جوانه گندم به دلیل این که سرشار از ویتامین‌های گروه B و همچنین فیبر است، برای سلامتی بسیار مفید است.
جوانه گندم سرشار از ویتامین E، یک ماده مغذی ضروری با خواص آنتی اکسیدانی است. اعتقاد بر این است آنتی اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را در بدن کاهش می‌دهند.
تحقیقات نشان می‌دهد منابع طبیعی آنتی اکسیدان‌ها برای جلوگیری از بیماری‌ها بهترین گزینه هستند.
انواع مواد معدنی موجود در جوانه گندم به بدن در انجام عملکرد‌های مختلف کمک می‌کند. زینک، منگنز، فسفر و منیزیم همگی در داخل جوانه موجود هستند.
زینک به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با ویروس‌ها مانند سرماخوردگی کمک می‌کند.
یکی دیگر از فواید جوانه گندم میزان فیبر بالای موجود در آن است. فیبر غذایی به بدن برای حفظ حرکات منظم و سالم روده کمک می‌کند. علاوه بر این، رژیم غذایی سرشار از فیبر به تنظیم سطح کلسترول خون کمک می‌کند.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین