ترکیب دو ماده خوراکی عسل و سرکه سیب باهم یک معجون قدرتمند و ارزشمند می‌سازند.
سرکه سیب و عسل دو ماده طبیعی شگفت‌انگیز هستند که فایده زیادی برای سلامتی دارند. این دو ماده به شکل خام می‌توانند طیف گسترده‌ای از مشکلات مربوط به سلامتی را درمان کنند. با ترکیب کردن سرکه و عسل می‌توانید مزایای این دو داروی طبیعی را افزایش دهید. علاوه بر این، افزودن عسل شیرین به سرکه سیب باعث می‌شود که نوشیدنی‌تان خوش‌طعم‌تر شود.
مصرف سرکه سیب و عسل می‌تواند به شما در مبارزه با درد مفاصل کمک کند، اختلالات التهابی را کاهش و علائم گوارشی را بهبود دهد و به درمان بسیاری از بیماری‌های دیگر کمک کند. سرکه سیب و عسل به علت خواص ضد باکتری، ضدعفونی‌کننده، ضد التهابی و ضد قارچی که دارند سلامت بدن را بهبود می‌دهند.
در این گزارش، اطلاعاتی در مورد روش‌های مختلف استفاده از سرکه سیب و عسل برای تقویت سلامت خود و کمک به جلوگیری از عفونت کسب خواهید کرد. پیش از هر چیز دیگری، بیایید به خواص دارویی سرکه سیب و عسل نگاهی بیندازیم تا ببینیم چرا این دو ماده تا این حد موثر هستند.
فایده سرکه سیب برای سلامتی
سرکه سیب از سیب‌های خرد شده و سپس تقطیر و تخمیر شده تهیه می‌شود. حاصل این مراحل مایعی است که اسید استیک زیادی دارد.
طبق گزارش ژورنال پلاس وان (PlosOne) اسید استیک یک عامل ضد باکتری طبیعی است که می‌تواند بسیاری از گونه‌های مضر باکتری را از بین ببرد. این تاثیر می‌تواند به جلوگیری از عفونت‌های پوستی، از بین بردن رادیکال‌های آزاد در پوست و سرعت بخشیدن به فرآیند بهبود زخم کمک کند.
طبق تحقیقات منتشر شده در ژورنال Advanced Wound Care، اسید استیک ضدعفونی‌کننده نیز است و می‌تواند به درمان عفونت‌های مزمن کمک کند.
مزایای عسل خام برای سلامتی
عسل خام و فرآوری نشده یکی از طبیعی‌ترین مواد خوراکی موجود است. عسل یک درمان خانگی شناخته شده و قرنها برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است.
عسل شامل ترکیبات فنلی است که آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند. معروف است که این ترکیبات برای ارتقای سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف مفید هستند.
عسل خام دارای خواص ضد التهابی است که به درمان بیماری‌های مختلف التهابی و پیشگیری از آنها کمک می‌کند. دانشگاه وایکاتو پژوهشی را در مورد فواید درمانی عسل منتشر کرد. محققان دریافتند که ترکیبات مختلف موجود در عسل (به ویژه عسل مانوکا) به کاهش التهاب کمک می‌کند و می‌تواند به اندازه بسیاری از دارو‌های ضد التهابی موثر باشد.
مزایایی که ترکیب عسل و سرکه سیب برای سلامتی دارد
هنگامی که عسل خام و سرکه همراه با یکدیگر استفاده می‌شوند، دارای توانایی‌های شگفت‌انگیزی برای جلوگیری از عفونت‌ها و درمان بیماری‌های مختلف می‌شوند. بنابراین، استفاده از ترکیب عسل و سرکه سیب به طور مرتب می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی شما کمک کند.
۱. بهبود سلامت مفاصل
مصرف منظم سرکه سیب و عسل می‌تواند به کنترل و به طور طبیعی کاهش التهاب که موجب درد مفاصل می‌شود کمک کند. چنین تاثیری باعث می‌شود که سرکه سیب و عسل یک داروی خانگی مفید برای آرتریت (التهاب مفاصل) و سایر اختلالات التهابی باشد که بر مفاصل تاثیر می‌گذارند.
مصرف سرکه سیب تاثیر قابل‌توجهی در کنترل درد مزمن و التهاب دارد. خواص ضد التهابی عسل می‌تواند درد آرتریت و سایر بیماری‌های التهابی حاد و مزمن را درمان کند.
۲. درمان سوزش سر دل و رفلاکس اسید
نوشیدن سرکه سیب در ترکیب با عسل می‌تواند به شما کمک کند که از شر علائم سوزش سر دل، نوعی احساس سوزش در معده پس از خوردن غذا، خلاص شوید. سرکه سیب و عسل هر دو کمک می‌کنند تا اسید معده متعادل شود و همچنین عسل دارای اثر ضد التهابی و تسکین‌دهنده در مری است.
سرکه سیب نتایج مشابهی با آنتی‌اسید‌ها نشان می‌دهد و علائم سوزش معده را کاهش می‌دهد. محققان اظهار کردند که ممکن است این ماده برای کسانی که به دارو‌های سوزش سر دل پاسخ نمی‌دهند، مفید باشد.
۳. بهبود سلامت دستگاه گوارش
سرکه سیب و عسل فقط علائم سوزش سر دل را از بین نمی‌برند، بلکه این دو همچنین سلامت دستگاه گوارش را نیز بهبود می‌دهد. ماهیت اسیدی سرکه سیب به تحریک آنزیم‌های مورد نیاز برای هضم مناسب کمک می‌کند؛ عسل بسیاری از مشکلات گوارشی را تسکین می‌دهد.
گروه نشر ساینس کیو (The ScienceQ Publishing Group) از هاروارد گزارش داد که سرکه سیب کمک می‌کند تا پروتئین‌ها تجزیه شوند و همین‌طور هضم چربی‌های دستگاه گوارش را تحریک می‌کند.
۴. تسریع روند کاهش وزن
یکی از مزایایی که مصرف منظم ترکیب عسل و سرکه سیب برای سلامتی دارد این است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. سرکه سیب اشتهای‌تان را سرکوب می‌کند، سطح قند خون‌تان را کنترل می‌کند و از تجمع چربی در بدن جلوگیری می‌کند.
آیا ترکیب عسل و سرکه سیب واقعا به شما در کاهش وزن کمک می‌کند؟ مطالعه جالبی که در ژاپن صورت گرفت نشان داد که دز ۳۰ میلی‌لیتر سرکه در ترکیب با ۵۰۰ میلی‌لیتر آب به طور روزانه، باعث کاهش میزان چربی بدن و کاهش سایز دور کمر در افراد چاق می‌شود. مطالعه دیگری نشان می‌دهد افزودن سرکه به وعده‌های غذایی باعث افزایش احساس سیری می‌شود و در نتیجه کالری دریافتی شما را کاهش می‌دهد.
۵. کاهش کلسترول
ترکیب عسل و سرکه سیب را بنوشید تا به طور طبیعی سطح کلسترولتان کاهش بیابد و سلامت خون خود را حفظ کنید.
ژورنال تغذیه بریتانیا گزارش داد که اسید استیک به بدن کمک می‌کند که اسید‌های چرب را پردازش کند و تولید صفرا را افزایش دهد و به این ترتیب میزان کلسترول را کاهش می‌دهد.
مطالعه‌ای در رابطه با اثرات کاهش کلسترول عسل نشان داد که مصرف منظم عسل باعث کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش کلسترول HDL (کلسترول خوب) می‌شود.
۶. بهبود سلامت قلب
مصرف نوشیدنی سرکه سیب و عسل علاوه بر این‌که کلسترول را کاهش می‌دهد، یک راه عالی برای بهبود سلامت کلی قلب و جلوگیری از بروز مشکلات مرتبط با قلب است.
تحقیقاتی که در مورد خواص دارویی عسل صورت گرفته‌است، نشان می‌دهد که این ماده خوراکی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل می‌تواند به جلوگیری از بیماری قلبی و عروقی کمک کند. برای مثال، عسل باعث جلوگیری از لخته شدن خون می‌شود و کلسترول «بد» را کاهش می‌دهد؛ در نتیجه خطر ابتلا به سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش می‌دهد. سرکه سیب با کاهش کلسترول و همچنین کاهش فشار خون بالا به سلامت قلب کمک می‌کند.
۷. کاهش فشار خون
یکی دیگر از مزایای سرکه و عسل که به طور طبیعی باعث کاهش فشار خون می‌شود و این برای قلب نیز فایده دارد. در واقع، هم عسل و هم سرکه سیب خواصی دارند که دارای فعالیت ضد فشار خون هستند.
مطالعه‌ای که در ژاپن صورت گرفت نشان داد که اسید استیک موجود در سرکه نقش مهمی در کاهش فشار خون بالا دارد. ژورنال Oxidative Medicine and Cellular Longevity گزارش داد که مصرف منظم عسل باعث کاهش استرس اکسیداتیو می‌شود و می‌تواند فشار خون بالا را کاهش دهد.
۸. کاهش سطح قند خون
سرکه سیب و عسل می‌تواند به افراد مبتلا به دیابت کمک کند که سطح قند خونشان را بهتر کنترل کنند. هم عسل و هم سرکه سیب تاثیر مثبتی بر حساسیت به انسولین دارند و دارای مزایای زیادی برای سلامتی هستند.
انجمن دیابت امریکا (ADA) گزارشی را منتشر کرد که نشان می‌دهد سرکه می‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و اثری مشابه با متفورمین یا دارو‌های آکاربوز مورد استفاده برای کنترل دیابت نوع ۲ داشته باشد. ADA همچنین گزارش داد که مصرف سرکه در هنگام شب می‌تواند تاثیر مثبتی روی سطح گلوکز ناشتا داشته باشد.
ادامه مطب لینک زیر ادامه مطلب را کلیک کنید