ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

شاید تا به حال از برخی شنیده باشید که وقتی موز می‌خورند به‌نوعی دچار سنگینی و داغی در سر و بدن می‌شوند، کورک و دمل و جوش‌هایی در سراسر بدنشان ظاهر می‌شود، حتی یبوستشان تشدید می‌شود و در کل حال خوشی ندارند.

شاید برایتان جالب باشد بدانید موز در برخی افراد ایجاد حساسیت می‌کند. از دیدگاه طب سنتی طعم شیرین و طبع موز مزاج گرم و تر دارد و معمولا مصرف آن برای بیشتر افراد، بدون عارضه و مفید است.

این میوه نیروبخش و چاق‌کننده بوده و ارزش تغذیه‌ای زیادی دارد و برای تقویت قوای مغزی به‌خصوص در کودکان، سالمندان، گیاه‌خواران و کسانی که در دوران نقاهت بیماری به سر می‌برند مشابه انجیر، انگور و مویز بسیار مناسب است.

موز به دلیل مزاج گرم، برای افراد با مزاج سرد به خصوص سرد و خشک که معمولا لاغر و دارای پوست خشک و تیره بوده و استعداد چاقی نداشته و از ناراحتی اعصاب و مشکلات مفصلی رنج می‌برند و همچنین برای افزایش مایعات و میل جنسی مفید است اما همین میوه به دلیل طبع گرم برای برخی مزاج‌های گرم می‌تواند سبب بروز علائم و حساسیت‌هایی شود.

این میوه برای گرم‌مزاجان ساکن اقلیم‌های گرمسیری باید با احتیاط مصرف شود چون به خصوص در افراد با مزاج گرم و خشک ممکن است به افزایش حرارت و داغی بدن، خارش، حالت سنگینی در سر و بدن، بروز جوش‌ های پوستی منجر شده و سبب تولید صفرا یا دم شود.

در نتیجه کسانی که مزاج گرم دارند احتمال حساسیت به این میوه در آنها زیاد است یا باید از خوردن آن پرهیز کنند یا پس از مصرف موز یک خوردنی رو به ترش یا ملس همچون شربت سکنجبین یا کمی آبغوره یا آب انار میل کنند تا این عوارض به حداقل برسد.

معمولا موزهای کال و سبز رنگی که بافت سفت دارند و انواعی که با گاز اتیلن زودرس شده‌اند در افراد مستعد، سبب بروز یبوست می‌شود و برای رفع این عارضه مصرف ملین‌هایی مانند خاکشیر توصیه می‌شود. البته این افراد بهتر است کمتر موز مصرف کنند.

منبع: برنانیوز

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

موز یکی از میوه‌هایی بوده که از محبوبیت فراوانی در جهان برخوردار است.

به گزارش پایگاه «لایو ساینس»، موز نه تنها فواید فراوانی را برای سلامتی فراهم می‌کند، بلکه یکی از محبوب‌ترین میوه‌هایی است که در سراسر جهان وجود داد. صادرات جهانی موز طبق گزارش‌های اولیه سازمان ملل به ۲۴.۵ میلیون تن در سال ۲۰۲۰ رسید. حدود نیمی از این مقدار از سوی آمریکا و اتحادیه اروپا وارد شده بود.

در آمریکا طبق آمار ارائه شده ازسوی وزارت کشاورزی این کشور، هر فرد به طور متوسط سالانه ۶ کیلوم موز مصرف می‌کند.

فواید فراوانی برای این میوه زرد رنگ ذکر شده است. «لائورا فلورس» یک متخصص تغذیه در سن دیگوی آمریکا به پایگاه «لایو ساینس» گفت: موز سرشار از پتاسیم و پکتین (نوعی فیبر قدرتمند) است.

او در ادامه افزود: موز سرشارازآنتی اکسیدان است که می‌تواند از رادیکال‌های آزادی که ما هر روزه یا آنها در تماس هستیم، محافظت ایجاد کند.

فواید موز برای سلامتی چیست؟

موز از میوه‌هایی خوب برای قلب به شمار می‌رود. این میوه سرشاراز پتاسیم و الکترولیت است که بار الکتریکی کوچکی را حمل می‌کند. به این ترتیب، پتاسیم یک سیگنال الکتریکی به سلول‌های عصبی می‌فرستد که سپس برای حفظ ضربان قلب و انقباض عضلات مفید است؛ همچنانکه این مسئله برای حفظ تعادل آب سلولی مفید به شمار میرود.

طبق اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا، موز سرشار از پتاسیم بوده و دارای مقدار کمی سدیم است که می‌تواند به حفظ قلب و عروق و نیز حفظ فشار خون کمک کند. طبق اعلام دانشگاه هاروارد، مصرف زیاد نمک فشار خون را افزایش می‌دهد و همین امر می‌تواند منجر به بیماری قلبی شود، در حالی که مصرف زیاد پتاسیم می‌تواند به آرامش رگ‌های خونی و دفع سدیم کمک کند و در عین حال فشار خون را کاهش دهد.

موز همچنین می تواند به دلیل سطح بالای تریپتوفان در غلبه بر افسردگی مؤثر واقع شود. تریپتوفان یک اسید آمینه ضروری است که بدن برای تولید سروتونین و ملاتونین از آن استفاده می‌کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین