ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

داشتن برنامه روزمره‌ تمرینات شکم همراه با سایر تمرینات، مانند کرانچ و تخته ورزشی می‌تواند به ساخت سیکس پک و لاغری کمک کند.

می دانیم که راه یک شبه برای رسیدن به سیکس پک وجود ندارد، اما ورزش منظم و رژیم غذایی سالم می‌تواند شما را به سرعت در این مسیر قرار دهد.

عضلات شما به سوخت نیاز دارند و برای دیدن نتیجه نیاز به سوزاندن چربی است، بنابراین حتماً به یک رژیم غذایی سالم و متعادل پایبند باشید. در این خبر روش‌های ساخت سیکس پک با دمبل را بررسی خواهیم کرد.

با چند ترفند ساده غذای خود را به غذای ساخت سیکس پک تغییر بدهید برای ساختن سیکس پک نیازی به یک برنامه غذایی خاص نیست. کافیست در وعده‌های غذایی که نوش جان می‌کنید تغییرات کوچکی ایجاد کنید تا به یک غذای مناسب برای ساخت سیکس پک تبدیل شود. مثلا تکه نان‌ها را با سالاد عوض کنید. زیرا سبزیجات خام سرشار از فیبر و ویتامین هستند.

آنها همچنین کالری بسیار کمی دارند، در حالیکه نان به طرز شگفت‌انگیزی سرشار از کالری است و پرخوری آن بسیار آسان. تغییر در غذایی که می‌خورید می‌تواند به شما در ساخت سیکس پک و لاغری کمک فراوانی کند.

تارت را با یک املت اسپانیایی (یک املت حاوی سبزیجات خرد شده به ویژه سیب زمینی) جایگزین کنید تا بدون قند و چربی زیاد از همان تخم مرغ‌ها لذت کافی ببرید. برای افزایش ویتامین‌ها تا جایی که می‌توانید، مواد تازه به آنها اضافه کنید. از خوردن چیپس اجتناب کنید و به دنبال آجیل بروید، زیرا مقدار کمی آجیل مخلوط بدون نمک می‌تواند چربیهای سالم، فیبر‌های پرکننده و بسیاری از مواد معدنی ضروری کمیاب را به بدن شما برساند.

سس پنیر را با حموص (این خوراک از نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له شده درست می‌شود) جایگزین کنید. این غذا حاوی پروتئین و چربی‌های اشباع نشده‌ سالم برای قلب است؛ بنابراین آن را نسبت به سس‌های پنیری فرآوری شده و کالری بالا ترجیح دهید. می‌توانید نوشیدنی‌های پرانرژی را با نوشیدنی‌های رژیمی عوض کنید.

اکنون که این اصول را درک کردید شروع به اضافه کردن آنها به رژیم خود کنید تا برای سوزاندن چربی، تقویت متابولیسم و کاهش استرس از آن‌ها کمک بگیرید.

۱۶ ماده غذایی برای ساخت سیکس پک اضافه کردن مواد زیر به رژیم غذاییتان به شما در ساخت سیکس پک کمک می‌کند:

۱- کلم بروکلی: این کلم غذایی کم‌کالری و سرشار از فیبر است که شما را سیر کرده و به کاهش وزنتان کمک می‌کند.

۲- پنیر چدار:  این پنیر منبع خوبی از اسید لینولئیک مزدوج (CLA) است که به شما در کاهش وزن و عضله‌سازی کمک می‌کند.

۳- دارچین: این ادویه می‌تواند واکنش انسولین در بدن را کاهش داده و مانع ذخیره‌ چربی شود.

۴- قارچ:  این خوراکی یک غذای فوق العاده کم‌کالری و حجیم برای افزودن به خورشت‌ها و سس‌های ماکارونی است.

۵- سیب زمینی شیرین: این نوع از سیب زمینی یک ماده غذایی با شاخص گلیسمی (GI) پایین است و تحقیقات انجام شده در ایالات متحده نشان می‌دهد که برخلاف سیب زمینی معمولی با افزایش ناگهانی انسولین باعث افزایش ذخیره چربی نمی‌شود.

۶- سیب: این میوه حاوی پلی فنول است، آنتی اکسیدانی که به جلوگیری از ذخیره چربی در بدن کمک می‌کند.

۷- چای سبز: چای سبز حاوی مولکول‌هایی به نام کاتچین است که دارای خواص گرمازایی هستند و متابولیسم را بهبود می‌بخشند.

۸- فلفل چیلی: این نوع فلفل یک منبع بزرگ از کپسایسین است که به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند.

۹- بلوبری: بلوبری می‌تواند با تغییر در متابولیسم لیپیدها، به جلوگیری از تشکیل سلول‌های چربی جدید کمک کند.

۱۰- گریپ فروت: این میوه حاوی مواد شیمیایی است که سطح انسولین را کاهش می‌دهد و به نوبه خود می‌تواند باعث افزایش متابولیسم شود.

۱۱- شیر:  شیر حاوی پروتئینی به نام لاکتیوم است که به کاهش کورتیزول و کاهش فشار خون کمک می‌کند.

۱۲- جو دو سر: این نوع جو غنی از کربوهیدرات است که باعث افزایش سطح سروتونین در مغز و افزایش اثر آرام بخشی می‌شود.

۱۳- پرتقال: این میوه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که می‌تواند به کاهش سطح هورمون‌های استرس در خون کمک کند.

۱۴- گردو: گردو سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان و اسید‌های چرب اشباع نشده است که همه‌ آنها می‌توانند به کاهش فشار خون و استرس کمک کنند.

۱۵- ماهی قزل آلا: این خوراکی یک منبع عالی منیزیم است که به کنترل سطح کورتیزول کمک می‌کند.

۱۶- پروتئین: اگر می‌خواهید عضلات شکم را بسازید به خوردن مقدار زیادی پروتئین نیاز دارید.

لیست ذیر منابع فوق‌العاده‌ پروتئین هستند. در ادامه می‌توانید مقدار پروتئین موجود در هر ۱۰۰ گرم را ببینید:

مرغ: ۲۴ گرم

گوشت بره: ۲۰ گرم

اردک: ۱۹

بوقلمون: ۲۲ گرم

گوشت گاو ۲۴ گرم

تن ماهی: ۲۵ گرم (کنسرو شده)

پنیر پارمیجانو: ۳۲ گرم دانه

کدو تنبل: ۳۰ گرم

تخم مرغ: ۱۳ گرم

بادام زمینی: ۲۸ گرم

لوبیای سویا: ۳۶ گرم

ساخت سیکس پک با دمبل اگر تنها یک عدد دمبل دارید که کنار خانه افتاده می توانید با استفاده از آن و تمرینهای مخصوص، عضله مرکزی مهم بدن خود را تقویت کنید. با یک دمبل و چند حرکت انتخابی، عضلات مورب و مستقیم شکم و پشت خود را بسازید. پنج حرکت زیر را به ترتیب انجام دهید. 

 هر کدام را ۱۵ بار تکرار کنید و سپس بدون استراحت سراغ حرکت بعدی بروید. پس از آخرین حرکت ۶۰ ثانیه استراحت و سپس دور بعدی را شروع کنید. در کل باید ۶ دور این حرکات را انجام دهید. می‌توانید برای تمرین آسان از یک دمبل سبک‌تر و برای تمرین سخت از یک دمبل سنگینتر استفاده کنید.

وزن دمبل چقدر باید باشد؟

مبتدی: ۸ کیلوگرم، متوسط: ۱۲ کیلوگرم، پیشرفته: ۱۶ کیلوگرم

۱- سیکس پک با دمبل؛ پیچ و تاب این حرکت مشابه حرکت ناقوسی نوسانی کلاسیک است.

لولای مفصل ران که پایه‌ این حرکت را تشکیل می‌دهد یکی از اصلی‌ترین محور‌های حرکات اساسی وزن بدن است که باید قبل از شروع هر برنامه تمرین با وزنه روی آن مسلط شوید. یک دمبل را در هر دو دست بگیرید. از لگن خم شوید تا وزن بین پا‌ها پایین بیاید. سپس باسن خود را به سمت جلو فشار دهید. دمبل را تا ارتفاع شانه بالا بیاورید. به عقب برگردید و شروع کنید.

۲- سیکس با دمبل؛ انحنای کناری بیشتر روتین‌های شکم روی کرانچ متمرکزند. این عدم تعادل باعث می‌شود که عضلات مورب به اندازه‌ی کافی رشد نکنند.

این تمرین یکی از بهترین تمرین‌ها برای هدف قرار دادن عضلات مورب است. عضلات اریب قوی پایه‌ای از قدرت چرخشی را ایجاد می‌کنند و برای کسانی که ورزش‌های برخوردی (گروهی از ورزش‌ها که به برخورد فیزیکی بازیکنان نیاز دارند) دارند یا در مشاغل جسمی و یدی هستند بسیار حیاتی است.

این تمرین عضلات مورب شما را به کار می‌اندازد. برای انجام حرکت: بایستید و دمبل را در یک دست بگیرید. قفسه سینه را بالا نگه دارید و بدن را پایین بیاورید. بعد از ۱۵ بار تکرار دست را عوض کنید. دوباره تمرین را انجام بدهید.

۳- سیکس پک با دمبل؛ وودچاپ این تمرین یک حرکت مورب هدفمند فوق‌العاده‌ی دیگر است که هماهنگی بدن و قدرت مرکزی شما را بهبود می‌بخشد، زیرا برای انجام آن باید در برابر چرخش تنه مقاومت کنید.

برای انجام حرکت اسکوات کنید. وزنه را در دو دست به یک سمت نگه دارید. آن را به طرف دیگر بدن و تا ارتفاع سر بالا بیاورید. سپس به پایین برگردید. ۱۵ مرتبه این حرکت را تکرار کنید، سپس جهت را عوض کنید.

۴- سیکس پک با دمبل؛ کرانچ کرانچ تست واقعی قدرت بنیادی مرکزی است و تحریک خوبی برای شکم فراهم می‌کند.

مطلب ادامه دارد روی لینک زیر ادامه مطلب کلیک کنید

انتخاب یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند منجر به کاهش سریع قند خون در بدن شود.

خوردن قند‌ها صدمات زیادی به سلامتی بدن می‌رساند، که بارزترین آن افزایش وزن است. بدن گاهی نیاز دارد تا قند‌هایی را که برای حفظ سلامتی مصرف شده اند و وزن اضافی خود را افزایش نمی‌دهند، از بین ببرد.

افزایش وزن، خستگی، افسردگی، خواب، سردرد، بروز بیماری قلبی، دیابت و سرطان از مضرات مصرف زیاد قند است.  برای جلوگیری از این عوارض یک رژیم غذایی وجود دارد که می‌تواند به مدت ۳ روز اجرا شود و بدن را از قند موجود در آن خلاص کند.  

رژیم غذایی سه روزه چگونه رژیمی است؟

این رژیم غذایی از چهار بخش صبحانه،میان وعده، ناهار و شام تشکیل شده است.

روز اول

صبحانه:  بلغور جو دوسر همراه فندق و یا زغال اخته است، به علاوه یک فنجان شیر کم چرب یا دو تخم مرغ آب پز بخورید.

میان وعده: یک مشت کوچک آجیل

ناهار: سینه مرغ کبابی با انواع سبزیجات مانند کدو تنبل، هویج، چغندر، شلغم و لوبیا که در بخار یا فر پخته می‌شود.

شام: ماهی قزل آلا که با کلم بروکلی و قارچ  پخته شده است می‌تواندوعده مناسب و سرشار از منابع غذایی برای بدن باشد.

روز دوم

صبحانه: یک ظرف بلغور جو دوسر حاوی انواع توت‌ها یا بادام، که روی آن یک لیوان شیر کم چرب ریخته شده باشد، می‌تواند وعده‌ای مناسب برای آغاز روز باشد.

میان وعده: ۲ عدد خرما و یک مشت کوچک آجیل.

ناهار:  کدو سبز کبابی را با فلفل زرد و قرمز تکه تکه شده، که روی آن سس لیمو، آویشنریخته شده مصرف کنید و در کنار آن سالاد کلم قرمز را با هویج رنده شده بخورید.

شام: یکی از انواع سبزیجات پخته شده با سوپ لوبیا، یا ماهی  بو داده در فر را با سالاد کلم سبز خرد شده  انتخاب کنید.

روز سوم

صبحانه: یک بشقاب جو دوسر حاوی انواع توت‌ها یا بادام، اضافه شده به یک لیوان شیر کم چرب، یا املت، شامل ۳ تخم مرغ، در کنار یک بشقاب سالاد حاوی کلم خرد شده، با برش‌های تربچه و گردو بخورید.

میان وعده: می‌توانید یک مشت کوچک آجیل بخورید.

ناهار: یک چهارم مرغی که در فر با مریم گلی، لیمو و رزماری کباب می‌شود را انتخاب کنید.

شام:‌ می توانید یک بشقاب سوپ سبزیجات خوشمزه شامل پیاز آب پز، سیر، هویج، کرفس، آویشن و برگ بو، به همراه غذای اصلی شامل برنج قهوه‌ای که با ریحان، قارچ و سس گوجه فرنگی پخته شده است، میل کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

در این مطلب به فواید مصرف روزانه انگور برای سلامتی بدن پرداخته شده است.

به گزارش اسپوتنیک، یانا گریشینا متخصص تغذیه در روسیه در مصاحبه با خبر گزاری اسپوتنیک گفت: خوردن انگور اگر از سهمیه مصرف روزانه کالری تجاوز نکند،  هیچ آسیبی به بدن نمی‌رساند.

گریشینا گفت: مفیدترین انواع انگور، انگور سیاه و قرمز است زیرا فشار خون را عادی می‌کند و برای افرادی که از بیماری‌های قلبی عروقی رنج می‌برند بسیار مفید خواهد بود.

او گفت: تعداد اسید‌های آلی موجود در انگور بسیار شگفت انگیز است، زیرا حاوی اسید‌های گالیک، تارتاریک، فرمیک، اگزالیک، مالیک، سوکسینیک و سالیسیلیک است؛ علاوه بر این، انگور به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود مشهور است.  این ویژگی به بدن کمک می‌کند تا از روند تخریب سلول‌ها و بافت‌ها جلوگیری کرده و به پاکسازی آنها از سموم کمک کند.  این عوامل بیشتر در انگور سیاه یافت می‌شود، انگور همچنین دارای یک سوم  «ویتامین C» مورد نیاز روزانه بدن است که برای حفظ سیستم ایمنی بدن ضروری است.

انگور دارای ویتامین B است که نقش مهمی در تسریع روند سوخت و ساز بدن دارد. این بسیار مهم است، با متابولیسم خوب، وزن فرد طبیعی خواهد بود. این ویتامینها نیز بر سلولهای عصبی تاثیر مثبت گذاشته و مقاومت بدن را در برابر استرس افزایش می‌دهند. در نتیجه، فرد اطلاعات را با آرامش بیشتری می بیند و بهتر به خاطر می‌آورد. انگور‌ها شیرین هستند، اما تاثیر کمی در افزایش قند خون شما دارند، انگور شاخص قند پایینی دارد، بنابراین می‌توانید بدون خطر ابتلا به دیابت، مقدار زیادی انگور مصرف کنید، با این حال برای کسانی که از این بیماری در مرحله تشدید رنج می‌برند، استفاده از انگور باید به حداقل برسد یا به طور کامل حذف شود.

عملکرد اصلی اسید‌های موجود در انگور تشکیل میکرو فلورا، تسریع متابولیسم و ​​بهبود هضم است؛  آنها همچنین به حفظ محیط اسید و باز در بدن کمک می‌کنند. اسید سوکسینیک بر تنفس سلولی تاثیر می‌گذارد، اسید سالیسیلیک دارای اثر ضد عفونی کننده است و اسید مالیک و تارتاریک از ایجاد تومور جلوگیری می‌کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

گرفتگی عروق کرونر قلب عامل اصلی سکته‌های قلبی هستند که می‌توانید با شناسایی به موقع این عارضه آن را درمان کنید.

انسداد عروق قلب یک بیماری شایع و جدی برای سلامتی بدن است، که برخی از افراد ممکن است در معرض آن باشند و می‌تواند عوارض ناشی از آن بر زندگی فرد تاثیر گذار باشد.

علت انسداد عروق قلب:

 گرفتگی عروق کرونر معمولاً به دلیل تجمع ماده چربی به نام پلاک در داخل رگ‌های خونی که به قلب وارد و خارج می‌شوند و به دیواره آنها می‌چسبد، اتفاق می‌افتد.

خطری که در گرفتگی عروق قلب وجود دارد، محدودیت جریان خون در سراسر بدن و احتمال لخته شدن خون است.

 اکثر شما تصور می‌کنید که گرفتگی عروق مشکلی است که فقط در قلب رخ می‌دهد، حقیقت این است که تصلب شرائین می‌تواند در هر نقطه از بدن رخ دهد، تصلب شرائین می‌تواند در اندام‌ها واقع شود، که به بیماری شریان محیطی معروف است.

علائم انسداد عروق کرونر:

۱- درد قفسه سینه

۲- تنگی نفس، به ویژه پس از فعالیت بدنی سبک مانند بالا رفتن از پله

۳- حمله قلبی

علائم حمله قلبی:

آنژین صدری یا سنگینی، سفت شدن، فشار، درد، سوزش و بی حسی در قفسه سینه

همیشه احساس خستگی و بی حالی می‌کنید

سرگیجه و سبکی سر

حالت تهوع شدید

ناراحتی یا درد در شانه‌ها، گردن، شکم یا پشت

احساس سوء هاضمه یا سوزش سر دل

اضطراب و استرس مداوم بدون هیچ دلیل موجه

 تعریق پیش از قاعدگی

درمان انسداد عروق کرونر:

با مراجعه به پزشک و تشخیص گرفتگی عروق ممکن است برای شما برخی دارو‌های کاهش فشار خون، کلسترول و حتی جلوگیری از لخته شدن خون تجویز کند.

ممکن است پزشک برای از بین بردن تجمع پلاک در رگ‌ها و جلوگیری از انسداد به درمانهای غیر جراحی متوسل شود.

پزشک توصیه میکند که سیگار را به طور کامل ترک کنید.

مشکلات سلامتی مانند کلسترول بالا، فشار خون بالا و دیابت را کنترل کنید.

از رژیم غذایی سالم برای قلب استفاده کنید که سرشار از پروتئین و فیبر غذایی باشد و مقدار کمی از چربی اشباع و قند را شامل شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

مواد غذایی حاوی سالیسیلات، اسید چرب امگا۳، میزان بالای ویتامین E یا آنتی بیوتیک رقیق کننده طبیعی خون به حساب می آیند.

میزان غلظت خون برای حفظ سلامت اهمیت دارد. اگر خون به آسانی لخته شود ناراحتی‌هایی مانند حمله قلبی را به وجود می آورد و در صورت لخته نشدن خون، ناراحتی‌هایی مانند مشاهده خون در ادرار، خون دماغ، خونریزی شدید در دوران قاعدگی را به همراه دارد. اگر خون به اندازه کافی لخته نشود و فرد نیاز به عمل پیدا کند یا در حادثه‌ای مجروح شود، با از دست دادن خون بیش از حد با مشکل جدی رو به رو خواهد شد.

یک نوع رقیق کننده خون، ماده ای به نام سالیسیلات (Salicylates) است که مانع جذب ویتامین K در بدن می شود. ویتامین K نقش مهمی در لخته شدن خون در بدن دارد. یکی از معروفترین رقیق کننده‌های خون آسپرین است اما بیشتر مواد غذایی مانند طعم‌دهنده‌ها و مواد نگه‌ دارنده نقش سالیسیلات را دارند. مواد غذایی که سرشار از این ماده است شامل ادویه، میوه، میوه خشک، میوه مغزدار، مواد طعم‌ دهنده و نگه‌ دارنده است.

گیاهان و ادویه‌های سرشار از سالیسیلات
پودر کالری
پودر فلفل قرمز
زنجبیل
دارچین
شوید
آویشن
مرزنگوش
زردچوبه
شیرین بیان
کلم
نعناع
سیر
پیاز
روغن زیتون
کلم بروکلی
گلم کلم
کاهو

میوه های سرشار از سالیسیلات

کشمش
آلو
گیلاس
زغال اخته
انگور
توت فرنگی
نارنگی
پرتقال

مواد دیگری که سالیسیلات دارند عبارتند از:
آدامس
عسل
سرکه

اسید چرب امگا ۳ موجود در ماهی چرب و ویتامین E رقیق کننده طبیعی خون است:

منابع خوب ویتامین E عبارتند از:
بادام درختی
گردو
فندق
بادام زمینی
پسته
روغن ذرت
روغن بادام زمینی
روغن آفتاب گردان
روغن نخل
روغن کنجد
نخود
عدس
برنج
گندم
لوبیا
جو

باید توجه داشته باشید که هر فردی نیاز به غذاهای رقیق کننده خون ندارد به عنوان مثال افرادی که داروهای ضد لخته شدن مصرف می کنند، نباید از این نوع مواد غذایی زیاد استفاده کنند زیرا که می‌تواند به فرد آسیب جدی برساند. قانون مهمی که باید برای رقیق کردن خون به آن توجه کرد، کاهش مصرف پروتئین حیوانی و چربی است.
گیاهان و ادویه های متعددی وجود دارند که باعث رقیق شدن خون می شوند. در واقع بسیاری از مواد غذایی که مردم مصرف می‌کنند، حاوی ماده رقیق کننده خون است.
همان طور که گفته شد مواد غذایی حاوی سالیسیلات، اسید چرب امگا 3، میزان بالای ویتامین E  و آنتی بیوتیک ها رقیق کننده طبیعی خون به حساب می آیند. البته اگر داروی رقیق کننده خون مصرف می‌کنید، بهتر است قبل از مصرف هر نوع گیاه یا ادویه برای رقیق کردن خون، با پزشک مشورت کنید.
اگر قرار است عمل شوید، جراح را از داروهایی که مصرف می کنید، آگاه کنید. زیرا در بیشتر موارد مصرف هر نوع دارو یا گیاه یا ادویه دارویی را ٢ هفته قبل از جراحی باید متوقف کرد.

گیاهان یا ادویه مفید برای رقیق کردن خون عبارت است از:
دارچین: این ادویه رقیق کننده خون است و می تواند گردش خون را افزایش دهد.
شوید: اگر چه این گیاه به عنوان رقیق کننده چندان مطرح نیست اما مصرف زیاد آن همزمان با برخی داروها می تواند واکنش ایجاد کند.
سیر: قرن هاست که از این گیاه رقیق کننده خون به علت خاصیت درمانی که دارد، استفاده می شود. زمانی که سیر خام خورده می‌شود خون را رقیق کرده و در نتیجه جریان خون را تسهیل می‌کند. همچنین با تولید اکسید نیتریک، به گشادی رگ های خونی و حل شدن لخته های خون کمک می‌کند.

ریشه شیرین بیان: این گیاه نیز رقیق کننده خون است.

جینکوبیلوبا: جینکوبیلوبا علاوه بر افزایش گردش خون، مانع از لخته شدن خون می شود.

زنجبیل: اگر چه از این گیاه بیشتر برای رفع حالت تهوع استفاده می شود اما رقیق کننده قوی خون نیز به حساب می آید.

چای کوهی: این گیاه در صورت مصرف با برخی داروها به حد خطرناکی باعث رقیق شدن خون می شود.

چای سبز: ترکیب‎ EGCG ‎ چای سبز غلظت خون را ‏رقیق ‏و ثابت نگه می‌دارد و دیواره رگ‌ها نرم و انعطاف پذیر، عروق باز و جریان گردش خون منظم می شود‎.

منابع:
خراسان
ایمنا

منبع: تبیان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

برای پیشگیری از تشکیل لخته و بروز ترومبوز که برای سلامتی بسیار خطرناک است، باید در خورد و خوراکتان دقت کنید و مواد غذایی مفیدی که کلسترول را کنترل و جریان خون را روان می‌کنند استفاده کنید.

ترومبوز و آمبولی به معنای انسداد عروق خونی است که می‌تواند منجر به مرگ فرد شود. ترومبوز به معنای لخته شدن خون در قسمتی از وریدها یا سیاهرگ‌ها است و آمبولی زمانی رخ می‌دهد که این لخته از جای خود کنده شده و به حرکت در می‌آید و وارد جریان خون می‌شود.
برای پیشگیری از تشکیل لخته و بروز ترومبوز که برای سلامتی بسیار خطرناک است، باید در خورد و خوراکتان دقت کنید و مواد غذایی مفیدی که کلسترول را کنترل و جریان خون را روان می‌کنند استفاده کنید. اگر سابقه خانوادگی ترومبوز و آمبولی دارید لازم است که بیشتر مراقب سلامتیتان باشید. به این ترتیب که باید تغییراتی در عادتهای خود داده و تغذیه سالم و مناسبی داشته باشید. در این مطلب شما را با علل و عوامل بروز ترومبوز و آمبولی آشنا کرده و مواد غذایی مناسب برای پیشگیری از آن را ارائه می‌دهیم.
 

علل و عوامل بروز ترومبوز و آمبولی

واقعیت این است که یک علت واحد و دقیق برای بروز لخته‌های خونی وجود ندارد. در واقع ترومبوز و آمبولی نتیجه عوامل متعددی است و متأسفانه هیچ‌ کس از آن در امان نیست. باید بدانید که این لخته‌ها نتیجه شیوه زندگی نادرست، ژنتیک و همچنین بیماریهای متعدد است.
به طور کلی عوامل زیر جزو علل اصلی بروز لخته‌های خونی است:
. کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون
. نشستن‌های طولانی‌مدت
. مصرف داروهای ضدبارداری یا هورمون‌های استروژن بخصوص در بین زنان سیگاری
. انجام برخی اعمال جراحی
. حاملگی
. چاقی مفرط
. ابتلا به مشکلات قلبی یا ریوی
. داشتن سابقه خانوادگی لختگی خون
همانطور که مشاهده کردید برخی از عوامل اشاره شده اجتناب‌ناپذیر هستند. البته توجه داشته باشید این بدین معنی نیست که اگر کسی باردار شده و یا کلسترول خون بالایی داشته باشد الزاماً دچار لخته‌های خونی می‌شود. اما موارد ذکر شده جزو علل احتمالی بروز ترومبوز و آمبولی به شمار می‌روند.

مواد غذایی مناسب برای پیشگیری از ترومبوز و آمبولی

لیمو ترش
ما همیشه در خصوص فواید بی‌شمار لیموترش صحبت کرده‌ایم. بدون شک می‌دانید که لیموترش برای تقویت دستگاه ایمنی بدن، دفع سموم و همچنین مقابله با رادیکال‌های آزاد بسیار مؤثر است. بهتر است بدانید که این ماده غذایی ترش برای بهبود جریان خون نیز فوق‌العاده عمل می‌کند. نتایج پژوهشی که محققان ژاپنی انجام داده‌اند مشخص کرده است که مصرف لیموترش و در کنار آن پیاده‌روی روزانه باعث بهبود جریان خون می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید از مشکل لخته خون و عوارض ناشی از آن در امان باشید بشتابید و هیچ روزی را بدون مصرف لیموترش سپری نکنید. توصیه می‌کنیم یک عدد لیموترش را در یک لیوان آب چکانده و میل کنید. همچنین می‌توانید سالادهایتان را با لیموترش مصرف کنید.

روغن زیتون
روغن زیتون بکر یک هدیه واقعی از دل طبیعت است که منبع فوق‌العاده اسیدهای چرب امگا 9محسوب می‌شود. نتایج بررسی‌های محققان اسپانیایی انجام داده‌اند نشان داده است که این روغن گیاهی برای کاهش کلسترول بد خون مؤثر عمل می‌کند. مصرف روغن زیتون رگهای خونی را نرم نگه می‌دارد و خطر بروز پلاک‌های مسدودکننده عروق کاهش پیدا می‌کند. حتما می‌دانید که تجمع پلاک‌ها باعث بسته شدن عروق خونی شده و خطر بروز ترومبوز را افزایش می‌دهند.

آووکادو
مصرف منظم و متعادل آووکادو نه تنها باعث چاقی نمی‌شود بلکه به اندازه و حتی بیشتر از روغن زیتون برای سلامت رگ‌ها مفید است. شما می‌توانید هر هفته سه مرتبه نصف آووکادو را به همراه صبحانه‌تان میل کنید. در این صورت بدنتان ممنون شما خواهد بود.

یک حبه سیر در روز
نتایج پژوهشی که در دانشگاه ایالت واشنگتن در آمریکا انجام شده است نشان می‌دهد که مصرف روزانه حداقل یک حبه سیر برای بدن و عروق خونی مفید است و سیر خواص ضدباکتریایی فوق‌العاده دارد. در واقع سیر سرشار از آلیسین است که یک آنزیم درمانی بوده و برای سلامت قلب و عروق و همچنین دستگاه ایمنی بدن مفید است. این ماده غذایی در عین حال خاصیت ضدانعقادی خون دارد. بنابراین بهتر است از مصرف سیر غافل نشوید.

آرتیشو
مصرف آرتیشوی پخته شده با مقداری کمی سرکه، روغن زیتون و لیموترش یک انتخاب فوق‌العاده برای سلامت عروق خونی و در امان ماندن از ترومبوز و آمبولی است. در واقع نتایج پژوهشی که در دانشگاه پاویای ایتالیا انجام شده است نشان می‌دهد که آرتیشو یکی از بهترین سبزیجات برای پیشگیری از بروز ترومبوز و آمبولی است.

کرفس
نتایج پژوهشی که در دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز انجام شده است نشان می‌دهد که کرفس یک ماده غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و ترکیبات مغذی است که باعث کنترل فشارخون می‌شوند. اگر به طور منظم کرفس را به صورت معمولی یا آب کرفس میل کنید رگ‌هایتان نرم، انعطاف‌پذیر و باز به همراه کمترین میزان پلاک‌های آترواسکلروتیک باقی می‌مانند.

آب زغال‌اخته
در میان مواد غذایی طبیعی، زغال اخته بدون شک جایگاه بسیار مهمی در بهبود جریان خون به خود اختصاص داده است. نتایج پژوهشی که Southern Medical University  چین انجام شده است نشان می‌دهد که این میوه باعث روان شدن جریان خون می‌شود چون خاصیت ضدانعقادی دارد. بنابراین توصیه می‌شود که از مصرف زغال اخته غافل نشوید. می‌توانید این میوه را به صورت آبمیوه، میوه خشک و به‌صورت یخ‌زده -در فصلی که موجود نیست- میل کنید.

هویج
به نظر می آید کسی را پیدا نکنید که هویج دوست نداشته باشد. این نارنجی‌پوش شیرین، خوشمزه و پرخاصیت تقریبا با اکثر سبزیجات جور هست و به‌ راحتی می توان آن را مصرف کرد. باید بدانید که هویج به پیشگیری از بروز ترومبوز و آمبولی کمک زیادی می‌کند. نتایج پژوهشی که در دانشگاه فدرال ریو دو ژانیرو برزیل انجام شده است نشان می‌دهد که هویج منبع باورنکردنی بتاکاروتن است و این ترکیب به کاهش خطر بروز سکته قلبی و متعادل کردن میزان کلسترول خون کمک می‌کند. بنابراین توصیه می کنیم که از این پس مصرف هویج را افزایش داده و از خواص بی‌شمار آن بهره‌مند شوید.

منبع: تبیان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

دارچین ادویه‌ای لذیذ و خوش بو است که به کاهش قند خون کمک می‌کند، در این گزارش ما به شما عوارض و فواید دارچین را معرفی می‌کنیم.

دیابت بیماری شایع است که با افزایش قند خون غیرطبیعی در بدن شروع می‌شود که اگر کنترل شود، می تواند منجر به عوارضی مانند بیماری قلبی، بیماری کلیوی و آسیب عصبی شود. درمان دیابت  شامل دارو‌ها و تزریق انسولین است.

اما غذا‌هایی هستند که می‌توانند به کاهش قند خون کمک کنند.  

دارچین،  ادویه‌ای است که معمولاً به غذا‌های شیرین اضافه می‌شود، وبه کاهش قند خون کمک می‌کند.

دارچین فواید زیادی برای بیماران دیابتی دارد، بنابراین توصیه می‌شود این مقاله را کامل  بخوانید تا مهمترین فواید و مضرات دارچین را برای بیماران دیابتی بیاموزید.

فواید دارچین برای بیماران دیابتی

۱. استرس اکسیداتیو را کاهش دهید

دارچین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. درست است که دارچین یک غذای فوق العاده نیست که حاوی ویتامین‌ها یا مواد معدنی زیادی باشد، اما حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که به بدن کمک می‌کند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد و فعالیت رادیکالهای آزاد آسیب رسان به سلول‌های بدن را کاهش دهد.

۲. بهبود انتقال گلوکز

در دیابت یا لوزالمعده نمی‌تواند انسولین کافی تولید کند یا سلولها به انسولین به درستی پاسخ نمی‌دهند و در نتیجه سطح قند خون بالا می رود. دارچین ممکن است با تقلید از اثرات انسولین و افزایش انتقال گلوکز به سلول‌ها، به کاهش قند خون و مبارزه با دیابت کمک کند.

دارچین همچنین می تواند با افزایش حساسیت به انسولین، به کاهش قند خون کمک کند، که باعث می‌شود انسولین در انتقال گلوکز به سلول‌ها کارآمدتر باشد.

یک مطالعه روی هفت مرد نشان داد که خوردن دارچین حساسیت انسولین را بلافاصله پس از مصرف افزایش می‌دهد و اثر آن حداقل ۱۲ ساعت طول می‌کشد و در مطالعه دیگری که بر روی هشت فرد دیگر نیز انجام شد بعد از دو هفته مصرف مکمل‌های دارچین، حساسیت به انسولین را افزایش می‌دهند.

۳. کاهش قند خون بعد از غذا

بسته به اندازه وعده غذایی و میزان کربوهیدرات موجود در آن، سطح قند خون پس از خوردن غذا به صورت چشمگیری افزایش می‌یابد و نوسانات قند خون می‌تواند سطح استرس اکسیداتیو و التهاب را افزایش دهد که می‌تواند آسیب‌های زیادی به سلول‌های بدن وارد کند و شما را در معرض ابتلا به بیماری‌های مزمن قرار می‌دهد.

مطالعات نشان می‌دهد که دارچین ممکن است قند خون را بعد از غذا با مسدود کردن آنزیم‌های گوارشی که کربوهیدرات‌ها را در روده کوچک تجزیه می‌کنند، کاهش دهد.

۴. کاهش عوارض دیابت

دارچین ممکن است خطر عوارض شایع دیابت مانند بیماری قلبی و کلسترول بالا را کاهش دهد.

عوارض دارچین

هنگام مصرف دارچین باید مراقب باشید، زیرا حاوی ماده‌ای  مضر به نام کومارین است، یک ماده ارگانیک که در بسیاری از گیاهان یافت می‌شود.

چندین مطالعه روی موش‌ها نشان داده است که کومارین می‌تواند برای کبد سمی باشد و این باعث نگرانی می‌شود که در انسان نیز باعث آسیب کبدی شود، بنابراین اداره ایمنی مواد غذایی اروپا میزان مصرف روزانه قابل تحمل کومارین را حدود نیم قاشق چایخوری تعیین کرده است.  

علاوه بر این، افراد مبتلا به دیابت که از دارو‌ها یا انسولین استفاده می‌کنند باید هنگام افزودن دارچین به برنامه روزانه خود احتیاط کنند. افزودن دارچین به درمان فعلی شما ممکن است شما را در معرض خطر ابتلا به قند خون پایین قرار دهد.

توصیه می‌شود، کودکان، زنان باردار و افراد با سابقه پزشکی طولانی باید با پزشکان خود صحبت کنند تا ببینند آیا مزایای دارچین برای آنان بیشتر است یا مضرات آن؟

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

نشاسته فواید زیادی برای سلامتی و زیبایی به ویژه مو دارد و باعث بلند شدن، تراکم و درخشندگی آن می‌شود.

به گزارش اخبار الیوم، مو تاج زیبایی و یکی از مهمترین قسمت‌های بدن است که برای رشد طبیعی و تزئین آن به مواد مغذی و مواد معدنی زیادی احتیاج دارد. خیلی از افراد از مشکل ریزش مو رنج می‌برند و در نهایت مجبور می‌شوند برای داشتن مو‌های سالم، صاف و زیبا به فکر راه چاره ای باشند.

استفاده از ماسک نشاسته و روغن زیتون باعث افزایش سرعت رشد مو می‌شود، زیرا حاوی روغن زیتون و ویتامین A است و برای تحریک گردش خون و تقویت فولیکول‌های مو مؤثر است.

روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که به مرطوب سازی و تقویت مو‌ها از ریشه کمک می‌کند. روغن زیتون از مو‌ها و پوست سر محافظت می‌کند، زیرا حاوی مواد ضد باکتریایی است، خارش سر را از بین می‌برد و عاری از عفونت است.

یکی از مهمترین خواص مخلوط کردن روغن زیتون و نشاسته این است که حاوی مواد ضد قارچی است که باعث می‌شود، شوره سر برداشته شود و دوباره تجدید نشود، نرمی مو افزایش یافته و ریزش و شکنندگی مو کاهش یابد.

نشاسته به رشد مو‌ها کمک می‌کند، زیرا حاوی اسید‌های آمینه و ویتامین‌هایی است که سلولهای مو را بازسازی می‌کند و باعث رشد سریع و سالم مو‌ها می‌شود؛ بنابراین، بسیاری از زنان از نشاسته استفاده می‌کنند، زیرا این ماده طبیعی برای صاف کردن و مراقبت از مو‌ها مناسب است و از مواد شیمیایی به دلیل اثرات مضر و منفی آن اجتناب می‌شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

رئیس گروه مدیریت بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت گفت: بیماری طاعون نشخوار کنندگان از حیوان به انسان قابل انتقال نیست.

بهزاد امیری رئیس گروه مدیریت بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت با اشاره به بیماری طاعون نشخوار کنندگان اظهار کرد: بیماری طاعون نشخوارکنندگان کوچک یک بیماری عفونی حاد ویروسی و کشنده در نشخوار کنندگان کوچک اهلی و حیات وحش است که با ایجاد واگیر و تلفات بالا، خسارات اقتصادی قابل ملاحظه در این گونه دام‌ها به وجود می‌آورد. بیماری PPR به نام‌های دیگری مانند طاعون بزی، Kata، طاعون گاوی کاذب، کمپلکس پنومو - آنتریت و سندرم استوماتیت، پنوموآنتریت نیز شناخته می‌شود.

او ادامه داد: عامل این بیماری نوعی ویروس  است و قابل انتقال به انسان نبوده  و تا به حال ابتلا انسان به این بیماری گزارش نشده است. در حالی که عامل بیماری طاعون نوعی باکتری به نام یرسینیا پستیس است که توسط جوندگان و کک  به سایر حیوانات و انسان منتقل می‌شود.

 امیری بیان کرد: عامل بیماری طاعون نشخوار کنندگان کوچک ویروسی از جنس موربیلی ویروس است که ارتباط نزدیکی با ویروس طاعون گاوی دارد که ریشه کنی جهانی آن در سال ۲۰۱۱ اعلام شد اولین مورد بیماری به فرم اپیدمی در ایران در سال ۱۳۷۳ در دو گله از استان ایلام گزارش شده که به تایید آزمایشگاهی نیز رسیده است. متعاقباً گزارشات فراوانی از وقوع بیماری همراه با تلفات و خسارات اقتصادی از استان‌های اردبیل، آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، فارس و تهران گزارش شده است.

رئیس گروه مدیریت بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت تاکید کرد: در سال‌های اخیر بیماری در خاور نزدیک و شبه جزیره عربستان در کشور‌های اردن، فلسطین اشغالی، امارات متحده عربی، عراق، عربستان سعودی، عمان، کویت، لبنان، یمن و ایران مشاهده شده است.

او اضافه کرد: این بیماری در کشور‌های هندوستان، نپال، بنگلادش، پاکستان و افغانستان شایع است. از سال ۱۳۷۴ به بعد با تجهیز آزمایشگاه مرکز تشخیص سازمان دامپزشکی کشور امکان تشخیص قطعی بیماری و تفکیک آن از طاعون گاوی فراهم شد. بیماری PPR جز فهرست بیماری‌های مهم در سازمان جهانی دام  است و کشور‌ها موظف هستند که در صورت وقوع، بیماری را به این سازمان گزارش کنند.

امیری گفت: علائم کلیدی طاعون نشخوار کنندگان کوچک شامل ترشحات چشم (که ممکن است سبب چسبیدن پلک‌ها به هم دیگر شود)، ترشحات غلیظ زرد بینی (که ممکن است سبب بدی تنفس در دام شود)،  تورم دهان و زخم در لثه‌های پایینی، کام سخت، گونه‌ها و زبان همراه یا بدون وجود دلمه و وزیکول در اطراف دهان و پوزه،  شروع ناگهانی تب ۴۲ – ۴۰ درجه سانتی‌گراد و اسهال که ۲ تا ۳ روز پس از ظهور ضایعات دهانی ایجاد و سبب کم آب شدن پوست و لاغری مفرط دام می‌شود.

امیری با اشاره به راه انتقال بیماری طاعون نشخوار کنندگان اد امه داد:  تماس مستقیم بین دام‌های بیمار با دام‌های سالم مهمترین راه انتقال بیماری است. ترشحات مختلف بدن دام مانند ترشحات چشم، بینی، دهان و مدفوع آبکی حاوی مقدار زیادی ویروس هستند. ویروس از طریق ریز قطره‌های عفونی در هنگام عطسه، سرفه از دام‌های بیمار به دام‌های سالم انتقال می‌یابد. وجود ترشحات و تراوشات عفونی در محل زندگی دام مانند آبشخورها، آخور‌ها و بستر نیز می‌تواند یکی از راه‌های انتقال بیماری باشد.

امیری در خصوص ماندگاری ویروس بیان کرد: ویروس در تمام ترشحات و مواد دفعی ۱۰ روز پس از شروع تب وجود دارد. ویروس در PH ۵/۵، در گوشت پس از ایجاد جمود نعشی و در لاشه‌هایی که فاسد شده باشند از بین می‌رود. در ۴ درجه سانتی‌گراد برای حداقل ۸ روز و در گوشت یخ‌زده و نمک سود برای ماه‌ها باقی می‌ماند. مدت زمان مانگاری ویروس در خارج از بدن دام کوتاه مدت  و در حدود چهار روز است.

 او افزود:  واکسیناسیون تمامی دام‌های حساس،  قرنطینه کردن گله‌های مبتلا همراه با کنترل تردد دام و ممانعت از ورود و خروج دام به مدت حداقل یک ماه از گله آلوده،  حذف دام‌های مبتلا با اعزام آنها به نزدیکترین کشتارگاه و رعایت اصول بهداشتی و ضدعفونی کانون‌های آلوده از جمله راه‌های پیشگیری و کنترل بیماری طاعون نشخوار کنندگان است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

پوست پرتقال اگر چه اشتها آور نیست و دارای مزه تندی است اما فواید زیادی برای سلامت بدن دارد.

به گزارش پایگاه «VIVA GLAM Magazine»، زمانی که ما پرتقال می‌خوریم، بسیاری از ما پوست آن را دور می‌اندازیم و تصور می‌کنیم پوست آن، غیر قابل خوردن است. اگرچه پوست پرتقال طعم تلخی دارد، اما شما می‌توانید آن را به شماری از دستورالعمل‌های غذایی تان اضافه کنید.

در حقیقت، پوسته بیرونی این میوه سرشار از مواد مغذی و مواد دیگری است که می‌تواند به تقویت بدن شما کمک کند. برای اینکه درک بهتری از این مسئله پیدا کنید، شما را با مزایای پوست پرتقال برای سلامتی آشنا می‌کنیم:

۱- مقابله با التهاب و رادیکال‌های آزاد

بدن شما همواره در معرض مواد گوناگونی است که می‌تواند به سلامت ما آسیب برساند. بهترین مثال آن نیز «رادیکال‌های آزاد» موجود در اطرافتان از جمله در غذاهایتان است. همانطوری که می‌دانید این مولکول‌های ناپایدار قادر هستند تا سلول‌ها و «دی ان ای» شما را تخریب کنند و سبب ایجاد ناراحتی‌های مختلفی به مانند سرطان، دیابت و التهاب مزمن شوند. برای مقابله با رادیکالهای آزاد، متخصصان پیشنهاد می‌کنند غذا‌هایی که سرشار از «آنتی اکسیدان» هستند را در وعده روزانه تان بگنجانید.

پوست پرتقال حاوی «پلی متوکسی فلاون» (polymethoxyflavones) است که می‌تواند تأثیرات منفی رادیکال‌های آزاد را متوقف کند. اما این همه ماجرا نیست. این نوع ترکیبات همچنین دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است که می‌تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند.

۲- سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید

مانند لیمو، پرتقال نیز از منابع غنی ویتامین سی (C) به حساب می‌آید، پوست پرتقال نیز غنی از ویتامین سی به شمار می‌رود. استفاده از این ماده مغذی خاص با تقویت سلول‌های ایمنی بدن، به جلوگیری از سرماخوردگی معمول یا آنفلوانزا کمک می‌کند.

علاوه بر این، شما می‌توانید ویتامین A که آن نیز از مواد مغذی ضروری برای بدن است و عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد را از پوست این میوه دریافت کنید؛ بنابراین، یکی از ارزشمندترین فواید پوست پرتقال، تقویت دفاع بدن در برابر مواد مضر و میکروارگانیسم‌های بیماری زا است.

۳- جلوگیری از بیماری‌های قلبی

جدای از پیشگیری از سرماخوردگی، مصرف پوست پرتقال می‌تواند به سلامت قلب شما کمک کند. این مسئله نیز به دلیل ترکیب‌های «هسپریدین» (Hesperidin) و «نوبیلتین» (Nobiletin) موجود در پوست این میوه است. به طور کلی، این ترکیبات نه تنها قادر به کاهش التهاب در بدن شما هستند، بلکه با تثبیت فشار خون و پایین آوردن سطح کلسترول بد می‌توانند از مشکلات رایج قلبی جلوگیری کنند.

۴- مناسب برای ریه‌های شما

با مشکلاتی نظیر آلودگی که امروز در بسیار از مناطق جهان وجود دارد، ذرات مضر ریز در هوا ممکن است ریه‌های شما را اذیت کرده و سبب آلودگی ریه‌ها شوند و مشکلات تنفسی نظیر سرفه و یا سرماخوردگی را به بار آورند.

یکی از مزایای خوب پوست پرتقال، پاکسازی و تقویت ریه هاست. به شکل کلی، پوست این میوه خوراکی، دارای ترکیباتی است که می‌تواند بلغم (مخاط چسبناک) را تجزیه و دفع کند.

شما می‌توانید یک دمنوش تهیه شده از پوست پرتقال را به عنوان درمانی طبیعی برای آلرژیها بنوشید. دلیل اصلی آن هم وجود موادی در پوست پرتقال است که می‌تواند سوزش را کاهش داده و از ترشح هیستامین در بدن جلوگیری کند.

۵- سلامت گوارش خود را بهبود بخشید

همانطوری که می‌دانید، شمار زیادی از محصولاتی که طعمی تلخ دارند مانند پوست مرکبات، می‌توانند توانایی بدن شما را برای تجزیه غذا افزایش دهند. اما غیر از این، مورد دیگری هم هست. پوست پرتقال سرشار از فیبر به مانند «پکتین» و «همی سلولز» است. پکتین یک فیبر محلول است که می‌تواند پاکسازی روده‌ها کمک کند. از سوی دیگر، «همی سلولز» که یک فیبر نامحلول است، حرکت روده‌ها را تحریک می‌کند و از یبوست جلوگیری می‌کند.

چند نکته مهم

اگرچه پوست پرتقال دارای خواص درمانی فراوانی است، اما زمانی که می‌خواهید از پوست مرکبات استفاده کنید، باید مراقب باشید. به خاطر داشته باشید که بسیاری از محصولات تازه دارای اثرات باقی مانده علف کش ها، آفت کش‌ها و دیگر مواد سمی بر روی پوستشان هستند. برای همین نیز لازم است تا قبل از مصرف، کاملا آنها را بشویید. شما همچنین می‌توانید از محلول سرکه برای خلاص شدن از شر این مواد سمی استفاده کنید.

از سوی دیگر، پوست مرکبات دارای طعمی تلخ هستند که ممکن است سبب بی اشتها شدن شما شوند؛ بنابراین بهترین راه برای استفاده و لذت بردن از مزایای مختلف آن، این است که آن ریز کرده و روی سالاد و یا سس و دسر خود بپاشید.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم