ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

امام علی(ع) : آدم عاقل کسی است که حتی یک نَفَس از عُمر خود را در چیزی که برایش سودی ندارد به هَدَر نمی دهد.هر روزی که بگذرد قسمتی از وجود تو را با خود میبرد

7 رفتار آسیب زا در دوران عقد

14:46 1400/4/24 - یوری بویکا

برخی رفتار‌ها و اقدامات از سوی زوج‌ها در دوران عقد، ناکارآمد و آسیب‌ زننده است که در ادامه به آنها اشاره می‌شود.

دوران عقد موجب آمادگی و آماده‌سازی زوج‌ها برای رفتن زیر یک سقف و کمک به نگاهی دقیق‌تر و صادقانه‌تر به روابطشان با یکدیگر می‌شود و این فرصت را به آنها می‌دهد تا درباره اهدافشان، نگرش‌هایشان، ترس‌ها و تردیدهایشان و مسائل اقتصادی و آن چه که هستند و می‌توانند باشند، اهداف و دلایل ازدواجشان بیشتر تفحص کنند و به نوعی به خودآگاهی دست یابند. در این بین برخی رفتار‌ها و اقدامات از سوی زوج‌ها در دوران عقد، ناکارآمد و آسیب‌زننده است که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌شود.

ارتباط خیلی‌کم یا خیلی‌زیاد با خانواده همسر
درست است که پس از عقد، دو نفر با یکدیگر ازدواج کرده‌اند، اما قرار نیست در این دوره مدام منزل خانواده همسر باشند به هر دلیل و با هر بهانه‌ای. رابطه زیاد و افراطی می‌تواند روی خانواده همسر و همسر را به یکدیگر باز کند و این قضیه به اختلاف و ناراحتی متعددی منجر شود. از طرفی اصلا رفت و آمد نداشتن و بی‌اعتنایی کردن هم درست نیست. بهتر است که زوج‌ها با تدبیر مطلوب و طبق عرف و فرهنگ بین خودشان میزان این رابطه‌ها را درست مدیریت کنند. دور بودن یکی از دو نفر و حضور فیزیکی نداشتن او در طولانی مدت سبب می‌شود آشنایی کمتری از هم کسب کنند. همین‌طور امکان دارد به سرد شدن ارتباط عاطفی آن‌ها منجر و در نتیجه باعث ایجاد اختلاف و دعوا در دوران عقد شود.

بها دادن به رسم و رسوم تجملاتی
متاسفانه در سالهای اخیر آن‌قدر به رسم و رسوم و تشریفات مراسم ازدواج و برگزاری مراسم آن توسط برخی تازه عروس و داماد‌ها بها داده می‌شود که مقاصد مهمتر برای شروع زندگی مشترک فراموش می‌شود. دغدغه تدارک برترین مراسم جشن ازدواج، خرید وسایل آن‌چنانی و ... فشار اقتصادی و اضطراب روانی متعددی به زوج‌ها و خانواده‌هایشان وارد می‌کند. حتی این فشار‌ها یا به توافق نرسیدن بر سر رسومی خاص، عاملی برای ایجاد درگیری و اختلافات جدی و بالا گرفتن جر و بحث در دوران عقد می‌شود. البته کرونا تا حدودی این مسئله را مدیریت کرده است، اما باز هم نباید درگیر مسائل تجملاتی شد.

پنهان کاری درباره شرایط حال و گذشته
برخی اشخاص در طول خواستگاری یا حتی زمان عقد برای جلب نظر طرف مقابل، اطلاعات مهمی از زندگی حال یا گذشته خود را پنهان نگه می‌دارند. این اطلاعات امکان دارد حاوی مسائلی مانند داشتن بیماری خاص به خصوص لاعلاج، سابقه کیفری، وجود روابط جدی یا ازدواج ناموفق، تفاوت در دیدگاه مذهبی، استعمال مواد مخدر و ... باشد. پنهان سازی یا دروغ گفتن درباره این مسائل تنها در یک زمان محدود امکان‌پذیر است و با افشا شدن واقعیت در دوران عقد با رفتن به زیر یک سقف، اعتماد طرف مقابل را برای شروع زندگی از بین می‌برد.

داشتن رابطه زناشویی مانند زن‌ و‌ شوهر‌های زیر یک سقف
شناختن یکدیگر و فهمیدن این‌ که آیا زوج خوبی در کنار هم هستید یا نه جزیی از اهداف مهم دوران عقد است. در کنار شناخت روحیات یکدیگر، خانواده‌ها، اهداف و برنامه‌ریزی‌تان برای آینده بررسی حوزه جنسی هم جزو مهم‌ترین شناخت‌ها محسوب می‌شود؛ مثل شناخت درباره گرایشها و جذابیت‌های جنسی و در یک کلام تناسب جنسی که با طرف مقابلتان دارید. اما این کنجکاوی نباید منجر به رابطه کامل شما همچون زن‌ و‌ شوهر‌های زیر یک سقف در دوران عقد شود. یکی از مهمترین حریم و مرز دوران نامزدی و عقد، رابطه زناشویی است. این اتفاق در دوران عقد به این دلیل توصیه نمی‌شود تا در صورتی که افراد احساس کردند مناسب یکدیگر نیستند و اگر لازم شد خدای ناکرده به دلایل منطقی و مهم از هم جدا شوند، این جدایی با کمترین آسیب انجام شود.

مدیریت نکردن دخالت خانواده‌ها
یکی از مشکلاتی که در دوران عقد به وجود می‌آید و جزو رایجترین آنها هم به شمار می‌آید، ناتوانی دختر و پسر برای مدیریت اظهار نظر‌های خانواده‌هاست. نظاره‌گری، حساسیت و تاثیر طرحواره‌های والدین از والدین خودشان در زمینه ازدواج‌شان، امکان دارد سبب ایجاد کدورت جدی شود.

اهمیت ندادن به تردید‌های خود
وقتی درباره ازدواج با فردی تردید‌هایی داریم، ممکن است آن‌ها را نادیده بگیریم. برخی از افرادی که تمایلات وسواسی دارند، به دلیل وسواس، دایم دچار تردید می‌شوند. از این افراد که بگذریم، بی‌توجهی به احساسات درونی و بی‌توجهی به تردید‌هایی که داریم، مسلماً اشتباه است. زمانی که تردیدی وجود دارد تا وقتی که آن تردید برطرف نشود، نباید ازدواج کنیم. وقتی به یک نفر شک و تردید داریم لازم است با شناخت بیشتر و با زمان بیشتر و پرس‌و‌جوی بیشتر بر تردید‌ها غلبه کنیم وگرنه نادیده گرفتن تردید‌ها مشکلی را حل نمی‌کند. برخی اوقات ما به تردید‌های خود توجه نمی‌کنیم، چون اعتماد به نفس ما پایین است. در دوران عقد هم باید تردید‌ها با حوصله و دقت بررسی شود. مثلا اگر احساس می‌کنید که همسرتان در حال خیانت است، مواد مصرف می‌کند یا ...، قبل از رفتن به زیر یک سقف باید تکلیف این مسائل را مشخص کنید.

مقایسه کردن همسر با دیگران
گاهی وقتها زوج‌ها در این دوره بنا بر نیت تغییر شخصیت و رفتار‌های طرف‌ مقابل، حل مشکلات، تربیت کردن دیگری و ... شروع به مقایسه کردن همسر خود با اشخاص دیگر و زندگی دیگران می‌کنند. این موضوع می‌تواند به سرکوب طرف مقابل و نابود کردن اعتماد به نفس وی ختم شود. دایم اسم زن یا شوهر دیگران را بردن و تعریف و تمجید از آن‌ها، نتیجه مناسبی نخواهد داشت جز ناامیدی از ازدواج و احساس تحقیر شدن. متنفر شدن از فردی که دایم با او مقایسه می‌شود، دوری و کشمکش‌های پی‌درپی و بی‌نتیجه هم از دیگر ضرر‌های چنین مقایسه‌هایی است.

منبع: خراسان

پنیر یکی از فرآورده های لبنی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد و به شیوه و طعم های مختلف در هر ناحیه تهیه می شود.

با توجه به تهیه متفاوت پنیرها در هر نقطه از جهان با این حال برخی از آنها دارای شهرت جهانی هستند و در بیشتر کشورهای دنیا می توانید آنها را پیدا کنید.

در این مطلب معروف ترین پنیر های دنیا و کشور مبدا آنها را به شما معرفی خواهیم کرد.

 

 

۱. پنیر بری

پنیر‌های معروف دنیا که نباید خوردن آن‌ها را از دست بدهید


این پنیر در کشور فرانسه تولید می شود که عطر و طعمی ملایم و بافت نرم و خامه ای دارد. همچنین دارای یک روکش سفید و به رنگ زرد کم رنگ است.

این پنیر نرم و خامه ای شکل متعلق به منطقه بری در کشور فرانسه است. این پنیر دارای مرکزی نرم و لطیف است که روکشی نازک پوشیده شده است. پنیر بری نوعی پنیر خامه ای با چربی بالا محسوب می شود.

۲.پنیر چدار

پنیر‌های معروف دنیا که نباید خوردن آن‌ها را از دست بدهید

این پنیر متعلق به کشور انگلستان است و عطر و طعم ملایم تا تندی دارد و بافت آن می تواند نرم یا ترد باشد و رنگ آن به طور عمده سفید یا نارنجی است.

این پنیر یکی از معروف ترین پنیرهای دنیا متعلق به دهکده چدار در منطقه سامرست انگستان است. پنیر چدار طعم های مختلفی از ملایم تا تند و قوی دارد و در بین پنیرهای دیگر به راحتی قابل تشخیص است.

۳.پنیر کاتج

پنیر‌های معروف دنیا که نباید خوردن آن‌ها را از دست بدهید


این پنیر متعلق به ایالات متحده است و عطر و طعم ملایمی دارد و در عین حال بافت آن مرطوب و خامه ای است و ظاهری شبیه به سرشیر دارد.

پنیر کاتج برای اولین بار در قرن ۱۹ در آمریکا با تولید دلمه های اسیدی در شیر که حاصل کشت باکتریایی بود تولید شد.این پنیر محبوب در آمریکا سرشار از پروتئین و انواع مواد مغذی است.

۴. پنیر فتا

پنیر‌های معروف دنیا که نباید خوردن آن‌ها را از دست بدهید

مبدا تولید این پنیر کشور یونان است و دارای عطر و طعم ملایمی دارد. بافت آن از نرم تا ترد متغیر و رنگ آن سفید است.

پنیر فتا یکی از مشهور ترین انواع پنیر یونانی است که از شیر گوسفند و یا ترکیب شیر گوسفند و بز تهیه می شود. این پنیر در نسبت با پنیرهای دیگر سفت تر و چربی کمتری دارد و میزان مواد مغذی بیشتری دارد.

۵.پنیر موزارلا

پنیر‌های معروف دنیا که نباید خوردن آن‌ها را از دست بدهید


این پنیر متعلق به کشور ایتالیا است. این پنیر دارای بافتی نرم و چرب و عین حال عطر و طعم ملایمی دارد و به رنگ کرم است.

این پنیر متعلق به شمال ایتالیا است و از شیر بوفالوی ایتالیایی تولید می شود اما اخیرا آن را از شیر گوسفند، گاو و بز نیز تهیه می کنند. موزارلا دارای دو نوع تازه و خشک شده است.

ناگفته نماند در کشور عزیز ما ایران پنیرهای بسیار خوشمزه و سالمی مثل پنیر لیقوان و پنیر تبریز و ... وجود دارد که پیشنهاد می کنیم هرگز خوردن آنها را از دست ندهید.

منبع: سایت طلا

برای خواندن نماز حاجت حضرت خضر این گزارش را کامل بخوانید.

با خواندن نماز حاجت حضرت خضر ۱۰۰۰ حاجت شـما برآورده خواهد شد.

حضرت خضر «علیه السلام» کیست؟

خضر یکی از اولیاء و پیامبران الهی اسـت کـه معاصر حضرت موسی بود و شخصیتی مجهول الحقیقه در فرهنگ اسلامی و دارای مقامی خاص در عرفان اسلامی کـه بـه ادبیات پارسی و فرهنگ عامه نیز راه یافته اسـت.

بنابر نقل های متعدد، نام یا لقب خضر برای او از این روست کـه وی بر هر جاکه بنشیند یا نمازبگزارد زمین زیر پا و اطراف ان سبز و خرّم می‌گردد.

ویژگیهای حضرت خضر «علیه السلام»:

 وی از جمله کسانی اسـت کـه بـه چشمه آب حیات دست پیدا کرده و مقداری از آن را نوشیده اسـت.

حضرت خضر «علیه السلام» الان زنده اسـت و تا نفخ صور زنده خواهد بود.

 خداوند بـه خضر «علیه السلام» توان و قدرت نیرومندی عطا کرده اسـت.

 حضرت خضر این بوده کـه بـه هر کجا می‌نشسته آنجا سر سبز می‌گشت.

 هر کجا نامش برده شود فورا حاضر می‌گردد. دراین رابطه امام رضا «علیه السلام» فرمودند: هر کجا از او یاد شود همانجا حاضر می‌شود، پس هر یک از شـما بـه یاد او افتاد بر او درود کند.

 همراهی با امام زمان

 هم بـه دیگران توصیه و اندرز میداده و هم دنبال آن بوده کـه از نصایح و گفته های بزرگان و صالحان کمال بهره و استفاده را ببرد.

نماز حضرت خضر:

نماز حضرت خضر نبی کـه بـه نام «صلاه لالف الحاجه» مشهور اسـت بـه معنای «نماز برای هزار حاجت» و نماز حضرت خضر دارای جذابیت های خاص و آثار و برکات زیادی دارد، از علمای زیادی هم نقل شده کـه با این نماز بـه حاجت های خور دست یافتیم و بـه حقایقی از حکمت الهی دسترسی پیدا کردیم.

نماز حضرت خضر دو رکعت اسـت:

رکعت اول: سوره حمد و ۱۰ مرتبه سوره کافرون

رکعت دوم: سوره حمد و ۱۰ مرتبه سوره توحید

و بعد از تمام شدن نماز به سجده بروید و بخوانید:

۱۰ مرتبه صلوات

۱۰ مرتبه «سُبْحانَ اللَّهِ والحمدلله ولااله الاالله وَ اللَّهِ اکبر وَ لَا حَوْلَ وَ لَا قَوِّهِ الابالله العلی العظیم»

۱۰ مرتبه «رَبَّنا آتِنا فی الدنیا حُسْنِهِ وَ فی الآخره حُسْنِهِ وَ قِنا عَذابَ النَّارِ»

حالا می‌توانید حاجت خودرا بخواهید.

ان شاءالله بـه حاجات خود برسید

منبع:تالاب

در این گزارش لیستی از ۲۳ ماده غذایی که می‌توانند به افزایش انرژی بدن کمک شایانی کنند، معرفی شده‌اند.

بسیاری از افراد در طول روز احساس خستگی و یا ضعف می‌کنند. کمبود انرژی می‌تواند بر فعالیتهای روزمره تاثیر بگذارد و باعث کاهش بهره‌وری گردد. همانطور که می‌دانید، نوع و مقدار غذایی که می‌خورید نقشی اساسی در تعیین سطح انرژیتان در طول روز دارد. درست است که همه غذا‌ها در بدن انرژی تولید می‌کنند، اما بعضی از آن‌ها حاوی موادی مغذی هستند که سطح انرژی را افزایش می‌دهند و هوشیاری و تمرکزتان را در طول روز حفظ می‌کند. در اینجا ۲۳ ماده غذایی که می‌توانند به افزایش انرژی بدن کمک شایانی کنند، معرفی کرده‌ایم. 

۱- موز

موز به طور قطع یکی از بهترین منابع تامین انرژی برای بدن است. این میوه منبع غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده، پتاسیم و ویتامین B۶ است، که همه این مواد مغذی می‌توانند در حداکثر کردن سطح انرژی بدن موثر باشند.

۲- ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب مانند سالمون و ماهی تن منابع غنی از پروتئین، اسید‌های چرب و ویتامین‌های گروه B هستند، به همین دلیل پیشنهاد‌هایی عالی برای رژیم غذایی شما نیز می‌باشند.

مصرف یک وعده ماهی سالمون و یا تن، نیاز روزانه به اسید‌های چرب امگا ۳ و ویتامین B۱۲ را تامین می‌کند.

مطالعات نشان داده که اسید‌های چرب امگا ۳ به کاهش التهابات، که یکی از دلایل خستگی است، کمک می‌کنند.

همچنین برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های امگا ۳ می‌تواند علائم خستگی را به ویژه در بیماران سرطانی یا بهبود یافته از سرطان کاهش دهند.

به علاوه، ویتامین B۱۲ و فولات به تولید گلبولهای قرمز خون کمک می‌کند، که باعث می‌شود آهن در بدن سریعتر جذب گردد. میزان مناسب گلبولهای قرمز خون و آهن می‌تواند باعث کاهش خستگی و افزایش انرژی بدن گردد.

۳- برنج قهوه‌ای

برنج قهوه‌ای یک غذای بسیار مغذی است. در مقایسه با برنج سفید، این نوع برنج کمتر فراوری شده و میزان بیشتری از ارزش غذایی خود را حفظ می‌کند. برنج قهوه‌ای سرشار از ویتامینهای مختلف، فیبر و مواد معدنی است.

یک فنجان (۵۰ گرم) برنج قهوه‌ای حاوی ۲ گرم فیبر است و بخش زیادی از منگنز مورد نیاز بدن را نیز تامین می‌کند. منگنز ماده‌ای معدنی است که به آنزیمها کمک می‌کند تا کربوهیدراتها و پروتئین‌های بدن را برای تولید انرژی تجزیه کنند.

به علاوه، به دلیل فیبر موجود در برنج قهوه‌ای، شاخص گلیسمی آن پایین است؛ بنابراین می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و باعث افزایش سطح انرژی پایدار در طول روز گردد.

۴- قهوه

احتمالاً برای شما هم این گونه است که وقتی به دنبال تقویت انرژی خود هستید اولین گزینه‌ای که به ذهن‌تان می‌رسد قهوه است.

قهوه سرشار از کافئین است که می‌تواند به سرعت از جریان خون به مغز منتقل گردد و از فعالیت آدنوزین (انتقال دهنده عصبی که سیستم عصبی مرکزی را آرام می‌کند) جلوگیری نماید. در نتیجه تولید اپی نفرین (هورمونی که بدن و مغز را تحریک می‌کند) افزایش می‌یابد.

حتی اگر میزان انرژی قهوه در هر فنجان دو کالری باشد، اثرات تحریک کننده آن می‌تواند باعث بالا رفتن احساس هوشیاری و تمرکز بیشتر گردد.

مصرف بیش از ۴۰۰ میلی گرم کافئین یا به عبارتی حدودا ۴ فنجان قهوه در روز توصیه نمی‌شود.

۵- تخم مرغ

تخم مرغ از همه جهات یک غذای فوق العاده است، به روش‌های گوناگون و ساده‌ای می‌توان آن را سرو کرد و غذایی سرشار از انرژی است که سوخت روزانه بدن را تامین می‌نماید.

تخم مرغ سرشار از پروتئین است که می‌تواند برای بدن یک منبع انرژی پایدار باشد.

علاوه بر این، لوسین فراوان‌ترین اسید آمینه موجود در تخم مرغ است و اثبات شده که از چندین طریق تولید انرژی در بدن را تحریک می‌کند. لوسین می‌تواند به سلول‌ها کمک کند تا قند خون بیشتری دریافت کنند، همچنین تولید انرژی را در سلول‌ها تحریک کرده و تجزیه چربی را برای تولید انرژی افزایش می‌دهد.

همچنین، تخم مرغ سرشار از ویتامین‌های گروه B است. این ویتامین‌ها به آنزیم‌ها کمک می‌کنند تا نقش خود را در روند تجزیه غذا برای کسب انرژی ایفا کنند.

۶- سیب

سیب یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان است و منبعی غنی از کربوهیدرات و فیبر محسوب می‌شود. یک سیب متوسط (۱۰۰ گرمی) حاوی حدود ۱۴ گرم کربوهیدرات، ۱۰ گرم قند و حدود ۲.۱ گرم فیبر است.

سیب به این دلیل که سرشار از قند‌های طبیعی و فیبر است می‌تواند در مدت زمانی طولانی انرژی لازم برای بدن را فراهم کند. علاوه بر این، سیب حاوی آنتی اکسیدان فراوان است. تحقیقات نشان داده که آنتی اکسیدان‌ها سرعت هضم کربوهیدرات‌ها را کم می‌کنند، بنابراین کمک می‌کنند بدن در مدت زمان طولانی‌تری انرژی خود را حفظ نماید.

نکته آخر این که توصیه می‌شود سیب را با پوست میل کنید تا از فیبر موجود در پوست آن نیز بهره‌مند شوید.

۷- آب

آب برای ادامه دادن زندگی ضروری است و در بسیاری از عملکرد‌های سلولی، از جمله تولید انرژی نقش دارد.

عدم نوشیدن آب کافی منجر به ایجاد کم آبی در بدن می‌شود که می‌تواند عملکرد‌های بدن را کند کرده و احساس خستگی و رخوت ایجاد نماید.

نوشیدن آب می‌تواند انرژی بیشتری به بدن ببخشد و با احساس خستگی مقابله کند.

عادت به نوشیدن آب حتی در زمانی که احساس تشنگی نمی‌کنید می‌تواند از کمبود آب بدن جلوگیری نماید. سعی کنید در طول روز به طور منظم آب بنوشید.

۸- شکلات تلخ

شکلات تلخ حاوی کاکائوی بیشتری نسبت به شکلات معمولی یا شیری است. تحقیقات نشان داده که آنتی اکسیدان‌های موجود در کاکائو فواید زیادی برای سلامتی از جمله افزایش جریان خون در بدن دارند.

افزایش جریان خون در بدن باعث افزایش انتقال اکسیژن به مغز و عضلات می‌شود که موجب بهبود عملکرد آن‌ها می‌گردد و می‌تواند در هنگام ورزش بسیار مفید باشد.

همچنین شکلات تلخ حاوی ترکیبات محرکی مانند تئوبرومین و کافئین است که تحقیقات نشان داده این مواد می‌توانند انرژی ذهنی و روحی را افزایش دهند.

۹- کینوا

کینوا دانه‌ای است که به دلیل دارا بودن پروتئین، کربوهیدرات، فیبر غذایی و همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان در سراسر جهان بسیار محبوب است.

این غذای عالی با این که کربوهیدرات فراوانی دارد، شاخص گلیسمی بسیار پایینی دارد که نشان می‌دهد کربوهیدرات‌های آن به آهستگی جذب می‌شوند و می‌توانند انرژی پایداری آزاد کنند.

علاوه بر خواصی که گفته شد، کینوا سرشار از منگنز، منیزیم و فولات است.

۱۰- بلغور جو

بلغور جو دوسر یک غله کامل است که می‌تواند انرژی طولانی مدت بدن را فراهم کند.

این ماده حاوی بتاگلوکان است؛ یک فیبر محلول که وقتی با آب ترکیب می‌شود ژل غلیظی را تشکیل می‌دهد. وجود این ژل در سیستم هاضمه باعث کاهش سرعت خالی شدن معده و همچنین کاهش سرعت جذب گلوکز در خون می‌شود.

علاوه بر این، جو دو سر غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین‌های گروه B، آهن و منگنز است که روند تولید انرژی در بدن را سرعت می‌بخشند.

ترکیبی از تمام این مواد مغذی بلغور جو دو سر را به غذایی کامل برای آزادسازی پایدار انرژی تبدیل کرده است.

۱۱- ماست

ماست یک میان وعده عالی برای تامین انرژی روزانه شماست.

کربوهیدرات‌های موجود در ماست عمدتا به شکل قند‌های ساده مانند لاکتوز و گالاکتوز هستند. بعد از تجزیه این قند‌ها تبدیل به انرژی آماده استفاده برای بدن می‌شوند.

علاوه بر این، ماست سرشار از پروتئین است که به کند شدن هضم کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند و در نتیجه باعث کند شدن ترشح قند در خون می‌شود.

در گزارش زیر طرز تهیه هلی کتنی، دسر خوشمزه مازندران را به شما آموزش می‌دهیم.

امروز قصد داریم طرز تهیه هلی کتنی، دسر خوشمزه مازندران را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

گوجه سبز: ۵۰۰ گرم
برگ نعنا: ۱۰۰ گرم
پونه وحشی: ۲۵۰ گرم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری

مراحل تهیه:

پونه وحشی و نعنا را پاک کنید و بشویید. آنها را در آبکش بگذارید تا آبشان کاملا برود. حال آنها را در دستگاه چرخ گوشت بگذارید و چرخ کنید. سپس به آن نمک بیفزایید.

گوجه سبز را روی تخته بگذارید و با یک سنگ تمیز یا گوشت کوب آن را بکوبید و هسته شان را خارج کنید. ۳ قاشق از مخلفاتی که درست کردید را به همراه یک قاشق غذاخوری شکر به گوجه سبز‌ها اضافه و آن‌ها را مخلوط کنید.

می‌توانید دوباره آن را بکوبید. آن را در یخچال قرار دهید. پس از سرد شدن دسر شما آماده است.

منبع: دلگرم 

طبق یافته‌های جدید، زنان باردار باید در مصرف آسپرین محتاط باشند چرا که نوزادشان دو برابر بیشتر در معرض فلج مغزی قرار می‌گیرد.

فلج مغزی یک اختلال نورولوژیکی است که در اوایل کودکی بروز کرده و به گفتار، حرکت و اندام، بینایی و توانایی های یادگیری کودک آسیب دائمی می رساند.

نتایج مطالعه جدید نشان داد نوزادان متولدشده از مادرانی که آسپرین مصرف کرده بودند دو و نیم برابر بیشتر در معرض ابتلا به این مشکل غیرقابل درمان بودند.

نوزادان قرارگرفته در دوره جنینی در معرض پاراستامول (استامینوفن) ۳۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به فلج مغزی کامل و ۵۰ درصد بیشتر در معرض فلج یک طرف بدن قرار دارند. ایبوپروفن هیچ تاثیری نداشته یا تاثیر کمی دارد.

به نظر می رسد بیشترین خطر ناشی از مصرف مُسکن ها مربوط به اواسط بارداری یعنی زمان حیاتی رشد مغز است.
داروهای نظیر استامینوفن و آسپرین موجب بروز شرایط سمی در رشد مغز شده که منجر به آسیب دائمی می شوند یا در میزان نرمال هورمون های مورد نیاز مادر در تنظیم رشد مغز اختلال ایجاد می کنند.

در این مطالعه، محققان دانشگاه کپنهاگ دانمارک ۱۸۵,۶۱۷ مادر و نوزادش را بررسی کردند. حدود ۵۰۰۰ مادر آسپرین و به تعداد مشابه ایبوپروفن مصرف کرده بودند. حدد ۹۰ هزار نفر هم در زمان بارداری استامینوفن مصرف کرده بودند.

تیم تحقیق دریافت ۳۵۷ نوزاد دچار مشکلات مغزی شده بودند؛ نوزادانی که از مادران مصرف کننده آسپرین متولد شده بودند بیشتر در معرض فلج کامل مغزی بودند.

آسپرین معروف به «استیل سالسیلیک اسید» دارویی است که برای درمان درد، تب یا التهاب استفاده می شود.

منبع:سلامت آنلاین

در روابط زناشویی بحث و دعوا به قول معروف چاشنی روابط زوجین محسوب می‌شود.

در روابط زناشویی و تعاملات بین همسرمان کلمات نقش اساسی را ایفا می‌کنند چه اینکه نوع بد دیالوگ برقرار کردن باعث حساسیت‌های زیاد در زندگی مشترک شده و روابط را به سمت دعوا و کشمکش‌هایی می‌برد که گاه در داوری و مشاوره بین زوجین دیده می‌شود که بدون هیچ دلیلی بوده و تنها یک سری سوتفاهم است.

البته در روابط زناشویی بحث و دعوا به قول معروف چاشنی روابط زوجین محسوب می‌شود، اما گاه پیش می‌آید که نوع صحبت کردن و حرف‌هایی که رد و بدل می‌شود، آسیب‌های جدی در ذهن طرفین ایجاد می‌شود و حتما نیاز به حضور یک مشاوره خانواده در این طور مواقع احساس می‌شود؛ بنابراین زوجین باید حواسشان جمع باشد در هنگام بحث و دعوا یا ناراحتی و یا حتی در مواقعی که احساس میکنند حال روحی خوبی ندارند به کار بردن یک سری عبارات در روابط‌شان با همسر ممنوعه است و باعث خراب شدن زندگی مشترک می‌شود، حس غرور زن و مرد را از بین می‌برد و پرده‌های حیا را کنار می‌زند بنابراین باید به زبان آوردن این جمله‌ها را در فرمول ذهنی مان ممنوع کنیم و به خاطر داشته باشیم که اصل داشتن یک خانواده سالم ابتدا احترام به همسر و سپس فرزندان است.

۱- استفاده از الفاظ «چاق»، «زشت»، «غرغرو» و ... ممنوع

نکته اول این است که در نظر داشته باشیم استفاده از برخی الفاظ بار تحقیر و توهین و تخریب شخصیت طرف مقابل را دارد مثل اینکه به همسرتان بگویید «احمق»، «زشت»، «چاق»، «لاغر مردنی»، «بی ادب» یا هر چیز دیگری که شخصیت او را هدف بگیرد و باعث ناراحتی و کم اعتماد به نفسی اش از خودش شود.

باید در نظر داشته باشیم که همسرمان همان انتخابی است که ابتدا داشتیم پس با همه کم و کاستیها و خوبی و بدیها او را پذیرفتیم و اگر هم به لحاظ اخلاقی و فیزیکی تغییری در او می‌بینید، می‌تواند با الفاظ درست مثل اینکه «عزیزم تصمیم به باشگاه رفتن دارم، پیشنهاد میکنم تو هم اینکار را بکن» یا «اگر چیزی تو را اذیت میکند که باعث تندمزاجی ات شده بگو تا من هم کمکت کنم». اگر هم موقع دعوا یا ناراحتی حرفی می‌زنید که به تمسخر شبیه می‌شود، این اخلاق را کنار بگذارید و چیز‌هایی که ناراحتتان می‌کند را در زمان آرامش مطرح کنید نه حین دعوا!

۲- «تو» گاهی توهین حساب می‌شود

همیشه استفاده از لفظ «تو» باعث صمیمت نیست، گاهی اوقات بهتر است از جملات زیباتر و احساسی تری برای خطاب قرار دادن همسرتان استفاده کنید مثل «عزیزم»، «عشقم»، «زندگی من» و جملاتی از این دست که برخی تصور می‌کنند اگر بگویند باعث لوس شدن طرف مقابلشان می‌شود؛ بنابراین یک هفته امتحان کنید و صحبت هایتان را با یک جمله مثبت و یک صفت زیبا با همسرتان آغاز کنید.

 

7 قاتل خلاقیت در کودکان شما

11:42 1400/4/24 - یوری بویکا

کودکان ذاتا خلاق به دنیا می‌آیند و راه‌های مختلفی برای بروز خلاقیت در بچه‌ها وجود دارد، اما متاسفانه برخی اشتباهات والدین در ارتباط با کودکان، خلاقیت آنها را کور می‌کند.

 بازی یکی از مهم‌ترین جنبه‌های زندگی کودک است، زیرا آنها از این طریق می‌آموزند که چگونه فکر کنند و تعامل اجتماعی داشته باشند. کودکان در بازی خلاقیت و استعداد‌های خود را شکوفا می‌کنند و این امر می‌تواند ازنظر اجتماعی، عاطفی، فکری و حتی جسمی به رشد کودک کمک کند.

بازی برای کودکان مزایای دیگری از قبیل یادگیری مهارت‌های حرکتی، نحوه حل تعارضات و همچنین بروز خلاقیت و تخیلات را به همراه دارد، اما گاهی اوقات دخالت غیرضروری والدین در هنگام بازی کردن کودکان و همچنین برخی اشتباهات دیگر از جانب والدین باعث می‌شود تا استعداد و خلاقیت در کودکان کور شود. تبیان در ادامه به هفت مورد رفتاری که باعث نابودی خلاقیت در کودکان می‌شود، اشاره کرده است، با ما همراه باشید:

هشدار و تذکرات بیش‌ از اندازه

برخی والدین هنگام بازی فرزندشان ترس‌هایی دارند که باید آن‌ها را کنار بگذارند، زیرا این ترس‌ها درواقع می‌تواند مانع از این شود که کودک چیز‌های جدیدی را امتحان کند. فرض کنید کودک در حال نقاشی کشیدن است و مادر یا پدر مدام به او تذکر می‌دهد «مواظب باش، مداد رو نکنی توی چشمت». در حالی‌ که به‌ جای این هشدارها، والدین می‌توانند با مراقبت از کودک او را تشویق به کشیدن نقاشی و ایده‌پردازی کنند.

تشویق کردن کودک در هنگام بازی باعث افزایش اعتماد به‌ نفس، خلاقیت و استعداد او می‌شود. سعی کنید از نگرانی در مورد هر کار کوچکی که کودکان انجام می‌دهند، خودداری کنید. البته رعایت موارد ایمنی امری حیاتی است و این نشان می‌دهد که شما نگران سلامتی فرزند خود هستید، اما این نگرانی‌ها باید تعادل داشته باشد. در غیر این صورت، اگر چه کودکتان را ازلحاظ سلامت جسمی مصون نگه می‌دارید، اما ممکن است با نگرانیهای بیش‌ از اندازه جلوی پیشرفت و استعداد او را گرفته و ازنظر روحی به او ضربه بزنید.

پاداش دادن بیش‌ از حد

تحقیقات علمی نشان داده است که پاداش مانع خلاقیت و کنجکاوی در کودکان می‌شود. با دادن پاداش برای یک رفتار یا انجام کاری، کودک سعی می‌کند کار مدنظر والدین را انجام دهد تا تنها پاداش را بگیرد. در واقع، جوایز و پاداش‌ها لذت ذاتی فعالیتهای خلاقانه را از بین می‌برند.

تشویق به رقابت‌جویی

قرار دادن بچه‌ها در یک موقعیت برد و باخت، باعث عدم پیشرفت و از بین رفتن خلاقیت و استعداد در کودکان می‌شود. رقابت سخت است و همواره دو رو دارد؛ یک رو موفقیت است و یک روی دیگر باخت. در این میان یکی می‌برد و یکی می‌بازد. کودکی که می‌خواست برنده باشد با باخت روبرو می‌شود که این امر باعث می‌شود کودک باور به توانمندی و انگیزه‌اش برای ادامه کار را از دست بدهد و دیگر به دنبال موفقیتهای رضایت‌بخش نباشد. از طرف دیگر، تشویق به رقابت‌جویی در کودک باعث استرس، اضطراب و پرخاشگری می‌شود.

انتظارات زیاد

اصرار والدین برای بهتر شدن، ممتاز شدن و... همیشه نتیجه دلخواه آنها را برآورده نمی‌کند. انتظارات زیاد معمولا کودکان را تحت‌ فشار قرار می‌دهد تا طبق دستورالعمل‌های دقیقا تعیین‌ شده عمل کنند و خلاقیت، اکتشاف و نوآوری از خود بروز ندهند.

همچنین هنگامی‌که انتظارات والدین از کودک با علایق، استعداد‌ها و گرایش‌های آن‌ها مطابقت نداشته باشد، توقعات می‌تواند ضربه‌ای جبران‌ناپذیر به رشد و استعداد کودک وارد کند. القای «تو باید بهترین باشی» به هر شکل و با هر رفتاری، کودک را وادار می‌کند تا برخلاف میل باطنی برای رسیدن به این خواسته تلاش کند.

این مسئله باعث می‌شود تا همیشه یک اضطرابی همراه کودک باشد که انتظاراتی فراتر از توانایی‌های او وجود دارد؛ حال اگر کودک نتواند این شایستگی را در عمل نشان دهد، دچار ناکامی، درماندگی، استرس و اضطراب می‌شود که این امر مانع شادمانی، شکوفایی استعداد و خلاقیت در کودک خواهد شد؛ بنابراین انتظار والدین باید با سن، توانایی، سطح رشد جسمی و فکری کودک متناسب باشد و باید توجه داشت که این توانایی‌ها در کودکان با یکدیگر مشابه نیست.

بازی با موبایل

بازی یک‌ روند خلاقانه قابل‌ ملاحظه‌ای است که سلامت عاطفی، تخیل، حل مسئله و تفکر کودک را تقویت می‌کند. وقتی کودک در بازی سناریو‌های مختلفی را اختراع می‌کند، اعتمادبه‌نفس او افزایش می‌یابد. این درحالی‌که است که در بازی‌های موبایلی، آنچه کودکان روی صفحه می‌بینند فقط نمایانگر چیز‌هایی در دنیای واقعی است.

نماد‌های صفحه قادر نیستند به‌اندازه تعاملات آنها با افراد و چیز‌های دنیای واقعی تجربه کاملی را برای کودکان فراهم کنند. علاوه بر این، بازی و نحوه انجام آن قبلا توسط برنامه‌نویس تجویز شده است. کاری که کودکان در بازی‌های موبایلی انجام می‌دهند، بازی کردن طبق قوانین و طراحی شخص دیگری است.

در بازی موبایلی کودک حتی اگر بخواهد هم نمی‌تواند ایده و خلاقیتی از خود نشان دهد؛ در نتیجه استعداد و خلاقیت کودکان هیچگاه بروز پیدا نمی‌کند؛ بنابراین به‌جای سرگرم کردن کودکان با تبلت و موبایل، تلاش کنید تا کودکان بتوانند با انجام بازی‌های غیر موبایلی، تجربیات متنوعی کسب کنند.

خریدن اسباب‌ بازیهای متنوع

آنچه والدین باید بدانند این است که اسباب‌بازی‌های بیش‌ازحد باعث افزایش خلاقیت در کودکان نمی‌شود. به گفته کارشناسان، تعداد زیاد اسباب‌بازی حواس کودکان را پرت کرده و تمرکز آن‌ها را کاهش می‌دهد.

بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که بازی با تعداد زیادی اسباب‌بازی می‌تواند بر سطح تمرکز کودکان تأثیر بگذارد و حتی خلاقیت، مهارت‌های زندگی، تعاملات اجتماعی، تخیل، سلامت روان و روحیه کار تیمی را مختل کند. به‌عنوان یک قاعده می‌توانید چند اسباب‌بازی انتخابی به کودک خود بدهید که به‌عنوان یک وسیله کمکی برای نیاز‌های مختلف رشد او عمل کند. آن‌ها می‌تواند اسباب‌بازی‌هایی مثل پازل، بلوک‌های خانه‌سازی، شن‌بازی، نقاشی و... باشند که تخیل، خلاقیت، فعالیت‌های بدنی، مهارت‌های حل مسئله و ... را در کودکان تحریک می‌کنند.

آموزش نقاشی به شیوه کپی‌برداری

کودکان به‌ طور معمول هنگام نقاشی کشیدن آنچه را در ذهن خوددارند، ترسیم می‌کنند. پیاژه اعتقاد داشت نقاشی کودکان فعالیتی بین بازی و تصویر است که کودک از طریق آن دنیای واقعی را بازنمایی می‌کند. در حقیقت کودکان آنچه در ذهن خود دارند را پردازش کرده و سپس به شیوه خود ترسیم می‌کنند.

کتاب‌هایی وجود دارند که کودک باید یک‌شکل را از روی شکل رنگ‌شده آن رنگ‌آمیزی کند یا از روی شکل دیگری، شکل ناقصی را تکمیل کند؛ این‌گونه کتاب‌ها نه‌ تنها مفید نیستند بلکه روح خلاقیت و استعداد هنری را در کودکان از بین می‌برد؛ بنابراین والدین برای افزایش قوای تخیل در کودک باید او را راهنمایی کنند و با دادن ایده به کودک، او را به ایده پردازی تشویق کنند.

منبع:برترین‌ها

 

دانه‌های سیب یا هسته‌ی میوه‌هایی، چون زردآلو برای بدن چندان خوب نیست و بهتر است آن‌ها را مصرف نکنیم.

سیب و تمامی میوه‌ها به تنهایی برای بدن بسیار مفید هستند و این موضوع از کسی مخفی نیست در نتیجه نیازی نیست تا فواید سیب یا دیگر میوه‌ها را مرور کنیم. اما بد نیست بدانید که دانه‌های سیب یا هسته‌ میوه‌هایی، چون زردآلو برای بدن چندان خوب نیست و بهتر است آنها را مصرف نکنیم. در این مطلب به تاثیر دانه‌های سیب یا هسته زردآلو بر بدن خواهیم پرداخت.

چرا نباید هسته زردآلو یا دانه های سیب را بخوریم؟


برخلاف تصوارت کودکی، اگر دانه‌های سیب یا هر میوه‌ای را بخورید، درخت در بدنتان رشد نخواهد کرد، اما این دانه‌ها چندان هم مفید نیستند. طبق تحقیقات MedicalNewsToday، دانه‌های سیب یا هسته‌ی زردآلو برای بدن مفید نیستند و ضرر دارند. دانه‌های سیب و هسته‌ی زردآلو حاوی ترکیب آمیگدالین هستند که می‌تواند سمی باشد. آمیگدالین گرچه به خودی خود مضر نیست، اما در صورت جویدن می‌تواند به سیانید هیدروژن (سیانور) تجزیه شود و مضر باشد. سیانور چیزی است که در صورت مصرف کافی می‌تواند بسیار خطرناک و حتی کشنده باشد. سیانور در گذشته برای قتل یا خودکشی مورد استفاده قرار می‌گرفت که در اکسیژن رسانی سلول‌ها اختلال ایجاد می‌کند. البته سیب تنها میوه‌ای نیست که دانه‌های آن حاوی آمیگدالین است. بذر بسیاری از میوه‌ها مانند هسته زردآلو، هلو، گیلاس و حتی بادام نیز حاوی همین ماده است. پس اصلا به سراغ خوردن هسته‌ میوه‌ها مخصوصا هسته زردآلو نروید.

چرا نباید هسته زردآلو یا دانه های سیب را بخوریم؟


خوشبختانه خوردن یکی دو دانه سیب یا هسته‌ی زردآلو ضرر زیادی برای بدن نخواهد داشت، اما مصرف زیاد می‌تواند در مواردی حتی کشنده باشد. برای اینکه مسمومیت از مصرف دانه‌های سیب یا هسته‌ی زردآلو ایجاد شود باید بین ۸۳ تا ۵۰۰ دانه سیب و هسته‌ی زردآلو بخورید.

منبع:دینو

طرز تهیه کیک بیسکویتی تمشک

11:18 1400/4/24 - یوری بویکا

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع کیک خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

امروز قصد داریم طرز تهیه کیک بیسکویتی تمشک را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز
کره مکعبی خرد کرده قالب...... ۱۰۰ گرم

بیکینگ‌پودر.....۱۷۵ گرم

شکر دانه ریز....۷۵ گرم

زرده تخم‌مرغ...... ۱ عدد

گلاب ۱...... قاشق سوپخوری

خامه پرچرب....۶۰۰ میلی‌لیتر (۱ پیمانه)

تمشک (برای تزئین) ...... ۲۲۵ گرم

پودر قند و برگ نعناع برای تزئین..... به میزان لازم

جدول ارزش غذایی

کالری ۴۹۶

کربوهیدرات ۳۰ گرم

چربی ۴۱ گرم

پروتئین ۴ گرم

قند ۱۴ گرم

چربی اشباع شده ۲۶ گرم

سطح آشپزی با دقت

آماده سازی ۱۵ دقیقه

پخت ۱۵ دقیقه

روش تهیه

سینی فر را با کمی کره چرب کنید. برای تهیه بیسکویتی، آرد الک کرده را داخل کاسه‌ای بریزید و آرد را با نوک انگشت ورز دهید تا شبیه خرده نان شوند شکر، زرده تخم‌مرغ و گلاب را به مخلوط اضافه کرده و با انگشت ورز دهید تا به شکل خمیر نرمی دربیاید. خمیر را به دو نسبت مساوی تقسیم کنید. بر روی سطحی که کمی آرد پاشیده شده هر قطعه را به اندازه یک دایره با قطر ۲۰ سانتیمتر باز کنید. با دقت هر قطعه را برداشته و در یکی از سینی‌های فر بگذارید و لبه‌های خمیر را با دست به شکل کنگره‌ای حالت دهید. کیک‌ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۹۰ درجة سانتیگراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۵ فر‌های گازی به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا روی آن‌ها کمی طلایی‌رنگ شود. کیک‌ها را روی سینی مشبک فلزی قرار دهید و بگذارید خنک شوند. خامه زده شده را با تمشک‌ها مخلوط کرده و با قاشق روی یکی از کیک‌ها بریزید. آن را به طور یکسان پخش کنید. کیک دیگر را بر روی کیک قبل گذاشته و کمی پودر قند روی آن بپاشید و با مقداری دیگر تمشک و برگ نعنا تزئین کنید.

منبع: شور و شیرین