کیک پوره سیب زمینی پنیری
این غذا گزینه خوبی برای مصرف باقی‌مونده پوره سیب زمینی‌هاست.
مواد لازم:
۳ عدد سیب زمینی بزرگ
۱ عدد تخم‌مرغ
نصف فنجان پنیر چدار
۲ حبه سیر خردشده
سه چهارم قاشق چای‌خوری نمک
نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه
۳ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
طرز تهیه:
- ابتدا سیب زمینی‌ها رو بپزید و با مقداری کره و نمک یا سایر افزودنی‌های دلخواهتون به حالت پوره دربیارید. بعد کمی تو یخچال بذارید تا خنک شوند.
- تخم‌مرغ، پنیر چدار، پیازچه و سیر خردشده رو بهش اضافه کنید.
- همه ترکیبات رو باهم مخلوط و در اندازه‌های ۱۰۰ گرمی جدا کنید.
- هر قسمت رو با کمک دست گرد کنید، به طوری که قطر حدود ۴ سانتیمتری داشته باشند.
- روی هر قسمت رو با نشاسته ذرت بپوشونید و در روغن سرخ‌کردنی سرخ کنید تا به رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی تغییر کنه و هر طرفش کاملا ترد بشه.
- کیک‌ها رو روی یک دستمال بذارید تا روغن اضافی‌شون خارج بشه.
نوش جان
منبع: تبیان TebyanOnline@
#آموزش آشپزی
#آشپزی آنلاین
#کیک پوره سیب زمینی پنیری
اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین