با توجه به تقلب هایی که برخی از افراد سودجو در فروش عسل می کنند با استفاده از این روش ها به راحتی از خرید عسل تقلبی امتناع کنید.
عسل، طبع گرم و خشک و دارای خواص زیادی از جمله: ضدعفونی کننده بدن، رفع اضطراب و خستگی، انرژی‌زا، ضد سرطان، تسکین درد قاعدگی و… است.
شما می توانید از تمام خواص خوردن عسل بهره مند شوید تنها در صورتی که عسل طبیعی بخورید. در ادامه به شما راه های تشخیص عسل تقلبی را معرفی خواهیم کرد.
شما می توانید عسل خودتان را به مدت دو ساعت و یا بیشتر در فریـز بگذارید ، اگر عسـل شـما تغییر شکل داد و پس از قـرار دادن در دمای عادی به حالت عادی بازنگشت در این صورت عسل شما طبیعی نیست .
اگر عسـل شـما تغييـر شـكـل نـداد و فقـط سـفـت شـد و بـه حـالـت عـادی بازگشـت در ایـن صـورت عـسـل شـمـا عـسـل باکیفیتی است.
یکی از راه های تشخیص اصل بودن عسل ، حرارت دادن است ، زمانـی کـه عـسـل طبیعـی را حـرارت می دهید ، به سرعت گلوله می زند منتهـا حباب نمی دهد ، در حالی که عسل مصنوعی به دلـيـل قـد و رطـوبت و همچنین آب اضـافی ، به سـرعت حباب می دهد .
مـزه و طـعـم عـسـل طبیعـی پـس از مـيـل کـردن مدت زمـان کوتاهـی احساس می شـود ولـی در عسـل هـای تقلبـی بـه دلیـل اینکه از شیرین کننده ها برای تولید عسـل استفاده می شـود ، طـعـم آن مـدت زمـان زیـادی در دهـان بـاقی می مانـد. و حـتـى ممکن است مزه آبنبات را احساس کنیم .
توجـه داشـته باشـيـد عسـل طبیعـى بـدون اینکه در آب ولـرم حـل شـود ، در تـه لـيـوان ته نشین می شـود در حالـی که عسل تقلبی به سرعت در آب حـل مـی شـود و ته نشين نخواهدشد.
منبع: سایت طلا
اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم