تعریق گاه به گاه پاها امری طبیعی است اما تعریق بیش از حد می‌تواند نشان دهنده وضعیت "هیپر هیدروز" بوده و منجر به مشکلات بهداشتی نظیر بوی بد پا، بیماری‌ پای ورزشکار و قارچ ناخن‌های انگشتان پا شود.

هیپر هیدروز (تعریق بیش از حد) حدود پنج درصد از مردم سراسر جهان را تحت تاثیر قرار داده و غدد عرقی پاهای افرادی که به هیپر هیدروز پا مبتلا هستند به تولید بیش از حد عرق ادامه داده که برای این افراد می‌تواند آزار دهنده و حتی شرم آور باشد.

راه‌های زیادی برای مقابله به هیپر هیدروز پا وجود دارد. در این مقاله از سایت تخصصی مدیکال نیوز تودی، ۱۲ روش برای پیشگیری و مدیریت تعریق پاها آمده که به شرح زیر است:

۱) ثبت مواقع تعریق پاها: مواقع تعریق پاها را در دفترچه‌ای ثبت کرده و به دنبال یک الگو باشید. غذاها، موقعیت‌ها یا احساساتی که تعریق را تشدید می‌کنند شناسایی کرده و سپس اقداماتی جهت اجتناب از این عوامل یا محدود کردن آنها انجام دهید.

۲) پوشیدن جوراب‌های مناسب: بهترین نوع جوراب را با توجه به فعالیت و فصلی که در آن هستید، انتخاب کنید. در طول ماه‌های گرم برای داشتن تهویه مناسب، جوراب‌ پنبه‌ای بپوشید. جوراب‌های پشمی، گزینه‌ای مناسب برای ماه‌های سردتر هستند. از پوشیدن جوراب‌های نایلونی پرهیز کنید چرا که این مواد مصنوعی رطوبت را در پاها نگه می‌دارند. برخی از جوراب‌های ورزشی نیز به گونه‌ای تولید می‌شوند که رطوبت را از پاها دور می‌کنند. انواع دیگر جوراب‌های ورزشی نیز از عرق گیرها و مواد شیمیایی برخوردارند که تعداد باکتری‌های پاها را کاهش داده و رطوبت و بوی پا را به حداقل می‌رساند.

۳) استفاده از پودر ضد قارچ: پودر ضد قارچ بو و رطوبت را از پاها دور نگه می‌دارد. یکی از جایگزین‌های این پودرها، نشاسته ذرت است. می‌توانید مقدار کمی از نشاسته ذرت را روی پاها بریزید. اگرچه قدرت ضد قارچی آن مانند پودرهای ضد قارچ نیست.

۴) استفاده از ضد عرق‌ها: میزان غدد عرقی پاها در هر سانتیمتر مربع از پاها به نسبت دیگر بخش‌های بدن بیشتر است. به طوری که در هر پا حدود ۱۲۵ هزار غده عرقی وجود دارد. دئودورانت‌های ضد عرق درمانی آسان برای تعریق پاهاست. این محصولات به طور موقت غدد عرقی را مسدود می‌کنند. بر اساس توصیه آکادمی پوست ایالات متحده آمریکا ضد عرق را قبل از خواب روی پاها اعمال کرده و صبح پاها را بشویید. به مدت سه تا چهار شب به طور متوالی این کار را تکرار کنید و پس از آن هفته‌ای یک یا دو مرتبه این عمل را انجام دهید.

۵) انتخاب کفش مناسب: کفش‌هایی با جنس برزنت یا چرم بپوشید که هوا در آن آزادانه عبور کند. از پوشیدن کفش‌های وِرنی یا پلاستیکی که هوا در آن جریان نداشته و عرق داخل کفش باقی می‌ماند، اجتناب کنید. توجه کنید که اندازه کفش مناسب باشد. کفش‌های تنگ که انگشتان پاها را به هم می‌فشارد به تعریق پاها دامن می‌زند. برخی از کفی‌های کفش‌ها نیز در حل معضل تعریق پاها موثرند. کفی‌های جذب کننده عرق یا گندزدا برای جذب رطوبت و جلوگیری از بوی بد پاها مفید هستند.

۶) مصرف کافی مایعات: مصرف میزان زیادی آب به ویژه در روزهای گرم یا به هنگام ورزش می‌تواند به تنظیم درجه حرارت بدن و کاهش احتمال تعریق کمک کند.

۷) شست و شوی پاها: شستن پاها نه تنها عرق و باکتری‌ها را از بین می‌برد، بلکه با خنک کردن پوست از تعریق‌های بعدی جلوگیری می‌کند. بهتر است پاها را دو بار در روز یا حداقل یک بار بشویید. استفاده از صابون‌های ضد قارچ بدون نیاز به نسخه و اضافه کردن چند قطره اسانس ضد میکروب مانند اسانس درخت چای یا اکالیپتوس به آب نیز می‌تواند مفید واقع شود. پس از شست و شو، پاها و به ویژه بین انگشتان پا را کاملا خشک کنید چرا که رطوبت باعث رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها می‌شود. مقدار کمی از پودرهای ضد قارچ یا نشاسته ذرت را پیش از پوشیدن جوراب‌ و کفش‌ روی پاهای خود بریزید.

۸) شست و شوی پاها با چای سیاه: استفاده از چای سیاه می‌تواند به توقف تعریق کمک کند. برای بهره گرفتن از این درمان غیر معمول، دو عدد چای کیسه‌ای را در تشتی از آب گرم قرار دهید و پاها را به مدت ۲۰ دقیقه در آن قرار دهید. این عمل را روزانه یکبار تکرار کنید. تانن‌های موجود در چای، منافذ پوست را بسته و تعریق را کاهش می‌دهد.

۹) همراه داشتن جوراب‌ اضافی: هنگامی که امکان شستن پاها را ندارید، جوراب‌هایتان را با جوراب‌های تمیز تعویض کنید. فراموش نکنید که جوراب‌های اضافی هم باید از جنس پنبه‌ای باشند. همیشه یک جفت جوراب تمیز نخی همراه خود و در مدرسه یا محل کار داشته باشید.

۱۰) تعویض کفش‌ها: کفش‌های داغ، پاها را گرم‌تر کرده و تعریق را افزایش می‌دهند. هنگامی که تعریق آغاز می‌شود، کفش‌هایتان را با یک جفت کفش سرد و جدید تعویض کنید. از پوشیدن یک جفت کفش برای دو روز متوالی خودداری کنید تا کفش‌ها فرصت داشته باشند پیش از دوباره پوشیدن به طور کامل خشک شوند. برای تسریع فرآیند خشک شدن کفش‌ها می‌توانید آنها را در روزهای خشک یک تا دو ساعت در فضای باز قرار دهید.

۱۱) استفاده از پد الکلی: یک راهکار سریع، استفاده از پد الکلی و تمیز کردن قسمت‌های عرق کرده و بین انگشتان پاها با آن است. این راهکار سریعا پاها را خشک کرده و بوی بد پاها را از بین می‌برد. با این حال توجه داشته باشید که از این راهکار به طور مرتب خودداری کنید زیرا می‌تواند منجر به خشکی بیش از حد پاها و سوزش پوست پا شود.

۱۲) استفاده از روش "یونتو فورسیس": انجمن پزشکی تخصصی پای آمریکا روش یونتو فوریس را به افرادی که دچار تعریق بیش از حد پاها هستند، توصیه کرده است. در این روش از آب برای عبور جریان الکتریکی خفیف در پوست پا استفاده می‌کنند. این عمل خروج عرق از غدد عرقی را به طور موقت متوقف می‌کند. یک مطالعه نشان داد ۸۸ درصد افراد که به تعریق بیش از حد پاها، دست‌ها یا هر دو دچار هستند در استفاده از دستگاه یونتو فوریس، نتایج مثبتی گزارش کردند. هر چند برای حفظ نتیجه مطلوب استفاده از این دستگاه را باید هر سه تا چهار هفته یکبار تکرار کرد. افراد مبتلا به تعریق بیش از حد می‌توانند یک نمونه از این دستگاه‌ها را از داروخانه‌ها خریداری کرده و در منزل از آن استفاده کنند.

زمان مناسب مراجعه به پزشک

در صورت رعایت نکات بالا و حل نشدن مشکل تعریق بهتر است به پزشک مراجعه کنید. پزشک می‌تواند به کنترل تعریق پا و همچنین مناطق دیگر بدن مانند دست‌ها، صورت، زیربغل و پوست سر با انتخاب درمانی مناسب کمک کند.

پزشک همچنین با بررسی علائم فرد و انجام معاینات فیزیکی، علت تعریق را تشخیص می‌دهد. علاوه بر آن ممکن است پزشک آزمایش ید و نشاسته برای فرد تجویز کند. در این آزمایش پزشک محلولی ید دار روی پاها می‌ریزد. سپس مقداری پودر نشاسته ذرت را روی پاها می‌پاشد. در صورتی که پوست به رنگ آبی تیره دربیاید، تعریق پاها بیش از حد است.

درمان‌های پزشکی

در صورت تشخیص تعریق بی از حد، پزشک ممکن است یک ضد عرق بسیار قوی مانند ضد تعریق درایسول یا داروهای خوراکی ضد تعریق مانند آنتی کولینرژیک‌ها را تجویز کند. همچنین ممکن است پزشک تزریق بوتاکس را تجویز کند. اگرچه بوتاکس معمولا کاربردهای آرایشی دارد اما تحقیقات نشان می‌دهد این دارو می‌تواند از تعریق بیش از حد جلوگیری کرده و اثربخشی آن به طور متوسط بین شش تا ۹ ماه باقی می‌ماند. در موارد شدید پزشک عمل جراحی سمپاتکتومی را تجویز می‌کند. در این جراحی اعصاب خاصی که سیگنال‌های تعریق بیش از حد را ارسال می‌کنند، قطع می‌شوند.

منبع: خبرگزاری ایسنا

چیکن کشیو یکی از غذاهای معروف شهر سائوپائولو است که طرفداران بسیاری در بین مردم محلی و گردشگران دارد.

مواد لازم برای تهیه چیکن کشیو:

پیاز نگینی خرد شده: ۱ عدد

مرغ پخته و خرد شده: ۴۰۰ گرم

سیر: ۳ حبه

جعفری: ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

پنیر پراتو رنده شده: ۲۰۰ گرم

تخم مرغ: ۲ عدد

پودر سوخاری پانکو: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

خمیر مخصوص

مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر کوکسینا:

کره: ۳۰ گرم

قرص عصاره مرغ: ۱ عدد

آب: ۱/۴ پیمانه

شیر: نیم لیتر

آرد الک شده: ۲۷۰ گرم

طرز تهیه و دستور پخت خمیر کشیو:

۱. ابتدا کره، قرص عصاره مرغ، آب و شیر را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شده وکره ذوب شود و همچنین قرص عصاره مرغ در مواد حل شود. سپس تمام آرد را اضافه نموده و با استفاده از قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را کناری گذاشته تا خنک شود.
۲. در تابه‌ای مقداری روغن ریخته و پیاز را تفت دهید تا کمی سبگ شده و شفاف شود. سیر خرد شده را به همراه مرغ پخته و خرد شده، نمک و فلفل قرمز به پیاز افزوده و مخلوط کنید تا مواد کاملا مزه دار شوند. سپس حرارت را خاموش نموده و اجازه دهید کمی خنک شوند. پنیر و جعفری را به مخلوط مرغ اضافه نموده و با یکدیگر ترکیب نمایید. گلوله‌هایی از خمیر برداشته داخل دست باز کنید. از مخلوط مرغ و پنیر داخل آن قرار داده خمیر را بسته و شکلی مخروطی به آن دهید. در ظرف مناسبی تخم مرغ‌ها را بزنید تا یکدست شوند سپس کوکسیناهای آماده را درون تخم مرغ قرار داده و سپس در پودر پانکو بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.

منبع: ایرنا زندگی

تحقیقات نشان می دهد خوردن غذاهای حاوی آب نه تنها کالری کمتری دارند و به کاهش وزن کمک میکنند، بلکه انتخاب مفیدی برای جلوگیری از کم آبی بدن در روزهای گرم سال هستند.

اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است، شما می توانید بدن خود را با خوردن غذاهای خاص هیدراته کنید:
 

خیار: ۹۵ درصد از یک فنجان خیار خرد شده را آب تشکیل می دهد. خیار حاوی فیبر و برخی از ویتامین ها از جمله ویتامین ث است و مصرف یک فنجان از آن، ۶ درصد از میزان نیاز به این ویتامین را در روز برطرف می کند.
 

سالاد سبز: دو فنجان سالاد حاوی سبزیجات سبز، حاوی ۱۵ کالری و ۹۰ درصد آب است. این سبزیجات غنی از مواد مغذی مانند فولات، ویتامین ث، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند و به حفظ سلامت چشم و پوست نیز کمک می کنند.
 

توت فرنگی: غنی از ویتامین ث، فولات و ویتامین ب برای رشد سالم سلول های جدید است. توت فرنگی ۹۱ درصد آب، زغال اخته ۸۵ درصد آب و تمشک نیز ۸۵ درصد آب در هر فنجان دارد.
 

هندوانه: تقریبا ۹۲ درصد از یک هندوانه را آب تشکیل می دهد. هندوانه منبع خوبی از ویتامین ث است و لیکوپن و آنتی اکسیدان موجود در آن به محافظت در برابر سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند.
 

ماست: یک بسته ماست ساده حاوی ۸۵ تا ۸۸ درصد آب است. بعلاوه این که مصرف آن نیاز به کلسیم و برخی از ویتامین های گروه ب مانند ویتامین ب ۱۲ و ریبوفلاوین را برطرف می کند. برای خرید ماست، مطمئن باشید که نوع پروبیوتیک آن را برای حفظ سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن انتخاب می کنید.
 

اسفناج: اسفناج غنی از فیبر است. همچنین ۹۲درصد آب دارد. اسفناج شامل آنتی اکسیدان بوده و مصرف یک فنجان از آن در روز، ۱۵ درصد از میزان نیاز به ویتامین ای را برطرف می کند.
 

گوجه فرنگی: در هر زمان از سال وجود دارد. یک کاسه گوجه فرنگی را می توانید همراه با پنیر، و ریجان به عنوان میان وعده مصرف کنید. گوجه فرنگی ۹۴ درصد آب دارد و بهترین انتخاب برای رفع تشنگی در طول روز است.

منبع: ایرنا زندگی

دمپختک از آن غذاهایی است که با گذشت زمان و تفاوت‌های نسلی در برنامه غذایی کمتر خانواده‌ای به چشم می‌خورد؛ آن هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چند برابر می‌کند.

مواد لازم برای تهیه دمپختک:

باقالا زرد خشک: ۲ پیمانه

برنج: ۴۰۰ گرم

پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ

زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری

کره یا روغن: به مقدار دلخواه

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت دمپختک:

۱. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج‌ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید.

۲. تابه مناسبی انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد باقالی‌ها را داخل روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت مقداری زرد چوبه هم به باقالی‌ها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد. بعد ۳ لیوان آب داخل تابه بریزید و بگذارید تا باقالی‌ها با حرارت ملایم نیم پز شوند.

۳. کمی که باقالاها پخت برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و مقداری کره هم داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا برنج بجوشد و آب داخل قابلمه خشک شود و برنج دم بکشد.

۴. پیازهای خرد شده را هم در مقداری روغن تفت دهید و هنگام تفت دادن کمی نمک هم به پیاز ها اضافه کنید. سپس دمپختک آماده شده را با پیاز داغ سرو کنید.

۵. بعد از سرو دمپختک می‌توانید یک نیمرو هم درست کنید و روی برنج قرار دهید.

منبع: ایرنا زندگی

با توجه به تحقیقاتی که محققان دانشگاه هاروارد در سال ۲۰۰۸ انجام دادند؛ نشان داده شد قلیان نه تنها به اندازه سیگار اعتیاد آور است؛ بلکه به دلیل شیوه استعمال، دود بیشتری را وارد ریه ها می کند و بسیار مضرتر از سیگار است.

در این میان مرکز پیشگیری و کنترل بیماری های آمریکا مقدار دود استنشاق شده در هر مرتبه قلیان کشیدن را برابر با ۱۰۰ الی ۲۰۰ نخ سیگار تخمین زده است.
 

اعتیاد: مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده تاکید کرده که توتون، تنباکو و نیکوتین موجود در قلیان خاصیت اعتیاد آور دارد. نیکوتین تنها ۱۰ ثانیه بعد از استنشاق به مغز می رسد و به همین دلیل اعتیاد به قلیان خیلی سریع اتفاق می افتد. نیکوتین بر شیمی مغز تاثیر گذاشته و خلق و خوی انسان را تغییر می دهد. افزایش وابستگی روحی و جسمی به نیکوتین سیگار و قلیان باعث می شود نشانه هایی مانند هوس، تحریک پذیری، سردرد، خواب آلودگی و عصبانیت، در صورت توقف مصرف در فرد بروز کند.
 

سرطان: دود تنباکو حاوی بسیاری از مواد سرطان زا است و مصرف کنندگان قلیان به اندازه‌ افراد سیگاری در معرض ابتلا به سرطان دهان، ریه، گلو، مری و مثانه هستند. برخی از افرادی که قلیان می کشند ادعا می کنند که دودی را فرو نمی دهند اما بر اساس تحقیقات انجمن سرطان آمریکا، این افراد مستعد ابتلا به سرطان دهان هستند، چنانچه که تحریک مزمن لبها، زبان و دهان، در نتیجه قرار گرفتن در معرض سموم تنباکو، خطر ابتلا به سرطان های دهانی را افزایش می دهد.
 

بیماری های عفونی: برخی از افراد با استفاده از سر لوله قلیان آلوده، شانس ابتلا به بیماری های عفونی را در خود افزایش می دهند. علاوه بر این ممکن است قلیان ها پس از هر بار مصرف شسته و تمیز نشوند و مورد استفاده گروه دیگری قرار گیرند و سبب شیوع بیماری های عفونی از قبیل هپاتیت، سل و مشکلات پوستی مانند تب خال شوند.
 

بیماری های ریوی: دود توتون می تواند آسیب های عروقی، خونی، انسداد شرایین و بیماری های قلبی را منجر شود. افراد سیگاری و کسانی که قلیان مصرف می کنند، همچنین در معرض بیماری های ریوی نیز هستند. بیماری های قلبی یکی از بزرگترین عوامل مرگ و میر در آمریکا شناخته شده اند و سیگار، عامل اصلی بروز این بیماریها است.
 

خطرات دود برای زنان باردار: زنان بارداری که قلیان مصرف می کنند خود و نوزاد خود را در معرض خطراتی همچون سقط جنین، زایمان زودرس و زایمان جنین مرده قرار می دهند. همچنین نوزادانی نیز که زنده به دنیا می آیند، به هنگام تولد با مشکلاتی مانند وزن کم، بیماری های تنفسی و سندرم مرگ ناگهانی، مواجه هستند. به گفته انجمن سرطان آمریکا، شیر مادرانی که قلیان و سیگار مصرف می کنند، حاوی نیکوتین و سایر سموم این دودهای خطرناک است. وجود چنین سموم و مواد خطرناکی در شیر مادر، منجر به افزایش ضربان قلب، اسهال، استفراغ و بی خوابی نوزاد می شود.

منبع: ایرنا زندگی

اگر چه صبحانه مهمترین وعده غذایی در طول روز است و ورزش نیز منجر به تقویت خلق و خوی، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، اما انجام فعالیت بدنی قبل از وعده صبحانه، فواید سلامتی بسیار بیشتری دارد.

کارشناسان انجام ورزش قبل از شروع وعده صبحانه را به خاطر ۱۸ دلیل سلامتی توصیه کرده اند:
بهبود انرژی روزانه: وقتی شروع روزتان با ورزش باشد، منجر به بهبود پمپاژ خون شده و باعث تولید بیشتر اندروفین که هورمون مرتبط با افزایش انرژی است، می گردد. تحقیقات انجام شده توسط محققان دانشگاه جورجیا نشان می دهد که تنها ۲۰ دقیقه ورزش در طول روز به مدت ۶ هفته، منجر به افزایش قابل توجه سطح انرژی در بزرگسالان می شود.
 

رسیدن شاخص توده بدنی به محدوده سالم: در حالی که ورزش در کنار رژیم غذایی سالم منجر به کاهش قابل ملاحظه وزن می شود، اما ورزش در اوایل صبح و در زیر نور خورشید یک فایده دیگر هم دارد و آنهم رسیدن نمایه توده بدنی به سطح قابل قبول و در عرض کمترین زمان است.
 

بهبود سلامت قلب: ورزش در اوایل صبح اعتیاد به مصرف موادی مانند قند و کافئین را کاهش می دهد ضمن این که از قلب در برابر حمله قلبی نیز محافظت می کند.
 

سالم غذا خوردن: مطالعات پژوهشگران کالج آمریکایی تغذیه نشان می دهد که ورزش صبحگاهی نقش مهمی در انتخاب مواد غذایی سالم مانند میوه و سبزی در طول روز دارد و افراد را از گرایش به چربی های اشباع و مواد غذایی ناسالم تا حد زیادی دور می کند.
بهبود کیفیت خواب: انجام منظم فعالیت بدنی در صبح زود یک خاصیت دیگر هم دارد و آن تنظیم ریتم شبانه روزی خواب و بیداری و کمک به تعادل هورمون های مرتبط با خواب است.
 

استرس کمتر: محققان مرکز پزشکی دانشگاه نبراسکا نشان داده اند که ورزش صبحگاهی یکی از بهترین راه ها برای کاهش استرس است و منجر به کاهش تولید هورمون های مرتبط با استرس از جمله کورتیزول و بهبود خلق و خوی می شود.
 

کاهش گرسنگی: اینطور ثابت شده که ورزش صبحگاهی سطح هورمون گرلین که هورمون تحریک اشتها است را کاهش می دهد. ضمن این که به عقیده محققان دانشگاه ایندیانا، رفتارهای ناسالم غذایی به نفع میوه و سبزیجات و پروتئین های بدون چربی نیز با این نوع ورزش کنار می روند.
 

متابولیسم سریعتر: شروع روز با ورزش و آنهم با معده خالی به سوخت و ساز بدن و از بین رفتن زودتر چربی ها کمک می کند. در ضمن افزایش تمایل به مواد غذایی سالم در نتیجه این نوع ورزش، خود راهی برای افزایش متابولیسم بدن است.
 

رگ های خونی قویتر: خوشبختانه انجام کمی ورزش در اوایل صبح اولین گام برای تقویت عروق خونی و کاهش خطر ابتلا به یک حادثه قلبی عروقی کشنده است. محققان ثابت کرده اند که ورزش می تواند به طور قابل توجهی به بهبود سلامت اندوتلیوم؛ لایه داخلی رگ های خونی کمک کند. در نتیجه این اتفاق شما کمتر احتمال دارد به تصلب شرائین، حمله قلبی، لخته شدن خون و سکته مغزی دچار شوید.
سیستم ایمنی قویتر: با توجه به مطالعاتی که نتایج آنها در مجله آمریکایی فیزیولوژی منتشر شده است؛ ورزش می تواند منجر به بهبود اثربخشی آنتی بادی ها و تقویت سیستم ایمنی بدن شود.
 

کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک: سندرم متابولیک به گروهی از شرایط پرخطر مانند تجمع چربی شکم، فشار خون بالا، قند خون بالا، که همگی خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را افزایش می دهند، اطلاق می شوند. اینطور ثابت شده که ورزش صبحگاهی شانس ابتلا به این شرایط پرخطر را کاهش می دهد و آنهم به دلیل قدرت چربی سوزی فوق العاده ای که دارد.
 

کاهش ریفلاکس: کسانی که از ریفلاکس معده رنج می برند با انجام حداقل دو روز ورزش صبحگاهی قبل از وعده صبحانه در طی هفته، شاهد کاهش علائم این عارضه خواهند بود. این در حالی است که ورزش بعد از صرف غذا خطر ابتلا به زخم معده، عفونت و سرطان مری را در طول زمان افزایش می دهد.
 

بهبود حساسیت به انسولین: همانطور که گفته شد، ورزش قبل از وعده صبحانه به از دست دادن چربی و وزن کمک می کند. این نوع ورزش یک خاصیت دیگر هم به واسطه کاهش وزن دارد و آن بهبود حساسیت به انسولین است. محققان بلژیکی انجام ورزش ناشتا را برای بهبود سوخت و ساز کربوهیدرات ها، و کاهش خطر ابتلا به دیابت توصیه می کنند.
 

حفظ سلامت پوست: اینطور ثابت شده کسانی که ورزش را در اوایل صبح به صورت ناشتا انجام می دهند، کمتر دچار شرایط پوستی از جمله جوش و آکنه در مقایسه با دیگران می شوند.
 

کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال: سرطان کولورکتال دومین علت اصلی مرگ و میر ناشی از سرطان در ایالات متحده است و این در حالی است که انجام ورزش صبحگاهی می تواند با افزایش سطح ویتامین دی، منجر به کاهش خطر ابتلا به این سرطان شود.
 

کاهش خطر ابتلا به زوال عقل: تحقیقات انجام شده در دانشگاه مونستر نشان می دهد که ورزش باعث کاهش خطر ابتلا به زوال عقل و بهبود جریان خون به مغز می شود. ضمن این که عاملی برای کاهش التهاب نیز هست.
 

کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان: ورزش صبحگاهی شانس زنده ماندن را در مردان و زنان مبتلا به سرطان های مرگبار افزایش می دهد. ضمن این که شانس ابتلا به این نوع سرطان ها را نیز کمتر می کند. شواهد نشان می دهد ورزش زیر نور آفتاب در اوایل صبح منجر به افزایش سطح ویتامین دی و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می شود.

طول عمر طولانی تر: داشتن زندگی طولانی تر هدف اصلی بسیاری از ما است اما بک و انتخاب شیوه زندگی، ما را از این هدف دور می کند. خوشبختانه با اضافه کردن ورزش صبحگانی به برنامه روزانه و کاهش وزن موثر، شانس ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن کاهش یافته و به تعداد سالهای زندگی افزوده می شود.

منبع: ایرنا زندگی

دمنوش رازیانه برای بدن انسان همچنین بیشتر بیماری‌ها و تسکین درد‌ها شفابخش است.

دمنوش رازیانه برای بدن انسان خواص زیادی دارد که می تواند در بیشتر بیماری‌ها مانند یک داروی شفا بخش برای فرد باشد. در این گزارش به برخی از خواص گیاه رازیانه  همچنین دمنوش آن که باعث تسکین دردها می شود اشاره شده است.

تاثیر دمنوش رازیانه  روی دستگاه قلبی_ عروقی تاثیر خوبی دارد زیرا این گیاه  رقیق کننده خون است، بنابراین برای کسانی که مبتلا به تصلب شرایین یا انسداد رگ‌ها هستند مفید است. در خانم‌های بالای ۵۰ سال که مشکلات قلبی _عروقی و کبدی دارند و میزان سموم در بدن آن‌ها بالا است، دمنوش رازیانه یک گزینه خوب به شمار می‌رود زیرا همچنین  باعث اتساع عروق می‌شود و از این طریق گردش خون را در بدن تسهیل می‌کند. دمنوش رازیانه برای کاهش کلسترول و فشار خون کارایی دارد و به این ترتیب برای افرادی که دچار حمله قلبی می‌شوند، مفید است.

گیاه رازیانه برای درمان بیماری دیابت توصیه شده و روی دستگاه عصبی تاثیر زیادی دارد. این دمنوش، مغز را فعال کرده و آرام بخش است. از  دمنوش این گیاه می‌توان  برای رفع سردرد‌های میگرنی استفاده کرد. رازیانه اثر فعال کننده مراکز عصبی مغز را بر عهده دارد.

یکی دیگر از خواص این دمنوش تاثیر روی دستگاه ادراری و تناسلی است. برگ‌های رازیانه، ادرار آور است و اوره و اسید اوریک بدن را دفع می‌کند. دمنوش رازیانه درد حین عادت ماهانه را کاهش می‌دهد؛ ولی می‌تواند باعث افزایش خونریزی شود و برای کسانی که قطره قطره ادرار می‌کنند نیز مفید و دفع کننده سنگ‌های مجاری ادراری است.

 دمنوش رازیانه علاوه بر تاثیر روی غدد، اثر زیاد کننده شیر در زنان شیرده هم دارد. تاثیر روی دستگاه تنفسی از دیگر خواص این گیاه است که برای برطرف کردن آسم، سرفه و تنگی نفس از آن به مقدار سه فنجان در روز استفاده می شود.

رازیانه برونشیت را تسکین داده و گشاد کننده مجاری تنفسی است. این گیاه پر خواص التهاب غشای مخاطی دستگاه تنفس را کاهش می‌دهد؛ تاثیر روی دستگاه حرکتی از دیگر خواص این دمنوش شفا بخش است که درد‌های مفاصل را برطرف کرده و ضد رماتیسم است.

رازیانه روی دستگاه گوارش نیز تاثیر دارد و اشتها آور و مقوی معده است همچنین دارای فوایدی مثل از بین برنده نفخ و گاز معده، ملین و مسهل هم است،.

برطرف کننده حالت تهوع و آشفتگی، پیشگیری از ابتلا به سرطان روده، خلط آور، از بین برنده کرم روده کودکان و دمنوشی مفید برای سوءهاضمه از دیگر خواص رازیانه محسوب می‌شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

برخی مواد غذایی هستند که می‌توانند به پیشگیری از سفیدی زودهنگام مو‌ها کمک کنند.

به گزارش وب سایت المغربیه، موهای سفید در دهه چهل زندگی و حتی قبل از آن در صورت بروز یک عامل ژنتیکی یا رنج بردن از استرس روانی شروع به ظهور می کند و متداولترین روشهای پنهان کردن آنها به رنگ آمیزی بستگی دارد. اما آیا می دانستید که برخی از غذاها دارای اثر محافظتی هستند که ظهور موهای سفید را در هنگام گنجاندن در رژیم غذایی به تأخیر می اندازد.

غذاهای غنی از پروتئین های حیوانی و گیاهی و همچنین روی ، با تقویت تولید کراتین ، پروتئین سازنده مو ، توانایی تقویت مو را دارند. این باعث افزایش سلامت و نشاط مو می شود و همچنین پیری آن را به تاخیر می اندازد. ویتامین های A ، C و E در این زمینه بسیار مثر هستند زیرا به بازسازی سلول های تشکیل دهنده مو کمک می کنند و باعث قوی شدن و جلوگیری از پیری زودرس می شوند.

غذاهایی که موها را جوان نگه می دارد:

توصیه می شود این غذاها را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید تا از تاثیر آنها در به تاخیر انداختن ظهور موهای سفید استفاده کنید:

1- شکلات تلخ:

این طعم خوشمزه و توانایی آن در به تأخیر انداختن ظهور موهای سفید به دلیل غنی بودن از مس و امگا 3 مشخص می شود، بنابراین توصیه می شود روزانه از آن به مقدار کمی بین 10 تا 20 گرم استفاده کنید.

2- جگر:

این نوع گوشت سرشار از ویتامین است که در زمینه به تاخیر انداختن پیری مو کمک می کند؛ زیرا دارای خواصی است که رنگ طبیعی موها را حفظ می کند.

3- بادام زمینی:

کمبود مس می تواند باعث ظهور زودهنگام موهای سفید شود، اما خوشبختانه این جزء را می توان از منابع مختلف از جمله بادام هندی تهیه کرد که می تواند به عنوان میان وعده برای تامین نیاز ما به مس مصرف شود.

4- لوبیا سفید:

این نوع لوبیا سرشار از سلنیوم است که به طور موثری پیری مو را به تاخیر می اندازد.

5- غلات کامل:

غلات کامل برای سلامتی بسیار مفید و سرشار از تیامین است که ظهور موهای سفید را به تأخیر می اندازد.

6- لوبیا سبز:

این نوع حبوبات علاوه بر ویتامین A سرشار از ویتامین B ، C و E است. همچنین سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، روی ، مس و سلنیوم است. این مواد غذایی در زمنیه تاخیر در ظهور موهای سفید بسیار مفید باشد.

7- چای سبز:

خواص این نوشیدنی برای سلامتی و مو بسیار مفید است غنی بودن آن از پیری زودرس محافظت می کند.

8- زرده تخم مرغ:

تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین است و همین امر باعث می شود تا رنگ طبیعی مو تا حد ممکن حفظ شود و از سفید شدن آن جلوگیری شود.

9- آووکادو:

آووکادو علاوه بر ویتامین A ، که به موها اجازه می دهد رنگ طبیعی خود را حفظ کنند، از سفیدی زودرس محافظت می کند و سرشار از ویتامین K ، C و B است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

چربی شکم یکی از مشکلات آزار دهنده‌ای است که بسیاری از آن رنج می‌برند.

به گزارش الکوثر، چربی شکم و چربی انباشته شده در اطراف کمر یکی از مشکلات آزاردهنده‌ای است که بسیاری از آن رنج می‌برند.

در گزارش زیر ۴ روش برای از بین بردن چربی‌های شکم را تنها در چهار هفته مورد بحث قرار می‌دهیم.

تمرینات ساده در خانه برای کاهش چربی شکم

- چمباتمه زدن

- تمرینات پلانک و انواع مختلف آنها

- تمرینات لگن باسن

- ورزش بورپی

برنامه‌ ریزی برای چربی سوزی سریعتر 

درست غذا خوردن می‌تواند سلول‌های چربی به ویژه چربی‌های زیرپوستی را به میزان ۱۸ درصد کاهش دهد. می‌توانیم با مصارف مقادیر زیر از میزان دریافت کالری روزانه خود اطمینان یابیم:

 ۳۰ - ۳۵ درصد پروتئین

۴۰-۴۵ درصد کربوهیدرات

 ۲۰ تا ۲۵ درصد چربی

غذا‌های خاصی که باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند:

غذا‌های غنی از پروتئین مانند حمص، تخم مرغ، مرغ، سیب زمینی شیرین، آجیل و خشکبار، آووکادو، روغن نارگیل و روغن زیتون

آیا دوره‌های تناسب اندام آنلاین به کنترل وزن کمک می‌کند؟

دوره‌های آنلاین یک راه عالی برای شروع، تمرکز بر اهداف و اندازه گیری موفقیت در نقاط مختلف است. شما باید به طور منظم ورزش کنید و درست غذا بخورید.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

از خواص سرکه بالزامیک می‌توان به کمک به سلامت و زیبایی پوست، کاهش وزن و کاهش چربی خون اشاره کرد.

سرکه بالزامیک، نوعی سرکه به‌ رنگ قهوه‌ای تیره و یک چاشنی ایتالیایی است که با استفاده از آب انگور تخمیر نشده تولید می‌شود. از این سرکه در سالاد‌ها و غذا‌های مختلف استفاده می‌شود. خواص سرکه بالزامیک می‌توان به بهبود سلامت و زیبایی پوست، کاهش وزن و چربی خون اشاره کرد.

کاهش چربی خون

سرکه بالزامیک اثر مثبت در کاهش چربی خون دارد. آنتی اکسیدانهای موجود در سرکه بالزامیک، سلولهای بیگانه‌ خواری را که برای بدن سمی هستند و سطح کلسترول خون را بالا می‌برند، نابود می‌کنند. با مصرف سرکه بالزامیک به‌عنوان سس، می‌توانید جلوی انسداد رگهای خونی بدنتان را بگیرید.

درمان رفلاکس معده و عملکرد گوارش

اسید استیک موجود در سرکه بالزامیک، ترکیبی فعال و دارای پروبیوتیک است که می‌تواند به هضم غذا کمک کند.

پروبیوتیک یا همان باکتری‌های مفید، سلامت روده را افزایش می‌دهد و به هضم غذا کمک می‌کند. در عین‌ حال، کل عملکرد سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد همچنین این ترکیبات پروبیوتیک موجود در اسید استیک به برخی از افراد احساس سیری می‌دهد. با مصرف سرکه بالزامیک می‌توان از بازگشت اسید معده به مری (رفلاکس معده) و سوزش معده پیشگیری کرد البته این درمان برای همه مناسب نیست.

بنابراین ابتدا بهتر است مقدار کمی از این سرکه را مصرف کنید و ببینید آیا علایم سوزش معده کمتر می‌شود یا خیر.

کاهش وزن

انواع سرکه‌ها به ضدچاقی معروف هستند و سرکه بالزامیک هم از این قاعده مستثنی نیست. پروبیوتیک‌های موجود در سرکه بالزامیک کمک می‌کنند که فرد احساس سیری طولانیتری داشته باشد. این چاشنی خوش‌طعم برخلاف مواد دیگر مانند کره و مایونز، کاملا بدون چربی است. برخی از تحقیقات نشان داده، افرادی که همراه با غذای خود سرکه بالزامیک مصرف می‌کنند، به‌دلیل احساس سیری طولانیتر، کالری کمتری در طول روز به بدن خود می‌رسانند و می‌توانند به‌ راحتی وزن کم کنند.

افراد دیابتی بخوانند

بنابر مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۶، مشخص شد که وقتی سرکه بالزامیک به‌همراه غذا مصرف شود، قند خون را تنظیم می‌کند. سرکه بالزامیک باعث می‌شود که بعد از صرف وعده‌ی غذایی، قند خون فرد بیش‌ از حد بالا نرود و سطح آن، پس از ۵ ساعت به حالت طبیعی بازگردد همچنین استفاده از سرکه بالزامیک به‌عنوان چاشنی در بیشتر غذاها، به‌دلیل اینکه جلوی افزایش ناگهانی قند خون را می‌گیرد، برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است.

گردش خون در بدن

سرکه بالزامیک، حاوی پلی فنول‌هایی است که می‌توانند سیستم گردش خون در بدن را بهبود بخشند. این سرکه به‌ دلیل اینکه از انگور تهیه شده، می‌تواند جلوی حملات قلبی را بگیرد و از ایجاد پلاکت در رگ‌های خونی پیشگیری کند. به‌ همین‌ دلیل قرنهاست که مردمان بومی کشور‌های مدیترانه‌ای، این سرکه را «شفابخش» و «ضد پیری» می‌دانند.

فشار خون بالا

در بررسی‌های سال ۲۰۰۱، مشخص شده که سرکه بالزامیک می‌تواند از فشار خون بکاهد. افزودن سرکه بالزامیک به غذا به‌مرور زمان موجب پایین آمدن فشار خون بالا می‌شود. همچنین با جایگزین کردن سرکه با چربی و روغن‌های مضر می‌توان تا حد بسیاری از حجم مصرف چربیها کم کرد. با استفاده از یک تا ۲ قاشق چای‌خوری سرکه بالزامیک به‌عنوان سس یا ماریناد، نه‌ تنها غذایتان خوشمزه‌تر می‌شود، بلکه به حفظ سلامت بدنتان کمک می‌کند.

سلامت پوست

انواع سرکه‌های انگور می‌توانند مانند سرکه سیب برای درمان آکنه و جوش‌های عفونی و در نتیجه سلامت پوست مؤثر باشند. سرکه بالزامیک حاوی ترکیبات ضدمیکروبی، اسید استیک و آنتی اکسیدان است. این ترکیبات می‌توانند به‌مرور زمان رنگ‌ و روی چهره‌ی فرد را بهبود بخشند. همچنین این نوع سرکه را می‌توان برای درمان آکنه به‌صورت موضعی استفاده کرد البته به‌ دلیل اینکه ممکن است موجب ایجاد لکه شود، بهتر است، این سرکه به‌ طور مستقیم روی پوست قرار نگیرد همچنین گنجاندن سرکه بالزامیک در رژیم غذایی، موجب تمیزی و روشن شدن پوست می‌شود.

جراحت‌ها را درمان می‌کند

سال‌های بسیاری است که از سرکه بالزامیک برای درمان زخم و جراحت‌ها استفاده می‌شود. بنا به گفته‌ برخی از کارشناسان تغذیه، سرکه بالزامیک، ضدقارچ، ضد باکتری و ضد ویروس است. البته این ادعا هنوز به‌ درستی بررسی و تحقیق نشده است.

گرفتگی بینی را برطرف می‌کند

با افزودن کمی سرکه بالزامیک به آب جوش و تنفس بخار آن می‌توان گرفتگی بینی را برطرف کرد.

خطرات و عوارض سرکه بالزامیک

بنابر برخی از مطالعات و بررسی محققان، سرکه بالزامیک عوارضی هم دارد که البته در مقایسه با فواید آن، بسیار ناچیز هستند. مصرف سرکه بالزامیک خام، موجب تورم گلو و صدمه به مری می‌شود. در ضمن ممکن است با صدمه زدن به جداره‌ معده، فرد را دچار معده درد کند البته این عوارض پس از مصرف زیاد و بیش‌ از حد این سرکه به‌ وجود می‌آید. هر زمان که احساس درد یا سوزش معده کردید، باید بلافاصله از مصرف سرکه بالزامیک خودداری کنید. مقدار مصرف روزانه‌ این سرکه، حداکثر ۲ قاشق غذاخوری است. هنگام خرید این سرکه، دقت کنید که اصل و خالص آن را که حاوی قند اضافی نیست، بخرید.

استفاده از سرکه بالزامیک در رژیم غذایی

استفاده از نوعی شیره‌ بالزامیک در رژیم غذایی‌تان مفید است. برای درست کردن این شیره به کمی شکر، نمک و سرکه بالزامیک نیاز دارید. ۴۵۰ گرم سرکه را درون ماهی‌تابه‌ای بریزید و نصف فنجان شکر و یک قاشق چای‌خوری نمک به آن اضافه کنید. ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا سرکه بجوشد. محتویات سرکه باید به نصف مقدار خود برسد. در این زمان شیره‌ سرکه بالزامیک کاملا غلیظ شده است. بگذارید شیره‌ شما سرد شود. بعد آن را درون ظرفی دردار قرار بدهید و در یخچال بگذارید

طرز تهیه سالاد کاپرزه

این نوع سالاد قدیمی اشتهاآور، حاوی آنتی اکسیدان، ویتامین C و ویتامین K است. بین ورقه‌های نازک گوجه‌فرنگی، ورقه‌هایی نازک از پنیر موزارلا و برگ ریحان قرار بدهید و روی آن روغن زیتون، نمک دریا و سرکه بالزامیک بریزید. سالاد خوش‌طعم کاپرزه آماده می‌شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان