ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

امام علی(ع) : آدم عاقل کسی است که حتی یک نَفَس از عُمر خود را در چیزی که برایش سودی ندارد به هَدَر نمی دهد.هر روزی که بگذرد قسمتی از وجود تو را با خود میبرد

سوپ غذا یا میان‌وعده‌ای مناسب برای این فصل است؛ به‌خصوص که کرونا هم دست از سرمان برنمی‌دارد و بهتر است با مایعات و مواد مغذی خودمان را تقویت کنیم.

مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ:

قارچ : ۵۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۲ عدد

هویج متوسط: ۲ عدد

تره فرنگی: ۱۰۰ گرم

خامه: ۲۰۰ گرم

شیر: ۲۵۰ گرم

کره: ۱۰۰ گرم

آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی

طرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ:

۱. ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می‌دهیم و کره را به آن اضافه می‌کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می‌کنیم.

۲. با کره کمی تفت می‌دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه می‌کنیم و تفت دادن را ادامه می‌دهیم تا مخلوط پیاز و زردچوبه یکدست شود. در همین حین تره فرنگی و هویج را به صورت ریز خرد می‌کنیم و پس از اینکه پیاز نرم شد به قابلمه اضافه می‌کنیم.

۳. ۱۰ دقیقه مخلوط تره فرنگی، هویج و پیاز را تفت می‌دهیم سپس قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد یا رنده می‌کنیم. پس از گذشت ۱۰ دقیقه قارچ را اضافه می‌کنیم.

۴. به مدت ۵ دقیقه دیگر مواد را تفت می‌دهیم تا قارچ‌ها هم نرم شوند. در ادامه آرد سفید را به صورت کم کم داخل یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم ( باید آرد را کم کم اضافه کنیم تا آرد گلوله نشود ) و به قابلمه اضافه می‌کنیم.

۵. در همین مرحله ۳ لیوان آب جوش هم به قابلمه اضافه می‌کنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ می‌زنیم. ۵ دقیقه صبر می‌کنیم تا مواد بجوشند سپس شیر را به همراه خامه مخلوط می ‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم.

۶. پس از اضافه کردن مخلوط شیر و خامه باید مراقب سوپ باشیم تا سوپ سرریز نکند. حدود ۵ دقیقه بعد جعفری خرد شده را به سوپ اضافه می‌کنیم و دیگر در قابلمه را نمی‌گذاریم تا سوپ جا بیفتد. پس از اینکه سوپ آماده شد آن را با قارچ تزیین کرده و سرو می‌کنیم.

منبع: ایرنا زندگی

آرتروز یک مشکل جدی پزشکی است که با نوشیدن برخی از نوشیدنی ها می توان احتمال بروز ورم مفاصل را کاهش داد.

به گزارش دیلی اکسپرس، پوکی استخوان شایعترین نوع آرتروز مفاصل است. علت این بیماری، ساییده شدن تدریجی غضروف مفاصل است.

انواع مختلفی از آرتروز از جمله آرتریت روماتوئید، نقرس و آرتریت پسوریازیس وجود دارد. افراد می‌توانند با ایجاد فقط چند تغییر در رژیم غذایی، احتمال درد آرتروز را کاهش دهند. مصرف سه نوشیدنی بسیار در کاهش درد مؤثر است.

قهوه

ادعا شده است که قهوه در برخی از بیماران نقش محافظتی در برابر علائم نقرس دارد. این نوشیدنی حاوی پلی فنول های آنتی اکسیدان است که به رهایی از رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند.

طبق اعلام بنیاد آرتروز، باید مصرف قهوه به اندازه کافی باشد و بیش از یک یا دو فنجان در روز نباشد.

آبمیوه

برخی از آبمیوه‌ها در کاهش ریسک بروز دردهای آرتروز نقش دارند. آب پرتقال، گوجه فرنگی، آناناس و هویج مملو از ویتامین C هستند که موجب خنثی شدن رادیکال‌های آزاد می‌شوند.

به طور خاص، آب آلبالو می‌تواند در برابر آرتروز نقش حفاظتی داشته باشد.

آب آشامیدنی

اگر یک اکسیر جادویی برای نوشیدن وجود داشته باشد، آن آب است. آبرسانی برای دفع سموم از بدن حیاتی است که می‌تواند به مبارزه با التهاب کمک کند.

مصرف کافی آب می‌تواند به حرکت روان مفاصل کمک کرده و از حملات نقرس جلوگیری کند.

نوشیدن آب قبل از غذا همچنین می‌تواند به شما کمک کند که کمتر غذا بخورید و باعث کاهش وزن شود.

منبع: خبرگزاری مهر

رژیم‌های کاهش وزن غالبا منجر به افزایش اشتها و گرسنگی شدید می‌شوند، به همین دلیل از دست دادن وزن و ثابت نگه داشتن آن بسیار دشوار است.

به طور کلی برای از دست دادن وزن، باید کالری دریافتی‌تان را کاهش دهید.

 پروتئین کافی بخورید

اضافه کردن پروتئین به برنامه‌ غذاییتان سبب می‌شود که احساس سیری‌تان بیشتر شود و در وعده‌های بعدی، غذای کمتری بخورید. برای مثال در یک مطالعه دو صبحانه با کالری برابر، مورد مقایسه قرار گرفتند: یکی حاوی تخم مرغ و دیگری نان. در طول ۸ هفته‌ این مطالعه، شرکت‌کنندگانی که تخم مرغ خورده بودند، ۶۵ درصد وزن بیشتر و ۱۶ درصد چربی بیشتری از دست دادند.

 مواد غذایی سرشار از فیبر بخورید

غذا‌های حاوی فیبر، سرعت خالی شدن معده را کند می‌کنند و بر آزاد شدن هورمون‌های سیری تاثیر می‌گذارند. به علاوه فیبر می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد. یک مطالعه‌ جدید، نشان داده‌است که افزودن غذا‌های مملو از فیبر مانند حبوبات و نخود سبز به وعده‌های غذایی، احساس سیری را تا ۳۱ درصد افزایش می‌دهد. به علاوه، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این مواد غذایی را نمی‌توان نادیده گرفت.

 قهوه بنوشید

قهوه قادر است اشتها را کاهش بدهد. مطالعات نشان می‌دهند که قهوه آزاد شدن پپتید YY (PYY) را افزایش می‌دهد. این هورمون در واکنش به خوردن، در روده‌ها آزاد می‌شود و حس سیری را افزایش می‌دهد. دانشمندان بر این باورند که سطح این هورمون در بدن، عامل مهمی در تعیین مقدار غذایی است که می‌خورید.

آب بنوشید

یکی دیگر از روش‌های کاهش گرسنگی و اشتها نوشیدن آب قبل از غذاست. در واقع نوشیدن آب قبل از وعده‌های غذایی می‌تواند اشتها را کاهش بدهد و بعد از غذا می‌تواند روند کاهش وزن را تسریع کند. در حقیقت مطالعات نشان داده‌اند کسانی که بلافاصله قبل از غذا دو لیوان آب می‌نوشند، ۲۲درصد کمتر از کسانی که آب نمی‌نوشند، غذا می‌خورند. جالب است که شروع وعده، با سوپ هم می‌تواند چنین تاثیری داشته باشد.

 شکلات تلخ بخورید

اعتقاد بر این است که تلخی این نوع شکلات، به کاهش اشتها و میل به خوردن شیرینیجات کمک می‌کند. محققان بر این باورند که اسید استاریک موجود در شکلات تلخ روند هضم را کند می‌کند و احساس سیری را افزایش می‌دهد.

زنجبیل مصرف کنید

این ریشه‌ خوراکی فواید زیادی برای سلامتی دارد. جالب است که تحقیقات اخیر، کاهش اشتها را نیز به لیست مزایای زنجبیل اضافه کرده‌اند. یک مطالعه نشان داد که مصرف ۲ گرم پودر زنجبیل همراه با آب داغ، در وعده‌ صبحانه می‌تواند سطح اشتها را کاهش بدهد.

 غذا‌های تند بخورید

یک مطالعه‌ جدید اثر کپسایسین موجود در فلفل تند و شیرین را مورد بررسی قرار داد. نتیجه‌ این مطالعه نشان داد که این ترکیب می‌تواند به کاهش گرسنگی و افزایش احساس سیری کمک کند.

از بشقاب‌های کوچک استفاده کنید

استفاده از بشقاب سایز کوچک سبب می‌شود که ناخودآگاه، سایز وعده‌های غذایی‌تان را کاهش بدهید، به این ترتیب اشتهایتان به مرور کم خواهد شد. یک مطالعه نشان داد که حتی کارشناسان تغذیه، با داشتن ظرف‌های بزرگتر، به طور ناخودآگاه ۳۱ درصد بیشتر بستنی خوردند!

 ورزش کنید

مطابق با تحقیقات صورت‌گرفته ورزش، فعال شدن مناطق مرتبط با میل به خوردن غذا را در مغز کاهش می‌دهد و به این ترتیب، انگیزه‌ خوردن نیز کاهش می‌یابد. به علاوه، ورزش کردن سطح هورمون‌های گرسنگی را کاهش و احساس سیری را افزایش می‌دهد.

استرس تان را مدیریت کنید

استرس بیش از حد سطح هورمون کورتیزول را در بدن افزایش می‌دهد. به طور کلی اعتقاد بر این است که بالا بودن سطح این هورمون سبب می‌شود میل بیشتری به خوردن غذا داشته باشید، هرچند میزان این تاثیر بین آدمها متفاوت است. به علاوه استرس ممکن است سطح هورمون PYY (نوعی هورمون سیری) را کاهش دهد.

خواب کافی داشته باشید

از روش‌های کاهش گرسنگی و اشتها می‌توان داشتن خواب کافی را نام برد. در واقع داشتن خواب خوب و کافی می‌تواند گرسنگی را کاهش بدهد. مطالعات ثابت کرده‌اند کمبود خواب اشتها و گرسنگی را تا ۲۴درصد افزایش می‌دهد و سطح هورمون سیری را تا ۲۶درصد کاهش می‌دهد.

اسید‌های چرب امگا۳ مصرف کنید

اسید‌های چرب امگا۳، به خصوص آنهایی که در انواع ماهی وجود دارند، می‌توانند سطح هورمون سیریِ لپتین را در بدن افزایش بدهند. این تاثیر تا کنون فقط روی افراد چاق و دارای اضافه وزن مشاهده شده‌ است. برای اثبات اثربخشی امگا۳ روی افراد لاغر تحقیقات بیشتری نیاز است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

تشنگی شدید تنها نشانه این نیست که باید آب بیشتری بنوشید.در حقیقت ممکن است بدنتان پیش از آن که تشنه شده باشید وارد قلمرو کم آبی شده باشد.

کم آبی مزمن می تواند باعث کاهش عملکرد کلیه، سرگیجه و بیماری هایی مانند دیابت و در شدید ترین موارد مرگ شود در نتیجه پزشکان توصیه تشنگی و کمبود آب بدن خود را جدی بگیرید.

1. خشکی دهان
این مورد کاملا آشکار به نظر می‌رسد، هر زمان که شما احساس چسبندگی در دهانتان داشتید، مشخص است که به مایعات نیاز دارید. اما اگر به فکر نوشیدنی‌های شیرین هستید، یک راه حل موقتی است که باعث مشکل بزرگتری می‌شود.

2. پوست خشک
پوست بدن بزرگترین ارگان بدن است، بنابراین به هیدراته بودن (آب رسانی) نیازمند است.در حقیقت پوست خشک از اولین علائم بی‌آبی کامل بدن است که می‌تواند باعث ایجاد مشکلات بزرگتر شود.

3. چشمان خشک
تا کنون مشخص شده که نوشیدن آب تاثیری بیشتری روی دهان و گلو دارد.کمبود مصرف آب باعث می‌‌شود، چشمان قرمز، خشک و متورم شود چون با کمبود آب بدن، مجرای اشک خشک می‌شود.

4. کاهش توده عضلانی
شاید تعجب کنید که بخشی از عضلات بدن را آب تشکیل داده است. پس یعنی آب کمتر برابر است با توده عضلانی کمتر. نوشیدن آب قبل، حین و بعد از تمرینات ورزشی نه فقط بدن شما را راحت و پر آب نگاه می‌دارد، بلکه آب را به قسمت های مناسب بدن می‌رساند.

5. درد مفاصل
غضروف‌های بدن و دیسک‌ها ۸۰ درصدشان از آب تشکیل شده است. اگر آب کافی مصرف نکنید، غضروف ‌ها و دیسک‌ها آسیب پذیر می‌شوند و درد را تجربه خواهید کرد.

6. احساس سستی و خستگی می کنید
زمانی که بدن دچار کم آبی می‌شود، از خون، آب را قرض می گیرد که باعث افزایش غلظت خون می‌شود. کمبود آب در خون نیز منجر به کاهش اکسیژن در کل بدن می‌شود که در نتیجه خواب آلودگی و خستگی کامل را به دنبال خواهد داشت.

7.مشکلات گوارشی
بدون جذب آب قدرت ترشحات در معده کاهش پیدا خواهد کرد و به اسید معده اجازه داده می‌شود به ارگان های داخلی بدن آسیب‌های بزرگی وارد کند. یعنی باعث سوزش معده و سوء هاضمه می‌شود.

منبع: سایت طلا

چند عامل مهم اضافه وزن

23:21 1400/05/20 - یوری بویکا

مهمترین عوامل چاقی و اضافه وزن، خوردن بیش از اندازه و فعالیت بسیار کم است. 

متخصصان سلامت همواره تاکید دارند که رژیم غذایی نامناسب و نداشتن تحرک در کنار هم می‌تواند موجب چاقی و اضافه وزن شود.

در عین حال برای پیشگیری از بروز این اختلال متابولیک که می تواند منشا شماری از بیماری های دیگر باشد دریافت کالری از منابع غذایی سالم و طبیعی اهمیت بسزایی دارد.

اگر مرتب و زیاد از تنقلات،‌ مواد غذایی فرآوری و بسته بندی شده استفاده می کنید در معرض چاقی هستید. خوردن زیاد، کنترل نشده و به دفعات در طول روز و مصرف نوشیدنی های شیرین و غذاهای آماده از عوامل مهم افزایش وزن هستند. همچنین اگر ورزش نمی کنید و به هیچ شکلی از فعالیت بدنی تن نمی دهید به شدت در معرض ابتلا به چاقی هستید. نشستن زیاد در طول روز این خطر را تشدید می کند. حداقل ۱۵۰ دقیقه ورزش سبک یا ۹۰ دقیقه ورزش سنگین در هفته برای جلوگیری از چاقی در هر فردی ضرورت دارد.

هر چند در این زمینه برخی عوامل قابل پیشگیری نیستند. برای مثال ژنتیک هم عامل مهمی در بروز چاقی است و اگر اعضای خانواده شما چاق هستند شما نیز به احتمال زیاد در معرض آن خواهید داشت. هرچند سبک زندگی، نقش چندانی در وراثت ندارد اما این افراد نیز می‌توانند با دنبال کردن الگوی سالم تغذیه و تحرک تا حد زیادی به حفظ سلامت خود را کمک کنند.

از سوی دیگر کارشناسان سلامت همواره توصیه می کنند که استرس مزمن و طولانی مدت یکی از دلایل ناخواسته در بروز چاقی و اضافه وزن است. استرس می تواند برنامه های کاهش وزن شما را مختل کرده و انجام این کار را برایتان مشکل کند. با بکارگیری روش های مختلف و موثر مدیریت استرس می توانید از چاقی و اضافه وزن جلوگیری کنید.

به گزارش سایت تخصصی "ان دی تی وی"، برخی بیماری ها نیز عامل این اختلال متابولیک هستند. مثلا هیپوتیروئیدی یا کم کاری تیروئید اختلالیست که می تواند منجر به چاقی شود. سبک زندگی ناسالم یکی از دلایل اصلی کم کاری تیروئید و چاقی است. همچنین به هم خوردن تعادل هورمونی می تواند عامل بروز این اختلال تیروئیدی باشد.

منبع: خبرگزاری ایسنا

 

این روزها کرونا با سرعت اعجاب آوری در حال گردش و مبتلا کردن افراد مختلف است؛ در این میان پرسش‌های شایعی درباره مواجهه و راهکار مقابله با آن مطرح است که در این گزارش به 10 پرسش کلیدی پاسخ داده‌ایم.

دلهره و اضطراب درگیر نشدن با این ویروس مرموز و وجود سوالات و ابهامات زیاد در اذهان عموم جامعه، باعث تشدید چنین شرایط ملتهب آوری می‌شود. برای این منظور و به جهت آشنایی و پاسخ به این پرسش‌های شایع و متداول در ادامه این گزارش به 10 پرسش مهم این روزهای کرونایی اقشار مختلف جامعه پاسخ می‌دهیم.

1) به کرونا مبتلا شده‌ بودم؛ تست کرونا داده و منفی شده‌ام؛البته هنوز دارای علائم کرونا هستم؛ آیا هنوز به ویروس مبتلا هستم؟

به هیچ عنوان به نتیجه تست اکتفا نکنید. خودتان را مبتلا دانسته و حداقل 14 روز از بقیه افراد دور بمانید.

2)بیمارستانها و مراکز درمانی شلوغ است؛دارای علائم کرونا هستم؛ چکار باید کنم؟

به اولین پزشک در دسترس مراجعه کنید. اوضاعتان را ارزیابی کرده و درمان اولیه را دریافت کنید.

3)علائم کرونا دارم. خودم را در منزل قرنطینه کردم و فقط دمنوش و داروهای گیاهی می‌خورم؛ این کافی است؟

به درمان خانگی اکتفا نکنید. برای پیشگیری از بدحال تر شدن خود باید به محض شدت علائم به پزشک مراجعه کنید.

4)کرونا گرفته‌ام؛هر لحظه نگرانم که ریه‌ام درگیر شده، چکار کنم؟

اگر بعد از 3 تا 4 روز از شروع علائم دریافت درمان اولیه، تنگی نفس، سرفه شدید، سرگیجه، کاهش سطح اکسیژن خون، درد قفسه سینه، کنترل نشدن تب و هر علائم نگران کننده دیگر داشتید، مجدد به پزشک مراجعه کنید تا ارزیابی شوید آیا نیاز به سی تی اسکن دارید؟

5)علائم کرونا داشتم. 3و4 روز می‌گذرد و علائم کنترل شده؛ آیا می‌توانم قرنطینه خود را بشکنم؟آیا خوب شده‌ام؟

به فرض کاهش علائم از شروع بیماری، حداقل 14 تا 18 روز که سه روز آخر آن علائم جدی نداشته باشید، شما ناقل بیماری هستید.

6)اعضای خانواده، همکاران و دوستانی داشتم که طی سه روز گذشته با آنها مواجه شدم و آنها اکنون به کرونا  مبتلا شدند.در این شرایط باید چکار کنم؟

به محض فهمیدن از بقیه افراد دور بمانید. نگران نباشید، نیاز به شروع درمان نیست؛ اگر تست مثبت نبود و حتی منفی شد باز هم احتمال ابتلای شما وجود دارد و 10 روز از بقیه دور بمانید.

7)عضوی از خانواده‌ام به کرونا مبتلا شده و در منزل مراقبت می‌شود، چکار کنم؟

بیمار در اتاق جدا باشد، پنجره‌ها باز بوده تا تهویه برقرار باشد.به بیمار و خودتان استرس ندهید؛ درمانش را ادامه دهید و اگر علائمی خصوصا علائم تنفسی شدید شد به پزشک مراجعه شود. اگر با بیمار مواجهه داشته باشید به دیدار فردی یا در تجمعات نروید شاید ناقل باشید.

8)شب قبل پای کولر خوابیده بودم؛ از چند ساعت بعد تب، لرز و بدن درد گرفتم؛ این کروناست یا سرماخوردگی؟

از بقیه دور بمانید.خودتان را بی شک مبتلا به کرونا بدانید؛ انکار و توجیه نکنید؛مگر خلاف آن توسط پزشک و کادر درمانی ثابت شود.

9)مبتلا به کرونا شده‌ام؛ از کجا متوجه شوم ریه‌ام درگیر شده است؟

علائم درگیری ریه شامل تب طول کشیده بیشتر از 3 روز یا تبی که قطع شده اما مجدد شروع شده است.

سرفه و تنگی نفس زیاد؛ به ویژه اگر نسبت به قبل بیشتر هم شده باشد.

کاهش اکسیژن خون به زیر 94 درصد رسیده باشد

درد قفسه سینه

ضعف و بی حالی شدید و پیش رونده؛ خصوصا در کودکان و افراد مسن

بدن درد شدید غیر متعارف و بی اشتهایی شدید

کاهش سطح هوشیاری و اختلال تعادل

خواب آلودگی زیاد خصوصا در کودکان و افراد مسن

بدتر شدن علائم در اواسط بیماری.

همچنین توجه داشته باشیم که تست PCRمنفی به هیچ وجه رد کننده کرونا نیست؛ با وجود هرکدام از این علائم باید به پزشک مراجعه کرده و قرنطینه شویم.

10) در کرونا پس از چند روز وضعیت عمومی بدن باید رو به بهبودی برود و در صورت عدم چنین وضعیتی باید چه کاری انجام دهیم؟

توجه کنیم در کرونا و جهش دلتا باید وضعیت عمومی بدن بعد از گذشت 72 ساعت از شروع علائم رو به بهبودی برود و در غیر این صورت اگر بهبودی نبود و علائمی مانند تب، تعریق، ضعف، بی حالی و بدن درد ادامه داشت باید بیمار از نظر ریوی بررسی شود.

اگر بیمار کرونایی دچار ضعف و بیحالی و بی اشتهایی است نباید فقط با سرم و ویتامین درمان ادامه پیدا کند بلکه باید آزمایشات التهابی و اسکن ریه انجام شود تا از فاز التهابی بیماری آگاه شویم.

اولین کار مهم این است تلاش کنیم مبتلا نشویم ؛ در نتیجه باید ماسک و فاصله فیزیکی را رعایت کنیم؛ چراکه رعایت این نکات علاوه بر جلوگیری از ابتلا باعث می‌شود حتی اگر با بیمار کرونایی مواجه داشته و مبتلا شدید نیز میزان کمتری از ویروس وارد بدن شما شود.

به عبارت واضحتر هر چه لود کمتری از ویروس وارد بدن شما شود؛ یعنی تعداد ویروس کمتری وارد بدن شود؛ بیماری خفیف تری را تجربه خواهید کرد.

سیستم ایمنی خود را تقویت کنید و برای این کار نیاز به رعایت سبد تغذیه خیلی خاص نیست؛ بلکه هیچ کدام از گروه های غذایی منع مصرفی ندارد و مصرف همه گروه‌های غذایی لازم است؛ البته باید از قندهای ساده و از چربی‌ها کمتر استفاده کرده و میوه‌ها، سبزیجات و مایعات بیشتری مصرف کنید.

فقط طبق نظر پزشکان از مکمل‌ها استفاده کنید؛ همچنین آنچه نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد خواب کافی و دوری کردن از استرس است.

دقت کنیم! در این هیاهوی پرالتهاب کرونا در کشور و بیم و هراس های زیاد افراد مختلف و با توجه به میزان دانش سلامت متغییر و مختلف افراد جامعه توجه به منابع علمی قابل اعتماد امری بسیار مهم در مسیر مقابله با تنش های روحی و روانی این بیماری مهلک است؛ در نتیجه باید توجه داشته باشیم اسیر محتواهای جذاب اما تهی از منبع علمی در برخی صفحات مجازی نشویم.

منبع: خبرگزاری فارس

 

مثانه به رغم نقش مهمی که در بدن دارد، با افزایش سن دچار تغییرات می شود و بیمار شدن آن نیز می تواند سلامت شما را در دوران کهنسالی به خطر بیندازد.

چند ماده غذایی موثر برای پاکسازی مثانه و کلیه های شما

بهترین گزینه های غذایی برای افزایش سلامت این عضو بدن از این قرارند:

1. هندوانه:
مصرف هندوانه برای چند بار در هفته باعث پاکسازی مثانه از سموم ذخیره شده می گردد. محتوای بالای آب و آنتی اکسیدان های موجود در هندوانه منجر به دفع مایعات و ترکیبات اضافه خواهد شد.

2. آب:
مصرف آب برای حفظ یک سیستم ادراری سالم و بدون عفونت ضروری است. این مایع حیاتی، برای خروج ادرار و کنترل التهاب موثر است و از بروز بیماری هایی مانند سیستیت یا عفونت مثانه پیشگیری می کند.

3. چای قاصدک:
خواص دیورتیک قاصدک برای از بین بردن عفونت ها و التهاب مثانه، ثابت شده است. مصرف چای قاصدک مازاد مایعات بدن را دفع کرده و به دفع باکتری هایی که به سلامت مثانه آسیب می زنند، کمک می کند.

4. پتاسیم:
نوشیدنی های غنی از پتاسیم می توانند اثرات محافظتی بر روی مثانه و کلیه داشته باشند. با مصرف این گونه نوشیدنی ها قبل از وعده های غذایی، فرایند هضم بهبود می یابد و حذف سموم سریعتر می شود.

5. آب کرفس:
این نوشیدنی یکی از بهترین راه ها برای بهبود مشکلات مثانه است.کرفس حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ث ، آنتی اکسیدان ها و فیبر است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و قادر به مبارزه با ویروس ها و باکتری ها است.آب کرفس یک دیورتیک و پاک کننده سموم است و هنگامی که آن را با معده خالی می نوشید، سببب تقویت دیواره های مثانه، کاهش التهاب و کاهش میزان رسوب کلسیم میشود

منبع: سایت طلا

مغز مانند سایر اعضای بدن، مواد مغذی غذایی را جذب می کند. بنابراین برای کودکان بسیار مهم است که از غذاهای بسیار مغذی و تقویت کننده مغز استفاده کنند.

به گزارش زی نیوز، غذای مناسب می‌تواند به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد مغز کمک کند. محققان برخی مواد غذایی تقویت کننده مغز کودکان را به شرح زیر پیشنهاد می‌کنند:

تخم مرغ

بشقاب صبحانه کودک با ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین و مقدار کمی چربی سالم به وی کمک می‌کند تا در طول روز پرانرژی باشد. تخم مرغ سرشار از پروتئین است و به خاطر داشتن کولین به حافظه کمک می‌کند.

ماهی چرب

ماهی‌های روغنی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و برای رشد و سلامت مغز مفید هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ از اجزای ضروری سلول‌های سازنده سلول هستند. ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن تازه، ماهی قزل آلا، ساردین و شاه ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و باید یک بار در هفته مصرف شوند.

جو دوسر

بلغور جو دوسر منبع عالی انرژی و سوخت برای مغز هستند. آنها سرشار از فیبر بوده که با سیر نگه داشتن بچه‌ها، مانع از خوردن میان وعده‌های بی ارزش می‌شود. آنها همچنین سرشار از ویتامین هایE ، B کمپلکس و روی (زینک) هستند که به عملکرد بهتر مغز بچه‌ها کمک می‌کنند.

سبزیجات رنگی

سبزیجات رنگی سرشار از آنتی اکسیدان هستند که به سالم ماندن سلولهای مغز کمک می‌کنند. گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، هویج یا اسفناج از جمله سبزیجاتی هستند که باید در رژیم غذایی کودک گنجانده شوند. به راحتی می‌توان سبزیجات را در سس یا سوپ اسپاگتی گنجاند.

شیر، ماست و پنیر

شیر، ماست و پنیر سرشار از پروتئین و ویتامین‌های گروه B بوده که برای رشد بافت مغز، انتقال دهنده‌های عصبی و آنزیمها که همگی نقش مهمی در مغز دارند ضروری هستند. این غذاها همچنین دارای کلسیم زیادی هستند که برای رشد دندانها و استخوانهای قوی و سالم لازم است. نیاز کلسیم کودکان بسته به سن آنها متفاوت است، اما باید روزانه دو تا سه منبع غنی از کلسیم مصرف شود.

لوبیا

لوبیا منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌ها و مواد معدنی برای کودکان است. لوبیا قرمز و لوبیا چیتی بیش از هر لوبیای دیگری حاوی اُمگا ۳ هستند. می‌توان از این نوع حبوبات در سالاد یا ساندویچ استفاده کرد.

منبع: خبرگزاری مهر

برخی از افراد به دلیل حساسیت نمی‌توانند شیر بنوشند و هضم آن برایشان دشوار است، بنابراین به دنبال منابع دیگری برای تامین کلسیم هستند.

به گزارش وب سایت پزشکی"Healthshots"، کلسیم برای ساختن استخوان‌ها و دندان‌های قوی، ارسال و دریافت سیگنال‌های عصبی، انقباض ماهیچه ها، ترشح هورمون ها، جلوگیری از لخته شدن خون و حفظ ضربان قلب طبیعی عمل مؤثر است.

محصولات لبنی یکی از غنی‌ترین منابع کلسیم هستند اما کارشناسان معتقدند که وقتی از حساسیت به شیر رنج می‌برید، بسیاری از منابع دیگر را می‌توان با این محصولات جایگزین کرد، مانند:

۱- جو دوسر: نصف فنجان جو دوسر حاوی بیش از ۲۰۰ میلی گرم کلسیم است که برای کاهش وزن ایده آل است.

۲- دانه‌های چیا: دانه‌های چیا را می‌توان به اسموتی یا ماست اضافه کرد. دو قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی ۱۷۹ میلی گرم کلسیم است.

۳- شیر سویا: شیر سویا جایگزین سالمتری است؛ زیرا شیر سویا دستکم ۵۰۰ میلی گرم کلسیم در هر وعده دارد.

۴- توفو: توفو یا کشک لوبیا حاوی مقدار کمی کلسیم است اما منبع خوبی از پروتئین و هر ۹ اسید آمینه ضروری است.

۵- تخمه آفتابگردان: یک فنجان تخمه آفتابگردان حاوی ۱۰۹ میلی گرم کلسیم و سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و آنتی اکسیدان‌هاست.

۶- کلم بروکلی: کلم بروکلی سزاوار توجه است؛ زیرا سرشار از کلسیم، فیبر، پروتئین، آهن، پتاسیم، سلنیوم و منیزیم و همچنین ویتامین‌های A، C، E، K و گروه B و اسید فولیک است.

۷- پرتقال: کارشناسان پرتقال را یکی از غنی‌ترین میوه‌ها می‌دانند؛ زیرا یک پرتقال ۱۵۰ گرم حاوی حدود ۶۰ میلی گرم کلسیم است.

۸- شلغم: ۲ فنجان کلم پیچ حاوی ۱۸۰ میلی گرم کلسیم  و سرشار از ویتامین C و K، اسید فولیک و منگنز است.

۹- لوبیا: لوبیا قدرت کلسیم را افزایش می‌دهد. یک فنجان لوبیا سفید حاوی ۱۹۱ میلی گرم کلسیم است و این بیش از نصف فنجان شیر است که  ۱۴۹ میلی گرم کلسیم دارد.

۱۰- ویتامین D: برخی از مطالعات نشان می‌دهد که کلسیم به همراه ویتامین D دارای مزایایی فراتر از سلامت استخوان است؛ به گونه‌ای که در برابر سرطان، دیابت و فشار خون بالا محافظت می‌کند. ویتامین D به بدن کمک می‌کند تا کلسیم را جذب و ذخیره کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

بالا نگه داشتن متابولیسم برای کاهش وزن و جلوگیری از آن بسیار مهم است. با این حال ، چند اشتباه کوچک در سبک زندگی شما ممکن است متابولیسم شما را پایین کند.

وجود این عادت ها در زندگی روزمره شما می تواند فرایند کاهش وزن را دشوار کند و حتی در طولانی مدت شرایط اضافه وزن را نیز برای شما ایجاد کند.

1.نخوردن صبحانه
هنگامی که در شب می خوابید بدن شما در این زمان هیچ غذایی دریافت نمی کند و پس از بیدار شدن در صبح متابولیسم بدن شوع به فعالیت می کند در نتیجه برای تداوم فعالیت متابولیسم تا یک ساعت پس از بیدار شدن صبحانه بخورید.

2.انتخاب صبحانه درست
سعی کنید در صبحانه غذاهایی مصرف کنید که متابولیسم بدن را افزایش دهند. پروتئین یکی از مواد غذایی است که می تواند به این امر کمک کند.

3.عدم مصرف آب کافی
بیش از سه چهارم بدن شما از آب تشکیل شده است و تقریبا همه فرآیندهای بدن شما وابسته به آب است. یکی از این فعالیت ها سوخت و ساز بدن است که برای این کار نیاز به آب دارد و هیدراته نبودن باعث بهم خوردن نظم و متابولیسم بدن می شود.

4.عدم دریافت کالری مورد نظر
شاید با خودتان فکر می کنید با حذف وعده های غذاییتان زودتر به وزن دلخواهتان می رسید، این کار اشتباه است زیرا بدنتان احساس می کند که شما گرسنگی هستید و به همین خاطر کالری سوزی می کند و متابولیسم بدن پایین می آید.

5.کم خوابی
خواب کم مقاومت نسبت به انسولین رو زیاد می کند و باعث می شود قند خون بالا برود از طرفی هم عملکرد هورمون های متابولیسم را مختل می کند.

6.استرس زیاد
استرس زیاد باعث می شود که بدن ما غذایی که دریافت می کند را به آرامی بسوزاند از طرف دیگر نیز هورمون های اشتها را تحریک می کند که همین امر باعث پرخوری عصبی می شود.

منبع: سایت طلا