ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

در این گزارش با روش‌هایی برای دسترسی مجدد به اکانت اپل ایدی در صورت فراموشی رمز عبور آشنا خواهید شد.

به گزارش arabicpost، این روز‌ها که ما از دستگاه‌ها و برنامه‌های مختلف استفاده می‌کنیم، برای حفظ امنیت این برنامه‌ها از رمز‌ها و روش‌های امنیتی زیادی بهره می‌گیریم. احتمالا مثل تعداد زیادی از کاربران تلفن همراه نیز بار‌ها و بارها رمز‌های عبور خورد را فراموش کرده و در دسترسی به برنامه مورد نظر خود مشکل داشته اید.

یکی از این سرویس‌ها اکانت Apple ID است که نبود آن، استفاده از تلفن و بارگیری اپلیکیشن‌ها را برای کاربران سخت می‌کند. اگر رمز عبور خود برای ورود به این حساب را فراموش کرده اید، نیازی به نگرانی نیست، زیرا چندین روش برای بازیابی و دسترسی مجدد به آن وجود دارد.

بازنشانی رمز عبور در آیفون و آیپد

۱) به بخش تنظیمات (Settings) بروید
۲) روی بخشی که نام کاربری شما نوشته شده کلیک کنید و به سپس مراحل Password & Security > Change Password را طی کنید.
۳) اگر به iCloud متصل شده باشید و یک کد عبور فعال داشته باشید، از شما خواسته می‌شود که کد عبور دستگاه خود را وارد کنید.
۴) از دستورالعمل‌هایی که روی صفحه به شما نمایش داده می‌شود پیروی کنید و رمز خود را بروزرسانی کنید.
تنظیم مجدد رمز عبور در مک

سیستم عامل Catalina

۱) برای تغییر رمز عبور باید مراحل Apple menu > System Preferences را طی کنید و سپس روی Apple ID کلیک کنید.
۲) اکنون باید گزینه Password & Security را انتخاب کنید.
۳) اگر از شما پرسیده شد که رمز عبور حساب خود را وارد کنید، روی گزینه Forgotten Apple ID or password کلیک کنید.
۴) روی تعویض رمز عبور ضربه بزنید. پیش از تغییر رمز عبور اپل آیدی، ملزم خواهید بود رمز عبور دستگاه خود را وارد کنید.

سیستم عامل Mojave و Sierra

۱) مراحل Apple menu > System Preferences را طی کنید و سپس iCloud را انتخاب کنید.
۲) اکنون باید Account Details را انتخاب کنید.
۳) اگر از شما پرسیده شد که رمز عبور حساب خود را وارد کنید، روی گزینه Forgotten Apple ID or password کلیک کنید.
۴) اکنون باید به بخش Security رفته و گزینه Reset Password یا Change Password را انتخاب کنید. در اینجا نیز پیش از تغییر رمز عبور اکانت خود، باید رمزعبور دستگاه خود را بزنید.

بازیابی رمزعبور در صورت دردستری نبودن دستگاه

با استفاده از نرم افزار‌های Apple Support یا Find My iPhone، می‌توانید رمز عبور حساب اپل ایدی دوستان و اعضای خانواده خودر را بازیابی کنید. بازنشانی از طریق Apple Support به شکل زیر است.

برای بازنشانی رمز عبور با استفاده از این برنامه بر روی یک دستگاه دیگر که به iOS ۱۲ و بالاتر مجهز است، باید برنامه Apple Support دانلود شده باشد. از صاحب دستگاه بخواهید که اپ استور را باز کند و این برنامه را بارگیری کند. سپس با باز کردن برنامه مراحل زیر را طی کند.

۱) از بین زیر عناوین‌ها گزینه Passwords & Security را انتخاب کنید.
۲) بر روی گزینه «Reset Apple ID password» کلیک کنید.
۳) اکنون با زدن Get Started به مرحله بعد رفته و «A different Apple ID» را انتخاب کنید.
۴) وارد اپل آیدی مورد نظر شوید
۵) سپس از دستورالعمل‌های روی صفحه پیروی کنید تا در نهایت رمز عبور حساب مورد نظر بازیابی شود.

روش بازیابی رمزعبور در برنامه Find My iPhone نیز به شکل زیر است. اگر دستگاه شما از iOS۹ تا ۱۲ استفاده می‌کند، از این روش می‌توانید به راحتی استفاده کنید.

۱) برنامه را باز کنید.
۲) وقتی نشانی روی صفحه ظاهر شد، اطمینان حاصل کنید که جایگاه مخصوص به اپل ایدی خالی است. اگر نام کاربردی شخص دیگر را در اینجا دیدید، باید آن را پاک کنید.
۳) روی گزینه «Forgotten Apple ID یا Password» کلیک کرده و دستور عمل‌های صفحه را دنبال کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

"شولی" یک غذای سنتی یزدی و بجا مانده از گذشتگان و یکی از بهترین مواد غذایی سنتی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از ابتلا به یبوست است.

شولی یزد در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده و این روزها که مردم مجبورند در خانه بمانند می‌تواند سرگرمی ساده، سالم و خوش‌مزه‌ای برای شهروندان باشد.

می توان گفت شولی، نوعی سوپ سنتی یزد است که برای پخت آن از محصولاتی چون چغندر با برگ، شوید تازه یا خشک، عدس، نخود، پیاز داغ، نعناع داغ فراوان، در صورت تمایل سیرداغ، آرد، سرکه، نمک، فلفل و زردچوبه و گاهی شیرینیجات(پس از پخت) استفاده می شود.
ترکیب محصولاتی که برای پخت شولی از آن استفاده می شود دارای یکسری ویژگی های غدایی خاص است.
شولی،سوپیست که به دلیل استفاده از آرد گندم، پیاز داغ، برخی سبزیجات و چغندر می تواند دارای فیبرهایی باشد که روی عملکرد دستگاه گوارش موثر است و عملکرد حرکتی دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
همچنین به دلیل استفاده از برخی حبوبات، از پروتئین لازم هم برخوردار است و در مجموع، شولی، پیش غذایی است که از یک سو حاوی انرژی است و استفاده از آن برای چاق ها نگران کننده نیست و از طرفی به دلیل امتیازات غدایی، یک دسر مناسب محسوب می شود.
کم هزینه بودن و پخت ساده شولی از مزایای آن است؛ شولی از جمله مواد غذایی سنتی یزدی است که اقوام را به همین بهانه یعنی پخت و صرف شولی، به دور هم جمع می کند.

این روزها که برای ماندن در خانه باید بهانه ای تراشید، پخت شولی و خوردن آن بهانه خوبیست، نه هزینه آنچنانی دارد و نه ضرری برای بدن و دستگاه گوارش و حتی مورد تایید پزشکان و متخصصان تغذیه نیز می باشد.

آش شولی یکی از غذاهای مورد علاقه مردمان یزد است که سبزی خاص این آش اسفناج، شوید، برگ چغندر؛ خود چغندر، نعناع خشک و سرکه است.

مواد لازم برای پخت شولی یزدی:

سبزی: (نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله) یک و نیم کیلو

چغندر: دو عدد بزرگ

پیاز: سه عدد

نعنا: خشک دو قاشق غذا خوری

آرد: یک و نیم لیوان

عدس: یک لیوان

روغن: به میزان لازم برای پیاز و نعناع داغ

نمک: به میزان لازم

زردچوبه: دو قاشق مرباخوری

سرکه: به میزان دلخواه

نحوه تهیه شولی یزدی:

ابتدا چغندر را پوست کنده، سپس آن را به صورت خلالی برش داده و با مقداری آب می‌گذاریم روی شعله تا نیم‌ پز شود.

بعد از نیم پز شدن چغندر، عدس و سبزی خرده شده را به آن اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا کاملا بپزد.

در این فاصله نعنا و پیاز داغ را درست کرده و به آن زردچوبه را اضافه می کنیم.

به آرد حدود ۴ تا ۵ لیوان آب اضافه کرده و سپس با دست، کاملا آنها را با هم مخلوط می کنیم.

وقتی سبزی و عدس پخته شد نصف پیاز داغ را به قابلمه اضافه کرده و می گذاریم چند غل بخورد.

بعد از آن، ابتدا حدود ۴ لیوان آب جوش به آش اضافه می‌کنیم و سپس آرد آب گرفته را به آرامی به آش اضافه می کنیم و همزمان هم، خوب به هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.

اگر آش خیلی غلیظ شد باز هم آب به آن اضافه می کنیم و سپس آن را خوب به هم می‌زنیم تا غلظت آن چیزی شبیه سوپ شود.

بعد از این که نمک و فلفل آش را اندازه کردیم، به آن نعنا داغ و بقیه‌ی پیاز داغ و سرکه را اضافه می‌کنیم (البته کمی از آن را برای تزئین نگه می‌داریم) و می گذاریم تا چند غل بزند تا بوی تند سرکه کم شود.

اگر سرکه دوست نداشتید می توانید آش را با رب انار میل نمایید.

در خانه بمانیم و شولی بخوریم، شولی خیله خشه (خشه: یک اصطلاح یزدی به معنای خوب و خوش). 

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

حكايت دنیا دار مکافات هست عبرت بگیریم
 
این قصه را پلیسی عراقی روایت می کند که خود شاهد ماجرا بوده است؛
میگفت: 
مردی بود که قصابی داشت ، هر روز حیوانی را سر می برید و به فروش می رساند ....
در یکی از روزها زنی را در آن طرف خیابان دید که روی زمین افتاده بود ...
به آن طرف دوید تا کمکش کند اما زن را در حالی یافت که چاقویی در سینه اش فرو کرده و رها ساخته بودند، مرد تلاش کرد که چاقو را از سینه اش بیرون بیاورد و مردم او را در این حالت دیدند و با پلیس تماس گرفتند و او را متهم به کشتن آن زن نمودند، پلیس او را برای تحقیقات به اداره برد و هر چه مرد ادعا کرد که بی گناه است و قضیه چنین نیست و قصد کمک داشته است حرفش را باور نکردند ...
دو ماه را در زندان سپری کرد و بالاخره حکم اعدام برای او صادر کردند ...
مرد که دیگر چاره ای برای خود نیافت به آنان گفت که قبل از اینکه مرا اعدام کنید بگذارید حرف خود را بزنم ...
من قبلا در رودخانه با قایق کار می کردم و مردم را از یک سوی رودخانه به سوی دیگر می رساندم ..اما یک روز زنی را سوار کردم که آن زن بسیار زیبا بود و من در فکرش افتادم ...
به خواستگاریش رفتم و او نپذیرفت تا اینکه یک سال گذشت و باز آن زن سوار قایقم شد و بچه ای را که پسرش بود همراه داشت ...
من به او گفتم اگر خودت را در اختیارم نگذاری فرزندت را در آب غرق می کنم و او نپذیرفت و من سر فرزندش را در آب کردم...
آن زن با تمام توان خود فریاد می کشید اما فایده ای نداشت زیرا که کسی صدایش را نمی شنید..
پسر زیر آب صدایش قطع شد .. و من او را در آب انداختم.
سپس آن زن را کشتم و او را نیز به آب انداختم ...
در آن موقع کسی نفهمید و امروز این جزای همان کار است که می بینم ... 
....‌اما این زن را من نکشته ام پس دنبال قاتل او بگردید....

هرگز نتوان رست ،ز زنجیر مکافات عمل
گر نشد پای پدر ،دست پسر می شکند.

این ضرب المثل می گوید علاوه بر جهان باقی که به حساب و کتاب اعمال ما رسیدگی می شود، در همین دنیای فانی ، در همین دنیایی که در آن زندگی می کنیم هم نتیجه اعمال خود را خواهیم دید.
یعنی آن که هر کرداری خوب و بد، زشت و زیبا باعث می شود در همین دنیا هم پاداش و سزایی دارد.

نقل شده از کانال تلگرامی قُــرآنِ کـَـریــم به نشانی quran_karimee@

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

محققان می گویند آنچه می‌خورید به معنای واقعی روی صورت شما نمایان می شود. برخی غذاهای محبوب و خوشمزه با تغییر التهاب و میکروبیوم روده، عامل پیری چهره هستند.

گرچه مصرف غذاهای مضر و خوشمزه در ابتدا حس شادی و رضایت در فرد ایجاد می کنند، ولی نتایج این غذاها همیشه دلچسب نیستند و در صورت افراط می‌توانند تهدیدی جدی برای سلامت باشند. به ویژه پوست آیینه عادت‌های غذایی است. بنابراین برای داشتن پوستی شاد و جوان باید برخی غذاها را از برنامه خود حذف کنید.
این مواد غذایی عبارتند از :

نان سفید
اکثر نان‌های سفید حاوی شکر تصفیه‌شده هستند. شکر و مواد قندی انعطاف‌پذیری پوست را کاهش می‌دهند و موجب افتادگی پوست می‌شوند. برای حفاظت از پوست خون مصرف نان سفید و شیرینی را به حداقل کاهش دهید.
پنیر
مطالعات نشان می دهد مصرف مواد لبنی پرچرب و به ویژه پنیر موجب انسداد منافذ پوستی و حتی آکنه بزرگسالان می‌شود. مطالعات دیگر نشان می‌دهد هورمون‌هایی که در دام استفاده می‌شود، توسط محصولات لبنی و دامی وارد بدن شده و با اختلال تعادل هورمونی، سلامت پوست را به خطر می‌اندازند. این بدان معنا نیست که باید پنیر را به طور کامل حذف کنید، بلکه بهتر است از محصولاتی استفاده کنید که کاملا ارگانیک هستند.
بستنی
بستنی حاوی شکر و لبنیات هست که هر دو در التهاب پوست نقش دارند.
شیرین‌کننده‌های مصنوعی
همانطور که گفته شد شیرین‌کننده‌های مصنوعی باعث چروک و افتادگی پوست می‌شوند. از طرفی با تغییر میکروبیوم روده، التهاب پوست را افزایش می دهند و پیری زودرس به همراه دارند.
سوسیس و کالباس
یکی از مهمترین مواد غذایی که در پیری زودرس نقش دارند، محصولات فرآوری‌شده هستند. آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان  (IARC) که اصطلاحا دست راست سازمان جهانی بهداشت در زمینه تحقیقات محسوب می‌شود، ‌ گوشت فرآوری‌شده را به عنوان ماده‌ای درنظر می‌گیرد که برای طعم‌دار شدن تحت فرآیندهایی نظیر نمک‌ سود شدن، ‌ دودی شدن، تخمیر و سایر روش‌های مشابه قرار می‌گیرد. بیکن، سوسیس، ‌کالباس، کنسرو گوشت و ماهی و ماهی دودی نمونه‌هایی از این مواد هستند. برخی از تولیدکنندگان مواد غذایی به منظور افزایش رنگ، طعم و ماندگاری از نیتریت سدیم برای فرآوری گوشت استفاده می‌کنند.
غذاهای فرآوری شده معمولا حاوی روغن هیدروژنه، امولسیفایرها (نوعی ماده چرب برای مخلوط شدن مایعات)، طعم‌دهنده‌های شیمیایی، مواد نگهدارنده و شیرینی‌های با فروکتوز بالا هستند.  
در ادامه آمده است این مواد مملو از سدیم هستند که کلاژنسازی را مختل می کنند.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

شستن شیرآلات به علت جنس آن نیاز به دقت دارد چرا که شستن آنها با مواد شیمیایی می‌تواند باعث تغییر رنگ شود.

شیرآلات درخانه از جمله وسایل پرکاربردی است که نظافت آنها ضروری است چرا که بیشترین تماس را با دست پیدا می‌کنند. از طرفی جرم گرفتن آنها مخصوصا در مناطقی که آب رسوب بیشتری دارد، باعث می‌شود که ظاهر شیرآلات را کثیف نشان دهد. شستن شیرآلات به علت جنس آن نیاز به دقت دارد چرا که شستن آنها با مواد شیمیایی می‌تواند باعث تغییر رنگ شود. ادامه مطلب را بخوانید تا با روش‌های ساده تمیز کردن شیرآلات آشنا شوید.

صابون

از محلول آب و صابون برای شستشوی شیرآلات استفاده کنید. این شستشو مداوم و روزانه باشد نتیجه خوبی خواهید گرفت. استفاده از محلول آب و صابون به شیرآلات ضرری نمی‌رساند و رنگ آنها را حفظ می‌کند و باعث براق شدن می‌شود. با استفاده از اسکاج های نرم و اسفنجی محلول آب و صابون را روی شیرآلات بمالید تا تمیز شده و خطی روی آن ها ایجاد نشود.

مایع ظرفشویی و جوش شیرین

در یک کاسه کوچک تقریباً نیم لیتر آب گرم را با یک یا دو قاشق غذا خوری مایع ظرفشویی مخلوط کنید. یک ابر را در این محلول بخیسانید و به آرامی بر روی سطح شیر مخصوصاً پایه و دستیگره آن بکشید. موی یک مسواک کهنه را به جوش شیرین آغشته کنید. از این مسواک برای تمیز کردن نواحی استفاده کنید که مواد معدنی موجود در آب روی آنها رسوب بسته است. در صورت نیاز چند قطره آب بر روی مسواک بریزید.

سرکه

یک بطری اسپری را با سرکه سفید پر کنید. بر روی تمام سطح شیرآلات و اتصالات آن، سرکه را اسپری نمایید. 5 تا 10 دقیقه صبر نمایید تا سرکه جرم ها را در خود حل کند. با دستمال خشک و نرم شیر را خشک نمایید.

آبلیمو

یکی از در دسترس ترین مواد برای برق انداختن شیرآلات استیل، لیمو ترش است. این ماده علاوه بر تمیز کردن لکه های آب بر روی شیرآلات استیل، سیاهی شیرآلات را نیز از بین می‌برد. هرگز به جای لیمو از آبلیمو برای برق انداختن شیرآلات استیل استفاده نکنید، چرا که بسیاری از آب لیموها خالص نیستند و تمیز کردن شیرآلات با آنها به نتیجه دلخواه نمی‌رسید. شیرآلات را به آب لیموی تازه آغشته کنید. 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید تا آب لیمو بر روی شیرآلات بماند. شیرآلات را آبکشی و با دستمال نخی تمیز خشک نمایید تا بخوبی تمیز شوند.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

«دیگچه مشهدی» از دسرهای محلی است که در استان خراسان پخت می‌شود و اسم‌ دسر نشانگر پخت بیشتر این دسر در مشهد است.

مواد لازم برای تهیه دیگچه:

• برنج نیم دانه: ۱ پیمانه
• آب: ۲ پیمانه
• شیر پر چرب: ۲ لیتر (۸ و نیم پیمانه)
• گلاب: ۱/۲ پیمانه
• شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه
• کره: ۵۰ گرم
• زعفران: به مقدار دل‌خواه

طرز تهیه و دستور پخت دیگچه:

۱. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید.بگذارید خوب بپزد می توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید.

۲. زمانی که آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا شیر به خورد برنج برود.

۳. به ترتیب شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس هل را اضافه کنید باید آنقدر مواد بجوشد تا سفت شود.

۴. در آخر گلاب و بعد از چند دقیقه کره را اضافه کنید.

۵. حالا زمان آن رسیده است که دیگچه مشهدی را دم کنید.

۶. در این مرحله زعفران دم کرده را در گوشه‌ای از قابلمه بریزید و هم بزنید تا نیمی از آن زرد رنگ شود.

۷. دسر دیگچه را مانند برنج به مدت نیم ساعت دم کنید و ضروری است که حرارت خیلی کم باشد.

۸. بعد از خنک شدن این دسر را با خلال پسته و زعفران میل کنید.

فوت و فن‌ها:

برای برگرداندن دسر دیگچه قابلمه پخت باید نچسب باشد. می‌توانید از قالب مخصوص دسر استفاده کنید باید ته قالب را کمی با کره چرب کنید بعد از خنک شدن به راحتی از قابلمه و یا قالب جدا می شود.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

"بل بل جیکه " نوعی نان محلی خوشمزه و مغذی است که از دیرباز تاکنون در مناطق مختلف استان بوشهر از جمله شهرستان گناوه پخت می‌شود و علاقمندان زیادی دارد.

 جیکه گیاهی بدون ساقه و بوی خاصی دارد که در فصل زمستان، به صورت خودرو و شامل چند برگ باریک و بلند از خاک سر می‌زند و  رشد می کند.

گیاه جیکه (سیر وحشی) در دو نوع " ملو " و  خشو " در فصل زمستان  و  در اراضی بیابانی و گندمزارها یافت می‌شود و پس از رویش توسط عده ای از مردم محلی در روستاها برای فروش جمع آوری و به بازار عرضه می‌کنند.

شناسایی این گیاه که در سال‌های پرباران می‌روید ، به علت مشابه بودن با گیاهان دیگر برای همه امکان پذیر نیست و تشخیص آن  سخت و وقت زیادی می گیرد.

این گیاه همانند سیر بودار، طعم دهنده بسیار خوبی است و خوشمزه و خوش طعم، قوی و طبع بسیار گرمی دارد که در ابتدای فصل برداشت با قیمت بالا در بازار گناوه  فروش می شود.

قیمت هر کیلوگرم این گیاه در اول فصل برداشت امسال  ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار ریال در بازار عرضه شد که هم اینک به یک میلیون و ۴۰۰ هزار ریال رسیده است.

جیکه در شهرستان گناوه برای خام خوری و با نان و دیگر غذاها، مخلوط کردن با برنج و گمنه (غذای محلی) مصرف غذایی دارد  که متداولترین مصرف آن به روش تهیه نان محلی به نام بل بل جیکه‌ای است.

" طرز تهیه بل بل جیکه‌ای"

اولین مرحله طرز تهیه بل بل جیکه ای، تمیز کردن، شستشو و خرد کردن و سپس مخلوط کردن با ادویه جات مانند زردچوبه، فلفل، نمک و لیمو خشک است.

در مرحله بعدی، با آرد به اندازه لازم باید خمیر کرد و نان‌های کوچکی به نام "بل بل"  و  بصورت گرد  آماده شود.

پس از تهیه بل بل (نان) با خمیر که بصورت دو قرص جداگانه باید به هم چسبانده شود، مقداری "جیکه" روی یکی از آنان پاشیده می‌شود و نان دیگری روی آن می گذارند و با انگشتان دو دست آنها را به آرامی به هم فشار می‌دهند که لبه‌های آن به هم بچسبند تا در موقع پخت، بیرون نریزد.

بانوان در زمانی که تمامی نان‌ها را آماده کردند، روی تابه داغ قرار می دهند و می پزند البته باید یک سمت نان که پخت شده برگردانیده شود تا لایه زیرین آن نیز پخته شود.

بعد از پخت این نوع نان محلی با روغن، چرب و سپس مصرف می‌شود.

مردم این منطقه از این نوع نان در وعده‌های غذایی استفاده می‌کنند و عده‌ای هم نیز که بخاطر گرانی قادر به خرید این گیاه نیستند، با "پیاز"  درست می کنند که به آن "بل بل پیازی"  می گویند.

پخت بل بل پیازی شبیه بل بل جیکه است.

شهرستان گناوه در شمال استان بوشهر قرار دارد.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

چشم برزخی❗️

دکتر حاج حسن توکلی نقل می کند :روزی من از مطب دندان سازی خود حرکت کردم که جایی بروم.

سوار اتوبوس شدم. میدان فردوسی یا پیش تر از آن ماشین نگه داشت.

جمعی آمدند بالا، سپس دیدم راننده زن است، نگاه کردم دیدم همه زن هستند

همه یک شکل و یک لباس. دیدم بغل دستم هم زن است!

خودم را جمع کردم و فکر کردم اشتباهی سوار شده ام. این اتوبوس کارمندان است

اتوبوس نگه داشت و خانمی پیاده شد. همه مرد شدند

با اینکه بنا نداشتم پیش شیخ ( رجبعلی خیاط ) بروم ولی از ماشین که پیاده شدم

رفتم پیش شیخ رجبعلی خیاط

قبل از اینکه من حرفی بزنم شیخ فرمود:

دیدی همه مردها زن شده بودند! چون آن مردها به آن زن توجه داشتند!

بعد گفت :

وقت مُردن هر کس به هر چه توجه دارد همان جلوی چشمش مجسم می شود

ولی محبت امیرالمومنین علی علیه السلام باعث نجات می شود.

چقدر خوب است که انسان محو جمال خدا شود ... 

تا ببیند آنچه دیگران نمی بینند،

و بشنود آنچه دیگران نمی شنوند.

نقل شده از کانال تلگرامی عالم پس از مرگ به نشانی Pas_As_Marg@

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

هنگام خرید مواد غذایی تازه و سالم بودن آنها از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است چرا که مواد غذایی تازه مواد مفید بیشتری را درون خود جا داده اند و به طور کلی مفیدتر هستند.

در بسیاری از اوقات تشخیص یک ماده غذایی تازه از روی ظاهر آن کار بسیار سختی است اما ترفندهایی وجود دارد که می توانید با آنها تازه بودنشان را تشخیص دهید.

1. تخم مرغ: وقتی تخم مرغ را می شکنید اگر زرده وسط سفیده تخم مرغ قرار بگیرد به این معنی است که تخم مرغی که خریداری کرده اید سالم و کاملا تازه است. اگر سفید و زرده هر دو پس از شکستن پخش شود به این معنا است که تخم مرغ شما کاملا کهنه است.

2. آووکادو: تشخیص آووکادو خوب بسیار راحت است. علاوه بر دقت به ظاهر میوه، توجه کنید که اگر دم آووکادو به راحتی از میوه جدا می شود کاملا تازه است اما اگر به سختی جدا می شود هنوز به طور کامل میوه نرسیده است.

3. کدوتنبل: بخش بیرونی کدوتنبل باید کاملا سفت و سالم باشد. علاوه بر این وقتی به کدو تنبل دست بزنید صدای آن باید به شکلی به نظر برسد که انگار تو خالی است.

4. ماست: احتمالا تا به حال با جمع شدن آب بر روی ماست مواجه شده اید. این اتفاق به معنای خراب شدن ماست نبوده و حتی در واقع این آب حاوب مواد مغذی نیز می باشد. بهتر است ماست را خوب هم بزنید تا قوام پیدا کرده و سپس آن را مصرف کنید.

5. ماهی: ماهی یکی از مواد غذایی است که به راحتی می تواند خراب شده باشد یا تازه نباشد. برای تشخیص ماهی تازه و سالم سه راه وجود دارد.

ابتدا دقت کنید که فلس های ماهی کاملا سفت باشد. اگر ماهی تازه را فشار دهید گوشت آن به حالت خود برگشته و فرماندگی رو آن باقی نمی ماند. در نهایت اینکه چشم های ماهی نباید فرورفتگی داشته باشد و یا لایه سفیدی روی آن تشکیل شده باشد.

منبع: سایت طلا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

بوتاکس یکی از ساده ترین عمل های زیبایی است که با خطرات بسیار زیادی همراه است و مانند یک تیغ دو لبه برای زیبایی شما عمل می کند.

عمل بوتاکس از معدود جراحی های زیبایی است که در سال های اولی که این جراحی مطرح شد افراد زیادی دست به این عمل زدند و متاسفانه عده زیادی از آن ها به دلیل مراجعه به غیر متخصص زیبایی خود را برای همیشه از دست دادند.

همچنین عده دیگری نیز به دلیل نداشتن اطلاعات درست پس از انجام عمل از این کار پشیمان شدند. با گذشت زمان و افزایش اطلاعات مردم با آگاهی بیشتری دست به این عمل زیبایی زدند.

در ادامه 5 نکته مهم پیش از این عمل زیبایی را با شما به اشتراک می گذاریم.

1. بوتاکس چروک ها را از بین نمی برد ماده تزریق شده هنگام بوتاکس باعث می شود که نتوانید عضلات صورت را منقبض کنید و در نتیجه چروک های ریز از بین می رود اما چروک های عمیق تر با بوتاکس از بین نخواهد رفت.

2. اثر بوتاکس موقتی و کوتاه است اثر بوتاکس کوتاهتر از آنی است که فکر می کنید. برای بیشتر افراد این تاثیر حدود 4 ماه باقی می ماند. برای افرادی که زیاد عرق می کنند، زیاد ورزش می کنند یا حرکات صورتشان زیاد است بعد از 3 ماه اثر بوتاکس از بین می رود و نیاز به تزریق مجدد است.

3. بعد از تزریق بوتاکس مراقبت های زیادی باید انجام بدهید تا چند ساعت نباید سر را خم کنید، تا یک هفته نباید ورزش سنگین داشته باشید، تا دو هفته هم دوش آب داغ و ماساژ صورت ممنوع است.

4. تزریق توسط اپراتور و افراد غیر حرفه ای خیلی خطرناک است اگر فرد متبحر و متخصص تزریق را انجام ندهد، احتمال آسیب به عصب چشم، افتادگی پلک، عدم تقارن ابرو، مشکلات بینایی وجود دارد. پس گول تبلیغات را نخورید و خودتان را به دست هر کسی نسپارید.

5. بوتاکس بهترین راه جوانی پوست نیست یادتان باشد که منشا پیری پوست هم از درون و هم از بیرون پوست است، به همین دلیل محصولات پوستی، تغذیه، مکمل ها و بقیه مراقبت ها در کنار هم برای داشتن پوستی جوان و زیبا ضروری هستند.

منبع: سایت طلا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم