در گزارش زیر طرز تهیه هلی کتنی، دسر خوشمزه مازندران را به شما آموزش می‌دهیم.
امروز قصد داریم طرز تهیه هلی کتنی، دسر خوشمزه مازندران را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
گوجه سبز: ۵۰۰ گرم
برگ نعنا: ۱۰۰ گرم
پونه وحشی: ۲۵۰ گرم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
مراحل تهیه:
پونه وحشی و نعنا را پاک کنید و بشویید. آنها را در آبکش بگذارید تا آبشان کاملا برود. حال آنها را در دستگاه چرخ گوشت بگذارید و چرخ کنید. سپس به آن نمک بیفزایید.
گوجه سبز را روی تخته بگذارید و با یک سنگ تمیز یا گوشت کوب آن را بکوبید و هسته شان را خارج کنید. ۳ قاشق از مخلفاتی که درست کردید را به همراه یک قاشق غذاخوری شکر به گوجه سبز‌ها اضافه و آنها را مخلوط کنید.
می‌توانید دوباره آن را بکوبید. آن را در یخچال قرار دهید. پس از سرد شدن دسر شما آماده است.
منبع: دلگرم