ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

امام علی(ع) : آدم عاقل کسی است که حتی یک نَفَس از عُمر خود را در چیزی که برایش سودی ندارد به هَدَر نمی دهد.هر روزی که بگذرد قسمتی از وجود تو را با خود میبرد

یک مطالعه نشان می دهد که مصرف یک دارو در دوران بارداری خطر اوتیسم در کودک را افزایش می‌دهد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از  دیلی میل، یک مطالعه بین المللی هشدار داده است که مصرف پاراستامول در دوران بارداری خطر داشتن کودکان مبتلا به اوتیسم یا اختلال بیش فعالی با کمبود توجه را افزایش می‌دهد.

این مطالعه که توسط تیمی از دانشگاه بارسلونا انجام شده است، براساس تجزیه و تحلیل داده‌های سلامت بیش از ۷۰ هزار کودک در ۶ کشور اروپایی از جمله انگلستان انجام شده است.

محققان کشف کردند که ۵۶ درصد مادرانی که فرزندانی با طیف اوتیسم یا اختلال بیش فعالی با کمبود توجه دارند، از پاراستامول استفاده کرده اند.

پاراستامول رایج‌ترین دارویی است که زنان باردار برای تسکین درد مصرف می‌کنند، زیرا این مطالعه نشان داد که ۶۵ درصد از زنان در دوران بارداری از پاراستامول استفاده می‌کنند.

در حالی که این مطالعه دلیل دقیق این رابطه را کشف نکرد، مطالعات قبلی نشان داده است که این دارو می‌تواند به بدن کودک وارد شود و سموم مرتبط با عملکرد شناختی و اختلالات رفتاری در کودکان را آزاد کند.

محققان نتیجه گرفتند که زنان باردار باید فقط در صورت لزوم از پاراستامول برای کاهش خطر استفاده کنند.

پروفسور «جوردی سونر»، نویسنده این تحقیق گفت: پاراستامول ایمن ترین داروی ضد التهاب برای زنان باردار است، اما حتی پاراستامول نیز عوارض جانبی را نشان داده است، بنابراین بهتر است فقط در صورت لزوم مصرف شود.

مهمترین موانع کاهش وزن

17:08 1400/04/27 - یوری بویکا

یک متخصص تغذیه در روسیه در مقاله‌ای به این موضوع می‌پردازد که چگونه رژیم غذایی اصولی برای لاغری بگیرید.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، آنا کریووشوا، متخصص غدد، متخصص تغذیه در روسیه با اشاره به روش اصولی لاغری گفت: خوراکی‌های از پیش منجمد و پخته شده، نان‌های سفید، شیرینی و غذا‌های حاوی قند‌های پنهان (مانند ماست، سس‌های آماده، گوشت‌های نیمه تمام) می‌توانند جلوی کاهش وزن را بگیرند. مصرف بیش از حد کالری، به ویژه غذا‌های شیرین، باعث افزایش تولید انسولین، هورمونی می‌شود که  متعادل کننده کربوهیدرات است.

او گفت: با خوردن شیرینی، مقادیر زیادی انسولین باعث تحریک تبدیل گلوکز به چربی و ذخیره آن می‌شود. با رشد وزن و بافت چربی اضافی، سلول‌ها دیگر به طور موثر به انسولین پاسخ نمی‌دهند. این هورمون حتی بیشتر تولید می‌شود، وزن از دست دادن متوقف می‌شود و رژیم‌های غذایی دیگر به همان اندازه موثر نیستند؛ بنابراین خوردن شیرینی را کاهش دهید.

خوردن متناوب، راه حل لاغری است. اختصاص سه وعده غذایی مشخص: صبحانه، ناهار و شام. بهتر است تنقلات را به کلی حذف کنید یا یک مشت آجیل برای این کار بگذارید و چند وعده زیاد نخورید.

غالبا قند به غذا‌های کم چرب اضافه می‌شود تا طعم و مزه آن خوب شود. چربی‌ها دارای ارزش غذایی بالا و اشباع مدت طولانی هستند و باعث از بین رفتن ناگهانی گرسنگی می‌شوند. محصولات لبنی کم چربی حاوی کالری کمتری هستند، به این معنی که از گرسنگی بیشتر درب یخچال را بیشتر باز می‌کنید.

از کربوهیدرات نترسید. سبزیجات، میوه‌ها و غلات گلوکز را برای عضلات و مغز ما تأمین می‌کنند. آنها انرژی تامین می‌کنند و برخلاف شکلات‌ها و بیسکویت ها، به سرعت جذب نمی‌شوند.

کربوهیدرات‌های پیچیده برای مدت طولانی معده را پر می‌کنند و تقویت انرژی لازم را فراهم می‌کنند. آخرین اشتباه عدم نوشیدن آب کافی است. بدن به دلیل کمبود آب احساس گرسنگی می‌کند. پرهیز از غذا‌های نمکی، شیرین، دودی و همچنین قهوه و الکل به حفظ آب در بدن نیز کمک می‌کند.

متخصص مغز و اعصاب گفت: کمبود ویتامین دی، عفونت‌های ویروسی دوران کودکی یا نوجوانی، فاکتورهای نژادی و ارثی می‌توانند سبب بروزبیماری ام اس شوند.

مرتضی سعیدی، متخصص مغز و اعصاب در گفتگو با خبرگزاری فارس درباره «بیماری ام اس»،گفت: در بیماری ام اس کانون‌های التهابی کوچکی که پلاک‌های ام اس نامیده می‌شوند در مغز، نخاع و اعصاب بینایی پیدا می‌شوند و بر اساس اینکه این پلاک‌ها در چه ناحیه‌ای قرار گرفته باشند، شاهد علائم بالینی مختلفی هستیم.

وی افزود: این بیماری که در خانمها شایعتر است و معمولا در رنج سنی 20 تا 40 سال بروز پیدا می‌کند. بیماری ام اس(MS) بیماری دختران و خانم‌های جوان است و در این طیف 1.5 تا 3 برابر آقایان بروز می‌کند.

سعیدی درباره «دلایل بروز ام اس»، گفت: علت قطعی وجود ندارد؛ ولی به عنوان مثال کمبود ویتامین دی، عفونت‌های ویروسی دوران کودکی یا نوجوانی، فاکتورهای نژادی و ارثی می‌توانند سبب بروز این بیماری شوند.

این متخصص مغز و اعصاب بیان داشت: در برخی خانواده‌ها یک تا دو نفر درگیر این بیماری می‌شوند که حاکی از زمینه ارثی آن است؛ اگرچه در خانواده‌ای که پدر یا مادر درگیر این بیماری هستند شانس ایجاد آن در فرزندانشان کمتر از 5 درصد است؛ بنابراین اگرچه فاکتورهای ارثی مطرح هستند ولی نباید موجب استرس بی حد شوند.

وی درباره «راه‌های پیشگیری از این بیماری»، اظهار داشت: توصیه ما به مبتلایان ام اس برای جلوگیری از بروز این بیماری در فرزندانشان این است که سطح ویتامین دی حتما اندازه گیری و اصلاح شود. باید فعالیت بدنی مرتب و متناسب با توان جسمی داشته باشیم؛ بچه‌ها در معرض آفتاب قرار بگیرند. زندگی از آپارتمان و دوری از نور و کارکردن مدام با کامپیوتر باید کنترل شود؛ به طور کلی فرهنگ زندگی باید تغییر کند.

سعیدی درباره «نشانه‌های بالینی ام اس»،گفت: یکی از شایعترین علامت‌ها التهاب عصب چشم است که به صورت تاری دید در یک چشم و درد کاسه چشم در حین حرکت بروز می‌کند. ضعف پاها و گاهی دستها که گاهی با گرفتگی و گزگز همراه است هم یکی دیگر از علائم ام اس است.

این متخصص مغز و اعصاب خاطرنشان کرد: این گزگز می‌تواند از کف پاها شروع شده و تدریج بالا بیاید و گاهی تا ناحیه شکم و سینه می‌رسد؛ اگرچه هر گزگز و مورموری نشانه ام اس نیست و حتما پزشک باید آن را تشخیص دهد. سرگیجه، عدم تعادل، دوبینی و تکرر ادرار هم می‌تواند از نشانه‌های بالینی ام اس باشد.

وی بهترین روش تشخیص را ام. آر. آی مغز و نخاع گردن خواند و گفت: البته روش‌های دیگری هم بر اساس تشخیص پزشک وجود دارد که می‌توان براحتی این بیماری را تشخیص و بیمار را مورد معالجه قرار داد.

در مطلب زیر طرز تهیه بیف ماکی با سبزیجات یک غذای ژاپنی را به شما آموزش می‌دهیم.

امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه بیف ماکی با سبزیجات یک غذای ژاپنی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

مواد لازم:
 نصف یک هویج بزرگ (۱۰۰ گرم، خرد شده از طول)
 ۱۰۰ گرم لوبیاسبز، پاک شده
۵ عدد قارچ
۴۰۰ گرم فیله گوشت
 ۲ قاشق چایخوری روغن نباتی یا کانولا
۲ قاشق غذاخوری سس سویا.

طرز تهیه:

هویج و لوبیا سبز را جداگانه در قابلمه‌هایی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه آب پز کنید تا نرم شوند. سپس زیر آب سرد بگیرید و آبکشی کنید. ۳ یا ۴ تکه فیله باریک را بین دو کیسه پلاستیکی کنار هم بگذارید بطوریکه یک سانتی‌متر همپوشانی داشته باشند. نمک بزنید و خوب با گوشتکوب بکوبید. سپس هویج، لوبیاسبز و قارچ را کنار هم بطور افقی روی فیله بگذارید و شروع به پیچیدن کنید. برای بقیه فیله و سبزیجات همین کار را تکرار کنید. رول‌ها را نیم ساعت تا ۴ ساعت در یخچال بگذارید بمانند.

روغن را در ماهیتابه بزرگی روی شعله بالا داغ کنید و رول‌ها را داخل روغن انداخته و همه جای آن‌ها را سرخ کنید تا قهوه‌ای شوند. سس سویا را داخل آن ریخته و در ماهیتابه را بگذارید تا ۵ دقیقه بخارپز شود. سپس رول‌ها را دربیاورید و بگذارید سس آن‌ها جوش بخورد تا مقدار آن کاهش یابد و غلیظ شود. هر رول را به چهار تکه برش بزنید و سرو کنید.

منبع:شبکه آشپزی

اگر بودن در فضای مجازی آرامش شما را گرفته است، سم‌زدایی از شبکه‌های اجتماعی می‌تواند به داد شما برسد.

آیا هر صبح، بعد از باز کردن چشمان خود به سراغ گوشی می‌روید و پیام‌های شبکه‌های اجتماعی را بررسی می‌کنید؟ آیا در سفر‌ها به جای لذت بردن از مناظر، فقط به فکر عکس گرفتن و پست کردن آن در اینستاگرام هستید؟ اگر جواب شما بله است، سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی می‌تواند به داد شما برسد.

امروزه،شبکه های اجتماعی به بخشی از زندگی ما تبدیل شده‌اند و بر همه چیز، از انتخابات تا بحث‌های دنیای واقعی اثر می‌گذارند. ولی نباید فراموش کنیم شبکه‌های اجتماعی، دنیای واقعی نیستند. اخیرا افرادی تصمیم گرفته‌اند از شبکه‌های اجتماعی کمتر استفاده کنند. بعضی از آنها به‌ طور ناگهانی، حساب‌های کاربری شبکه‌های اجتماعی خود را حذف کرده‌اند. اگر به علت استفاده از شبکه‌های اجتماعی دچار استرس شده‌اید، سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی برای شما کافی است.

سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی، استفاده نکردن از شبکه‌های اجتماعی در یک مدت مشخص است. بسیاری از سم‌زدایی‌های شبکه‌های اجتماعی در قالب چالش‌های ۳۰ روزه هستند، ولی بعضی از مردم دیتاکس یا سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی را به‌ مدت یک هفته یا حتی یک سال نیز انجام می‌دهند. سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی به معنی حذف اپلیکیشن‌های شبکه‌های اجتماعی از گوشی و غیرفعال کردن موقت حساب‌های کاربری است.

چرا شبکه‌های اجتماعی را سم‌زدایی کنیم؟

اگر فکر می‌کنید بهتر است مدتی از شبکه‌های اجتماعی دور شوید، پس این کار را انجام دهید. اگر فکر می‌کنید شبکه‌های اجتماعی زندگی و ذهن شما را تسخیر کرده‌اند، نشانه این است که وقت سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی فرا رسیده است.

با سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی می‌توانید ذهن خود را پاک کنید. استفاده غلط از شبکه‌های اجتماعی، سلامت روان افراد را به خطر می‌اندازد و آرامش زندگی را از بین می‌برد. بهتر است انرژی و زمانی را که برای شبکه‌های اجتماعی صرف می‌کنید، برای تغییراتی که مهم هستند و می‌توانند بر دنیا اثر بگذارند، صرف کنید. سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی به شما اجازه می‌دهد بفهمید چه چیزی در زندگی شما مهم‌ترین است و انرژی و ذهن خود را روی آن متمرکز کنید. با سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی می‌توانید عادات استفاده از گوشی‌همراه خود را اصلاح کنید. طراحی اپلیکیشن‌های شبکه‌های اجتماعی همراه با نوتیفیکیشن‌ها و لایک‌ها به گونه‌ای است که می‌تواند به‌ راحتی افراد را معتاد کند تا درآمد شبکه اجتماعی را افزایش دهد. زیرا همیشه منتظر یک پیام و لایک جدید هستید و مدام گوشی خود را بررسی می‌کنید.

۷ روش برای سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی

ممکن است این روش‌ها ساده به نظر برسند، ولی برای موفقیت در سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی ضروری هستند.

به دیگران بگویید: به مردم بگویید برای مدتی در شبکه‌های اجتماعی نخواهید بود. در این صورت، اگر پس از چند روز در حال توییت زدن و پست کردن تصاویر باشید، آن‌ها از شما انتقاد خواهند کرد. همچنین گفتن این تصمیم به مردم باعث می‌شود آن‌ها از ناپدید شدن شما نگران نشوند. البته ممکن است بعضی از افراد، نبودن شما را احساس نکنند.

اپلیکیشن‌ها را حذف کنید: اگر اپلیکیشن‌ها را درون گوشی‌همراه خود نگه دارید، در سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی موفق نخواهید شد. اگر سخت به نظر می‌رسد، مدت سم‌زدایی شبکه‌های اجتماعی را کوتاه‌تر کنید. همچنین می‌توانید اپلیکیشن‌ها یا ابزار‌هایی روی کامپیوتر خود نصب کنید که سایت‌های شبکه‌های اجتماعی را برای شما مسدود کند. ما Freedom و Cold Turkey را توصیه می‌کنیم. اگر نمی‌توانید اپلیکیشن‌ها را حذف کنید، بهتر است یک عضو خانواده یا یک دوست قابل اعتماد رمز‌های حساب‌های کاربری شما را تغییر دهد و وقتی زمان سم‌زدایی به پایان رسید، آنها را به شما پس دهد.

در مدت سم‌زدایی برنامه‌ریزی داشته باشید: ممکن است زمان آزادی که در این مدت به دست می‌آورید، شما را شوکه کند. اگر امکان‌پذیر است از وسیله‌ای استفاده کنید که مربوط به تکنولوژی نباشد. زیرا استفاده از گوشی و لپ‌تاب برای حذف عادت‌های شبکه‌های اجتماعی موثر نخواهد بود. برای مثال، خواندن، سپری کردن اوقات با خانواده و دوستان، یاد گرفتن چیز‌های جدید مانند زبان و مهارت جدید، کارکردن، ورزش کردن و به باشگاه رفتن و مسافرت می‌تواند جایگزین خوبی برای شبکه‌های اجتماعی باشد. اگر می‌خواهید عادت شبکه‌های اجتماعی خود را به عادت دیجیتال سازنده‌تری تغییر دهید، خواندن کتاب‌های دیجیتال، گوش دادن به پادکست‌ها و کتاب‌های صوتی، نوشتن و ثبت‌نام در یک دوره آنلاین، گزینه‌های خوبی محسوب می‌شوند.

یک زمان خواب مشخص برای گوشی‌همراه خود تعیین کنید: استفاده شبانه از گوشی یا کامپیوتر به دلیل نور آبی می‌تواند روی الگو‌های خواب شما تاثیر بگذارد و شما را بی‌خواب کند. همچنین می‌تواند زمانی را که با دوستان و خانواده خود سپری می‌کنید، تصرف کند. یک زمان برای دور کردن گوشی همراه از خود، حداقل یک ساعت قبل از خواب تعیین کنید. با تعیین کردن یک زمان خواب برای گوشی، یک فرصت برای خواندن کتاب و حتی زود خوابیدن پیدا خواهید کرد.

صبح خود را با عادتی جدید شروع کنید: به جای هشدار گوشی، از ساعت‌های هشدار واقعی استفاده کنید. یک حس مثبت و تازه به اولین لحظات زندگی خود با استفاده نکردن از شبکه‌های اجتماعی هدیه دهید. برای مثال، شما می‌توانید طلوع خورشید را تماشا کنید، به یک پیاده‌روی زودهنگام بروید یا از یک فنجان چای یا قهوه لذت ببرید.

عادت استفاده از گوشی‌همراه را حذف کنید: اگر به صورت مدام به فکر گوشی خود هستید و درباره از دست دادن چیز‌های جدید نگران هستید، از گام‌های کوچک شروع کنید. برای مثال، هنگام کار کردن، گوشی خود را در اتاق دیگری بگذارید. اگر به گوشی برای کار یا دلایل شخصی نیاز دارید، نوتیفیکشن‌ها را خاموش کنید یا از تنظیمات مقیاس خاکستری گوشی استفاده کنید. مقیاس خاکستری می‌تواند با رنگ‌های جذاب شبکه‌های اجتماعی مقابله کند.

زمان بیشتری را برای مشاهده دنیای اطراف خود سپری کنید: از کوه‌ها و مناظر اطراف خود لذت ببرید. به یک پارک محلی بروید و زیبایی‌های دنیای اطراف خود را کشف کنید.

منبع: روزنامه جام جم

تبخال یک مشکل پوستی بسیار شایع می باشد که همه دوست دارند زودتر از آن خلاص شوند که با راهکارهای ساده ای امکانپذیر می باشد.

تبخال یک ضایعه پوستی است و ممکن است برای هر کسی رخ دهد.

در ادامه راهکارهایی برای درمان تبخال به شما معرفی خواهیم کرد.

تبخال برآمدگی یا تاول دردناکی است که بر روی صورت به وجود می آید و می تواند دردناک و بدمنظره باشد. بیشتر تبخال ها بر اثر ویروس هرپس سیمپلکس نوع یک (HSV-1) به وجود می آیند و معمولا روی لب ها ظاهر می شوند. این ویروس علیرغم نامش از طریق رابطه جنسی منتقل نمی شود.

متاسفانه اگر یک بار تبخال بزنید، احتمالا باز هم در طول زندگیتان تبخال خواهید زد.

کارشناسان می گویند این ویروس یک بار که به پوست شما راه پیدا کند برای همیشه در آنجا باقی خواهد ماند.

این ویروس می تواند هر از گاهی پدیدار و باعث تبخال شود.

بیشتر افرادی که تبخال می زنند، در سنین پایین تر از طریق تماس پوستی با کسی که دچار تبخال بوده در معرض این ویروس قرار گرفته اند.

تبخال معمولا با یک حس مور مور شدن، خارش یا سوزش آغاز می شود.

سپس ظرف ۴۸ ساعت بعدی یک تاول کوچک پدیدار می شود که داخل آن مایعی وجود دارد و این اتفاق هر جایی از صورت می تواند رخ دهد.

این تاول پس از آنکه ترکید و خشک شد، تبدیل به دلمه می شود.

بیشتر تبخال ها ظرف ۱۰ روز بهبود می یابند اما باید به خاطر داشته باشید که در این مدت مسری هستند.

برخی عوامل در بعضی افراد زمینه ساز بروز تبخال می شوند، مثل ابتلا به یک بیماری دیگر، نور خورشید یا عادت ماهانه.

راه های درمانی تبخال

برای درمان تبخال، کارهایی هست که به تسکین درد ناشی از آن کمک می کند و به بهبودی آن سرعت می بخشد.

برخی توصیه های متخصصان پوست برای درمان تبخال عبارتند از:

پمادهایی که درد را تسکین می دهند.

پمادهای ضد ویروس برای سرعت بخشیدن به فرآیند بهبود.

چسب های مخصوص برای محافظت از پوست در مدتی که تبخال در حال بهبودی است.

یک نکته کلیدی در درمان تبخال آگاهی از مرحله سوزش تبخال است. در این مرحله باید پماد ضدویروس را فورا به محل مورد نظر بزنید تا تبخال هر چه زودتر خوب شود.

یک روش دیگر استفاده از کمپرس سرد مثل یک حوله مرطوب و خنک بر روی محل مورد نظر است تا هر گونه قرمزی و التهاب را کاهش دهد.

از مصرف مواد غذایی داغ یا تند و مرکبات خودداری کنید چون ممکن است وضع تبخال را وخیم تر کنند و باعث درد شوند.

همچنین با مصرف مکمل های ویتامین سی می توانید به بدن خود در مبارزه با این عفونت کمک کنید.

سعی کنید از لمس تبخال خود خودداری کنید و انگشتان تان را از آن دور نگه دارید.

لمس تبخال ممکن است باعث انتقال آن به فردی دیگر یا به قسمت دیگری از صورت تان شود.

برای کمک به درمان سریع تر تبخال این کارها را باید انجام دهید:

مواد غذایی نرم و خنک بخورید.

بعد از زدن پماد دست های خود را با آب و صابون بشویید.

از هر چیزی که تبخال تان را تحریک می کند دوری کنید.

هنگام بیرون رفتن، از نرم کننده لب دارای ضد آفتاب (اس پی اف ۱۵ یا بالاتر) استفاده کنید.

برای تسکین درد و التهاب، استامینوفن یا ایبوپروفن مصرف کنید (استامینوفن مایع برای کودکان وجود دارد) – به کودکان زیر ۱۶ سال آسپرین ندهید.

آب زیاد بنوشید تا آب بدن تان حفظ شود.

اگر تبخال زده اید این کارها را انجام ندهید:

کسی را نبوسید.

هیچ وسیله ای که با تبخال تان تماس دارد را با دیگران شریک نشوید (مثل پماد، حوله، قاشق و چنگال، لیوان یا رژلب).

از دست زدن به تبخال خودداری کنید (جدا از زدن پماد) و دست های خود را قبل و بعد از دست زدن به تبخال بشویید.

پماد را روی تبخال با ضربات تند نکشید، ملایم و سطحی آن را روی تبخال بزنید.

اگر مواد غذایی اسیدی یا پُرنمک وضع تبخال تان را بدتر می کنند از خوردن آنها خودداری کنید.

منبع:مشرق نیوز

 

یک پزشک متخصص می‌گوید که زدن ماسک برای چهار گروه از افراد ممنوع است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از المرصد، باتوجه به اینکه از ماه‌ها پیش ویروس کرونا شیوع پیدا کرده و به یک اپیدمی فراگیر تبدیل شده است، یکی از راه‌های مهم پیش گیری از شیوع آن استفاده از ماسک است.

گرچه پزشکان تاکید می‌کنند که افراد حتما باید در محیط‌های بسته و شلوغ از ماسک استفده کنند، اما با این وجود زدن ماسک برای برخی افراد آسیب زاست.

مگی بدران یکی از اعضای انجمن آلرژی و ایمونولوژی مصر می‌گوید برخی گروه‌ها هستند که نباید از ماسک استفاده کنند.

 این گروه‌ها به شرح زیر هستند:

- کودکان زیر دو سال که در تنفس مشکل دارند.

- افراد با نیاز‌های ویژه که به تنهایی قادر به زدن ماسک نیستند.

- افراد مبتلا به بیماری قلبی و بیماری مزمن تنفسی

- بیماران مبتلا به آلزایمر

18 راز سلامتی را بشناسید!

15:30 1400/04/27 - یوری بویکا

بسیاری از افراد فکر می‌کنند سالم بودن کار دشواری است؛ در حالی که با انجام برخی ترفندهای ساده می‌توانید در مسیر زندگی سالم تر و شاداب‌تر قرار گیرید. رعایت اصول صحیح غذا خوردن، استراحت، فعال بودن و... در مجموع مسیر پر فراز و نشیب زندگی را هموارتر می‌کند.

بسیاری از افراد فکر می‌کنند سالم بودن کار دشواری است؛ در حالی که با انجام برخی ترفندهای ساده و تعیین اهداف کوچک برای خود، می‌توانید در مسیر زندگی سالمتر و شادتر قرار بگیرید. برای داشتن زندگی بهتر رعایت برخی اصول ضامن تداوم شادابی و سرزندگی است؛رعایت اصول صحیح غذا خوردن، استراحت، فعال بودن و... در مجموع مسیر پر فراز و نشیب زندگی را هموارتر می‌کند.

در ادامه این گزارش 18 راهکار طلایی برای داشتن نشاط و شادابی بیشتر در زندگی از نظرتان می‌گذرد.

1)آب بیشتری بنوشید

بزرگسالان باید روزانه 2 تا 3 لیتر (یا تقریباً هشت لیوان) آب بنوشند؛ در حالی که کودکان باید 1 تا 2 لیتر (یا تقریبا پنج لیوان) آب بنوشند.

این علاوه بر نوشیدنی‌های دیگر مانند چای یا قهوه است. آب بدن را در دمای صحیح نگه می دارد و سموم را از بین می برد.

آب همچنین پوست شما را پاکسازی می‌کند، به کلیه‌های شما کمک می‌کند، به کنترل اشتهای شما کمک کرده و انرژی شما را حفظ می‌کند.

2)صبحانه بخورید

 یک صبحانه سبک و سالم به اندازه کافی برای به دست آوردن فواید خوردن زود هنگام مفید است. اگر از پروتئین کم چرب و غلات کامل تشکیل شده باشد، شما را از خوردن ناهار زیاد باز می‌دارد. تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که صبحانه نمی‌خورند در واقع بیشتر می‌خورند! بنابراین برای مهار اشتهای خود، اولین وعده غذایی روز را از دست ندهید.

به جای دونات و شیرینی شکلاتی و یک قهوه که بیشتر از هر چیز دیگری چرب و ناسالم است، تخم مرغ، میوه و نوشیدنی‌هایی مانند شیر بدون چربی، آب پرتقال تازه یا چای را انتخاب کنید. با سالم تر خوردن در وعده صبحانه تان، در طی روز انرژی بیشتری خواهید داشت.

3) در طول روز خوب بخورید

اگر نیمی از بشقاب شما سبزیجات و میوه است، در مسیر صحیح قرار دارید. پروتئین بدون چربی، لبنیات کم چرب و غلات کامل را هم اضافه کنید. هنگامی که الگوی غذایی پایدار برقرار شد، بدن شما احساس راحتی بیشتری خواهد کرد. ممکن است یک دوره زمانی وجود داشته باشد که بدن شما سؤال کند که غذاهای قندی به کجا رفتند اما به محض اینکه عادت کنید، احساس بهتری نسبت به همیشه خواهید کرد.

به یاد داشته باشید که همه چربی‌ها برای شما بد نیستند. چربی‌های خوب را می‌توان در ماهی‌هایی مانند ماهی سالمون و ماهی تن، آووکادو، آجیل و روغن زیتون یافت. اینها برای یک رژیم مناسب و متعادل ضروری هستند.

سعی کنید در طول روز به طور مرتب وعده های غذایی منظم بخورید. با این حال، از هله هوله خوری در طول روز خودداری کنید.

4)قندهای ساده را در رژیم غذایی خود محدود کنید

 در حالی که کربوهیدرات‌ها بخش مهمی از رژیم غذایی شما هستند، قند ساده می‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد. این یک میزان سریع انرژی را فراهم می‌کند که پس از آن باعث می‌شود سریعتر احساس گرسنگی کنید.

قندهای ساده به جز میوه، کالری بالایی نیز دارند و فاقد مواد مغذی هستند. بهتر است از شیرینی و شکر استفاده نشود اما می‌توانید آنها را در حد اعتدال قرار دهید.

میوه‌ها می‌توانند جزئی از رژیم غذایی شما باشند. آنها پر از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند. هر زمان ممکن باشد میوه‌های خود را با پوست میل کنید.

5) برچسب‌های مواد غذایی را بخوانید تا سالمترین انتخاب را داشته باشید

 غذاهای فرآوری شده بسیار بد هستند. به طور خلاصه، در صورت امکان از غذاهای فرآوری شده خودداری کنید. مواد غذایی که در قفسه‌ها می‌مانند غالبا سدیم و چربی‌های ترانس و اشباع شده در لیست مواد تشکیل دهنده خود دارند. اگر این موارد را روی برچسب شان می‌بینید؛ به خصوص اگر مقادیر بالایی دارند، از مصرف آنها خودداری کنید. می‌توانید جایگزین سالمتری در جای دیگر پیدا کنید.

6) در مورد مصرف مکمل‌ها در رژیم غذایی خود با پزشک  صحبت کنید. 

مکمل‌ها می‌توانند اطمینان بدهند که از تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز خود استفاده می‌کنید. مکمل‌های خود را با یک وعده غذایی میل کنید تا به جذب بهتر آنها کمک کنید.

ممکن است هر روز مولتی ویتامین مصرف کنید یا می‌توانید مواد مغذی خاصی را که ممکن است در بدن شما کم باشد مانند کلسیم، ویتامین D یا ویتامین B12 تکمیل کنید.بدون مشورت با پزشکتان، مصرف مکمل‌ها را شروع نکنید؛ به خصوص اگر داروهایی مصرف می کنید.

به خاطر داشته باشید که مصرف مکمل‌ها جایگزینی برای یک رژیم غذایی سالم نیست و باید در کنار آن باشد.


7)بدنتان را شکل دهید 

علاوه بر کمک به کاهش وزن و به دست آوردن اعتماد به نفس، ورزش دارای مزایای دیگری برای بدن و ذهن شماست. داشتن سلامتی خوب قلبی و عروقی با کاهش خطر ابتلا

به آلزایمر ارتباط دارد. بنابراین با ورزش یا  پیاده روی، هرچه بیشتر بیماری را از خود دور کنید.

ورزش باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز می‌شود؛ حتی یک تغییر جزئی به عنوان راه رفتن سریع به مدت 20 تا 30 دقیقه در روز، پنج روز در هفته می‌تواند سیستم ایمنی بدن را با افزایش دادن آنتی بادی  بهبود بخشد. ورزش همچنین یکی از بهترین راه ها برای بهتر خوابیدن در شب است.

8) وزن سالم خود را حفظ کنید 

کمبود وزن هم چیز خوبی نیست! هیچ نسخه جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد و حتی اگر هم وجود داشته باشد، با گرسنگی دادن بدن و کمبود مواد مغذی حیاتی این‌طور نخواهد بود. تغییر آهسته در عادات غذایی شما بسیار ایمن تر است و فواید طولانی مدت برای سلامت جسمی شما خواهد داشت.اگر نمی‌خواهید رژیم غذایی داشته باشید،کاهش وزن خود را فقط با ورزش به دست بیاورید. 

طرز تهیه برونی سیب

15:03 1400/04/27 - یوری بویکا

در مطلب زیر طرز تهیه برونی سیب را به شما آموزش می‌دهیم.

امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه برونی سیب را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

مواد لازم:

۱/۲ فنجان کره، ذوب شده

۱ فنجان شکر سفید

۳ عدد تخم مرغ

۳ عدد سیب متوسط ​​- پوست کنده و ریز خرد شده

۱/۲ فنجان گردو خرد شده

۱ فنجان آرد همه منظوره

۱/۴ قاشق چایخوری نمک

۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین

۱ قاشق چای خوری پودر دارچین

طرز تهیه:

گام اول: فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ظرف پخت {قالب }۹×۹ اینچی را چرب کنید. در یک کاسه بزرگ، کره ذوب شده، شکر و تخم مرغ را با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس سیب و گردو را اضافه کنید.

گام دوم: در یک کاسه جداگانه، آرد، نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را با هم الک کنید. مخلوط آرد را درون تخم مرغ بربزید و هم بزنید تا فقط مخلوط شود. خمیر را به طور مساوی در ظرف پخت منتقل کنید.۳۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید، یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکز قرار گیرد و تمیز بیرون آید. سپس سرو کنید.

منبع: آشپزی ها

چطور سردی معده را درمان کنیم؟

14:57 1400/04/27 - یوری بویکا

متخصص طب ایرانی با اشاره به اینکه سردی معده موجب سوء هاضمه می‌شود، گفت: توجه به تعدیل مزاج، رعایت رژیم غذایی مناسب و جویدن غذا به مقدار کافی از موارد عمده جلوگیری از سردی معده است.

 ودود خوش طینت، متخصص طب ایرانی و تغذیه در گفتگو با خبرگزاری فارس، در پاسخ به این پرسش که «نشانه‌های سردی معده چیست؟»،گفت: برای هضم مناسب و کامل غذا در معده نیاز به حرارت کافی غریزی داریم.

وی ادامه داد: اگر به دلایل مختلف این حرارات کاهش پیدا کند که عمده دلایل آن سوء مزاج سرد معده است واکنش‌های لازم در معده برای هضم غذا انجام نشده و معده ضعیف می‌شود و موجب افزایش اشتها و به تبع آن چاقی خواهد شد. دلیل این امر، سبک زندگی ناسالم و پرخوری و بدخوری و بی تحرکی و مصرف زیاد سردی‌هاست که موجب ایجاد بلغم و سودا در معده می‌شود.

این متخصص طب ایرانی گفت: اگر غلبه بلغم در معده ایجاد شود تمایل به خوردن شیرینی، حالت تهوع، آروغ ترش، نفخ شکم، افزایش آب دهان به ویژه در زمان خواب، سفیدی زبان و رنگ صورت، سستی و بی حالی، سفیدی ادرار و عدم تشنگی و تندی نبض در فرد ایجاد می‌شود.

خوش طینت اضافه کرد: اگر غلبه سودا در معده اتفاق بیفتد اشتهای زیاد و کاذب، ضعف هضم، سوزش معده به ویژه سر معده، ترشی دهان، بزرگی طحال، افکار و خیالات منفی و وسواس و گاهی یبوست برای فرد رخ می‌دهد.

وی علل غذایی سوء هاضمه را تندخوردن و نجویدن به مقدار کافی غذا مطرح کرد و گفت: در این حالت فرد سعی می‌کند غذا را با خوردن آب  و مایعاتی دیگر مثل نوشابه قورت دهد. عمده مشکلات ما در هنگام غذاخوردن همین مسئله است.

این متخصص طب سنتی تاکید کرد: مصرف غذاهای دیرهضم، درهم خوری، مصرف آب یخ و غذاهای با طبع سرد هم موجب سوء هاضمه و سردی معده می‌شود.

خوش طینت با تاکید بر اینکه در فصل تابستان بدن به مایعات بیشتر نیاز دارد، گفت: مایعات نباید خیلی خنک باشد و دمای آن باید به اندازه آب شیر باشد. در تابستان می‌توان به آب، مقداری آب لیمو و عسل اضافه کرد و در چند مرحله آن را در طول روز نوشید.

وی ابراز داشت: مایعات باید در ظروف دهان گشاد باشد. نباید مایعات را با نی بنوشیم. هرچقدر دهانه ظرف گشادتر باشد و در هنگام نوشیدن لبها تر شود و چشم ما آب را ببیند تشنگی زودتر برطرف می‌شود.

این متخصص طب ایرانی با اشاره به اینکه سردی غذاها دو حالت بالقوه و بالفعل دارد، گفت: بستنی و آب سرد بالفعل سرد هستند و ظاهر سرد هم دارند، اما لبنیات،گوجه و خیار، ترشی و سرکه، گوشت گوساله و گاو، انواع ماکارونی و پاستا، فست فودها، غذاهای یخ زده و مانده عمدتا بالقوه سرد هستند.

خوش طینت اظهار داشت: اصلیترین راهکار برای جلوگیری از سردی معده اصلاح مزاج است. خوردن آب و عسل به صورت ناشتا بسیار مفید است. عسل را می‌توان در آب جوش هم حل کرد. هر فردی مزاج خاص خود را دارد و باید در خوردن غذاها، تعدیل مزاج رعایت شود.

وی متذکر شد: شربت جوشانده زیره کرمان، گل قند با بذر انیسون، شربت زنیان، دمنوش بابونه یا آویشن به همراه نبات یا لیموترش به درمان کمک می‌کند. نعناع به صورت برگ و عرق و چای به همراه عسل توصیه می‌شود؛ چون نعناع طبعی سرد دارد.

این متخصص طب ایرانی تصریح کرد: ترکیب یک قسمت سیاهدانه  نیم کوب شده و سه برابر عسل هر 12 ساعت یکبار به مقدار یک قاشق مرباخوری توصیه می‌شود. روغن مالی شکم و معده با روغن بابونه، زیتون، کنجد و سیاهدانه نیز مفید است. 

خوش طینت یادآور شد: بادکش گرم شکم و پرهیز از غذاهای سنگین و دیرهضم مثل تخم مرغ سفت، گوشت گاو و گوساله، کله پاچه و حلیم هم توصیه می‌شود. بهترین غذا برای افراد دچار سوء هاضمه نخود آب یا همان آبگوشت خودمان بدون رب به همراه دارچین است.