ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

امام علی(ع) : آدم عاقل کسی است که حتی یک نَفَس از عُمر خود را در چیزی که برایش سودی ندارد به هَدَر نمی دهد.هر روزی که بگذرد قسمتی از وجود تو را با خود میبرد

شعر زیبای چهارده صلوات

11:54 1400/07/11 - یوری بویکا

شعر زیبای چهارده صلوات

به محمد(ص)سبب خلقت دنیا صلوات
به محبت که نمود هدیه به دل ها صلوات
به علی(ع)شیر خدا آن شه مردان جهان
به وجودی همه پر گشته زتقوی صلوات
به تمامی عفاف،فاطمه(س)آن دخت نبی
به همه حجب وحیا،عصمت زهرا صلوات
به کرامت به درایت به صبوری حسن(ع)
به کریمی که دهد حاجت دل ها صلوات
به حسین(ع)خون خدا آن شه مظلوم وغریب
به شهیدی که غمش شد به دل ما صلوات
به سجودی که نمود آن شه سجاد(ع)خدا
به عبادت که نمود حضرت حق را صلوات
به شکافنده هر علم و به باقر(ع)،به خرد
به شعوری که نمود حل معما صلوات
به علمدارتشیع ،به صداقت به صفا
به امام جعفر صادق(ع) همه ازما صلوات
به نشاننده خشم،کاظم(ع) محبوس واسیر
به نه تسلیم شده بر ظلم وستم ها صلوات
به غریبی که غم ازدل ببرد قربت او
به رضا(ع)آن که ستاند غم دل را صلوات
به نهم اختر آسمان امامت ،به تقی(ع)
به جوادو همه جود کرم ها صلوات
به نقی(ع)هادی ما درره رستگاری ودین
به هدایتگر ما در ره عقبا صلوات
به امامی که حسن،عسکری (ع)است نام خوشش
به ابا حجت حق،شاه نه پیدا صلوات
به وجود خوش آن مهدی(عج) پنهان زنظر
به عدالت که نماید همه برپا صلوات

نقل شده از کانال تلگرامی قُــرآنِ کـَـریــم به نشانی quran_karimee@

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

قرمزی چشم خود را درمان کنید

11:42 1400/07/11 - یوری بویکا

در این گزارش به بررسی علل قرمز شدن چشم و درمان آن می پردازیم.

قرمز شدن سفیدی چشم، دلایل زیادی دارد. اگر این عارضه بدون درد رخ دهد، اغلب جدی نیست و بیشتر با مراقبت در خانه بهبود می‌یابد. اصطلاحات دیگر، چشم قرمز، چشم صورتی و چشم‌های خون‌آلود است. تحریک خون در چشم یا رگ‌های خونی ملتهب، باعث قرمز شدن چشم می‌شوند.


برخی اوقات، علت بروز آن جدی نیست و درمانهای خانگی می‌توانند مشکل را برطرف کنند، اما در برخی شرایط نشانه وجود بیماری زمینه‌ای است. چشم با درد تیز، دردناک یا ضرباندار یا دردی که در پاسخ به نور بدتر می‌شود، به درمان پزشکی نیاز دارد. دلایل دیگر مراجعه به پزشک، تغییر بینایی یا بروز علائم دیگر است.


اما علائمی وجود دارد که بروز آن‌ها نشانه‌ای از خطرناک بودن این عارضه است و در صورت مشاهده باید به سرعت به پزشک مراجعه کنید. این علائم شامل سردرد، حالت تهوع و احساس خستگی هستند.


انتخاب روش مناسب برای درمان قرمزی چشم بستگی به علت بروز آن دارد در اینجا چند دستورالعمل و نکته خانگی است که به رفع قرمزی و احساس بهتر کمک می‌کند.

کمپرس گرم

کمپرس گرم را می توان با خیساندن یک حوله یا پارچه در آب گرم و سپس فشردن آن و قرار دادن آن روی چشم به مدت حدود ده دقیقه آماده کرد، زیرا گرما به افزایش جریان خون در چشم کمک می‌کند و همچنین باعث افزایش ترشح مایع روی چشم می‌شود. شایان به ذکر است که ناحیه اطراف چشم حساس است، بنابراین باید مراقب بود که دمای این کمپرس بیش از حد نباشد.

کمپرس سرد

کمپرس سرد عروق خونی چشم را باریک می‌کند، که به از بین بردن قرمزی و کاهش ترشح مایعات در اطراف چشم کمک می‌کند و می توان با فرو بردن یک پارچه تمیز در یک کاسه پر از یخ و آب و سپس فشردن آن، سپس قرار دادن آن روی چشم‌های کمپرس را آماده کرد. به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه و می‌توان آن را چندین بار در روز تکرار کرد و کیسه‌های نخود فرنگی یا ذرت منجمد را نیز می‌توان به عنوان کمپرس استفاده کرد، زیرا شکل کیسه‌ها با ناحیه چشم مطابقت دارد و مدت زمان بیشتری از یک تکه یخ جامد می‌ماند.

از قطره‌های مرطوب کننده استفاده کنید

قطره‌های زیادی وجود دارد که برای مرطوب کردن چشم‌ها استفاده می‌شود، و بیشتر آنها از یک ماده چرب تشکیل شده است تا جایی که ممکن است به اشک واقعی نزدیک باشد، که به اشک مصنوعی معروف است. استفاده از آن به مرطوب کردن چشم‌ها کمک می‌کند و در نتیجه قرمزی ناشی از خشکی چشم و التهاب را درمان می‌کند و شایان ذکر است که اکثر مردم کمتر از حد لازم از آنها استفاده می‌کنند، زیرا این قطره‌ها باید بیشتر اوقات استفاده شوند.

لنز‌های تماسی را عوض کنید

قرمزی مزمن چشم ممکن است در اثر استفاده از لنز‌های تماسی یا محلول‌های مورد استفاده برای حفظ آن‌ها ایجاد شود، زیرا مواد مورد استفاده در برخی از انواع لنز‌ها می‌توانند احتمال عفونت یا سوزش را افزایش دهند.

رعایت رژیم غذایی متناسب

رژیم غذایی می‌تواند بر سلامت چشم‌ها تأثیر بگذارد، و در اینجا نکاتی در رابطه با مواد غذایی که برای سلامت چشم مهم هستند آورده شده است.

توصیه می‌شود مقدار کافی آب بنوشید حفظ تعادل مایعات در بدن و هیدراتاسیون آن و جلوگیری از گرفتگی عروق در چشم و ظاهر شدن آن‌ها با رنگ قرمز. توصیه می‌شود مصرف غذا‌هایی که باعث التهاب می‌شوند، که ممکن است قرمزی چشم را افزایش دهند، مانند فست فود، محصولات لبنی و غذا‌های فرآوری شده محدود شود. توصیه می‌شود از غذا‌هایی استفاده کنید که میزان بروز التهاب را کاهش می‌دهند، مانند غذا‌های غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ که معمولاً در ماهی‌ها مانند ماهی قزل آلا یافت می‌شود.

دوری از محرک‌هایی که باعث قرمزی چشم می‌شوند

از محرک‌هایی که باعث قرمزی چشم می‌شوند اجتناب کنید. نمونه‌هایی از رایجترین محرک‌ها عبارتند از: دود، گرد و غبار، گرده گل وکلر.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

از داروهای مسکن برای تسکین انواع درد استفاده می‌شود که می‌تواند خفیف، متوسط یا شدید باشد.

بسیاری از مردم به عنوان روشی سریع و موثر با وجود کوچکترین احساس درد برای تسکین به مُسکن ها متوسل می شوند. استفاده نادرست از مسکن‌ها به دلیل مواد موجود در آنها و همچنین تداخل با سایر داروهایی که فرد مصرف می‌کند ، می تواند منجر به عوارض جانبی و مشکلات زیادی برای سلامتی بدن شود.

مسکن ها به عنوان هر نوع دارویی که باعث کاهش درد می شود، تعریف شده اند؛ بسیاری از آنها را می توان بدون نیاز به نسخه پزشک تهیه کرد. مسکن ها با سایر داروهای مخدر که به طور موقت از درد جلوگیری می‌کنند، متفاوت است.

مسکن‌ها دردهای متعددی مانند ورم مفاصل، ماهیچه ها ، جراحی ، دندان درد ، سردردهای حاد و مزمن را درمان می‌کنند. نوع مسکن ها با توجه به نوع دردی که فرد احساس می‌کند، تعیین می شود.

در این گزارش ما به بررسی مضرات و مزایای مصرف مسکن ها ، خطرات ناشی از مصرف بدون تجویز پزشک و اشتباهات رایج بسیاری از افراد را مورد بحث قرار می دهیم و مطالعات و تحقیقات انجام شده در این زمینه را مرور می کنیم.

اشکال مختلف مسکن ها

داروهای مسکن به شکل پماد، قرص، کپسول، آمپول تزریقی یا شیاف موجود است. مدت زمان مصرف مسکن ممکن است متفاوت باشد، اکثر افراد برای چند روز در مواردی مثل دندان درد و سردرد، یا زمانی که دچار درد عضلانی هستند، به مصرف مسکن نیاز دارند.

اما برخی از افراد که از بیماری های حاد مانند کمردرد مزمن و آرتریت رنج می‌برند، ممکن است نیاز به مصرف مسکن هایی برای مدت طولانی داشته باشند. مسکن ها رنج کسانی را که از بیماری های زیادی مانند آپاندیسیت ، انواع سرطان ، نقایص مادرزادی و بیماری های کیسه صفرا رنج می برند، تسکین می‌دهند.

انواع مسکن

داروهای ضد درد به سه نوع اصلی طبقه بندی می شوند.

نوع اول داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی هستند، آسپرین برجسته ترین دارو در این گروه است این داروها در دوزهای پایین، برای جلوگیری از لخته شدن خون استفاده می شوند.

 نوع دوم دارو های آلکالوئیدی هستند که به دو دسته ضعیف و قوی تقسیم می شوند. ضعیف ها شامل کدئین و دی هیدروکدئین و نوع قوی آن قوی دیامورفین و مورفین هستند. این داروها بیشتر پس از جراحی های پیچیده و طولانی تجویز می شوند .

نوع سوم مسکن ها شامل داروهایی است که ترکیبی از دونوع بالا هستند، از جمله کدئین پاراستامول و همچنین پاراستامول دی هیدروکدئین.

شیوه اثر مسکن بر انواع درد

نحوه تسکین درد متفاوت است؛ مواد آلکالوئیدی سیگنال های درد ارسال شده به مغز را کاهش می دهد، بنابراین واکنش سیستم عصبی به این سیگنال ها کمتر می شود.

داروهای ضد التهابی جلوی پروستاگلاندین ها را می‌گیرند، این آنزیم بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن را تنظیم می کند.

پاراستامول یکی از داروهای مسکن و غیر مخدر است که استفاده زیادی از آن می شود. مصرف این دارو برای بزرگسالان و کودکان بی خطر است و در دردهای ساده و متوسط استفاده می شود. همچنین برای کسانی که از زخم معده رنج می برند نیز بی خطر است و می تواند جایگزین خوبی برای آسپرین باشد زیرا باعث خونریزی معده نمی شود.

اشتباهات رایج

بسیاری از تصورات و اشتباهات رایج در مورد مسکن ها در بین مردم وجود دارد ، از جمله کاهش درد با افزایش دوز مسکن که قطعی نیست و حتی ممکن است عوارض جانبی مسکن را افزایش دهد.

برخی تصور می کنند که ترکیبی از مسکن ها می تواند مفید باشد و فراموش می‌کنند که هر مسکن از یک ماده فعال تشکیل شده است که ممکن است ترکیب این دو یا چند مسکن برای فرد مصرف کننده، مخاطره آمیز باشد.

تجویز نامناسب

مردم مسکن های تجویزی را با دیگران مانند دوستان و خانواده به اشتراک می گذارند ولی ممکن است این دارو برای همه مناسب نباشد و برای یک مشکل خاص و برای یک فرد خاص توسط پزشک تجویز شده باشد.

برخی دیگر از افراد داروها را در خانه ذخیره می کنند تا در مواقع لزوم در دسترس باشد اما از شرایط مناسب نگهداری و همچنین تاریخ انقضای دارو غافل می شوند. تاریخ انقضا قبل از استفاده باید بررسی شود. مسکن ها در این مورد نه تنها مفید نخواهند بود  بلکه مضر هستند.

عوارض جانبی

عوارض جانبی داروهای مسکن مربوط به نوع مسکن و مدت زمانی که فرد از این مسکن استفاده می‌کند، بستگی دارد. استفاده بیش از حد از آنها آسیب های زیادی را در پی دارد که می تواند منجر به عفونت شود. همچنین علائمی مانند تهوع ، استفراغ ، یبوست ، خشکی دهان و خواب آلودگی در افرادی که بیش از حد مسکن مصرف می‌کنند، بروز می‌کند.

معده و روده اندام هایی هستند که بیشتر تحت تأثیر مسکن ها قرار می‌گیرند. تا جایی که ممکن است باعث زخم و خونریزی در معده و روده شود.

بیماران تنفسی به دلیل استفاده بیش از حد از مسکن ها در معرض خطر جدی قرار دارند. در مواردی باعث آسیب به ریه و بیمار دچار تنگی نفس می شود.

استفاده زیاد از داروهای مسکن باعث ایجاد برخی مشکلات برای قلب و عروق خونی و همچنین لخته شدن و سکته مغزی می شود و همچنین می‌تواند باعث نارسایی کبد و نارسایی کلیه شود.

داروهای مسکن بر استخوان ها و ماهیچه ها تأثیر می گذارد و خطراتی را برای زن باردار ایجاد می‌کند و ممکن است جنین سقط شود.

نکات مهم

پزشکان مجموعه ای از نکات را برای جلوگیری از عوارض جانبی مسکن ها ارائه می دهند ، شاید اولین مورد مصرف آنها با معده خالی باشد. زیرا ممکن است باعث عفونت شدید معده و درد طاقت فرسا شود.

 به طور کلی زنان باردار، در دوران شیردهی یا دوران بارداری قبل از مصرف دارو‌های مسکن، باید با پزشک مشورت کنند. مدت زمان مصرف دارو‌های مسکن نباید از ۴ روز متوالی و حداکثر دو بار در روز تجاوز کند.

در مواردی که نیاز به مصرف مسکن به صورت هفتگی یا ماهانه است، باید اطمینان حاصل شود که فرد از هیچ مشکل گوارشی رنج نمی‌برد. برای کودکان، مسکن‌ ممنوع است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

 

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره صفر تا صد اصول تغذیه‌ای ویژه مادران شیرده و روش‌های کاهش وزن در این دوران توضیحاتی را ارائه کرد.

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تغذیه مناسب بانوان شیرده اظهار کرد: مادران باید چند روز قبل از شروع دوران شیردهی برخی از مواد غذایی مانند: انواع حبوبات و لبنیات را حذف کنند؛ چرا که آن ها نفاخ هستند و می توانند باعث تشدید بیقراری و گریه در کودک شوند.

او افزود: از آن جایی که گوارش کودک در ابتدا کامل نیست؛ بنابراین توصیه ابتدایی این است که مادران یک الی دو ماه اول شیردهی خود حتما رژیم پایه ای بیمارستانی داشته باشند، یعنی از غذاهای کاملا پخته شده و سبزیجات پخته شده استفاده کنند و به هیچ عنوان شیر و لبنیات مصرف نکنند.

جوزدانی تصریح کرد: مادران شیرده باید مکمل های غذایی خود را که در دوران بارداری مصرف می کردند در دوران شیردهی هم ادامه دهند و از مصرف حبوبات تا یک الی دو ماه اول مصرف کنند تا میزان کولیک کودک به حداقل برسد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: رژیم پایه بیمارستانی به اینصورت است که افراد از غذاهای سرخ شده به هیچ عنوان استفاده نکنند و لبنیات را کنار بگذارند و حبوبات را کامل حذف کنند و سبزیجات پخته بخورند.

مادران شیرده از میوه های پخته شده استفاده کنند

جوزدانی گفت: مادران شیرده باید از میوه های پخته شده مانند کمپوت استفاده کنند، ترجیحا باید کمپوت ها را خودشان تهیه کنند، اما اگر اضافه وزن یا دیابت نداشتند، می توانند به راحتی آن ها را از بیرون بخرند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: این راهکار تا حد زیادی به کودکان کمک می کند که بعد از دریافت شیر مادر دچار کولیک نشوند، همچنین موادی در سبزیجات مانند بادمجان حتی به صورت پخته شده می تواند نفاخ باشد؛ بنابراین مادران شیرده باید از مصرف ن پرهیز کنند.

جوزدانی گفت: نخود فرنگی و ذرت ترکیبی از کربوهیدرات ها و سبزیجات است که حتی به صورت پخته شده می تواند مادران شیرده را اذیت کند؛ بنابراین مادران شیرده بایستی سبزیجات پخته ای مانند: کدو، هویج، گوجه فرنگی و ... مصرف کنند. چرا که آن ها کمتر باعث ایجاد نفخ و حساسیت برای مادران خواهند شد.

او افزود: بعد از رعایت تمامی این موارد مادران بایستی به صورت آهسته و به تدریج ترکیبات را وارد رژیم غذایی خود کنند، یعنی برای مصرف لبنیات در ابتدا از پنیر و ماست استفاده کنند و سپس بعد از دو ماه شیر را در برنامه غذایی خود جای دهند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه مادران شیرده از عدس معمولی، عدس قرمز و ماش می توانند بعد از دو ماه شیردهی استفاده کنند، تاکید کرد: مادران در ابتدا می توانند عدس بخورند و سپس مابقی حبوبات را در برنامه غذایی خود قرار دهند، همچنین آن ها می توانند در ابتدا از میوه های پخته شده و سپس از میوه هایی مانند: سیب، موز، انبه و ... استفاده کنند.

روش های کاهش وزن در مادران شیرده

جوزدانی درباره کاهش وزن مادران در دوران شیردهی اظهار کرد: مادران شیرده از ابتدای شیردهی باید تحت مراقب های دکتر باشند تا بتوانند وزن خود را کاهش دهند و از کم شدن شیر خود جلوگیری کنند.

او گفت: مادران شیرده می توانند تحت نظر مشاور و متخصص تغذیه هر ماه 2 الی 3 کیلو وزن کم کنند. همچنین مادران شیرده بایستی قبل و بعد از شیدهی حتما آب بنوشند و این نکته بسیار حائز اهمیت است؛ چرا که حجم زیادی از شیر مادران را آب تشکیل می دهد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: مادران شیرده باید از مصرف قهوه، چای پر رنگ و نوشیدن های کافئین دار و الکل خودداری کنند؛ چرا که باعث کاهش حجم شیر و بیقراری و بی خوابی نوازدشان خواهد شد.

او افزود: خواب کافی از مهمترین عوامل تاثیرگذار برای مادران شیرده و کودکان آنهاست؛ چرا که باعث می شود شیردهی مناسبی داشته باشند. همچنین مکیدن موثر کودک در افزایش شیردهی تاثیرزیادی خواهد گذاشت؛ بنابراین مادرانی که قصد کاهش وزن دارند باید استراحت کافی را در دستور کار خود قرار دهند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.


خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

کارشناسان تغذیه معتقدند یک ماده غذایی کپک زده مانند نان و خشکبار مملو از آفلاتوکسین‌‌ است.

به گزارش العالم، همه با دیدن کپک روی نان، فورا آن را دور می‌ریزند. کپک نوعی قارچ است که در محیط اطراف ما وجود دارد. کپک با نشستن روی نان از مواد غذایی موجود در نان مثل نشاسته، قند و املاح مصرف کرده و شروع به رشد و تکثیر می‌کند.

 آیا کپک نان با کپک غذا‌های دیگر متفاوت است؟

اولین دانشمندی که مزایای کپک نان را کشف کرد، الکساندر فلمینگ دانشمند اسکاتلندی بود که از طریق مزارع باکتریایی در بریتانیا متوجه شد که باکتری‌های موجود در هوا به دلیل قارچ پنی سیلیم که مسئول ایجاد کپک در غذاهاست، می‌میرند و به دنبال این اتفاق پنی سیلین کشف و کارآمدی خود را برای درمان بیماری‌ها ثابت کرد.

یکی از مزایای کپک نان در نتیجه وجود قارچ پنی سیلیوم این است که از آنتی بیوتیک پنی سیلیوم معروف به پنی سیلین استخراج می‌شود. پنی سیلین کشف شده از کپک نان برای درمان بیماری‌هایی مانند دیفتری و سوزاک و برخی بیماری‌های جنسی مانند سفلیس و نیز برای درمان بیماری ذات الریه و سل و درمان باکتری‌هایی که بر استخوان‌ها و مفاصل تأثیر می‌گذارند مانند گانگرن استفاده می‌شود.

الکساندر فلمینگ کشف کرد که پنی سیلیوم به از بین بردن میکروب‌های اطراف ما در هوا و غذا‌ها کمک می‌کند.فلمینگ می خواست با انجام آزمایش بر روی یک قطعه نان کپک زده و قرار دادن آن در یک لوله، این نتیجه را تأیید کند. گفته می‌شود که مصریان باستان از یک تکه نان در اطراف زخم‌ها برای بهبود سریع آن استفاده می‌کردند.

کپک نان توسط مصریان باستان برای درمان مشکلات گوارشی و بیماری‌های معده مورد استفاده قرار می‌گرفت. کپک نان همچنین به درمان عفونت‌های باکتریایی کمک می‌کند، زیرا باکتری‌ها را به طور کامل از بین می‌برد و قارچ کپک پنی سیلیوم وارد صنایع غذایی مانند پنیر راکفورت و پنیر آبی می‌شود. این به این دلیل است که میکروب‌ها را می‌کشد و به پنیر طعم و بو می‌دهد.

یکی از مضرات کپک نان این است که ممکن است حاوی قارچ‌های دیگر باشد. به همین دلیل دستگاه‌هایی در آزمایشگاه‌های پزشکی در دانشگاه‌ها و کالج‌های کشاورزی وجود دارد که قارچ‌ها را تشخیص داده و تعیین می‌کنند که آیا نان دارای میکروب است یا خیر.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

ذرت از محصولات مغذی تابستانی است که همزمان که مفید است می‌تواند مضراتی نیز داشته باشد.

به گزارش hearnkirkwood، ذرت یک غذای محبوب تابستانی است که بسیاری از مردم از آن لذت می برند و می‌تواند یک انتخاب بسیار سالم باشد. با این حال، همه ذرت آنقدر‌ها که فکر می‌کنید سالم یا مغذی نیستند. به خواندن ادامه دهید تا در مورد فواید تغذیه‌ای ذرت و همچنین چند نکته منفی در مورد این غذای تابستانی بیشتر بدانید.

فواید مصرف ذرت

وقتی ذرت به صورت فرآوری نشده مصرف می‌شود، مغز ذرت غیر GMO دارای فواید و مواد مغذی فوق‌العاده‌ای است. ذرت ارگانیک یک ویتامین C و غنی از منیزیم است و مقدار مناسبی از فیبر غذایی روزانه شما را تامین می‌کند.

۱. منبع خوب آنتی اکسیدان‌ها

مغز ذرت منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌های کاروتنوئیدی است که از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها همچنین از چشم و پوست در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

۲. فیبر بالا

ذرت همچنین سرشار از فیبر است و در هر فنجان حدود ۴.۵ گرم فیبر دارد. نسبت فیبر نامحلول به محلول زیاد است که تاثیرات مفید متعددی بر سیستم گوارشی دارد.

۳. نشاسته بالا

از آنجا که ذرت سرشار از نشاسته است، از سطوح انرژی ثابت پشتیبانی می‌کند. نشاسته نوعی کربوهیدرات پیچیده است که برخلاف کربوهیدرات‌های تصفیه شده به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند. کربوهیدرات‌های تصفیه شده انرژی کوتاهی به شما می‌دهند و بلافاصله بعد از غذا احساس گرسنگی می‌کنید.

۴. به طور طبیعی فاقد گلوتن است

در حالی که اغلب تصور می‌شود که ذرت شبیه سایر غلات است، از نظر فنی یک دانه نیست و بنابراین به طور طبیعی فاقد گلوتن است.

۵. برای سلامت قلب مفید است

ذرت یک محصول اصلی است که سال‌ها بخشی از رژیم‌های سنتی بوده و با طول عمر و سلامت کلی ارتباط دارد. این محصول همچنین حاوی مواد شیمیایی فنلی محافظتی است که برای سلامت قلب و کنترل سطح قند خون مفید است.

مضرات مصرف ذرت

متاسفانه اکثر ذرت که امروزه به طور گسترده مصرف می‌شود، بیش از حد اصلاح شده است و از مزایای تغذیه‌ای آن محروم است. قبل از خرید ذرت، از طبیعی بودن آن اطمینان حاصل کنید و برچسب GMO را بررسی کنید تا از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های مفید آن اطمینان حاصل کنید.

۱. GMO

همانطور که گفته شد، ذرت اغلب تغییر ژنتیکی دارد که تمام مواد مغذی و مواد معدنی را از بین می‌برد. ذرت اولین محصول کشت شده در آمریکاست، اما ۸۸ درصد از کل ذرت در این کشور در سال اصلاح ژنتیکی می‌شود.

۲. شربت ذرت با فروکتوز بالا

بهتر است تا آنجا که ممکن است از شربت ذرت با فروکتوز بالا دوری کنید، زیرا طبیعی و ناسالم نیست.

۳. برای سیستم‌های گوارشی حساس مضر است

اگر چه ذرت فاقد گلوتن است، اما ممکن است سیستم‌های گوارشی حساس را تشدید کند. اگر به غیر از گلوتن یا از IBS از سایر آلرژیهای غذایی معمول رنج می‌برید، ذرت ممکن است باعث معده درد شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

یک متخصص بیماری‌های استخوان و جراح ارتوپد گفت: تشخیص منشا اصلی درد در ناحیه لگن کمک شایانی به درمان سریع این عارضه می‌کند.

ذبیح الله حسن زاده، متخصص بیماری‌های استخوان و جراح ارتوپد اظهار کرد: در ارتوپدی، لگن جعبه سیاه درد‌ها شناخته می‌شود. یکی از درد‌های شایع در بدن درد در قسمت لگن است. 

حسن زاده در مورد تشخیص درست علت درد در قسمت لگن گفت: مثل تمام معاینات، پزشک متخصص باید با دقت حوصله و توجه شرح حال بیمار را دریافت کند و با پرسش و پاسخ‌های متفاوت منشاء اصلی درد را پیدا کند و پس از آن با معاینه فیزیکی در قسمت ستون فقرات و قسمت لگن، تشخیص مناسبی داشته باشد؛ همچنین با عکس برداری و ام آر آی، سی تی اسکن و یا حتی عکس‌های هسته‌ای می‌توان بهترین تشخیص را ارائه داد.

این متخصص بیماری‌های استخوان و جراح ارتوپد ادامه داد: ابتدا باید منشا اصلی درد لگن را پیدا کرد و متوجه شد درد از ناحیه لگن است یا از ستون فقرات و دیسک‌های آن یا حتی کلیه‌ها و مثانه. گاهی به علت بروز یک کیست و یا توموری که در قسمتی از بدن وجود دارد، درد در ناحیه لگن پخش می شود، گاهی هم این درد‌ها می‌تواند ناشی از آرتروز باشد.

او گفت: سه تشخیص در ناحیه لگن می‌تواند تعیین کننده دلیل درد در این ناحیه باشد؛ ابتدا ضایعات آرتروتیک یا همان آرتروز‌ است که در مفصل ایجاد می شود. دوم عفونت در ناحیه مثانه و یا کلیه است که به صورت سوزش ادرار و ترشح و مشکلات کلیوی بروز پیدا می‌کند. منشا سوم منشاء تومورال است که با تشخیص هر کدام از این علل می توان درد لگن را تشخیص داد و درمان کرد.

حسن زاده افزود: بیمار باید هنگام مراجعه به متخصص مربوطه، اطلاعات دقیقی مثل اولین زمان بروز درد، نوع و میزان درد، دلیل بروز درد، ادامه دار یا نوسانی بودن درد و یا علائم دیگری مانند تب، لرز، کاهش وزن و ... را در اختیار پزشک متخصص قرار دهد و به تشخیص دقیق و درست توسط پزشک کمک کند.

او تصریح کرد: به طور کلی با اصلاح سبک زندگی، انجام ورزش و کاهش وزن می توان به کاهش این درد کمک کرد. با منشا شناسی دقیق می توان بدون نیاز به جراحی و درمان های سنگین از این درد رها شد.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.


خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

شکر قهوه‌ای یا شکر خام، این روز‌ها بیشتر از همیشه به افرادی که قصد رژیم گرفتن دارند، توصیه می‌شود.

خوردن شکر به مقدار زیاد، می تواند آسیب های زیادی را به سلامتی افراد وارد کند، برای مثال خوردن مقدار زیاد شکر باعث ابتلای شما به کبد چرب می‌شود. اگر بیش از اندازه قند مصرف کنید، بدن قند اضافی را به سمت کبد خواهد فرستاد، کبد هم آن را به چربی تبدیل و در خودش ذخیره می‌کند، در نتیجه کبد چرب می‌شود.

مصرف زیاد شکر می تواند بینایی را مختل کند و باعث مقاومت انسولین در بدن می‌شود. در نتیجه انسولین آنگونه که باید کار نمی‌کند و شما به دیابت نوع دوم دچار می‌شوید. اگر دیابت نوع دو را درمان نکنید، می تواند بینایی را از شما بگیرد.

در این میان با توجه به تمام مضرات شکر سفید؛ عده ای هستند که شکر قهوه ای را برای مصرف توصیه می‌کنند، اما آیا شکر قهوه ای به اندازه شکر سفید ضرر ندارد؟ 

طبق گفته متخصصان تغذیه، شکر سفید و قهوه ای هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند و باید به این نکته توجه داشت که برای بیماران دیابتی هر دو نوع سفید و قهوه‌ای مضر است و می‌تواند قند خون آن‌ها را با نوسان رو به رو کند؛ اما برای افراد عادی اگر تمایل به مصرف شکر دارند توصیه می‌شود قند یا شکر قهوه‌ای را مورد استفاده قرار دهند.

برخی از افراد معتقدند که مضرات شکر قهوه ای کمتر از شکر سفید است، این تصور پایه علمی ندارد چراکه شکر قهوه ای حاصل تصفیه شکر سفید با ملاس است و حتی می تواند مضرتر باشد. میزان شکر نانو سبوس دار بیشتر از نان حجیم سفید است.

نان سبوس دار به طور کلی بسیار مغذی تر از نان سفید است ولی متاسفانه برخی نانوایان بخاطر کاهش تلخی آرد سبوس دار، به آن شکر اضافه می کنند. قبل از خرید نان سبوس دار از عدم وجود شکر در آن مطمئن شوید.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

پندانه 

10:50 1400/07/11 - یوری بویکا

پندانه 

می‌گویند ملا نصرالدین از همسایه‌اش دیگی قرض گرفت. پس از چند روز دیگ را به همراه دیگی کوچک به او پس داد. 

وقتی همسایه قصه دیگ اضافی را پرسید ملا گفت: دیگ شما در خانه ما وضع حمل کرد. چند روز بعد، ملا دوباره برای قرض گرفتن دیگ به سراغ همسایه رفت و همسایه خوش‌خیال این بار دیگی بزرگتر به ملا داد به این امید که دیگچه بزرگتری نصیبش شود. 

تا مدتی از ملا نصرالدین خبری نشد. همسایه به در خانه او رفت و سراغ دیگ خود را گرفت. ملا گفت: دیگ شما موقع وضع حمل در خانه ما فوت کرد. 

همسایه گفت: مگر دیگ هم می میرد؟ چرا مزخرف می‌گویی!!!جواب شنید: چرا روزی که گفتم دیگ تو زاییده نگفتی که دیگ نمی زاید. دیگی که می زاید حتما مُردن هم دارد.

این حکایت برخی از ماست که هر جا به نفعمان باشد عجیب‌ترین دروغ‌ها و داستان‌ها را باور می‌کنیم اما کوچکترین ضرر را بر نخواهیم تابید.

نقل شده از کانال تلگرامی داستان و سخن بزرگان به نشانی dastangram@

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

یک فوق تخصص کلیه کودکان به تشریح علائم نارسایی مزمن کلیه در کودکان پرداخت.

رضا دلیرانی، فوق تخصص کلیه کودکان با اشاره به علائم نارسایی مزمن کلیه در کودکان اظهار کرد: با رژیم غذایی و دارو‌های مناسب می‌توان در جهت کاهش پیشرفت نارسایی مزمن کلیه حرکت کرد، این آمادگی برای دیالیز یا پیوند برای نارسایی احتمالی کلیه از سوی بیمار باید وجود داشته باشد.

او با اشاره به اینکه باید مادران در مراقبت از کودکان با کم کاری کلیه به نکات اساسی توجه داشته باشند، افزود: دوز دارو‌ها در این کودکان با کودکان سالم بسیار متفاوت است، مقدار مصرف و حتی دارو‌های معمولی باید توسط پزشک تعیین شود، تداخل دارویی در این کودکان زیاد است، باید در صورت تجویز هر نسخه جدید اطلاعات سایر دارو‌های مصرفی به پزشک داده شود.

این فوق تخصص کلیه کودکان با اشاره به اینکه بعضی از دارو‌ها تاثیرات آسیب به کلیه بیشتری دارند، افزود: بهتر است در صورتی که شرایط بیمار اجازه بدهد توسط پزشک با دارو‌های دیگر جایگزین شود، برنامه واکسیناسیون کودکان با نارسایی مزمن کلیه متفاوت است و تزریق بعضی واکسن‌ها قدغن است.

او با اشاره به اینکه باید در این بیماران بعضی از واکسن‌هایی که جزو روتین برنامه واکسیناسیون کشوری نیست تزریق شود، بیان کرد: حتی دوز بعضی از واکسن‌ها متفاوت است، در نتیجه قبل از تزریق باید از پزشک کودک، نامه گرفت. واکسن‌های ویروسی در سایر کودکان خانواده می‌تواند برای بعضی از کودکان مبتلا به کم کاری کلیه خطرناک باشد.

دلیرانی با اشاره به اینکه در این صورت نیاز به چند هفته جدا سازی از خواهر یا برادر مربوطه یا تغییر برنامه تزریق واکسیناسیون در آن‌هاست گفت: قبل از واکسیناسیون سایر اعضای خانواده باید پزشک را در جریان بگذارند، نیاز این کودکان به ویتامین‌ها و آهن بیشتر از سایر کودکان است لذا این کودکان نیاز به تجویز مولتی ویتامین‌های خاص دارند.

او با اشاره به اینکه به طور معمول این کودکان هر سه ماه نیاز به معاینه و آزمایش کارکرد کلیه دارند، تصریح کرد: وقتی نارسایی کلیه وارد فاز مزمن می‌شود امکان بازگشت بهبودی نیست، ولی پیشرفت‌های اساسی در مراقبت از کودکان مبتلا به نارسایی مزمن کلیه به وجود آمده است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان