عده زیادی عادت به نوشیدن چای دارند و در صورت عدم مصرف دچار سردرد می شوند اما نوشیدن چای گرم در تابستان مقداری ناخوشایند است، پس برای آشنایی با چند چای سرد مناسب این فصل با ما همراه باشید.
1- چای سرد کلاسیک
مواد اولیه:
چای
لیموترش تازه
شکر یا عسل
طرز تهیه:
چای را به روش معمول دم کنید.دو لیوان آب سرد شکر یا عسل و آبلیمو را اضافه کرده و خوب هم بزنید. یکی دو ساعت شربت را در داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.موقع سرو کردن لیوان را با یخ و برش های نازک لیموترش پر کنید
2- چای سرد توت فرنگی
مواد اولیه
توت فرنگی یخ زده
شکر
نعنا تازه
آب
چای
یخ
طرز تهیه:
توت فرنگی های یخ زده را در چای دم شده قرار داده و یک ساعت زمان دهید.بعد از یک ساعت مخلوط چای و توت را از یک صافی فلزی رد کنید و سپس آب سرد، شکر،برگ های نعنا و یخ اضافه کنید
3- چای سرد پرتقال
مواد اولیه :
آب پرتقال
لیموترش
پرتقال
برگ نعنا
چای
آبلیموی تازه
آب جوش
طرز تهیه:
آبلیمو و آب پرتقال را به چای دم شده اضافه کنید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود.سپس برش های میوه را به همراه برگ نعنا و یخ به آن اضافه کنید و سرو کنید.
4- چای سرد لیموناد نعنایی
مواد اولیه:
نعنای تازه
آب
چای
شکر سفید
لیموناد غلیظ یخ زده
طرز تهیه:
شکر و برگ های نعنا را به چای اضافه کرده و برای 12 دقیقه بگذارید بماند.سپس نعناها را از مایع خارج کنید و آب سرد و لیموناد را اضافه کنید.حالا در یک لیوان بلند و خنک بریزید و سرو کنید.
5- چای سرد با نعنا و لیمو
مواد اولیه:
چای
برگ نعنای تازه
شکر
آبلیموی تازه
طرز تهیه:
برگ های نعنا را در آب بریزید و بگذارید برای 15 دقیقه خیس بخورند سپس چای دم شده و شکر را به آن اضافه کنید در یخچال بگذارید تا خنک شود.هنگام سرو کردن آبلیموی تازه را به آن اضافه کنید.
منبع:خبرگزاری مهر