ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

امام علی(ع) : آدم عاقل کسی است که حتی یک نَفَس از عُمر خود را در چیزی که برایش سودی ندارد به هَدَر نمی دهد.هر روزی که بگذرد قسمتی از وجود تو را با خود میبرد

چگونه خشم خود را کنترل کنیم؟

14:19 1400/9/27 - یوری بویکا

یک روانشناس از هیجان خشم به عنوان یک هیجان ضروری و مفید برای بدن یاد کرد و افزود: آنچه مهم است این است که بتوانیم این هیجان را به خوبی و درستی به طرف مقابل منتقل کنیم.

دکتر زهرا سادات مهدیون به مناسبت روز جهانی بدون خشونت (18 دسامبر-27 آذر) از خشم به عنوان یک هیجان که وجود آن برای سلامت افراد الزامی است یاد و اظهار کرد: خشم هم مانند سایر هیجان ها همچون غم و شادی و ترس و ... برای انسان الزامی است و نباید به آن به عنوان یک چیز منفی نگاه شود.

وی بروز خشم را هم یک ضرورت دانست و افزود: وقتی افراد در موقعیت خشم برانگیز قرار می گیرند باید این خشم خود را بروز داده و به اصطلاح در درون خود نریزند.

عدم بروز خشم می‌تواند افراد را بیمار کند

مهدیون گفت: اگر برخی افراد دائما با مسائل و موقعیت های خشم برانگیز مواجه شوند و این عصبانت و خشم را بروز نداده و به نوعی انتقال ندهند، پیامدهای منفی روانی بدی برای آنها به دنبال خواهد داشت.

وی افزود: حتی این عدم بروز خشم در بلندمدت می تواند بر روی سلامت جسمانی اثرگذار بوده و موجب تضعیف سیسم ایمنی بدن و افزایش احتمال ابتلا به بیماری های عفونی شود.

وی تاکید کرد: آنچه این میان مهم است نحوه بروز و انتقال حس خشم است که افراد باید در زمینه آن مهارت کسب کرده که به بهترین شکل خشم خود را بروز داده و حس خود را منتقل کنند.

وی افزود: هرگز نباید اجازه داد که هیجان خدادادی مانند خشم که وجود آن الزامی است، به خشونت و پرخاشگری منجر شود.

وی در خصوص ضرورت کنترل و ابراز درست خشم گفت: اگر نتوانیم هیجان خشم را به درستی بروز دهیم، این هیجان مفید، می تواند تبدیل به خشونت و پرخاشگری شده، بطوری که حتی به خود فرد هم صدمه بزند.

مهدیون گفت: از طرفی باید به خاطر داشت که خشم می تواند زنجیره خشم درست کند و در پی خشمگین شدن افراد، خشم های دیگر از مسائل و افراد دیگر هم ایجاد می شود و باید بتوانیم آن را به خوبی و درستی کنترل کنیم.

وی خاطرنشان کرد: همچنین در خشم قدرت فهم و تعقل به شدت کاهش می یابد و همین امر می تواند مخاطراتی به دنبال داشته باشد، از جمله اینکه نوعی زورگویی ایجاد شده و به روابط فرد با دیگران آسیب جدی بزند.

چگونه خشم خود را کنترل کنیم؟

مهدیون در تشریح راهکارهای کنترل خشم گفت: کنترل خشم و بروز مناسب آن یک مهارت است که تمام افراد باید آن را یاد گرفته و تمرین کنند.

وی افزود: هیجان و حس خشم باید به درستی منتقل شود تا ضمن بروز آن مشکلی برای روابط فرد با دیگران ایجاد نشود.

این روانشناس گفت: افراد تا حدامکان باید تمرین کنند که در موقعیت خشم از بلند صحبت کردن و استفاده از کلمات نامناسب اجتناب کنند، چرا که این موارد ممکن است بعدا پشیمانی به بار آورده و به روابط آنها آسیب بزند

مهدیون گفت: در هنگام خشم توصیه می شود افراد تا حد امکان نفس عمیق کشیده، آب خنک بنوشد و همانطور که در بسیاری روایات دینی هم تاکید شده محلی که در آن دچار هیجان خشم شده اند را ترک کنند و ترجیحا به یک مکان ساکت و آرام بروند.

مهدیون گفت: برخی افراد با دعا به آرامش رسیده و برخی با ورزش، لذا توصیه می شود در زمان خشم بسته به علاقه فرد این کارها انجام شود. بطور مثال یک فرد که با دعا به آرامش می رسد وضو گرفته و در گوشه ای مشغول دعا شود تا زمانی که آرام می شود.

وی افزود: یکی از راهکارهای مناسبت در هنگام هیجان خشم نوشتن است، نوشتن باعث می‌شود افراد آن هیجان خشم را روی کاغذ منتقل کنند.

مهدیون خاطرنشان کرد: توصیه می شود روی کاغذ نکاتی که قرار بوده به طرف مقابل گفته شود پررنگ تر نوشته شود و فرد بعدا متوجه خواهد شد که قرار بوده این حرف ها روی روح و جان فرد مقابل بنشیند و شاید بعدا جبران آن حرف ها امکان پذیر نباشد.

این روانشناس تصریح کرد: از طرفی توصیه می شود افراد با یک دوست خوب در هنگام خشم حرف بزنند و مشکلات خود را برای آنها بازگو کنند که این امر می‌تواند از بار خشم آنها کم کند.

مهدیون گفت: راهکار دیگر این است که افراد اگر دوستی در کنار خود نداشتند، وسیله ای را مقابل خود گذاشته و حرف های خود را به آن وسیله بزنند تا کمی از بار هیجان خشم آنها کاهش یابد.

وی افزود: راهکار دیگر در این زمینه استفاده از تکنیک دم و بازدم است که می تواند بسیار به آرامش افراد کمک کند.

مهدیون گفت: یکی دیگر از تکنیک ها در این زمینه تکنیک "ترازوی سود و زیان" است، در این راهکار فرد برای خودش مشخص می کند که اگر خشمگین شود چه منفعتی و یا زیانی دارد و اگر سکوت کرده و آرامش داشته باشد به چه سودی می رسد.

این روانشناس تاکید کرد: به هر حال تکنیک های مختلفی در این زمینه وجود دارد و هر فرد می تواند بسته به هر تکنیکی که برای کنترل و بروز مناسب خشم به آن علاقه دارد، آن را تمرین کرده تا در بلند مدت و در موقعیت های خشم برانگیز به راحتی بتواند آن را اجرایی کند.

مهدیون گفت: خشم خوب است، اما به شرط آنکه نمود و بروز رفتاری پیدا نکرده و به پرخاشگری منجر نشود و تنها بتواند با راهکار مناسب انتقال داده شود، لذا توصیه می شود افراد راهکارهای مناسب این حس را فرا گرفته و آن را تمرین کنند.

منبع: خبرگزاری ایسنا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.


خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

زودپز یک وسیله بسیار کاربردی است و وقت‌هایی که زمان زیادی برای پختن غذا ندارید به کمکتان می‌آید، اما پختن بعضی غذاها در زودپز اصلا نتیجه خوبی ندارد.

زودپز یک وسیله خانگی بسیار پرکاربرد است که با استفاده از آن می‌توانید غذا را در کم‌ترین زمان ممکن طبخ کنید. بسیاری از افراد، به دلیل مشغله کاری زیاد به استفاده از زودپز در آشپزی علاقمند هستند و می‌پندارند هر غذایی را می‌توان در زودپز آماده نمود، اما طبخ برخی از غذاها در زودپز امکان پذیر نیست.

آیا می‌دانید چه غذاهایی را نمی‌توان در زودپز تهیه کرد؟ در این بخش غذاهایی را که نباید در زودپز تهیه کنید را آورده ایم.

مزایا و معایب پختن غذا در زودپز

زودپزها تا ۷۰ درصد زمان پخت را کاهش می‌دهند. پخت و پز در زودپزباعث صرفه جویی قابل توجهی، در انرژی می‌شود. به طور کلی، پخت غذا با زودپز به دلیل سرعت آن، باعث افزایش حفظ طعم‌های طبیعی غذا می‌شود، اما برخی از ویتامین‌های مفید و مواد مغذی را که به گرمای زیاد حساس هستند، در زودپز از بین می‌روند.

این غذاها را در زودپز نپزید

برخی غذاها مناسب پخت در زودپز نیستند، پس بهتر است از پخت این غذاها در زودپز اجتناب کنید.

مربا

برای تهیه مربای خوشمزه شما باید انواع میوه و... را با شکر و آب و... بجوشانید. همه مراحل پخت مربا نیاز به بررسی دارد یعنی شما باید در زمان تهیه مربا حواستان باشد که مربا بیش از حد له و پخته و خیلی سفت نباشد و به قوام مورد نظرتان برسد، به همین خاطر پخت مربا در زودپز امکان پذیر نیست و با استفاده از زودپز اساسا قادر به انجام چنین کاری نخواهید بود. پس برای تهیه خوراکی‌هایی مانند مربا اصلا سراغ زودپز نروید.

غذاهای حاوی شیر و مواد لبنی

برای پخت غذاهایی که در ترکیب آنها شیر و مواد لبنی وجود دارد، مانند سوپ‌های خامه‌ای یا ماکارونی و پنیر، به سراغ زودپز نروید، زیرا حرارت بالا زودپز سبب دلمه شدن شیر شده و ظاهر بدی به غذا می‌بخشد و اشتهاآور نخواهد بود. پس برای تهیه غذاهای خامه‌ای و حاوی ترکیبات لبنی از زودپز کمک نگیرید.

مرغ

بهتر است مرغ را درون قابلمه و با حرارت مناسبی بپزید. پخت مرغ در زودپز امکانپذیر است، اما اگر به درستی زمان را برای پخت مرغ تنظیم نکنید، ممکن است مرغ وا برود و بیش از حد پخته شود. همچنین برای سرخ کردن عمیق مرغ نمی‌توانید از زودپز استفاده نمایید، زیرا برای سرخ کردن مواد غذایی، روغن را باید کاملا داغ کنید، اما زودپز اساسا نمی‌تواند چنین حالتی را ایجاد کند و برای سرخ کردن ملایم یا تفت دادن مناسب است.

غذاهای سرخ شده

برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است از تابه استفاده کرده و از زودپز استفاده نکنید، زیرا پهن بودن و حرارت پذیری بالای تابه آن سبب می‌شود، بافت و طعم لازم و مطلوب در غذاهای سرخ کردنی به وجود آید. زودپز برای سرخ کردن مناسب نیست، زیرا سطح این وسیله به اندازه کافی پهن نیست و روغن در آن سریع و به خوبی داغ نمی‌شود.

داخل زودپز چی می توانیم بپزیم؟

پخت انواع حبوبات و دانه‌ها در زودپز، به طور کلی ایمن بوده و به جز کاهش ویتامین‌هایی مانند فیتونوترینت ها، بقیه مواد معدنی مانند فیبر و نشاسته، حفظ شده و از بین نمی‌رود. شما می‌توانید انواع مواد گوشتی را در زودپز سریع بپزید، اما باید بدانید که اینگونه چربی‌های اشباع نشده مواد گوشتی، بسیار کاهش پیدا می‌کند.

دقت کنید غذایی که داخل زودپز پخته می‌شود، باید حاوی آب یا مایعی بر پایه آب باشد؛ زیرا فشار بالا باعث می‌شود که جوشیدن مایع متوقف شده و دمای پخت و پز به بالای ۱۰۰ درجه سانتیگراد برسد.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

مواد غذایی مختلف زمانی می توانند برای سلامتی ما مفید باشند که آن ها را درست مصرف کنیم در نتیجه این اشتباهات را دیگر تکرار نکنید.

هر کدام از مواد غذایی دارای خواص مختلفی برای سلامتی ما هستند با این حال استفاده اشتباه از آن ها می تواند تمام مواد مغذی آن ها را ازبین ببرد و به یک ماده بی خاصیت تبدیل کند.

شما تا الان کدوم ماده غذایی رو به شکل اشتباه مصرف می کردید؟

غلات کامل:

غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین ها و مواد معدنی در غذاها متصل می شوند و از جذب آنها جلوگیری می کنند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی سپری شود تا فیتات موجود در آنها از بین برود

ماست:

آب ماست که طرفدار زیادی ندارد ، حاوی پروتئین، ویتامین ب ۱۲ و فسفر است. سعی کنید ماست را با آب موجود در آن مخلوط کنید و از حرارت دادن آن با غذاها نیز اجتناب نمایید چون باکتری های مفید موجود در آن، در اثر حرارت از بین می روند.

گوجه فرنگی:

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ضد سرطان و ضد بیماری های قلبی است اما بهتر است برای بهره بردن از فواید آن، گوجه فرنگی را بپزید.

مارچوبه:

این سبزی ارزشمند را آب پز نکنید. این کار باعث خارج شدن ویتامین C موجود در مارچوبه می شود. بهتر است این سبزی را بخارپز و در نهایت کبابی کنید. آب مارچوبه را که بخارپز شده، دور نریزید و از آن برای تهیه سوپ و سس استفاده کنید تا از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن بهره ببرید.

دانه کتان:

این دانه حاوی تعداد زیادی از خواص درمانی است ضمن این که منبع غنی از فیبر، امگا ۳، و لیگنان است لیگنان ماده شیمیایی گیاهی محسوب می شود که خاصیت ضد سرطان دارد. بدن ما قادر به هضم این دانه نیست و بنابراین برای استفاده از خواص تغذیه ای آن، این دانه را آسیاب کنید

کلم بروکلی:

این نوع کلم سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد سرطانی است. بنابراین آن را به شکل بخارپز و یا آب پز مصرف کنید و از سرخ کردن آن بپرهیزید تا باعث از دست رفتن مواد مغذی موجود در این سبزی نشوید.

توت فرنگی:

چاقو زدن به توت فرنگی و یا خرد کردن آن، منجر به کاهش جذب ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در این میوه می شود. ویتامین C موجود در توت فرنگی به نور و اکسیژن حساس است و وقتی در معرض آنها قرار می گیرد، احتمال از بین رفتن دارد.

سیر:

آلیسین موجود در سیر که خواص ضد سرطانی دارد، با قرارگیری در معرض نور و هوا، بیشترین میزان اثربخشی را دارد. سیر را قبل از خوردن ،خرد کرده سپس به مدت ۱۰ دقیقه در معرض هوا قرار دهید.

چای سیاه:

اضافه کردن لبنیات به چای سیاه، خواص آنتی اکسیدانی چای را از بین می برد. پروتئین های شیر به ترکیب موجود در چای سیاه که کاتچین نام دارد می چسبند و ترکیبات مفید چای را از بین می برند.

منبع: سایت طلا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

در این مطلب با مواد غذایی که هر کس باید با توجه به گروه خونی‌اش مصرف کند آشنا خواهید شد.

آیا شما می‌دانید گروه خونی‌تان چیست؟ با اینکه خون در سطح مشابه به نظر می‌رسد، اما طبق سیستم ABO، هشت نوع مختلف از ترکیبات خون وجود دارد. نوع خون در انتقال خون و بارداری اهمیت بسیار بالایی دارد.

آیا می‌دانستید که برخی معتقدند شما باید غذا‌های مختلفی را بر اساس نوع خونی که دارید بخورید؟ وقتی به آن فکر می‌کنید، منطقی به نظر می‌رسد. اگر خون شما یک روش خاص ساخته شده باشد، آیا انواع خاصی از عادت‌هایی که برای آن سودمند هستند وجود ندارد؟ ما در این مطلب مواد غذایی که هر کس باید با توجه به گروه خونی‌اش مصرف کند را بررسی می‌کنیم، با ما همراه باشید.

رژیم غذایی گروه خونی O

نوع خون O _نوع دهنده جهانی_ ۴۶٪ جمعیت را تشکیل می‌دهد. این گروه خونی دارای هر دو آنتی بادی ضد A و ضد B، اما بدون آنتی ژن A یا B است. ظاهراً افرادی با این گروه خونی، به لطف سطوح بالاتری از اسید، توانایی هضم خیلی آسان چربی‌های حیوانی و پروتئین حیوانی را دارند.

نوع رژیم غذایی مخصوص افراد مبتلا به O مثبت و O منفی ممکن است به رژیم paleo یا رژیم کم کربوهیدرات مرتبط باشد، چون باید بر مصرف زیاد پروتیین تمرکز کنند. با این تفاسیر این سوال برایتان مطرح شد که چه غذا‌هایی را می‌توانید بخورید؟ ما در قسمت زیر غذا‌هایی که متناسب با شما است را لیست کرده ایم:

گوشت

گوشت بدون چربی، مرغ و ماهی همه گزینه‌های عالی برای کسانی هستند که خون نوع O دارند. ماهی‌های آب سرد، گوشت گاو، گوزن، بره، گوشت گوساله، گوشت گوسفند، ماهی خال مخالی، ماهی کاد و شاه ماهی از جمله این منابع غذایی هستند.

اگر شما می‌خواهید وزن خود را با این رژیم غذایی از دست بدهید، گوشت بدون چربی و غذا‌های دریایی بهترین منابع هستند.

میوه‌ها و سبزیجات

آن‌هایی که خون نوع O را دارند می‌توانند بیشتر از همه از میوه‌ها و سبزیجات لذت ببرند. با این حال، مراقب لیست غذا‌هایی که باید از آن‌ها اجتناب کنید باشید، این لیست برخی از سبزیجات را که باید از رژیم غذایی شما خارج شوند مشخص می‌کند.

آجیل‌ها و حبوبات

آجیل منابع خوبی از چربی مثبت هستند و معمولاً پروتئین زیادی دارند. حبوبات هم برای کسانی که دارای خونی O هستند نیز خوب هستند و با فیبر پر شده اند.

لبنیات

لبنیات کمی در رژیم غذایی گروه خونی O مشکل است، زیرا اکثر منابع لبنی نباید خورده شوند. با این حال، شما می‌توانید از پنیر، کره و شیر سویا در اوقات فراغت خود لذت ببرید.

دانه‌ها

برای اکثر موارد، افرادی که دارای نوع خون O هستند باید دانه‌های بسیار کمی بخورند. با این حال، برخی از گزینه‌های قابل تحمل وجود دارد. دانه‌هایی مانند گندم سیاه، چاودار، جو، کاشا، تاجج خروس و ارزن برای مصرف بی خطر هستند.

نوشیدنی‌ها

افراد اغلب به هنگام برنامه ریزی یک رژیم غذایی نوشیدنی‌ها را نادیده می‌گیرند. البته آب همیشه بهترین گزینه شماست، اما سودا (آب گازدار)، آب معدنی، و چای خوب است.

شیرینی جات

شکلات و کاکائو از نوع قابل قبول این گروه خونی هستند.

سایر منابع:

ادویه‌هایی مانند نمک یددار، کاری و جعفری برای استفاده در این رژیم غذایی مناسب هستند. گزینه‌های چاشنی بر پایه کلپ (گیاه دریایی سرشار از ید و منابع معدنی) نیز در دسترس هستند، و عسل یک افزودنی خوب برای اکثر غذا‌ها و نوشیدنی‌ها است.

اگر گروه خونی شما O است برخی غذا‌ها نیز وجود دارند که شما باید از آن‌ها اجتناب کنید. به خصوص باید از کربوهیدرات‌ها اجتناب کنید، زیرا آن‌ها به راحتی می‌توانند به عنوان چربی بدن شما ذخیره شده و سپس به راحتی پردازش نمی‌شوند. در اینجا غذا‌هایی را لیست کرده ایم که اگر دارای گروه خونی O هستید، نباید آنها را بخورید.

گندم و غلات دیگر
انواع لوبیا و عدس
بنشن
بادام هندی
پسته
آجیل برزیلی
بادام زمینی
لبنیات و تخم مرغ (به جز موارد ذکر شده در بالا)
گوشت خوک، بیکن و ژامبون
گوشت غاز
گربه ماهی
خاویار
ماهی آزاد دودی
کوترماهیان
خاویار
سبزیجات براسیکا
سبزیجات سایه شب (Nightshade vegetables)
قارچ‌های شیتاکه
جوانه یونجه
آووکادو
تره فرنگی
ذرت
کافئین
الکل

همچنین توصیه می‌شود که این رژیم غذایی در کنار ورزش هوازی اتخاذ شود.

رژیم غذایی گروه خونی A

گروه خونی A شامل آنتی ژن A و آنتی بادی B است. افرادی که این گروه خون را دارند سطح اسید معده کمتری دارند، به این معنی که قادر به پردازش صحیح و هضم چربی‌های حیوانی و پروتئین حیوانی نیستند. سیستم ایمنی آن‌ها نیز کمی حساس‌تر است.

به همین دلیل است که رژیم غذایی گروه خونی A شامل رژیم غذایی گیاهی با تمرکز بیشتر بر غذا‌های ارگانیک و تازه با حداقل ادویه است. در قسمت زیر انواع مواد غذایی که می‌توانید برای گروه خونی A مثبت و A منفی استفاده کنید آورده شده است.

میوه‌ها و سبزیجات

افرادی با گروه خونی A می‌توانند بیشتر از همه از میوه‌ها و سبزیجات لذت ببرند. با این حال، باید مراقب لیست غذا‌هایی که باید از آن‌ها اجتناب کنید، باشید.

غلات و محصولات نان

اگر گروه خونی A داشته باشید، بیشتر دانه‌ها را می‌توانید مصرف کرد، اما بهترین گزینه‌های شما آمارانت و گندم سیاه هستند. گزینه‌های دیگر شامل کیک برنج، انواع آرد (برنج، سویا، جو، گندم سیاه)، گندم‌های گوناگون (حزقیال، آرد سویا، اسانس، جوانه گندم)، ماست آرتیکاک و نودل‌های سویا هستند.

آجیل‌ها و دانه‌ها

آجیل‌ها منابع خوبی از چربی مثبت هستند و معمولاً پروتئین زیادی دارند. دانه‌ها هم برای افراد با گروه خونی A خوب هستند و با فیبر انباشته می‌شوند.

لبنیات

این بهترین گزینه برای افراد دارای این گروه خونی است، اما برخی از انواع لبنیات مزایای مثبتی دارند. کفیر، اکثر پنیرها، ماست و شیر بز برای مصرف مناسب هستند.

پروتئین حیوانی

بله، بیشتر پروتئین‌های حیوانی برای افراد با گروه خونی A بد هستند. اما آن‌هایی که نمی‌خواهند گیاهخوار شوند می‌توانند چیز‌هایی مانند مرغ و بوقلمون را انتخاب کنند.

نوشیدنی‌ها

اغلب مردم هنگام گرفتن یک رژیم غذایی نوشیدنی‌ها را نادیده می‌گیرند. البته آب همیشه بهترین گزینه است، اما شما گزینه‌های بیشتری دارید. چای سبز، قهوه و همچنین نوشیدنی‌های گیاهی مانند آن‌هایی که از زنجبیل، آلوئه ورا، نارون قرمز، زالزالک و… ساخته شده اند.

موارد بیشتر:

سس سویا، زنجبیل، سیر، امری و میسو، همه مواد مغذی عالی برای کسانی است که دارای نوع A خون هستند.

شیره‌ چغندر نیز برای اضافه کردن شیرینی کار می‌کنند.

البته برخی غذا‌ها نیز وجود دارند که شما باید از آنها دوری کنید اگر شما دارای گروه خونی A. هستید. فهرستی از آنها آورده شده است.

بیشتر پروتئین‌های حیوانی و غذا‌های دریایی
تخم مرغ
بادام هندی
پسته
آجیل برزیلی
آجیل انگور
روغن (ذرت، بادام زمینی، پنبه دانه، کنجد، گلرنگ)
حبوبات (نخود، لوبیا لیما، قرمز، لوبیا کلیوی، تمر هندی، قرمز)
گرانولا
هفت دانه
جوانه گندم
سبوس گندم
گندم ریز شده
نشاسته سیب زمینی
گندم ماکارونی
نان گندم کامل پروتئین بالا
نان چند دانه
شیرینی مافین انگلیسی
کلوچه سبوس گندم
نان جو سبوس دار
مصا (نوعی فطیر)
پاستا
آرد گندم کامل
آرد سفید
سبزیجات سایه شب
فلفل و کپیر (نوعی گیاه خوردنی به شکل زیتون)
زیتون
قارچ
کلم
گوجه فرنگی‌ها
ترشی
میوه‌های خانواده مرکبات
خربزه
توت‌ها
موز
انبه
نارگیل
موز
ریواس
سرکه
ژلاتین
اکثر چاشنی‌های رایج هات داگ
الکل
جوش شیرین
آب معدنی
چای سیاه

مطلب ادامه دارد

منابع گیاهی غنی از ویتامین B۱۲

13:43 1400/9/27 - یوری بویکا

از آنجا که بدن انسان ویتامین B۱۲ تولید نمی کند، کارشناسان سلامت بر تامین این ویتامین از طریق رعایت رژیم غذایی سالم تاکید دارند.

اما یکی از نگرانی های اصلی این است که گیاهخواران اغلب با کمبود ویتامین B۱۲ مواجه هستند زیرا شناخته شده ترین منابع خوراکی حاوی این ماده مغذی تخم مرغ، مرغ، گوشت است.

به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B۱۲ جلوگیری شود.

با توجه به اهمیت این ویتامین، در این مطلب به نقل سایت "ان دی تی وی" فهرستی از برخی مواد غذایی گیاهی غنی از ویتامین B۱۲ گردآوری شده که می تواند بخشی از رژیم غذایی روزانه باشد:

اسفناج: اسفناج منبعی از مواد مغذی است که به رشد کلی و سلامت بدن کمک می کند.

چغندر: چغندر علاوه بر آنکه سرشار از آهن است منبع ویتامین B۱۲ نیز به حساب می آید و به همین دلیل است که متخصصان چغندر را بخشی از یک رژیم غذایی سالم و مفید می دانند.

نخود: برای افرادی که گوشت مرغ مصرف نمی کنند نخود بهترین جایگزین است. این ماده غذایی علاوه بر ویتامین B۱۲، سرشار از فیبر، پروتئین و چندین ماده مغذی ضروری دیگر است.

ماست: ماست به دلیل پروبیوتیک های موجود در آن برای سلامت روده شناخته شده است. ماست کم چرب سرشار از ویتامین B۱۲ است. علاوه بر ماست، مقدار کافی از این ویتامین را می توان در شیر/پنیر کم‌چرب نیز مشاهده کرد. افراد گیاهخوار می توانند پنیر را با پنیر سویا و شیر را با شیر سویا جایگزین کنند.

آب پنیر: آیا آب پنیر را دور می ریزید؟ اگر جوابتان مثبت است، باید تجدید نظر کنید زیرا این مایع مفید، غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است.

منبع: خبرگزاری ایسنا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

یک کارشناس علوم قرآنی گفت: قناعت به عنوان یکی از با فضیلت‌ترین و ارزشمند‌ترین ویژگی‌های اخلاقی انسان به شمار می‌آید، ویژگی که «حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها)» با زندگی ساده خود، امکان اجرا نمودن آن را در زندگی ثابت کرده است.

محمد محبی  پیرامون سیر رفتاری حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) گفت: حضرت «فاطمه زهرا (سلام الله علیها)» سیره رفتاری ارزشمندی را داشتند، ایشان شایسته‌ترین زن جهان است، جایگاه این بانوی ارزشمند در حدیثی که پیامبراکرم (صلی الله علیه و آله) پیرامون دختر بزرگوارشان فرمودند آمده که زهرا (سلام الله علیها) ام ابیهاست زهرا (سلام الله علیها) ام الائمه است.

قناعت حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها)
وی قناعت را یکی از ویژگی‌های حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) دانست و تاکید کرد: قناعت به عنوان یکی از با فضیلت‌ترین و ارزشمند‌ترین ویژگی‌های اخلاقی انسان به شمار می‌آید، ویژگی که حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) با زندگی ساده خود، امکان اجرا نمودن آن را در زندگی ثابت کرده است.

بخشش و کرامت حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها)
محبی با اشاره بخشش و کرامت حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) ابراز کرد: حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) در روز عروسی خود لباس عروسی خود را به نیازمند دادند و با لباسی قدیم خود به خانه بخت رفتند. هنگامی که پیامبراکرم (صلی الله علیه و آله) در مورد لباس نو حضرت زهرا (سلام الله علیها) از وی سوال کردند ایشان در پاسخ فرمودند آنچه را که دوست داشتم را در راه خداوند به نیازمند دادم به همین دلیل خداوند به پاس ایثار و از خودگذشتگی حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) جبرئیل را نزد پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله) و حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) فرستاد جبرئیل فرمودند: خداوند فرمان داده به خاطر این گذشت و فداکاری آنچه را شما بخواهید به شما خواهد داد، حضرت فاطمه (سلام الله علیها) پاسخ دادند که چیزی نمی‌خواهند، جبرئیل بار دیگر بر آنان نازل شد و فرمود خداوند تاکید کرده هر آنچه شما بخواهید به شما خواهد داد در این لحظه صدیقه کبری (سلام الله علیها) این خواسته را به پدر بزرگوارشان سپرده پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله) نیز در این زمان دست به دعا برداشتند و از خداوند درخواست کردند تا همه مسلمانان را ببخشند و در بهشت جای دهد و این رویداد در سوره ضحی از آن یاد شده است.

وی قناعت را یکی از ملزومات جامعه امروز دانست و تاکید کرد: ما همواره باید از حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) الگو برداری کنیم ایشان الگوی بزرگ قناعت بودند و این موضوعی است که امروزه باید آن را همواره مد نظر قرار داد.

لقب «ام الائمه»

محبی دلیل لقب دادن «ام الائمه» به حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) را مورد بررسی قرار داد و بیان کرد: نسل پاک پیامبراکرم (صلی الله علیه و آله) به وسیله دخترش به وجود آمده و گسترش یافته است، لذا رسول اکرم (صلی الله علیه و آله) فرمودند: پروردگار عزیز و بلند مرتبه نسل هر پیامبر را در صلب خود آن پیامبر قرار داد، حال آنکه نسل مرا در صلب علی جای قرار داد. ایشان چندین بار به دختر عزیزش فرمودند:‌ ای فاطمه، تو را بشارت می‌دهم که از نسل تو یازده فرزند معصوم، امام مردم خواهد شد و آخرین آنها مهدی (عج الله تعالی فرجه الشریف) است.

وی به معنای نام حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) اشاره و تاکید کرد: حضرت رضا (علیه السلام) از پدرش و ایشان از رسول خدا (صلی الله علیه و آله) نقل کرده‌اند که فرمود:‌ ای فاطمه، آیا می‌دانی چرا فاطمه نامیده شده‌ای؟ علی (علیه السلام) پرسید چرا؟ فرمود:، زیرا که وی و شیعیانش را از آتش بازداشته‌اند.

رویکرد تربیتی حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها)

وی رویکرد تربیتی حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) را مورد بررسی قرار داد و اذعان کرد: حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) فرزندان خود را همیشه برای یادگیری و تعلیم و تزکیه آماده می‌کردند؛ به عنوان مثال به فرزندش حسن (علیه السلام) می‌فرمودند: «به مسجد برو، آنچه را از پیامبر شنیدی فراگیر و نزد من بیا و برای من بازگو کن».

وی نحوه تربیت فرزند توسط حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) را مطرح و ابراز کرد: حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) بازی با کودکان که نقش بسزایی در تربیت آنها دارد را هموراه در نظر داشت، طبق نقل‌های تاریخی حضرت فاطمه (سلام الله علیها) فرزندشان حسن (علیه السلام) را روی دست می‌گرفتند وی را حرکت می‌دادند و می‌فرمودند: اشبه أباک یاحسن، واخلع عن الحق الرّسن، واعبد الهاً ذامنن، ولاتوال ذا الاحسن.‌ای حسن، نظیر پدرت باش و ریسمان ظلم از حق دور کن، و خداوندی را که صاحب نعمت هاست پرستش کن و با افراد تیره دل دوست مباش.

میراث معنوی حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها)

وی میراث معنوی حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) را بیان و ابراز کرد: روایات، بخش مهمی از میراث فاطمه (سلام الله علیها) هستند. این روایات از حیث محتوا متنوع و مشتمل بر موضوعات اعتقادی، فقهی، اخلاقی و اجتماعی‌اند. برخی از روایات وی در کتاب‌های حدیثی شیعه و اهل سنت ذکر شده است و شماری از روایات در کتاب‌هایی مستقل با عناوینی نظیر «مسنَد فاطمه» و «اخبار فاطمه» تدوین شده‌اند. برخی از این مسند‌ها در طول زمان مفقود شده‌اند و تنها در کتاب‌های رجالی، تراجِم و کتاب‌شناسی‌ها از راویان و نویسندگان این کتاب‌ها سخن به میان آمده است.

وی دیگر میراث ارزشمند حضرت فاطمه زهرا (سلام الله علیها) را معرفی و خاطر نشان کرد: مصحف فاطمه (سلام الله علیها)، شامل مطالبی است که حضرت فاطمه (سلام الله علیها) آنها را از فرشته الهی شنید و امام علی (علیه السلام) آن را نوشته است.

منبع: خبرگزاری میزان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله درباره حضرت فاطمه(سلام الله علیها) فرموده‌اند او بانویی است که روز قیامت خداوند می‌فرماید ای فاطمه از من بخواه تا عطا کنم و آرزو کن تا خشنودت کنم.

سبک زندگی اهل بیت عصمت و طهارت(علیهم السلام) راهنمای بسیار روشنی است برای افرادی که بخواهند به بهترین حیات دنیوی و اخروی دست یابند.

کسب آگاهی درباره مقام اهل بیت(علیهم السلام) و سبک زندگی شان، وظیفه همه شیعیان است که باید به آن توجه ویژه شود. سبک زندگی یعنی جزئیات روش زندگی، یعنی تعامل و نحوه برخورد با دیگران و برای اعمال زندگی دینی باید انسان هایی چون حضرت زهرا (سلام الله علیها) الگویمان باشند. در این بسته تلاش می کنیم تا چند جنبه از زندگی ایشان را بررسی کنیم تا هم الگویی نیکو به جامعه ارائه داده باشیم و هم روشی مصداقی برای همه مشتاقان راه حق و حقیقت معرفی کرده باشیم.

سه عمل مطلوب از نظر بهترین بانوی عالم

الگوی مناسب فرد یا افرادی هستند که اول از همه خودشان از گناه و آلودگی در امان باشند، برترین افراد عالم که می‌توانند بهترین الگوها باشند ائمه اطهار علیهم‌السلام هستند؛ زیرا آنان بنابر آیات قرآن کریم از پلیدی و زشتی به دورند؛ چنان‌که قرآن کریم می‌فرماید: «إِنَّمَا یُرِیدُ اللَّهُ لِیُذْهِبَ عَنْکُمُ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَیْتِ وَ یُطَهِّرَکُمْ تَطْهِیرًا؛ همانا خداوند متعال اراده کرده است که پلیدی و گناه را از شما اهل بیت دور و کاملاً شما را پاک کند.» وقتی افرادی الگو باشند علاوه بر اینکه خودشان اعمال و رفتار نیک را انجام می‌دهند سعی در این دارند که راه درست را به ما معرفی کنند. ما با تبعیت کردن از آنان می‌توانیم راهی به سوی سعادت و خوشبختی پیدا کنیم.

حضرت زهرا (سلام‌ الله‌ علیها) به عنوان یکی از افراد برتر عالم در این دنیا سه چیز را دوست داشتند و به آن عمل می‌کردند که مطمئناً ما هم اگر آنها را در زندگی خود به کار گیریم، سعادتمند خواهیم شد، ایشان فرمودند: «حُبِّبَ لَیَّ مِنْ دُنْیاکُمْ ثَلاثٌ: تِلاوَةُ کِتابِ اللّهِ، وَ النَّظَرُ فى وَجْهِ رَسُولِ اللّهِ، وَ الاْنْفاقُ فى سَبیلِ اللّهِ؛ سه چیز از دنیا براى من دوست داشتنى است: تلاوت قرآن، نگاه به صورت رسول خدا، انفاق و کمک به نیازمندان در راه خدا.» در اینجا این سه عمل نیکو را شرح خواهیم داد.

برخورد حضرت‌ زهرا(سلام الله علیها) با مشکلات‌ اقتصادی‌

نقل است روزی امام علی علیه‏‌السلام فرمود: فاطمه جان آیا غذایی موجود است که بیاوری؟ پاسخ شنید: سوگند به خداوندی که حق و قدر تو را بزرگ شمرد، سه روز است که غذای کافی در منزل نداریم و همان مقدار ناچیز خوراکی را به شما بخشیدم و خود گرسنگی را تحمل کردم؛ وَ اَلَّذِی عَظَّمَ حَقَّكَ مَا كَانَ عِنْدَنَا مُنْذُ ثَلاَثٍ إِلاَّ شَیْءٌ آثَرْتُكَ به».

امام علی علیه‌السلام فرمود: چرا اطلاع ندادی؟ پاسخ داد: رسول خدا(صلی الله علیه و آله) مرا نهی فرمود که چیزی از تو درخواست کنم و به من سفارش فرمود: چیزی از پسر عمویت درخواست مکن، اگر چیزی برای تو آورد بپذیر و الا تو درخواست چیزی نداشته باش؛‌ نَهَانِی أَنْ أَسْأَلَكَ شَیْئاً فَقَالَ لاَ تَسْأَلِی اِبْنَ عَمِّكِ شَیْئاً إِنْ جَاءَكِ بِشَیْءٍ عَفْواً وَ إِلاَّ فَلاَ تَسْأَلِیهِ» پس از شنیدن سخنان و مشاهدۀ ایثارگری فاطمه علیهاالسلام امام از منزل خارج شد و با وام گرفتن از دوستان، مشکلات خانواده را برطرف کرد. (دلائل‌الإمامۀ ص 3 و 4 و مناقب ص 380)

شیوه تعامل حضرت فاطمه(سلام الله علیها) با پدر

احترامی که حضرت فاطمه(سلام الله علیها) برای پدر خود قائل بودند، در نوع خود بی نظیر است؛ برای مثال هنگامی که حضرت علی(علیه السلام) برای خواستگاری حضرت صدیقه(سلام الله علیها) آمده بودند، حضرت زهرا(سلام الله علیها) به پدر خود فرمودند: «پدر، نظر شما بر نظر من اولی تر است» و این یعنی احترام و تعامل یک دختر با پدر در سبک زندگی اسلامی. این در حالی است که برخی از فرزندان به دلایل مختلفی از جمله پدر و مادر را فراموش کردن (چه در قید حیات و چه بعد از مرگ)، رعایت نکردن احترام آنها و ... عاق والدین می شوند.

شیوه ارتباط حضرت فاطمه(سلام الله علیها) با فرزندانش

اگر چه فرهنگ سنتی در بسیاری از خانواده های ایرانی کار مرد را در منزل نکوهش می کند اما دانستن این نکته که حضرت علی(علیه السلام) در امور منزل مشارکت جدی داشتند بسیار جالب توجه است. امیرالمومنین (علیه السلام) با این که مرد کارزار و فردی اجتماعی و سیاسی است، مشارکت زیادی در منزل دارد و در اموری مثل نظافت منزل، رتق و فتق امور فرزندان، کمک به پخت غذا و ... با فاطمه زهرا(سلام الله علیها) همراهی می کند. در بحث مادری هم ارتباط حضرت زهرا (سلام الله علیها) با فرزندان، ارتباطی عمیق و قابل الگوگیری است. روایت های زیادی از رفتار مادرانه ایشان وجود دارد شامل: در آغوش گرفتن فرزندان، آموزش دادن، قصه گفتن و بازی کردن با آن ها که همه در زمره آموزه های نوین روان شناسی به شمار می رود. این ها چیزهایی است که کهنه نمی شود و مادران امروز به آن نیاز دارند. امروز شاهدیم مادرانی به صورت فانتزی کودکان خود را بزرگ و بچه ها را از روابط گرم مادرانه محروم می کنند.

حضرت زهرا(سلام الله علیها) الگویی نمونه در همسایه داری

میزان توجه حضرت زهرا(سلام الله علیها) به همسایگان شان به حدی بود که گاهی فرصت نداشتند برای خودشان دعا کنند. این نکته مسئولیت اجتماعی ایشان را نشان می دهد.

بهترین کاری که یک نفر می تواند در حق دوست و افراد مهم زندگی اش انجام دهد دعا و درخواست نیکی و خیر است زیرا کسی که در حق دیگری خیری را بخواهد پس به صورت عملی نیز پیگیری می کند و خواستن خوبی دیگران باعث شکل گیری محبت عمیق می شود. مسئولیت اجتماعی یعنی من مسئولیت مسائل مربوط به جامعه و همسایه ام را می پذیرم و تلاش مستمر می کنم.

آخرین توصیه‌های حضرت زهرا به امام علی(علیه السلام)

ای علی، من می‌دانم که تو بعد از من نمی‌توانى ازدواج نکنى، یا على! اگر ازدواج کردى یک شب و یک روز نزد زوجه‏‌ات و یک شب و یک روز پیش فرزندان من باش. ای على! به صورت حسن و حسینم فریاد نزنى، زیرا ایشان یتیم و دل‌شکسته هستند.

دیروز بود که حسنین من، جد بزرگوار خود را از دست دادند، امروز هم مادر خود را از دست می‌دهند. واى بر آن امتى که حسنین مرا می‌کشند و با ایشان بغض و دشمنى می‌ورزند. آنگاه اشعارى را خواند که اول آنها این است:

1 ــ اگر گریه می‌کنی بر من گریه کن اى بهترین هدایت‏‌کنندگان، و اشک بریز که روز فراق رسید.

2 ــ اى همسر بتول، من درباره نسل خود به تو سفارش می‌کنم، زیرا که ایشان همدم اشتیاق هستند.

3 ــ یا على! براى من و یتیم‌های من گریه کن، مخصوصاً قتیل کربلا را فراموش نکنى. ابْکِنِی وَ ابْکِ لِلْیَتَامَى وَ لَاتَنْسَ قَتِیلَ الْعِدَى بِطَفِّ الْعِرَاق‏.

4 ــ ایشان مفارقت می‌کنند و یتیمانى حیران و سرگردان می‌شوند، خدا امضاء کرده که روز فراق است.

حضرت امیر به زهراى اطهر فرمود: اى دختر رسول خدا! تو این مطلب را از کجا می‌گویی، در صورتى که وحى خدا از خاندان ما قطع شده است؟

فاطمه اطهر گفت: یا على! من الساعه خوابیدم و پدر بزرگوارم را میان قصرى از درّ سفید دیدم، موقعى که مرا دید فرمود:

اى دخترم! نزد من بیا، زیرا من مشتاق تو هستم. گفتم: پدر جان! به‌خدا قسم که من بیشتر شوق ملاقات تو را دارم. پدرم فرمود: تو امشب نزد من خواهى بود، پدرم شخصى راستگو است و به وعده خود وفا خواهد کرد.

منبع: جهان نیوز

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.


خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

خدمت کردن مرد به همسرش در خانه عملی نیکو است که پیامبر اسلام این رفتار را مطابق عمل صدیقان و شهیدان دانسته است.

امیرالمومنین علیه السلام می فرمایند:روزی پیامبر اکرم وارد منزل ما شد زهرا کنار دیگ مشغول پختن غذا بود و من هم کنارش عدس پاک می‌کردم. پیامبر خطاب به من فرمود:یا ابالحسن! عرض کردم لبیک یا رسول اللَّه! فرمود: آنچه می‌گویم بشنو زیرا من هیچ حرفی نمی‌زنم مگر اینکه به امر پروردگار است: 

مردى که به  زن خود در خانه کمک کند، خدا ثواب یک سال عبادتی را که روزها روزه باشد و شبها به قیام و نماز ایستاده باشد به او می‌دهد.
خداوند ثواب صابران و ثواب یعقوب و داود و عیسی علیهم‌السلام را به او عطا خواهد کرد.
یا على هر که در خانه در خدمت خانواده خود باشد و آن را ننگ نداند خدواند نام او جزو شهدا می‌نویسد و ثواب هزار شهید را در هر روز شب برای او محاسبه می‌کند. برای هر قدمی که بر می‌دارد ثواب یک حج و عمره می‌نویسد و به هر رگی که در بدن اوست در بهشت شهری به او عنایت می‌کند.
یا على یک ساعت خدمت کردن در خانه از عبادت هزار ساله و هزار حج و هزار عمره بهتر است.خدمت کردن به عیال از آزاد کردن هزار بنده و هزار جهاد و عیادت هزار بیمار و شرکت در هزار  نماز جمعه و شرکت در هزار تشییع جنازه و سیر کردن هزار گرسنه و پوشاندن هزار برهنه گرفتن هزار اسیر در راه خدا بهتر است.

ثواب خدمت کردن به خانواده از هزار دینار صدقه دادن به درویشان بهتر است. خدمت به عیال از خواندن تورات و انجیل و زبور و قرآن برای او بهتر است و از هزار اسیر که بخرد و آنها را در راه خدا آزاد کند برتر می‌باشد. برای او از صدقه دادن هزار شتر به نیازمندان بهتر است. از دنیا بیرون نمی رود مگر اینکه جای خود را در بهشت می‌بیند.

یا على هر کسی خدمت کردن به خانواده خود را ننگ نداند خداوند او را بدون حساب به بهشت داخل می‌کند. یا على خدمت کردن به عیال کفاره گناهان کبیره است و غضب پروردگار را فرو می‌نشاند  و مهریه  او حور العین است. حسنات و درجات را  زیاد می‌کند.

یا على خدمت نمی‌کند عیال خود را مگر کسی که  صدیق یا شهید باشد یا مردی که می خواهد خدا خیر دنیا و آخرت را به عنایت کند.

منبع: خبرگزاری فارس

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

اگرچه این روزها به فرزند آوری و بارداری کمتر اهمیت داده می شود اما اهمیت آن در اسلام به قدری است که خداوند مادران را مورد لطف و رحمت ویژه خود قرار داده است و بهشت را جایگاه مادران خوانده.

پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله درباره ی ثواب و فضیلت بارداری و شیردهی مادران فرموده اند: 
 قسم به آن خدایی که مرا به رسالت برگزید و بشیر و نذیر قرار داد، هر زنی که از شوهرش حامله شود، در سایه عنایت خداوند است تا درد زایمان او را فراگیرد. زمانی که درد زایمان شروع شد، خداوند برای هر دردی، ثواب آزادی یک عَبد مومن را به وی می دهد، وقتی فارغ شد و شیر دادن به طفل را شروع کرد، خداوند متعال به ازای هر بار مکیدن سینه مادر توسط طفل، نوری را در پیش رویش در روز قیامت ایجاد می کند که تمام افراد را در روز قیامت به تعجب وا می دارد، و به این زن ثواب روزه دار و نمازگزار داده می شود، و هنگامی که فرزندش را از شیر گرفت، خطاب خداوند بزرگ به آن زن می رسد که ای زن؛ تمام گناهان گذشته تو را مورد بخشش قرار دادم، پس از امروز اعمالت را از نُو شروع نما.
(مستدرک الوسائل، ج2: 550)

 حضرت محمد صلی الله علیه در حدیث دیگری اینطور می فرمایند: زنی که حامله می شود در سایه لطف خداست و به عدد هر زایمانی که برایش پیش می آید پاداش آزاد کردن یک برده را دارد.(مستدرک الوسائل، ج 15، ص 156)

منبع: خبرگزاری فارس

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

مواد غذایی آماده و نگه دارنده‌دار معمولا پر از افزودنی های ناسالم هستند که خواه ناخواه سلامت ما و فرزندان ما را نشانه می گیرد. والدین آگاه چه کارهایی می توانند انجام دهند تا «سلامت تغذیه» و در نتیجه تندرستی فرزندشان را تضمین کنند؟

 والدین آگاه ویژگی های مختلفی دارند و یکی از آن ویژگی ها توجه به سلامت تغذیه فرزندانشان است. پدر و مادرِ خوب، خوب می دانند که کودکی و نوجوانی پایه سنی بنیان سلامت جسمانی فرد است. مهلتی که اگر آن را به موقع دریابند فرزند بانشاط و سلامتی خواهند داشت و اگر این فرصت از دست برود باید مبالغ بیشتر و زمان قابل توجهی را صرف پیگیری ضعف ها و بیماری های جسمانی فرزندشان کنند.

نسخه مامان های خلاق

اما چطور می توان به چیپس و پفک گفت، پر! و خوراکی های سالمی مثل میوه و سبزیجات را جایگزین آن کرد، چگونه می توان نوشابه را از سفره حذف کرد در صورتی که نوشیدنی مطبوعی جایگزین آن نکرده ایم؟ این راهنما چند و چون و پاسخ به همین دغدغه و برگرفته از گفتگو با چند مادر است که تجربه های موفقی در این زمینه داشته اند.

کمی سخت است اما شدنی

خوراکیهای ناسالم، بیش از  عواملی مانند مشکل معیشتی، عادات بد غذایی و بهانه گیری یا هر عاملِ دیگرِ موثر بر سلامت تغذیه کودک، اثر منفی دارد. مواد غذایی ناسالم با این همه تبلیغات رنگارنگ که کودک آن را در دست هم سن و سالهایش می بیند و مصرانه طلب می کند،کار والدین را برای تنظیم برنامه غذایی سالم کودک، حسابی دشوار  می کند. خوراکی هایی با ظاهرهای فریبنده، جذاب، طعم هایی که به مدد هزار و یک افزودنی صنعتی مطبوع و دل انگیز شده اند رنگ و شکل هایی که هوش از سر والدین می برد چه برسد به کودکان! 

اماچه کاری از دست ما ساخته است تا در این رقابت نابرابر، بتوانیم فرزندمان را به خوردن غذایی که با هزار عشق و امید برایش پخته ایم ترغیب کنیم و او را از خوردن چیپس و پفک به جای غذا منصرف؟! رقابت سختی است اما شدنی. صبور بودن، خلاقیت داشتن و کمی تمرین آشپزی کمک می کند سربلند و موفق از امتحان حفظ سلامت تغذیه فرزندمان بیرون بیاییم. 

دشمنان فرزندت را بشناس

قدم اول این است که دشمنان سلامت کودک را بشناسیم. اندام داخلی بسیار حساس بدن در دوره کودکی برخلاف تصور عموم، پیش از روده و معده، کبد فرزندمان است. موادمضر موادغذایی ناسالم و افزودنی دار کبد کودک را ضعیف می کند در نتیجه به مرور دستگاه گوارش ضعیف می شود. احساس سیری کاذب، بی اشتهایی، حالت تهوع، هر از گاهی اسهال یا سخت شدن اجابت مزاج، تلخی مزه دهان و بوی بد آن هشدارهایی است که باید به آن توجه کرد.

غذاهای نجات بخش

اگر هنوز فرزندمان نمی خواهد یا نمی تواند دست از این خوراکی ها بکشد باید موادغذایی سالم، گیاهی و نوشیدنی هایی مثل شربت ولرم خاکشیر و عسل، عصرانه کاهو سکنجبین، دمنوش نعناع را  با رنگ و بوی خوش و ریختن در ظرف های جذاب فراموش نکنیم. استفاده از نوشیدنی یا شربت تمرهندی و میوه آلو،  آلوخشک یا برگه آن که طعم ملس و مطبوع برای کودکان دارد و گهگاهی طبخ آش غوره، آش آلو و ترخینه هم برای پاکسازی کبد و گوارش کودک و خانواده لازم است. 

قصه شهر غذاهای بد!

برای شناساندن خوراکی های مضر و قبولاندن این مضر بودن به بچه ها به یک داستان یا بیان قوی نیاز داریم. قصه بگوییم از ژنرالی که از همه مردم باهوشتر بود و غذاهای بد و ناسالم را نمی خورد تا همیشه قوی و آماده بماند. یا ماجراهایی مثل داستان شهر خوراکی های بیماری زا و شهر خوراکی های سالم و...

اینکه چه روایت یا قصه ای را انتخاب کنید، اختیار با شماست و هنرتان اما جذاب روایت کنید. آنقدر که کودک همراه شود و به وسوسه عطر و طعم ناسالم ها نه! بگوید. از همان کودکی او را با افسانه شهر گیاهان شفابخش؛ موادغذایی و داروهای گیاهی و دمنوش های مفید آشنا کنید. این شیوه مهارت شنیداری، تخیل صحیح و اطلاعات مفید عمومی فرزندان را افزایش می دهد.

فرصت خداحافظی بدهیم

برای اینکه پدر و مادر آگاه، راوی و قصه گوی خوبی باشیم حتماً نیاز داریم دستمان پر باشد و مضرها و مضراتشان را درست بشناسیم. حتی می توانیم کاغذ و قلم برداریم از خود بچه ها کمک بگیریم تا به ما اسامی موادخوراکی که فکر می کنند، ضرر دارد را بگویند. بعد دلیل درست بودن یا اشتباه بودن انتخابشان را بگوییم. قدم بعدی حذف به تدریج است. بچه ها شدیداً در برابر تغییرهای ناگهانی و از دست دادن خوشایندهایشان مقاومت می کنند. پدر و مادر صبوری باشید، فرصت پذیرش و خداحافظی با نامطلوب ها را به بچه ها بدهید.

خودت پفک خانگی بپز!

حتماًبه فکر جایگزین هم باشید. خوردن یخ، جویدن آدامس، پاستیل، غذاهای دارای چربی اشباع و گیاهی مثل پفک، چیپس و فست فود، غذاهای شب مانده، خوردن میوه سبزو نارس مثل گوجه کال، سیب سبز ترش، گوجه سبز همچنین خوردن تخمه آفتابگردان، سس های چرب و تند قاتل کبد هستند. چاره اما چیست؟ اول اینکه خودمان بیشتر از او دقت داشته باشیم؛ رطب نخورده منع رطب کنیم.

اگر قرار است نوشابه را حذف کنیم با ترکیب شیره انگور، عرق نعناع دوآتشه و کمی سرکه یا آبلیمو شربت و نوشابه خانگی درست کنیم. موقع غذا پارچ آب را وسط سفره نگذاریم. به جای چیپس بیرونی و شرکتی به مدد پوست کن و ورقه کن ها چیپس خانگی سرخ شده یا تنوری شده در فر تهیه کنیم. فضای مجازی پر است از دستور تهیه پفک خانگی با پاستا با پفک خانگی با کمی پوره سیب زمینی یا آرد ذرت و...ببینیم و امتحان کنیم.

بچه ها عاشق آشپزی اند

بجای پاستیل های مغازه ای با تهیه چند قالب ساده و کمی پودر ژلاتین حلال و ساده و رنگ های خوراکی و افزودنی های سالم خانگی انواع پاستیل را تهیه کنیم.

بچه ها عاشق موادغذایی هستند که خودشان در تهیه آش سهیم بوده اند، برای مثال تهیه کره بادام زمینی با دستگاه غذاساز خانگی یا ترافل های خرمایی توپی شکلاتی و....

چوب شور هویج و سیب زمینی را با ترکیب هویج و سیب زمینی پخته شده و کمی آرد ذرت تهیه کنید. انواع پاستیل را می توان از ترکیب مسقطی خانگی غلیظ شده تهیه کرد. با آب میوه ها بستنی و یخمک های خانگی آماده می شود و خلاصه اینکه راه های جذاب و خلاقانه کم نیست. عادت غذایی، سلامت تغذیه و تندرستی هر فرد از کودکی او پایه ریزی می شود والدین آگاه و خلاق، نه فقط سلامتی فرزندشان که سلامت آینده جامعه را هم تقویت می کنند. 

منبع: خبرگزاری فارس

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.


خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.