ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

عصبانیت و اضطراب از جمله احساساتی هستند که فرد به میزان کمی بر روی آنها کنترل دارد و همچنین مهار کردن آنها کار بسیار دشواری است.

برای درمان عصبانیت و اضطراب، روش‌های متعددی وجود دارد که یکی از این روش ها استفاده از خوراکی‌هایی است که به آرامش شما کمک می‌کند. که در این بین قطعا خوراکی‌هایی نیز وجود دارند که می‌توانند نتیجه‌ی عکس را در روحیه شما داشته باشند.

پزشکان توصیه می کنند در هنگام عصبانیت خوردن این خوراکی ها می تواند حال شما را بهتر کند.

سبزیجات
سالاد سبزیجات سبز مانند کلم میوه و سبزیجات تازه که سرشار از ویتامین c هستند در کم شدن اضطراب خیلی موثر هستند.

ماکارونی
پاستا یا ماکارونی گندم که سرشار از منیزیم هستند باعث کاهش هورمون های استرس در بدن می شود.

امگا3
موادی که دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین d هستند موجب افزایش آرامش و کاهش استرس می شوند بذر کتان و ماهی‌ سالمون از این منابع هستند.

پتاسیم
پتاسیم الکترولیت به کاهش فشار خون کمک می کند. موز، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی هستند.

همچنین باید توجه داشته باشید خوردن این خوراکی و غذا می تواند باعث تشدید میزان عصبانیت شما شود:

غذاهای گرم
قهوه، غذاهای پر ادویه، بادمجان و هر نوع غذای گرم که اسیدیته آن زیاد باشد می تواند منجر به عصبانیت و خشم شود.

مصرف دخانیات
سیگار هم می تواند موجب عصبانیت شود چرا که توتون و تنباکو هم از نظر طبیعت گرم هستند.

غذاهای چرب
مصرف بیش از حد غذاهای چرب می تواند با تاثیری که روی کبد می گذارد. منجر به افزایش حس عصبانیت و همچنین بدخلقی می شود.

محصولات لبنی
لبنیات قابلیت این را دارند تا با کاهش سطح هوشیاری مغز موجب عدم تعادل و بی حوصلگی در افراد شوند.

منبع: سایت طلا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

موخوره از جمله بیماری هایی است که درمان آن کار دشواری است و معمولا توصیه می شود از ابتلا به آن پیشگیری کنیم.

همانطور که گفته شد موخوره یک بیماری نه چندان جدی است که درمان آن نیاز تلاش و صبر زیادی دارد در نتیجه افراد بهتر است از ابتلا به آن جلوگیری کنند.

در نتیجه با کمک گرفتن از این ۶ راهکار از موخوره پیشگیری کنید.

۱. شستشوی مو

شستشوی مو را از ریشه شروع کنید و برای تمیز کردن ساقه مو زمان کمتری بگذاریم زیرا ساقه ها خشک تر هستند و شستشوی مداوم آن ها موجب خشک تر شدن و شکننده شدن آن ها می شود.

۲. خشک کردن

اگر حوله را تنها بر روی موهای خیس خود قرار دهید و دیگر آن ها را نپیچانید موها به یکدیگر گره نمی‌خورند و آسیب نمیبینند. برای شانه زدن نیز باید اجازه دهید موها کاملا خشک شوند.

۳. شانه زدن

بهتر است شانه زدن را از ساقه ها شروع کنید و کم کم به سمت ریشه بروید و برای به راحتی باز شدن گره ها نیز می توانید از اسپری نرم کننده استفاده تا به این وسیله رطوبت خود را نیز حفظ کنند.

۴. شامپو

شامپو باید متناسب با جنس مو و حاوی مواد مرطوب کننده و تقویت کننده باشد.

۵. روغن های طبیعی

بهترین کار برای مراقبت از موها در برابر موخوره جلوگیری از خشک شدن آن ها است. از روغن هایی ماننده روغن آرگان یا بادام برای چرب کردن ساقه موها استفاده کنید.

۶. سشوار

اتوکشی و استفاده از سشوار را به حداقل برسانید و برای مدتی موها را از مواد شیمیایی دور نگه دارید.

منبع: سایت طلا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

گیاهان عموما به عنوان موجوداتی بی خطر در نظر گرفته می شوند اما گیاهان سمی و کشنده ای در طبیعت وجود دارد که باید از تماس با آنها خودداری شود.

اگر برای گردش و یا سفر به طبیعت رفته اید لازم است حتما مراقب این گیاهان باشید. به علاوه از آنجایی که کودکان کنجکاوی زیادی دارند باید توجه بسیاری به فرزندان خود داشته باشید.

1. نوعی آلاله به نام Buttercups 

شیره این گیاه می تواند تاول های شدیدی را بر روی پوست ایجاد کرده و تماس آن با دهان می تواند باعث سرفه شود. همچنین برخورد این گیاه با چشم کوری موقت ایجاد می کند.

2. شوکران 

نام این گیاه برای بسیاری از افراد آشنا بوده و از آن سمی کشنده استخراج می شود. علائم مسمومیت با این گیاه تهوع و تشنج است. تنها 100 تا 200 گرم از ریشه این گیاه می تواند یک گاو را از پا درآورد.

3. گونه ای از آقطی 

خوردن آن باعث سردرد، ضعف، درد شکم و گه گاه تشنج می شود. نارسایی قلبی یا تنفسی نیز امکان پذیر است.

4. اولیندر (به عربی: دفلی) 

این گیاه حاوی گلیکوزیدهای قلبی است که می تواند ضربان قلب شما را تغییر داده و باعث تهوع، سردرد، ضعف و حتی مرگ شود. در افسانه ها آمده است که سربازان ناپلئون با استفاده از شاخه های این گیاه گوشت کباب کرده و خوردند و برخی از آنها روز بعد دیگر بیدار نشدند.

5. اقونیطون یا استخوان گرگ 

این گیاه بسیار سمی است و باعث آریتمی قلبی، بی حسی، تاریک شدن دید و مرگ می شود.

منبع: سایت طلا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

با استفاده از این ترفند کفش های کتانی سفید سابق شما به زیبایی خیره کننده اولیه خود باز می گردند!

همه کسانی که تاکنون کفش های سفید خریداری کرده اند می دانند که سفید نگه داشتن این کفش ها برای همیشه غیرممکن است. در واقع، آنها معمولاً سفیدی خود را سریعتر از آنچه ما فکر می کنیم از دست می دهند؛ با این وجود، همچنان مایل به خرید کفش سفید هستیم و امیدواریم بتوانیم آن ها را مرتب نگه داریم و از کثیف شدن آنها جلوگیری کنیم! خب، دیگر نیازی به نگرانی نیست، زیرا با این ترفند می توانید کفش های کثیف خود را به تمیزی اولیه خود باز گردانید!

یک کاربر در توییتر که نام خود را "معجزه گر" گذاشته است راه حلی بی نظیر پیدا کرده است که سفیدی کفش های کثیف با آن بر می گردد و خوشبختانه با انتشار روش خود دیگران را نیز در تمام دنیا در این خوشحالی سهیم کرد! فوق العاده ساده است!

تنها وسایلی که برای این ترفند نیاز دارید جوش شیرین، پودر شستشوی لباس و پودر بچه است. ابتدا هرگونه کثیفی کفش را با آب بشویید. سپس، یک قسمت جوش شیرین و یک و نیم قسمت پودر شستشوی لباس را با هم مخلوط کنید. کفش های خود را با این مخلوط با مسواک بمالید و سپس بگذارید مدتی بماند. دوباره آنها را با آب بشویید و در ماشین لباسشویی بگذارید. وقتی کفش ها را بیرون آوردید، روی آنها پودر بچه بپاشید و بگذارید خشک شوند. دیگر کفش سفید و براق شما بازگشته است!

منبع: سایت طلا

اَللهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

ترس از لو رفتن گناه!

شیخ رجبعلی خیاط از جمله عارفان بزرگی بوده دارای چشم برزخی و در برخورد با مردم از درونشان با خبر میشده است.

نقل میکنند که:

يكی از دوستان شيخ به قصد زيارت شيخ از منزل خارج می شود.

در بين راه انديشه گناهی به سرش می زند. تا اینکه به منزل شيخ می رسد و می نشيند.

شيخ تا او را میبیند می گويد :فلانی! در چهره تو چه چيزی می بينم...؟!

آن شخص هول میکند و از ترس رفتن آبرو سریعا در دل تکرار ميکند:
 يا ستار العيوب..!(ای پوشاننده گناهان)

در همان لحظه شيخ می خندد و می پرسد: چه كار كردی که آنچه که داشتم می ديدم محو و ناپديد شد...؟

اللهم كما سترت ذنوبنا و عيوبنا في الدنيا فإسترها يوم القيامة
 
منبع: کتاب کیمیای محبت

نقل شده از کانال تلگرامی عالم پس از مرگ به نشانی Pas_As_Marg@

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

مشکلات به ظاهر کوچک در بهداشت و دهان و دندان اگر نادیده گرفته شود، می تواند به سرعت به یک تهدید بزرگ و دردناک تبدیل شده و نیاز به اورژانس دندان پزشکی را بیشتر کند.

اورژانس دندان پزشکی به زمانی مطرح می شود که ضربه، خونریزی، درد، تورم غیر معمول و ... در ناحیه دندان دیده شود. در اینجا ۸ مورد از اورژانس های دندان پزشکی را بیشتر می توانید بشناسید:
 

درد شدید: درد شدید حساس به لمس، حرارت و یا جویدن در دندان نیاز به مراجعه فوری به دندان پزشک دارد. اگر این درد به طور ناگهانی در مقدار یا فرکانس افزایش داشته باشد، مشکل دندان می تواند ناشی از ایجاد حفره، و یا آبسه باشد.
 

شل شدن دندان: شل شدن دندان به همراه قرمزی و خونریزی لثه ها نشان از بیماری پیشرفته لثه دارد. در صورت عدم درمان، و در موارد نادر، بیماری های لثه می تواند منجر به بیماری های قلبی از جمله حمله قلبی شود.
 

تورم در ناحیه فک: این علامت در اطراف دهان یا در ناحیه فک می تواند نشان از ایجاد گره لنفاوی یا عفونت دندان باشد. به ندرت این علامت به ابتلا به سرطان ربط دارد. اگر شما به شدت با فک متورم شده همراه با درد شدید مواجه هستید، در یک بحران دندانی قرار دارید و باید فورا به دندان پزشک مراجعه کنید. تورم اگر زیاد نباشد، در عرض یک تا دو هفته از بین می رود. اما تورم شدید نیاز به مراجعه دارد.
 

شکستن دندان: در صورتی که با دندان شکسته مواجه شدید، سریعا محل دندان مورد نظر را با سرم فیزیولوژی بشویید. یک کیسه حاوی یخ را روی موضع قرار دهید. اگر دندان دارای یک لبه تیز شده است که باعث آزار ناحیه گونه و زبان می شود، با پارافین یا در صورت امکان موم دندان پزشکی، لبه تیز را بپوشانید و به دندان پزشک مراجعه کنید.
 

احساس خستگی: این احساس می تواند با عفونت دهانی ارتباط مستقیم داشته باشد. در صورتی که احساس خستگی دائم در تمام زمان ها را داشتید برای بررسی کردن سلامت دهان و دندان تان حتما به دندان پزشک مراجعه کنید.
 

زخم های دهانی: این زخم های سطحی در سطح داخلی گونه، لثه و زبان بر اثر گاز گرفتن گونه، مسواک زدن شدید، خوردن غذاهای داغ یا تحریک های ناشی از براکت های ارتودنسی ایجاد می شوند. یک محلول دهانشویه اکسیژنه با حباب هایی که ایجاد می کند باعث تمیز کردن زخم از خرده های مواد غذایی می شود. در صورت عدم درمان زخم در عرض یک تا دو هفته، باید به دندان پزشک مراجعه کنید.
 

دندان درد بارداری: درمان های اورژانس دندان پزشکی در هر دوره و زمانی از بارداری می تواند انجام شود بنابراین به هیچ وجه نباید برای تسکین درد دندان در این دوره به مدت طولانی از مسکن ها استفاده کنید، بلکه باید سریع نزد دندان پزشک بروید. توجه داشته باشید مصرف خودسرانه هر دارویی ممکن است برای مادر و جنین خطرناک باشد، بنابراین لازم است هیچ دارویی را بدون اجازه پزشک یا دندان پزشک استفاده نکنید. در مواردی که پزشک یا دندان پزشک معالج با اطلاع از بارداری بیمار، دارویی را تجویز می کنند مصرف آن دارو بلامانع و حتی ضروری است و اجتناب از مصرف آن ممکن است برای بیمار و جنین زیان داشته باشد.
 

درد شبانه دندان: از شایعترین اورژانس های دندان پزشکی، درد شبانه است؛ دردی که هنگام خواب سراغ بزرگسالان یا کودکتان می آید. اگر کودک شبانه دچار دندان درد شد، بهتر است او را از حالت خوابیده به وضعیت نشسته درآورید به گونه ای که سر کودک بالاتر قرار بگیرد. پیش از مراجعه به دندان پزشک، شستشوی دهان با آب گرم و نیز استفاده از قرص مسکن برای کاهش موقت درد پیشنهاد می شود. اگر درد شدید یا همراه با تورم است، یک کیسه حاوی یخ (کمپرس سرد) روی گونه قرار دهید و بعد از ۱۰ دقیقه آن را بردارید. این کار را به صورت متناوب تا رسیدن به دندان پزشک تکرار کنید. در ضمن از گرم کردن موضع موردنظر بپرهیزید.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

عضو هیئت علمی بخش پیوند کبد گفت: کبد چرب یک بیماری نسبتا شایع است که هیچ درمان قطعی ندارد، اما می‌توان با کار‌های مختلفی از بروز آن پیشگیری کرد.

علی محمد مرادی متخصص و هیئت علمی بخش پیوند کبد گفت: کبد چرب یکی از بیماریهای قرن بیست و یکم است و جزو بیماریهاست که کم کم نسل جدید بیشتر با آن درگیر می‌شوند.

مرادی افزود: چربی به طور کلی می‌تواند در بدن ذخیره و پخش شود. کبد ارگانی است که  اگر میزان چربی در آن بالا برود، تبدیل به منطقه ذخیره‌ای می‌شود؛ مثل چربی که زیر پوست اندامها و شکم ذخیره می‌شود، وقتی چربی خون از یک حدی بالاتر می‌رود، در کبد انباشته می‌شود اما تفاوت بین ذخیره سازی چربی در پوست و کبد این است که وقتی چربی در پوست ذخیره شود، تغییر زیادی نمی‌کند، اما در کبد، چون یک ارگان فعال است، با افزایش ذخایر چربی به مرور زمان، عملکرد کبد دچار اختلال می‌شود.

هیئت علمی بخش پیوند کبد بیان کرد: همه این اتفاقاتی که در طی ذخیره چربی در کبد رخ می‌دهد، در طولانی مدت قابل مشاهده است به شکلی که فرد در سن ۳۰ یا ۴۰ سالگی به علت عدم رعایت رژیم غذایی مناسب و موارد دیگر دچار التهاب شدید کبد می‌شود و در طولانی مدت بافت نرم کبد که قوام مناسبی دارد به یک بافت سفت تبدیل می‌شود و کبد یک کیلویی در حد یک کبد ۲۰۰ گرمی هم فعالیت نخواهد داشت و دچار نارسایی می‌شود و فرد به سمت پیوند کبد می رود و اگر فرد نتواند به سمت بهبودی برود، بیمار از دست خواهد رفت.

مرادی گفت: بیمارانی که متوجه ابتلا به کبد چرب می‌شوند نباید استرس داشته باشند و فکر کنند امکان درمان برایشان وجود ندارد زیرا این پروسه طولانی مدت است و تا یک زمانی قابل بازگشت است و کار‌هایی که در راستای درمان این بیماری انجام می‌شود حمایتی است یعنی با متوقف کردن کار‌هایی که باعث ایجاد کبد چرب شده، میتوان روش بیماری را برگشت پذیر کرد.

علائم ابتلا به کبد چرب

مرادی در مورد علائم ابتلا به کبد چرب گفت: کبد چرب علائم متفاوتی دارد. به کبد چرب بیماری خاموش می‌گویند، زیرا علائم خاصی ندارد و با آزمایش متوجه ابتلا به بیماری می‌شوند و در سونوگرافی نیز عارضه کبد چرب قابل تشخیص است.

او توضیح داد: کبد چرب سه نوع یک و دو و سه دارد، اما این انواع، اهمیت کلینیکی ندارند و تنها کمکی که پس از تشخیص قطعی این انواع می شود انجام داد این است که به طور مثال وقتی کبد چرب نوع سه تشخیص داده می‌شود، فورا درمان پیگیری شود و اگر نوع یک بود خیلی جای نگرانی نیست.

مرادی اظهار کرد: معمولا علائمی که مبتلایان به کبد چرب، بخاطر آن به پزشک مراجعه می‌کنند، بیحالی، خستگی مفرط، دل درد‌های مبهم شکمی، بی اشتهایی وکاهش زمان خواب است، اما هیچ کدام از این علائم اختصاصی نیستند.

او بیان کرد: از درجه سه به بعد کم کم ذخیره شدن چربی یک ذخیره شدن ساده نیست و باعث ایجاد بافت التهابی در کبد می‌شود و وقتی کبد به این مرحله التهابی می‌رسد یک سری بافت‌های ملتهب کلاژنی و فیبروز، در سلول‌های میان بافتی ایجاد می‌شود و بافت کبد را چروکیده و جمع می‌کند و این کبد به دلیل کم شدن حجمش هم از نظر ساختار و هم از نظر عملکرد دچار اختلال می‌شود که به آن فیبروز می‌گویند و مرحله برگشت ناپذیر است. از مرحله فیبروز تا زمانی که موعد پیوند کبد فرا برسد بر اساس شرایط بیمار  باز هم فرصت  وجود دارد.

مرادی گفت: برای کبد چرب هیچ درمان و داروی قطعی وجود ندارد، اما میتوان از ابتلا به آن پیشگیری کرد. مصرف آنتی اکسیدان‌هایی مثل ویتامین دی و چربی‌های مناسب مثل زیتون و کنجد و مصرف میوه و سبزیجات تازه و فعالیت بدنی مناسب، به پیشگیری از ابتلا به کبد چرب جلوگیری می کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین

متخصصان انگلیسی می‌گویند می‌توان با برخی اقدامات ساده از ابتلا به سنگ کلیه جلوگیری کرد.

به گزارش اکسپرس، سنگ کلیه یکی از بیماریهای شایع کلیوی است که در برخی موارد می‌تواند همراه با درد‌های طاقت فرسا بروز کند. از هر ۱۱ نفر، یک نفر در طول عمر خود به سنگ کلیه مبتلا می‌شود. خوشبختانه می‌توان با اقداماتی ساده خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش داد.

سنگ کلیه یک شیء سفت است که از مواد معدنی همچون کلسیم و نمک تشکیل شده است. این موضوع می‌تواند در یک کلیه و یا هر دو بروز کند. سنگ کلیه می‌تواند کوچک باشد به طوری که فرد نسبت به آن آگاهی نیابد و از طریق ادرار دفع شود.

این بیماری به طور عمومی در افراد بالای ۳۰ سال بروز می‌کند. تحقیقات دانشمندان انگلیسی نشان داده است افراد در سن ۴۵ سالگی در بیشترین خطر ابتلا به سنگ کلیه قرار دارند.

به طور عمومی متخصصان سنگ کلیه را براساس اندازه آن دسته بندی می‌کنند. برخی از آن‌ها اندازه دانه رس کوچک هستند. با این حال، کمتر کسی می‌داند که سنگ کلیه می‌تواند رشد کرده و به اندازه یک توپ گلف شود. در این شرایط فرد از درد وحشتناک کلیه رنج خواهد برد.

سنگ کلیه از جنبه موادی که از آن ساخته می‌شود به ۳ دسته طبقه بندی می‌شوند:

۱- سنگ‌های کلسیمی که شایعترین نوع سنگ کلیه هستند.
۲- سنگ‌های استروویت که به دلیل عفونت‌های ادراری بروز می‌کنند.
۳- سنگ‌های اوریک اسیدی که به دلیل تراکم اسید در ادرار تولید می‌شود.

رایجترین علائم ابتلا به سنگ کلیه شامل مواردی همچون درد در شکم، درد‌های موجی شکل شدید و حالت تهوع و استفراغ می‌شود. درد‌های کلیوی به ویژه درد‌های ناشی از سنگ‌های بزرگ بسیار شدید بوده و رنج آور است.

سبک زندگی و رژیم غذایی تاثیر زیادی در بروز سنگ کلیه دارند. متخصصان می‌گویند موارد ذیل خطر ابتلا به سنگ کلیه را در افراد افزایش می‌دهد:

۱- داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین و فیبر کم
۲- عدم فعالیت کافی یا افرادی که بستری هستند
۳- داشتن سابقه خانوادگی ابتلا به سنگ کلیه
۴- ابتلا به عفونت‌های مجاری ادراری و ریفلاکس ادراری
۵- سابقه ابتلا به سنگ کلیه در گذشته
۶- به اندازه کافی دفع نکردن ادرار

گر چه سنگ کلیه یکی از بیماری‌های دردناک است اما می‌توان با اقداماتی ساده آن را درمان یا از بروز آن جلوگیری کنید. از جمله این اقدامات می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:

۱- نوشیدن آب کافی
۲- مصرف کمتر نمک
۳- مصرف کمتر گوشت
۴- مصرف کلسیم کافی
۵- عدم مصرف نوشیدنی‌های گازدار

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّـل فَـرَجَهُم

ترکیب گوشت و بادمجان همیشه لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده کرده و باب میل‌تان خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه موساکا:

• بادمجان دلمه‌ای: ۵۰۰ گرم
• پودر پنیر پارمزان: ۱۵۰ گرم
• پیاز: یک عدد
• سیر: ۲ حبه
• گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
• پوره گوجه فرنگی: ۲۵۰ گرم
• رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ‌خوری
• جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ‌خوری
• شکر: یک دوم قاشق چای‌خوری
• پودر تخم گشنیز: یک قاشق چای‌خوری
• پودر دارچین: یک دوم قاشق چای‌خوری
• سس پنیر: ۲۵۰ میلی لیتر
• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
• روغن مایع: به میزان لازم
• مواد لازم برای سس پنیر:
• کره: ۵۰ گرم
• آرد گندم: ۳ قاشق سوپخوری
• شیر: ۲ پیمانه
• تخم مرغ: یک عدد

طرز تهیه و دستور پخت موساکا:

۱. ابتدا بادمجان‌ها را با پوست به صورت حلقه‌هایی به قطر نیم سانت برش دهید. سپس آنها را نمک بزنید و ۳۰ دقیقه صبر کنید. بعد بادمجان‌ها را با آب سرد بشویید و خشک کنید.

۲. کف یک سینی فر را با کمی روغن با برس چرب کنید و بادمجان‌ها را کف سینی بچینید. سپس روی بادمجان‌ها را با برس روغن بمالید و سینی فر را ۳۵ دقیقه، در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان‌ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان‌ها را زیر و رو کنید.

۳. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه‌ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید.

۴. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را بریزید. سپس۳۰ دقیقه به مواد زمان دهید تا بپزند تا حدی که آب مواد کشیده شود.

۵. یک ظرف مناسب فر انتخاب کنید. یک لایه بادمجان سرخ شده را در ظرف بچینید، سپس یک لایه از مواد گوشتی روی آن بریزید.

۶. بعد یک لایه دیگر بادمجان روی مواد گوشتی بچینید و در آخر، سس پنیر از قبل آماده را روی مواد بدهید. ظرف را ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.

طرز تهیه و دستور پخت سس پنیر:

در ظرفی کره و آرد را ۲ دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است.

منبع: ایرنا زندگی

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا صَلَّیتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

اَللهُمَّ بَارِک عَلی مُحَمَّدٍ وَّ عَلی آلِ مُحَمَّدٍ کَمَا بَارَکتَ عَلی اِبراهیمَ وَ عَلی آلِ اِبراهیمَ اِنَّکَ حَمیدٌ مَّجِیدٌ.

خداوندا بر محمد و آل محمد درود فرست، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم درود فرستادی، راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.
خداوندا بر محمد و آل محمد برکت نازل فرما، همان گونه که بر ابراهیم و آل ابراهیم برکت نازل فرمودی، به راستی که تو ستوده شده و بزرگواری.

متخصصان انگلیسی می‌گویند نفخ شکم دائمی می‌تواند نشانه یکی از بیماری‌های جدی در زنان باشد.

به گزارش اکسپرس، نفخ شکم یکی از موارد رایجی است که بسیاری از مردم تجربه آن را داشته اند. این موضوع می‌تواند ناشی از طیف گسترده‌ای از مسائل مانند مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی گازدار باشد. گر چه در بسیاری از موارد نفخ شکم جای نگرانی ندارد، اما در برخی موارد این موضوع می‌تواند نشان دهنده یک مشکل جدی برای سلامت بدن باشد.

کمتر کسی می‌داند که سرطان تخمدان ( یکی از سرطان‌های شایع در زنان) با علائمی همچون نفخ شکم بروز می‌کند.

یکی از متخصصان زنان و زایمان انگلیس در این باره می‌گوید: گر چه احساس نفخ شکم به ویژه در دوره عادت ماهانه عادی است، اما نفخ دائمی که هر روز و برای ۳ هفته ادامه یابد، می‌تواند نشان دهنده یک مشکل جدی باشد.

او افزود: متاسفانه احساس نفخ دائمی و سیری یکی از نخستین علائم رایج و زودهنگام ابتلا به سرطان تخمدان است. همچنین اگر نفخ به همراه اتساع شکم (تورم شکم) باشد، آشکارا نشان از وجود مشکل جدی برای سلامتی فرد است.

بدیهی است که هر زنی که از نفخ شکم رنج می‌برد به سرطان تخمدان مبتلا نشده است. اگر دچار نفخ هستید این موضوع می‌تواند به دلایل ذیل نیز بروز کند:

۱- بیش از حد جهش کردن و پریدن
۲- یبوست
۳- وارد شدن هوا به معده (برای مثال همزمان سخن گفتن و غذا خوردن)
۴- عدم تحمل غذایی
۵- بیماری سلیاک (عدم تحمل گلوتن)
۶- سندرم روده تحریک پذیر

سرویس بهداشت همگانی انگلیس می‌گوید پس از مشاهده نفخ شکم، نخستین کاری که می‌توانید انجام دهید، توقف مصرف مواد غذایی است که باعث ایجاد آن شده است. حبوباتی مانند لوبیا، نخود و نیز پیاز، کلم بروکلی، و کلم از جمله مواد غذایی نفاخ به شمار می‌رود.

همچنین می‌توانید سرعت غذا خوردن و نوشیدن خود را کاهش دهید. آهسته غذا خوردن مانع از ورود هوا به دستگاه گوارش می‌شود. به طور عمومی زمانی که خشمگین هستید یا از استرس رنج می‌برید اقدام به خوردن غذا نکنید.

اقدامات دیگری که می‌توانید برای کاهش نفخ شکم انجام دهید شامل موارد ذیل می‌شود:

۱- اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های گازدار
۲- خودداری از جویدن آدامس و مکیدن آبنبات‌های سفت
۳- عدم استعمال دخانیات
۴- استفاده از دندان‌های مصنوعی مناسب، دندان مصنوعی شل می‌تواند باعث ورود گاز به دستگاه گوارش شود.
۵- داشتن تحرک کافی
۶- درمان سوء هاضمه و رفلاکس معده

همچنین نفخ شکم می‌تواند ناشی از عدم تحمل غذایی باشد. گندم و جو، فرآورده‌های غذایی حاوی گلوتن و نیز لبنیات از جمله مواد غذایی است که می‌تواند باعث عدم تحمل غذایی در بدن شود. با این حال، اگر پس از رعایت موارد ذکر شده باز هم شاهد نفخ شکم هستید مراجعه به پزشک ضروری است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

اَللهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ عَجِّل فَرَجَهُم وَالعَن اَعدَائَهُم اَجمَعین