حُمُص غذای مقوی افطار
🔸 اگه دلتون یه غذا برای افطار میخواد که هم طعم جذابی داشته باشه و به خوبی نیازهای بدن رو تامین کنه، حمص می‌تونه انتخاب خوبی باشه. این غذای گیاهی لبنانی خیلی مقوی و سیر کننده‌اس.
زمان آماده‌سازی: ۴۰ دقیقه
مواد لازم برای ۶ نفر:
۴۲۰ گرم کنسرو نخود که آبش جدا شده
۳ قاشق غذاخوری آب لیموترش
۲ قاشق غذاخوری ارده
۲ حبه سیر
نصف قاشق چای‌خوری نمک
روغن زیتون، پاپریکا و جعفری برای سرو غذا.
🔸اول نخودها رو تو کاسه آبی بذارید و پوست اون‌ها رو جدا کنید (این مرحله اختیاری هست. انجامش به ایجاد بافت خامه‌ای‌تر حمص کمک می‌کنه)
🔸 آب نخود رو خارج کنید و اونو داخل غذاساز بریزید. نخود رو تا رسیدن به حالت پودری در غذاساز خرد کنید
🔸 آب لیموترش، ارده، سیر، نمک و ۲ تا ۳ قالب یخ رو اضافه کنید و در حدود ۵ دقیقه در غذاساز مخلوط کنید تا به بافت نرمی برسید. مزه‌اش رو امتحان کنید و در صورت تمایل، آب‌لیمو یا نمک بیشتری اضافه کنید
🔸 حمص رو از غذاساز تو ظرف خالی کنید. با پشت قاشق قسمت‌های تو‌رفته در بالای حمص ایجاد کنید؛
🔸 روی قسمت‌های تو رفته‌ای که با قاشق ایجاد کردید، پاپریکا، جعفری و روغن‌زیتون بریزید و حمص رو سرو کنید.
https://s2.uupload.ir/files/amoozesh54_m7za.jpg
منبع: تبیان TebyanOnline@
#آموزش آشپزی
#آشپزی آنلاین
#حمص
#طرز تهیه حمص
#آموزش پخت حمص
#دستور تهیه حمص
#حُمُص
#طرز تهیه حُمُص
#دستور تهیه حُمُص
#حُمُص غذای مقوی افطار
اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.
اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.
خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.