ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

امام علی(ع) : آدم عاقل کسی است که حتی یک نَفَس از عُمر خود را در چیزی که برایش سودی ندارد به هَدَر نمی دهد.هر روزی که بگذرد قسمتی از وجود تو را با خود میبرد

همواره این دعوای قدیمی درباره خواص گوشت ها وجود داشته است. پزشکان توصیه می کنند گوشت قرمز بهتر است و ورزشکاران توصیه می کنند گوشت مرغ.

خواص گوشت قرمز

پروتئین انواع گوشت نسبت به پروتئین گیاهی بیشتر است، چون پروتئین گوشت دارای مقدار زیادی از اسید آمینه های ضروری مورد نیاز بدن است.علاوه بر این سرشار از انواع ویتامین های B هم است.

همچنین مقدار زیادی از چربی حیوانی در بافت گوشت حیوانات قرار گرفته که منبع مهم انرژی برای بدن به حساب می آیند. مواد معدنی موجود در گوشت ارزش غذایی آن را بالاتر می برد که به صورت ترکیبات آلی و املاح معدنی آهن روی سدیم کلر ، منیزیم و ... در آن دیده می شود.

گوشت قرمز شامل گوشت گاو ، گوسفند و گوساله و بره است . همانطور که گفتیم منبع خیلی خوبی از پروتئین و ویتامین است.همچنین سرشار از آهن است و مانع ابتلا به بیماری های ناشی از فقر آهن در بدنمان می شود.

گوشت قرمز مقدار زیادی چربی اشباع شده دارد و حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین B6 نیاسین ، فولات ، زینک تیامین و اسید پانتوتینک است و غنی از سلینیوم است که مناسب برای پیشرفت در باروری به حساب می آید.

مصرف به اندازه گوشت قرمز هم سلامت قلب را تضمین می کند. دقت داشته باشید موقع خرید گوشت ظاهرش سالم باشد و نباید لزج و چسبنده ومترشح شده باشد.

خواص گوشت مرغ

مرغ منبع خیلی خوبی از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده میکند . گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو ، چربی اشباع کمتری دارد ( پوست مرغ البته سرشار از چربی اشباع شده است که باید قبل پخت و پز حتما کنده شود ) . به یاد داشته باشید مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B۳ ( نیاسین ) است که یک ویتامین ضد سرطان است.

خواص ماهی

گوشت ماهی جز گوشت سفید است. سرشار از پروتئین ، ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن. کارشناسان می گویند که آبزیان می توانند به عنوان یک منبع مطمئن و کاهش دهنده اثرات سوء تغذیه مورد استفاده قرار بگیرد. ماهی سرشار از مواد غذایی مهمی مانند پروتئین و ویتامین D و از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ نیز است. ماهی می تواند ماده خاکستری در مغز را افزایش بدهد و از زوال عقل در اثر کهولت سن جلوگیری کند. به پیشگیری از افسردگی هم کمک می کند.

منبع: سایت طلا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

طرز تهیه پوره سیب زمینی مجلسی

20:11 1400/6/19 - یوری بویکا

پوره سیب‌زمینی می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو شود. غذایی سرشار از ویتامین و بسیار مغذی برای کودکان. پس بهتر است که دستور پخت آن را به صورت کامل بدانیم تا بتوانیم بهترین نوع آن را درست کنیم.

مواد لازم:

  • کره: ۱۰۰ گرم
  • شیر: نصف لیوان
  • سیب زمینی: ۴ عدد
  • جعفری: ۱ قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا کره را از یخچال خارج می‌کنیم و در دمای آشپزخانه قرار می‌دهیم تا با دمای محیط نرم شود. در مرحله بعدی سیب‌زمینی‌ها را می‌شوییم، سپس در قابلمه‌ای قرار می‌دهیم و تا روی آنها آب می‌گیریم.

۲. روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا آبپز شوند. سپس اجازه می‌دهیم تا سیب‌زمینی‌ها خنک شوند و بعد پوست می‌گیریم و با گوشت‌کوب له می‌کنیم و کره ذوب شده را به آن اضافه می‌کنیم.

۳. شیر و نمک، فلفل را اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم و جعفری را اضافه و مواد را زیر و رو می‌کنیم تا منسجم شوند. 

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آنها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه اما برای جنوب است که با نان لواش درست می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه:

  • نان لواش برش خورده: ۱۲ تکه
  • گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
  • پیاز درشت: ۲ عدد
  • جعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانه
  • رب گوجه: ۲ قاشق سوپخوری
  • سیر له شده: ۲ حبه
  • تخم گشنیز نیم کوب: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • پودر زیره سبز: ۱/۴ قاشق چایخوری
  • دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری
  • زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم

 طرز تهیه و دستور پخت سمبوسه:

۱. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود.

۲. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه‌ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این مواد کمی سرخ شود. بعد از آماده شدن مواد داخلی، اجازه دهید تا کاملا خنک شود. (خنک‌شدن مواد اهمیت دارد چون زمان پیچیدن نان از خمیر شدن و وا رفتن نان و نیز روغن پس دادن جلوگیری می‌کند)

۳. طریقه پیچیدن سمبوسه گوشت با لواش چندان سخت نیست اما باید با احتیاط این کار را انجام دهید تا سمبوسه‌ای ظریف داشته باشید، با کمی تمرین و حوصله به خرج دادن مطمین باشید از پس این کار هم به خوبی بر می‌آیید.

۴. مهمترین نکته در این مرحله این است که نان لواش باید نرم باشد تا هنگاه پیچیدن خرد نشود، پس، نانهای لواش را از درازا به شکل مستطیل برش دهید اگر احساس کردید نانها خشک هستند مقداری آب روی نان‌ها اسپری کنید (مقدار خیلی خیلی کم) و بعد در نابلون قرار دهید تا رطوبت حاصل از آن، نان را نرم کند.

۵. یک نان برش خورده را روی سطح  یا میز کارتان قرار دهید و مقداری از مواد گوشتی خنک شده را در گوشه بالایی نان بریزید و با زاویه ۹۰ درجه نان را تا بزنید تا به شکل مثلث درآید. برای اطمینان و محکم شدن کار، قبل از پیچیدن آخرین لایه نان مقداری تخم مرغ زده شده را با برس روی نان بمالید تا باعث چسبندگی شود.

۶. در روش دیگر می‌توانید نان‌ها را به شکل قیف درآورید و بعد داخل آن را با مواد پر کنید. اگر مایل هستید سمبوسه رولی داشته باشید، اول لقمه‌های کوچک و محکم درست کنید. بعد سمبوسه گوشت  را در روغن سرخ کنید.

۷. روغن مایع را در قابلمه‌ای متوسط بریزید تا کاملا داغ شود، مطمین شوید سمبوسه‌ها در ظرفی که انتخاب کرده‌اید به خوبی در روغن غوطه‌ور خواهند شد. برای امتحان کردن داغی روغن هم کافی است یک عدد خلال دندان را در روغن فرو ببرید اگر دور خلال دندان حباب ایجاد شد یعنی روغن به خوبی داغ شده است. همچنین برای خوشرنگ شدن پوسته نان می‌توانید مقداری زردچوبه به روغن داغ شده اضافه کنید

۸. سمبوسه‌ها را با توجه به گنجایش ظرف در روغن به خوبی سرخ کنید یعنی در حدی که طلایی شود. (اگر دوست دارید می‌توانید آنها را در روغن کم هم سرخ کنید.) سمبوسه‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی را جذب کند.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.


خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

محققان پس از یک سال تلاش حقایق جدیدی را درباره مثلث برمودا کشف کردند که در قالب یک مستند پخش خواهد شد.

به گزارش العالم؛ منطقه‌ای که به نام مثلث برمودا در شمال اقیانوس اطلس شناخته می‌شود، هنوز برای دانشمندان گنگ و مبهم است. این منطقه علت ناپدید شدن بسیاری از کشتی ها، هواپیما‌ها و افراد است.

مثلث برمودا با توجه به تعداد هواپیما‌ها و کشتی‌هایی که در این منطقه ناپدید شده اند، باعث نگرانی همه مردم و محققان شده است. از جمله برجسته‌ترین حوادث ثبت شده در این منطقه، ناپدید شدن پنج بمب افکن اژدر Avanger متعلق به نیروی دریایی آمریکا TBM است که «پرواز ۱۹» نامیده می‌شود.

این بمب افکن‌ها در سال ۱۹۴۵ هنگام مأموریت آموزشی و پس از برخاستن از پایگاه نیروی هوایی در فلوریدا ارتباطشان با مرکز کنترل قطع شد. چهارده خلبان هواپیمای بمب افکن مفقود شده بودند و خدمه کشتی که برای یافتن آنها به این منطقه رفت بودند نیز به طرز عجیبی مفقود شدند.

طبق گزارشات علمی، تحقیقات جدیدی در مورد این ناپدید شدن اسرارآمیز هواپیما‌ها و کشتی‌ها در برمودا در حال آماده شدن است. قرار است که این حقایق در مجموعه‌ای از مستند‌ها با عنوان «بزرگترین اسرار تاریخ» که براساس کار علمی انجام شده توسط یک تیم علمی که به منطقه‌ای بین سواحل فلوریدا، جنوب شرقی پورتو اعزام شده بودند، ساخته شود. جمع آوری این اطلاعات یک سال به طول انجامید.

قبل از ارائه این اثر، مایک برنت، محقق دریایی، در مورد وجود لاشه هواپیما در منطقه تحت پوشش این مطالعه صحبت کرد و گفت که نمی‌داند که آیا این قطعات بقایای بمب افکن‌های ۱۹۴۵ هستند یا خیر. برنت به مشخصات لاشه پیدا شده اشاره کرد و گفت که دندانه دار و شبیه به چرخ دنده است. اما کاوشگر دیگری گفت که این لاشه‌ها ممکن است مربوط به این بمب افکن‌های نباشد و شاید بقایای صد‌ها هواپیمای دیگری باشد که در برمودا ناپدید شده اند.

گفتنی است که از سال ۱۹۳۰، بیش از ۳۲۵ هواپیما و بیش از ۱۲۰۰ کشتی در مثلت برمودا، منطقه‌ای به وسعت ایالت آلاسکای آمریکا ناپدید شده اند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

 

 

طرز تهیه خمیر جادویی را بخوانید تا با آن غذاهای مختلف از پیراشکی گرفته تا پیتزا را درست کنید.

مطمئنا بارها با مواد اضافه غذایی که آماده می‌کنید روبه‌رو شده‌اید. مواد آماده ماکارانی یا لوبیا پلو که نمی‌دانید آنها را فیریز کنید یا دور بریزید. اما همین مواد را می‌توانید به راحتی برای وعده دیگر نگه دارید و غذایی کاملا متفاوت سرو کنید. یا این که بچه‌ای دارید که بد غذاست و باید غذا را به او جذاب  نشان دهید که راغب به خوردن شود. در ادامه طرز تهیه خمیر جادویی را می‌خوانید که با آن می‌توانید غذاهای مختلف از پیراشکی گرفته تا پیتزا را درست کنید.

 

مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی:


آرد ۳ پیمانه

شیر ۱ پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

روغن مایه ۶ قاشق غذا خوری

خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذا خوری

شکر ۱ قاشق غذا خوری

نمک ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه و دستور پخت خمیر جادویی:

۱. در گام اول خمیر مایه و شکر را در شیر ولرم ریخته درب آن را بگذارید اجازه دهید تا عمل بیاید

۲. مواد دیگر را که شامل نمک، تخم مرغ و روغن هست را با یکدیگر هم بزنید تا مایه‌ای یک دست شکل بگیرد.

۳. خمیر مایه عمل آمده را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید. در ادامه به آرامی آرد را به آن اضافه تا خمیر لطیفی به دست بیاید و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز دهید.

۴. خمیر را در جای نسبتا گرم و تاریک به مدت ۹۰ دقیقه استراحت دهید زمانی که خمیر استراحت کند حجم آن دو برابر می‌شود.

خمیر جادویی ما برای مصارف مختلف آماده است. فقط خمیر را قبل از کار ورز کوچکی دهید و بعد استفاده کنید. حالا می‌توانید از خمیر برای پخت هر غذایی استفاده کنید.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

فسنجان را هم می‌توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد.

مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان:

  • مغز گردو: ۳۰۰ گرم
  • مرغ: ۴ تکه
  • پیاز: دو عدد متوسط
  • رب انار: ۱ ق غ
  • آب: ۸ لیوان
  • رب گوجه: ۱ ق غ (به دلخواه)
  • زغفران دم کرده: نصف استکان
  • نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی
  • شکر: در صورت تمایل ۲-۳ قاشق

طرز تهیه و دستور پخت خورشت فسنجان:

۱. در مرحله اول گردوها را چرخ کنید و پیازها را هم رنده کنید.

۲. سپس پیاز و گردو را تفت دهید و آب را به آن اضافه کنید.

۳. بعد از حدود دو ساعت مایه فسنجان تغییر رنگ پیدا می‌کند و روغن می‌اندازد.

۴. در صورت تمایل رب گوجه فرنگی و سپس رب انار (ملس یا شیرین) را به آن اضافه کنید.

۵. بعد از ۳ ساعت فسنجان آماده است و می‌توانید با مرغ یا گوشت آن را سرو کنید.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.


خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

لیپوپروتئین با چگالی پایین یا همان کلسترول بد، خطر گرفتگی شریان ها و افزایش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد. پژوهش ها نشان می دهد که با کاهش یک واحد سطح ای دی ال خطر بروز بیماری های قلبی عروقی ۱ تا ۲ درصد کمتر می شود.

کلسترول بالا می تواند ناشی از عوامل بسیاری از جمله ژن، چاقی و عدم ورزش باشد با این حال اتخاذ یک شیوه غذایی مناسب می تواند سطح آن را کاهش دهد.
 

لوبیا: تمام انواع لوبیا منابع خوبی از فیبر محلول محسوب می شوند و مطالعات نشان می دهد که مصرف یک دوم فنجان پخته شده از این حبوبات در روز می تواند به میزان ۸ درصد کلسترول ال دی ال را کاهش دهد.
 

سیب: تحقیقات نشان می دهد که خوردن یک سیب در روز یا حتی دو سیب، می تواند خطر اکسیداسیون کلسترول ال دی ال را کاهش دهد و آنهم به لطف آنتی اکسیدان هایی که در این میوه وجود دارد. اهمیت مصرف این آنتی اکسیدان ها آنجاست که فرایند اکسیداسیون کلسترول به احتمال زیاد منجر به ترویج التهاب و تشکیل پلاک در شریان ها می شود.
 

آجیل و دانه ها: گردو، بادام، پسته، تخمه کدو، دانه چیا و ... همگی منابع خوبی از پروتئین و چربی های اشباع نشده برای سلامت قلب هستند ضمن این که منابع خوبی از مواد معدنی و فیبر بعلاوه ویتامین ها نیز محسوب می شوند. مصرف روزانه یک اونس معادل یک چهارم فنجان آجیل بدون نمک برای کاهش میزان کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب یا همان اچ دی ال مفید است.
 

جو دو سر: سبوس جوی دو سر حاوی بتا گلوتان، فیبر محلول در آب است که به منجر به کاهش ال دی ال در گردش خون می شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف روزانه حداقل ۳ گرم جو دو سر میزان این کلسترول را تا ۷ درصد کاهش می دهد. سبوس جوی دو سر همچنین حاوی آنتی اکسیدانی به نام پلی فنولیک است که منجر به جلوگیری از التهاب و تشکیل پلاک در دیواره شریان ها می شود.
 

چای سبز: همه انواع چای حاوی آنتی اکسیدان هستند و مصرف آنها منجر به کاهش ال دی ال می شود اما پای سبز حاوی آنتی اکسیدانی قوی به نام اپیگالوکتشین گالات است که بهترین نتایج را برای کاهش سطح ال دی ال دارد.
 

گریپ فروت: خوردن فقط یک عدد گریپ فروت در روز و ادامه آن به مدت یک ماه منجر به کاهش سطح کلسترول به میزان ۲۰ درصد می شود و آنهم به خاطر وجود لیکوپن در پالپ این میوه. گریپ فروت همچنین حاوی پکتین، یک فیبر محلول است که منجر به کاهش ال دی ال می شود. آگاه باشید که گریپ فروت می تواند در تداخل با مصرف برخی داروها مانند استاتین ها و یا مهارکننده های کانال کلسیم باشد و اگر در حال مصرف این داروها باشید، قبل از مصرف گریپ فروت با پزشک خود حتما مشورت کنید.
 

استرول های گیاهی: استرول های گیاهی و استانول در مجموع به عنوان فیتواسترول شناخته می شوند و در روغن سویا، روغن ذرت، آجیل، حبوبات، غلات سبوس دار، میوه ها و سبزیجات و حتی شکلات تیره موجود است. مطالعات نشان می دهد که روزانه مصرف ۲ گرم استرول / استانول می تواند خطر کلسترول ال دی ال را به میزان ۶ تا ۱۴ درصد کاهش دهد.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

متخصصان بهداشت معتقدند خوردن حداکثر نیم کیلوگرم گوشت قرمز در هفته برای افراد سالم بی‌خطر است.

برخی از متخصصان بهداشت توصیه می‌کنند که از گوشت قرمز استفاده نکنید.

گوشت گاو و گوسفند به‌عنوان گوشت قرمز شناخته می‌شود. در این محصولات مواد مفید زیادی وجود دارد. گوشت قرمز به‌ویژه آهن، سلنیوم، ویتامین B و اسیدهای چرب غیراشباع ضروری هستند که برای حمایت از سیستم ایمنی، عصبی مرکزی و عضلانی مورد نیاز است.

به‌عنوان مثال، مصرف روزانه آهن در یک تکه کوچک گوشت قرمز یافت می‌شود. برای به دست آوردن این مقدار آهن با غذاهای گیاهی، باید سه کیلوگرم سیب با پوست سبز یا یک کیلوگرم فرنی گندم‌سیاه بخورید.

سویا یکی از جایگزین‌های گیاهی عالی برای گوشت محسوب می‌شود. تنها یک فنجان سویای پخته شده می‌تواند ۲۹ گرم پروتئین را تأمین کند.

بادمجان طعم گوشتی غنی دارد، همانند گوشت پرحجم است. همچنین بسیار سیر کننده است؛ که همان وجه شبه بین بادمجان و گوشت به است و مقدار زیادی پتاسیم، فیبر رژیمی، منیزیم، آهن، کلسیم، پروتئین دارد. در صورت بروز آکنه در پوست، باید با یک متخصص غدد داخلی مشورت کنید. این آکنه‌ها و جوش‌ها می‌توانند نتیجه کمبود آهن و عدم تعادل در هورمون‌های استروئیدی باشند.

چربی احشایی نیز در صورت خوردن گوشت زیاد به وجود می‌آید. چربی احشایی در ناحیه شکمی و کنار ارگان‌های حیاتی مانند کبد، لوزالمعده و روده انباشته می‌شود. به علت این چربی ممکن است فرد به بیماری‌های دیابت نوع دوم، بیماری‌های قلبی عروقی و غیره مبتلا شود.

انباشتگی این چربی بیشتر به علت مصرف بیش‌ازاندازه چربی‌های اشباع شده است که در پنیر، گوشت قرمز و برخی فرآورده‌های لبنی وجود دارد. بنابراین نباید در خوردن پنیر و گوشت قرمز و لبنیات چرب افراط کرد.

به گفته این متخصص بهداشت خوردن حداکثر ۴۰۰-۵۰۰ گرم گوشت قرمز در هفته برای افراد سالم بی‌خطر است.

منبع: خبرگزاری آنا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

شیوع ویروس کرونا در جامعه نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز بسیار خطرناک است و باید برای جلوگیری از مبتلا شدن آنها اقداماتی انجام داد.

این روزها شیوع ویروس کرونا در سراسر جهان، باعث شده تا بسیاری از کارها و برنامه‌های هموطنان با مشکلات مختلفی انجام شود و به گونه‌ای این ویروس زندگی خانوادگی را در سراسر کشورها مختل کرده است.

باتوجه به همه‌گیری این ویروس، بسیاری از کسب و کارها، آموزش‌هاو... به روش‌های دیگری در حال انجام است و بسیاری از هموطنان بابت ابتلا به این ویروس به خصوص کودکان ترس و واهمه دارند.

کرونا چه علائمی دارد؟

ویروس کرونا علائمی مختلفی نظیر: آنفولانزا، سرماخوردگی، تب، سرفه، خستگی، سردرد و ... دارد و افرادی که این علائم را در بدن خود دارند، باید بلافاصله به پزشک متخصص و بیمارستان برای تشخیص بیماری و درمان آن مراجعه کنند. افرادی که به این ویروس مبتلا می‌شوند، نزدیک به ۱۵ روز علائم مختلفی را دارند که البته بستگی به نوع خفیف یا شدید بودن آن دارد.

تنگی نفس، احساس فشار در قفسه سینه، بدن درد و دردهای عضلانی، از دست دادن حس بویایی، گلودرد، آبریزش بینی، اسهال، حالت تهوع و... از جمله علائم دیگر ابتلا به ویروس کرونا است. همانطور که گفته شد این روزها بسیاری از خانواده‌ها نگرانی زیادی بابت ابتلا فرزندانشان به این ویروس دارند که در ادامه این گزارش جزئیات بیشتری را ارائه خواهیم داد.

کودکان و افراد بالغ هنگام ابتلا به ویروس covid-۱۹، علائم مشابهی دارند و در هر سنی ممکن است کودکان به ویروس کرونا مبتلا شوند و در صورتی که تنگی نفس، تنفس سریع، کبودی لب‌ها یا صورت، درد یا فشار در قفسه سینه، گیجی، ناتوانی در بیدار بودن، شکم درد و ... در کودکان دیده شد، والدین باید به پزشک مراجعه کنند.

روش‌های انتشار ویروس کرونا و جلوگیری از آن

برای بسیاری از هموطنان این سوال پیش آمده که ویروس کرونا چگونه و به چه روش‌هایی بین افراد منتقل و منتشر می‌شود که بهتر است بدانید اگر فردی مبتلا به این ویروس باشد، حین سرفه، صحبت کردن، خواندن یا تنفس می‌تواند قطرات تنفسی آمیخته به ویروس covid_۱۹ را در هوا پخش کند و بسیاری از نقاط و افراد به ویروس آلوده و مبتلا شوند.

همیشه گفته شده که ممکن است برخی افراد بدون داشتن علائمی به ویروس کرونا مبتلا باشند، اما جای نگرانی ندارد و در صورتی که افراد به خصوص کودکان فاصله اجتماعی و دستورالعمل های بهداشتی را رعایت کنند، به این ویروس مبتلا نمی‌شوند.

خانواده‌ها نباید کودکان را در مکان‌هایی با تهویه نامناسب، سرپوشیده، شلوغ و ... ببرند، چراکه در این فضاها امکان انتشار ویروس وجود دارد و نه تنها برای کودکان، بلکه برای خود خانواده‌ها نیز خطرناک است. یکی دیگر از روش‌های انتقال زدن دست به دهان، بینی یا چشمان است و زمانی که دست‌ها با سطوح آلوده به ویروس تماس داشته باشند، کار را برای مبتلا شدن راحت می‌کند.

آیا جهش‌های جدید کرونا خطرناک است؟

از زمان شیوع ویروس کرونا در کشورها، شاهد هستیم که انواع متفاوتی از نوع جهش یافته نظیر دلتا و... منتشر شده و جهش داشتن آن طی مدت زمان خاصی، اتفاقی طبیعی است و متخصصان و دانشمندان نیز نوع‌ جهش یافته آن را مورد بررسی و آزمایش قرار داده‌اند تا از خطرات و روش‌های درمان آن مطلع شویم.

همانطور که این ویروس جهش یافته برای افراد بالغ خطرات بیشتری دارد، برای کودکان نیز خطرناک است و بهترین روش به جز واکسینه شدن، همان رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی برای محدودکردن سرایت بیماری کرونا در بین افراد است تا خطری آن‌ها را تهدید نکند.

رعایت فاصله گذاری اجتماعی، استفاده از ماسک و الکل، شستشوی مرتب دست‌ها و تهویه مناسب برای مکان‌های سرپوشیده و ... از جمله مواردی است که می‌تواند جلوی مبتلا شدن به نوع جهش یافته را نیز بگیرد.

خطرات سویه‌های جدید کرونا برای کودکان

همانطور که گفته شد، نوع پیشرفته و جهش یافته این ویروس در سایر کشورها نیز شیوع پیدا کرده و دانشمندان نیز در حال بررسی این سویه‌ها هستند تا جزئیات بیشتری درباره اثرات آن‌ها، از جمله بر روی کودکان پیدا کنند و طبق گفته کارشناسان شواهد جدیدی مبنی بر هدف قرار گرفتن کودکان در سیبل این سویه‌های جدید کشف نشده و کودکان نیز همانند بزرگسالان امکان ابتلا به آن را دارند.

توصیه می‌شود خانواده‌ها فرزندانشان را تشویق به رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی کنند تا به این ویروس مبتلا نشوند و زنجیره آن هر چه زودتر قطع شود. البته تزریق واکسن به منظور مبتلا نشدن به این ویروس نیست و امکان ابتلا در بین افراد همچنان وجود دارد.

در صورتی که افراد واکسن‌های خود را به صورت کامل تزریق کره باشند و علائم کرونا در آن‌ها دیده شود، باید به پزشک و بیمارستان برای انجام تست و درمان مراجعه کنند، چراکه امکان مبتلا شدن وجود دارد.

همچنین توصیه می‌شود که افراد به هر موضوعی در فضای مجازی اعتماد نکنند و در صورتی که سوالاتی را درباره کرونا داشتند، به منابع معتبر پزشکی مراجعه داشته باشند.

منبع: خبرگزاری آنا

به گفته کارشناسان می توان روز خود را با انجام چند راهکار ساده، بهتر، کارآمدتر و با طراوت تر شروع کرد.

کارشناسان می گویند که احساس کسالت و بی انرژی بودن در صبح هنگام را می توان حتی با ایجاد تغییرات کوچک در برنامه معمول فرد کاهش داد که باعث افزایش سطح انرژی، تمرکز و بهره وری افراد می شوند.

شروع زودهنگام روز می تواند به افراد در دستیابی به اهداف بیشتر و بهبود سلامت کلی کمک کند با این حال ممکن است به دلیل شرایط به وجود آمده ناشی از پاندمی کرونا بیشتر افراد شب را تا دیر وقت بیدار بمانند و یا مدت های طولانی را صرف کار با تلفن های همراه، کامپیوتر و ... کنند که می تواند باعث احساس کسلی آن ها در صبح هنگام شود.

این کارشناسان اظهار می کنند: نه تنها دیر خوابیدن پس از مدت زمان طولانی کار با وسایل الکترونیکی باعث ایجاد اختلال در چرخه خواب ما می شود بلکه بر بهره وری در نیمه اول روز بعد نیز تأثیر می گذارد.

دکتر سونال آناند، روانپزشک بیمارستان "ووکهارت" در بمبئی هند می گوید: اولین و بهترین کاری که می توانید برای شروع بهتر روز و رفع مشکل بی حالی انجام دهید این است که بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب به تلفن همراه خود نگاه نکنید.

دکتر آناند همچنین چند تکنیک سریع نیز برای فعال کردن مغز در هنگام صبح پیشنهاد می کند:

تمرکز حواس را تمرین کنید: چند دقیقه برای خودتان وقت بگذارید و به اتفاقات اطراف خود توجه کنید. از پنجره یا بالکن خود به بیرون نگاه کنید. ذهن آگاهی می تواند مغز را تقویت کرده و تمرکز شما را بهبود بخشد.

سپاسگزار باشید: صبح ها باید با کمی وقت گذاشتن برای خودتان شروع شود. روی خود تمرکز کنید، بابت خود و چیزهای خوب زندگیتان خوشحال و به خاطر داشتن عزیزانتان و فرصت زندگی در یک روز دیگر سپاسگزار باشید.

یوگا و تمرینات تنفسی سریع انجام دهید: حتی اگر پنج الی۱۰ دقیقه قبل از شروع به کار خود وقت دارید می توانید مدتی را به تمرینات تنفسی سریع اختصاص دهید. یوگا می تواند به ترشح هورمون های شادی در بدن مانند دوپامین، اکسی توسین، سروتونین و اندورفین کمک کند.

فعالیت کوتاه: اگر تمایلی به انجام هیچ یک از موارد بالا ندارید، می توانید به نوعی از فعالیت های بدنی مانند چیدمان کمد، بالا رفتن از پله ها و قدم زدن در اتاق خود بپردازید. تحقیقات ثابت کرده است که حتی فعالیت های کوتاه مدت می توانند مزایای متعددی برای سلامتی داشته باشند به طور مثال این می تواند "میزان متابولیسم پایه (BMR) را افزایش دهد و بر ضربان قلب افراد تأثیر مثبت بگذارد.

به گزارش هندوستان تایمز، افراد باید برای شروع یک صبح بهتر، شب قبل آن را با لذت بردن از خواب راحت و خودداری از وقت گذراندن اضافی با تلفن همراه و... گذرانده باشند. داشتن فعالیت بدنی در طول روز حتی برای مدت زمان کوتاهی می تواند مزایای بلند مدتی را به همراه داشته باشد.

منبع: خبرگزاری ایسنا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.


خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.