ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

امام علی(ع) : آدم عاقل کسی است که حتی یک نَفَس از عُمر خود را در چیزی که برایش سودی ندارد به هَدَر نمی دهد.هر روزی که بگذرد قسمتی از وجود تو را با خود میبرد

در این گزارش نحوه شکل‌گیری عادات رفتاری افراد و موارد موثر روی آن را بخوانید.

تاکنون انسانهایی با طرز فکر و رفتار مشابه خود دیده‌اید؟ بسیاری از مردم درصدد یافتن افرادی هستند که شباهتهای رفتاری با خود دارند و این در حالی است که هیچ دو نفری را نمی‌توان یافت که کاملا عقاید، رفتار، شخصیت و سلایق یکسان داشته باشند. در واقع شبیه‌ترین افراد با یکدیگر نیز در مواردی با هم اختلاف نظر داشته و از این رو محققان در مورد عادات رفتاری انسان‌ها و نحوه شکل‌گیری آن تحقیق و جستجو می‌کنند.

در این که هر فرد شخصیتی منحصر به فرد نسبت به دیگران دارد شکی نیست.  با شناخت این ویژگیها هر فرد می‌تواند برای رشد و تعالی خود گامهای مهمی بردارد و شخصیت خود را در جامعه ارتقا دهد.

۱. شخصیت

شخصیت، چیزی است که از بدو تولد تا لحظه فعلی در فرد شکل می‌گیرد. تجربه خوب و بد، پیروزی و شکست، لحظه‌ای که احساس قدرت و ضعف می‌کنید و دانش و خردی که به دست می‌آورید، شخصیت شما را شکل می‌دهد.

هیچ فردی در جهان نمی‌تواند دقیقاً تمام دانش، تجربیات و ادراک شما را داشته باشد و همین موضوع باعث منحصر به فرد شدن شما شده است. همچنین هیچ فرد دیگری نمی‌تواند در مورد موضوعات مختلف، مثل شما فکر یا احساس کند و مانند شما تصمیم بگیرد. تمام این مباحث منجر به تفاوت شما از بقیه و خاص بودن شما می‌گردد.

۲. نگرش

نگرش فرد نحوه درک وی از زندگی و افراد اطرافش است؛ یعنی هر فرد چگونه به زندگی و اتفاقات اطرافش می‌نگرد. نگرش مثبت یا منفی می‌تواند بر تمام زندگی انسان تاثیر بگذارد و جهت‌گیری‌های وی را تعیین نماید. این موضوع پایه و اساس تغییر درونی فرد و کمک به خودش برای داشتن زندگی بهتر است. با تغییر نگرش، انسان می‌تواند خودش را از احساس بدبختی نجات دهد، به خودش انگیزه داده یا اینکه زندگی خود را محدود سازد. اساساً افرادی که نگرش مثبت دارند از افراد با نگرش منفی یا خنثی دوری می‌کنند. شما می‌توانید به راحتی نگرش خود را تغییر دهید و آینده‌ای بهتر و شادتر داشته باشید.

۳. تجربه

بدون شک تجربیات گذشته یک نفر بیشترین تاثیر را در شکل‌گیری شخصیت و تبدیل وی به فردی خاص و متفاوت دارد. هر تجربه به فرد کمک می‌کند تا دریابد که چگونه باید با جهان اطرافش ارتباط برقرار نماید و زندگی خود را بهبود ببخشد.

افرادی که در گذشته تجارب منفی زیادی دارند، هنگام مواجهه با موقعیت‌هایی شبیه به قبل، دچار اضطراب می‌شوند و تلاش می‌کنند که از آسیب و تکرار گذشته جلوگیری کنند. همچنین افرادی که در موقعیتی خاص تجربه مثبتی کسب نموده‌اند، به دنبال تکرار همان موقعیت هستند. البته توجه داشته باشید که این بدان معنا نیست که یک فرد به خاطر تجربیات قبلی‌اش محکوم به پذیرش یک زندگی تکراری و ادامه راه گذشته است، بلکه می‌تواند تجربیات خود را گسترش دهد و زندگی شادتر و بهتری داشته باشد.

برخی از تجربیات منفی در زندگی نیز می‌توانند حاوی نکات مثبتی باشند که با استفاده از آن‌ها می‌توان در آینده تصمیمات بهتری گرفت و آینده بهتری را برای خود رقم زد.

۴. عادت‌ها

عادت، کار یا فکری است که فرد به طور منظم انجام می‌دهد. مجموعه عادتهای یک فرد تعیین کننده آینده او بوده و باعث تفاوت وی از دیگران می‌شود. عادت‌های بد مانند خوردن غذای ناسالم و ورزش نکردن سبب به خطر افتادن سلامتی می‌گردد. همچنین عادت‌های خوبی مانند مسواک زدن و نخ دندان کشیدن، تعیین می‌کند که شما در آینده سلامت دهان و دندان بهتری خواهید داشت. شکل‌گیری عادت‌های خوب در فرد مانند کتاب خواندن، مدیتیشن، ورزش و … سلامت جسم و روان فرد در آینده را تضمین می‌کند.

کارل گوستاو یونگ، فیلسوف و روانشناس سوئیسی، می‌گوید: “شما همان کسی هستید که انجام می‌دهید نه آن چیزی که می‌گویید“. این بدین معناست که در حقیقت اعمال و عادتهای ما در زندگی مشخص کننده شخصیت‌مان هستند.

۵. خلاقیت

خلاقیت به معنای استعداد و هنر‌های یک نفر در زندگی است. انسان‌ها خلاقیت‌های متنوعی مانند رقص، آواز، نقاشی، طراحی و … دارند. انواع دیگری از خلاقیت نیز وجود دارد مانند قدرت رهبری، برنامه‌ریزی منظم، توانایی فهرست‌بندی و …. هر شخص خلاقیت‌های خاص و منحصر به فردی دارد که سبب تفاوت وی از دیگران می‌شود.

۶. دیدگاه

آیا شخص دیگری به جز خودتان می‌تواند دقیقاً مانند شما به جهان نگاه کند؟ هیچ کس دیگری ۲۴ ساعت در روز، ۷ روز در هفته، ۳۰ روز در ماه و ۳۶۵ روز سال را دقیقاً مثل شما زندگی نکرده است. هیچ کس دیگری زندگی را همانند شما تجربه ننموده و همچنین هیچ کس دیگری دقیقاً دانش و علم شما را ندارد. دیدگاه انسان منحصر به فرد و با همه انسان‌های دیگر متفاوت است. به همین دلیل مطرح کردن دیدگاه خود، درست یا غلط، در مقابل دیگران بسیار مهم است. همین موضوع سبب تفاوت فرد از دیگران و خاص بودن وی می‌شود. تبادل نظر با دیگران در مورد برداشت وی از زندگی باعث رشد فکری و آشنا شدن با دیدگاه‌های مختلف می‌گردد؛ بنابراین هیچگاه از گوش کردن به نظرات دیگران و بیان دیدگاه خود در مورد موضوعات اجتناب نکنید.

۷. سلیقه

سلیقه به معنای این است که فرد چه چیزی را می‌پسندد و از چه چیز‌هایی خوشش نمی‌آید. سلیقه انسان منحصر به فرد است و قسمتی از شخصیت وی را تشکیل می‌دهد. سلیقه بر بسیاری از انتخاب‌های انسان در زندگی تاثیر می‌گذارد. مثلاً با چه افرادی دوست دارد تعامل داشته باشد، همچنین نوع غذا و نوع شغل وی را نیز تعیین می‌کند.

کاوش در مورد سلایق مختلف در جهان بهترین راه برای گسترش افق دید، یادگیری موضوعات جدید و رشد شناختی فرد است. پذیرش سلیقه دیگران با ذهنی باز و روشن می‌تواند شما را با واقعیت‌های بزرگی در جهان و زندگی آشنا کند.

۸. اهداف

اهداف فرد تعیین کننده نحوه صرف وقت، انرژی و تلاش وی در زندگی است. کار‌هایی که در زندگی انجام می‌دهیم و موضوعاتی که برای آن‌ها تلاش می‌کنیم و انرژی می‌گذاریم، نشان دهنده اهداف ما در زندگی هستند. اهداف انسان در زندگی بر روی نتایج و دستاورد‌های وی تأثیر می‌گذارد. اهداف کوتاه مدت یا بلند مدت انسان، جهت و انگیزه ادامه راه را برای وی فراهم می‌نماید. هرکس می‌تواند اهداف خود را در زندگی پیدا کند و برای رسیدن به آن‌ها تلاش نماید. این موضوع سبب بیشتر شدن انگیزه و بهره بردن بیشتر انسان از زندگی می‌شود.

۹. سرگرمی

دوست دارید برای سرگرمی و تفریح چه کاری انجام دهید؟ سرگرمی‌های انسان دقیقاً نشان دهنده شخصیت او نیستند، ولی به نوعی باعث می‌شوند دیگران شما را بهتر بشناسند. سرگرمی‌های زیادی در جهان وجود دارد مانند حل جدول، تماشای فیلم آشپزی یا حتی دوش گرفتن. هر شخص بنا بر ارزشهای ذهنی خودش، نحوه جستجوی خوشبختی و … می‌تواند سرگرمیهای مختلفی داشته باشد. شما می‌توانید با امتحان کردن سرگرمیهای جدید زمینه رشد و تعالی شخصیت‌تان را فراهم کنید.

۱۰. اشتیاق و علاقه

موضوعات زیادی در جهان وجود دارد که فرد ممکن است به آن‌ها علاقه نشان بدهد مانند هنر، طبیعت، انسانیت و …. علاقه و احساس در فرد می‌تواند اهداف و تجربیات مشخصی را در زندگی وی فراهم کند و برای انسان این امکان را ایجاد نماید که فردی خاص و متفاوت از دیگران شود. علاقه باعث می‌گردد عمیق‌ترین احساسات در فرد تحریک شود و به چیز‌هایی دست یابد که فراتر از انتظار است.

درک و شناخت احساسات و علاقه خودتان به شما کمک می‌کند که راهی مشخص و بهتر را در زندگی انتخاب کنید. هیچگاه در زندگی اجازه ندهید که علاقه و احساستان از بین برود بلکه همیشه به آن‌ها فکر کنید و حتماً به سمتشان حرکت نمایید. این موضوع سبب می‌گردد که مسیری روشن‌تر و موفق‌تر در زندگی داشته باشید.

همه انسان‌ها افرادی بی‌نظیر، منحصر به فرد و ارزشمند هستند و عوامل زیادی سبب خاص بودن و تفاوت فرد از دیگران می‌شود. البته ممکن است شما علایق، سرگرمی و عقاید مشابهی با دیگران داشته باشید. تنها چیزی که اهمیت دارد ترکیب این عوامل با یکدیگر و مجموعه آن‌ها با هم است. تردید نکنید که شما فردی خاص و متفاوت از دیگران هستید!

منبع:دیجی رو

قبل از خواب، برنامه خود را برای روز بعد بنویسید، به این ترتیب صبح که از خواب بیدار می‌شوید، برای همه کار‌هایی که باید انجام دهید آماده اید.

گاهی اوقات، احساس می‌شود که هرگز وقت کافی برای انجام همه کار‌هایی که می‌خواهید انجام دهید وجود ندارد  دویدن، تماس با دوستی که شش ماه با او صحبت نکرده‌اید، اقدام برای یک کار جدید، اتمام گزارشی که به رئیس خود بدهکار می‌باشید، یا ارسال کارت برای پسر عموی خود که تازه نامزد شده است.

این لیست بی‌پایان می‌باشد، و به نظر می‌رسد که همچنان ادامه خواهد داشت. به‌محض عبور موردی از لیست کار‌های خود، دو مورد دیگر را نیز اضافه کرده‌اید. شما در محل کار از پا درآمده‌اید و در زندگی شخصی خود عقب افتاده‌اید. همه چیز از هم‌ پاشیده است. اما چگونه می‌توانید انگیزه خود را برای ادامه کار خوب حفظ کنید؟

با خود فکر می‌کنید، "من باید کاری اساسی انجام دهم." گرچه در بیشتر اوقات، باید دقیقا روشی مخالف اتخاذ کنید. تغییرات و عادات کوچک و تدریجی است که شما را به مسیر درست باز می‌گرداند. بنشینید و بنویسید. به پیاده‌روی بروید و به امور خود بیندیشید. ابتدا از کم شروع کنید. بنابراین، برای جلوگیری از این احساس چه‌کار‌هایی می‌توانید انجام دهید؟ چگونه می‌توانم خودم را از این احساس دائمی که دارم تمام سعی‌ام را می‌کنم، خارج کنم؟ چند مرحله ساده وجود دارد که می‌تواند شما را با موفقیت بیرون ببرد و روی اولویت‌های خود تمرکز نمایید. "با شکست در آماده‌سازی، شما در حال آماده‌شدن برای شکست هستید."

در ادامه به معرفی ۱۲ موردی که همیشه انگیزه شما را برای انجام یک کار خوب فراهم می‌کند، می‌پردازیم:

آماده‌سازی حائز اهمیت است

قبل از خواب، برنامه خود را برای روز بعد بنویسید. به این ترتیب، صبح که از خواب بیدار می‌شوید، بلافاصله هزار سناریوی مختلف در ذهن خود را مرور نمی‌نمایید و برای همه کار‌هایی که باید انجام دهید، مضطرب نمی‌شوید. می‌دانید که وقتی به میز کار خود می‌رسید، یک استراتژی بازی طراحی شده وجود دارد که کاملاً منتظر حمله قرار گرفته است.

انجام این کار در شب قبل، نه‌تنها باعث کاهش سطح استرس شما می‌گردد بلکه باعث ایجاد راهی سازمان‌یافته برای بهره‌وری در اولین ساعات حساس روز می‌شود که به شما انگیزه لازم برای انجام سایر کار‌هایی که با میز کار شما هستند را می‌دهد.

لیستی از تمام چیز‌هایی که امسال می‌خواهید بنویسید

تهیه یک استراتژی بازی برای این روز عالی بوده و شما را به تحرک و انگیزه می‌رساند، اما به احتمال زیاد شما در درازمدت قصد‌های زیادی را در ذهن دارید که ناخودآگاه ممکن است کمر شما را زیر این بار خم کند. با نوشتن تک‌تک مواردی که می‌خواهید در شش تا دوازده ماه آینده به پایان برسانید شروع کنید.

هنگامی‌که آن لیست را یافتید  ممکن است ۱۰ یا ۳۰ مورد وجود داشته باشد  دور سه هدف مهم را خط بکشید. این چیزی است که تونی رابینز در کتاب پرفروش خود، غول درون را بیدار کن، بیان می‌کند. اولویت‌های خود را محدود نمایید. فقط روی مهم‌ترین کار‌ها تمرکز کنید و نه چیز دیگری.

ماشه را پیدا کنید

هر روز یک دستورالعمل شخصی برای شروع کار ایجاد نمایید. هر از گاهی، شما چیزی را مصرف می‌کنید که جرقه عظیمی از الهام را برای شما فراهم می‌کند. دانستن اینکه چه چیز‌هایی انگیزه شما را برای انجام یک کار خوب فراهم می‌کند، مهم است که می‌تواند یک کتاب خوب، یک فیلم ورزشی الهام‌بخش، یا یک سخنرانی عالی TED باشد که شما به‌تازگی تماشا کرده‌اید. بسیاری از نویسندگان هنگام نوشتن، بارهاوبار‌ها به همان لیست پخش گوش می‌دهند.

روی نظم و کار‌های روزمره تمرکز کنید

در کتاب عادت‌های اتمی، نویسنده می‌گوید که چگونه ​​هر روز و به مدت دو ساعت روی یک کتابچه قانون زرد، جوک می‌نویسد. در پایان جلسات نوشتن، او آن روز را در تقویم با X بزرگ علامت‌گذاری می‌کند تا روند روزانه خود را ادامه دهد. قطع نکردن آن خط، چیزی است که انگیزه او را حفظ می‌کند.

کارگردان و نویسنده در مصاحبه‌ای، از کتاب خاطرات به نام، "وقتی به دویدن فکر می‌کنم، به چه می‌اندیشم" را به عنوان یکی از کتاب‌های موردعلاقه خود ذکر نمود، و با وی موافقم. همان‌طور که عنوان کتاب می‌رساند، این کتاب در مورد دویدن نیست بلکه در مورد نظم و انضباط و پایبند بودن به امور روزانه معمول - روشی خسته‌کننده، اما با بیشترین نتایج می‌باشد.

از روش پومودورو استفاده کنید

چیزی که من همیشه به آن پایبند بوده‌ام، یک روش کار به نام روش پومودورو است که فقط یک اصطلاح فانتزی برای رویکرد تمرین HIIT به سایر مناطق زندگی است (نام آن از گوجه فرنگی تایمر آشپزخانه پومودورو گرفته شده است). به مدت ۲۵ دقیقه روشن، ۵ دقیقه خاموش، کاری که من از دوران ابتدایی انجام داده‌ام. روشی که از دبیرستان تا دانشگاه مطالعه نموده یا تکالیف را انجام می‌دادم - بیست دقیقه یا هرچند دقیقه کار با تمرکز شدید و به دنبال آن یک استراحت کوتاه.

محدودیت زمانی دلخواه است. من بعضی اوقات سی دقیقه کار و ده دقیقه استراحت یا یک ساعت کار و بیست دقیقه استراحت انجام می‌دهم. با آن بازی کنید و ببینید کدام‌یک برای شما جواب می‌دهد. به هر حال خیلی مدت طولانی نباید به صفحه خیره شوید. کنار بروید، کمی نفس بکشید و به افق نگاه کنید. این فقط کار اندازی دوباره ذهنی است که برای ایجاد انگیزه در جلسه کار بعدی به آن نیاز دارید.

با خود خوش‌رفتاری کنید

با اتمام یک کار مهم به خودتان پاداش دهید. اگر بعد از یک ساعت کار سخت، وظیفه سختی را پشت سر گذاشتید، به پیاده‌روی بروید. خودتان را با یک قهوه یخی یا یک‌مشت زغال اخته خوشمزه پذیرایی کنید. هر از چند گاهی، باید نفس بکشید و از این واقعیت لذت ببرید که کار سختی را پشت سر گذاشته‌اید. بنشینید و در مورد یک کتاب خوب، یک میان وعده خوشمزه، یا حتی یک بطری شراب به آن فکر کنید. شما آن را به دست آورده‌اید!

بدانید کاری که انجام می‌دهید، اعتبار شما را افزایش می‌دهد

هر زمان که به سستی فکر می‌کنم، احساس می‌کنم شهرت من به نمایش گذاشته شده است. همسالانم را تصور می‌کنم که مخفیانه با خود می‌گویند، "او سخت‌کار نمی‌کند. "، اما وقتی من سخت‌کار می‌کنم و این تلاش اضافی را انجام می‌دهم، می‌دانم که قرار نیست ناشناخته بماند. حتی اگر هم باشد، من رضایت شخصی دارم که بهترین کاری را که می‌توانستم، انجام دادم.

صرف‌نظر از اینکه چه کسی می‌بیند، کاردرست را انجام دهید، زیرا این کار، کار درستی است. بسیاری از اوقات ممکن است از شما قدردانی نشود، اما سرانجام این سخت‌کوشی شناخته می‌شود. هر گفته یا عمل عاقبت به صاحبش برمی‌گردد و شما می‌دانید که هیچ‌کس هرگز نمی‌تواند بگوید شما آن را کسب نکرده‌اید. این چیزی است که حائز اهمیت است.

طوری رفتار کنید که گویی الگوی شما، شما را نگاه می‌کند

هروقت می‌نشینم تا چیزی بنویسم، تصور می‌کنم همه نویسندگان محبوبم از دور مرا تماشا می‌کنند. آن‌ها می‌خواهند من چه‌کار کنم؟ آیا باید تلفنم را در کنار خود بگذارم؟ احتمالاً نه. حواس پرتی‌ها را از بین ببرید. شما در قلب خود می‌دانید که چه باید بکنید، و اگر مانند زمانی که معبود خود، شما را تماشا می‌نماید، رفتار کنید، آن فرشته مقرب خیالی، شما را واضح و منظم نگه می‌دارد.

چیز‌های جدید یاد بگیرید

احتمال این‌که چیز دیگری باشد که می‌توانید یاد بگیرید وجود دارد، مگر اینکه یک متخصص باشید که برای دهه‌ها در زمینه آن‌ها فعالیت کرده‌اید. کتابی با موضوع جدید انتخاب کنید، از یک همکار در بخش دیگری بخواهید که به شما نشان دهد چه کاری انجام می‌دهد یا یک دوره آنلاین را بگذرانید. یادگیری چیز جدید دشوار است، اما این یک سرمایه‌گذاری شخصی برای خودتان است که هرگز بی‌ارزش نمی‌شود. این امر همچنین به شما کمک می‌کند آنچه که شما را به انجام یک کار خوب تحریک می‌کند را کشف نمایید. همان‌طور که می‌اموتو مشاشی می‌گوید، "اگر راه را به طور گسترده بشناسید، آن را در همه چیز خواهید دید. "

به دیگران کمک کنید

مربیگری یا هدایت راهی عالی برای ایجاد انگیزه و هیجان در مورد کاری است که انجام می‌دهید. هیچ چیز باعث نمی‌شود شما متوجه شوید که از چیزی مانند آموزش دادن آن به شخص دیگر درک می‌کنید!

برای توقف، زمان تعیین کنید

ممکن است احمقانه به نظر برسد، اما گاهی اوقات، شما فقط باید یک زمان آرام را برای خود تعیین کنید. "مهم نیست چه پیش بیاید، ساعت ۶ عصر لپ تاپم را می‌بندم. " این کار به شما کمک می‌کند تا اولویت‌های خود را ثابت نگه دارید و اطمینان حاصل کنید که تمام کار‌هایی که باید انجام دهید را در ساعت کاری که برای خود تعیین کرده‌اید، متناسب می‌کنید. این کار همچنین با همکاران شما مرز‌هایی تعیین می‌کند که آن‌ها را از زمان انتظار چیز‌هایی از شما آگاه می‌سازد.

افکار نهایی

همان‌طور که می‌بینید، یک روش ساده برای ایجاد انگیزه وجود دارد! این‌که آیا مدیریت زمان شماست، ایجاد لیست "کار" یا فقط تهیه لیست - انجام یک کار خوب به همان آسانی است که خودتان آن را درست می‌کنید. به یاد داشته باشید، شما مجبور نیستید که کل زندگی خود را به صورت کامل تغییر داده و یا کاری سخت انجام دهید. با مراحل ساده‌ای شروع کنید که روز شما را کمی لذت‌بخش‌تر می‌کند. قبل از اینکه بدانید، تعریف و تمجید‌هایی را از اطرافیان خود خواهید شنید.

منبع: عصرایران

طرز تهیه کلم ترش ،مناسب فصل

13:22 1400/4/25 - یوری بویکا

در مطلب زیر طرز تهیه کلم ترش را به شما آموزش می‌دهیم.

امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه کلم ترش را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

ترشی کلم قرمز یکی از ترکیبات جذابی است که هم در سالاد و هم به عنوان ترشی کنار غذا بسیار خوشمزه است. 

طرز تهیه:

۱. کلم قرمز را در مقدار لازم تهیه کنید، آن را خوب بشویید و بعد از اینکه کامل خشک شد به تکه‌های مساوی خرد کنید تا زیبایی ظاهری داشته باشد.

۲. سپس نمک را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا نمک به خرد کلم‌ها برود.

۳. سپس در یک ظرف شیشه‌ای قرار دهید و آن را پر کنید و سرکه را به آن اضافه کنید.

۴. دقت کنید که سرکه تا بالای شیشه را بگیرد و کلم‌ها بیرون از سرکه نباشند.

۵. ظرف‌های شیشه‌ای بهترین گزینه برای نگهداری ترشی کلم قرمز فوری است؛ به هیچ وجه از ظرف‌های پلاستیکی استفاده نکنید.

۶. از خریدن کلم نصف شده خودداری کنید، زیرا کلم به محض برش خوردن ویتامین C خود را از دست می‌دهد.

۷. کلم قرمز را هنگام مصرف بشویید و از شستن و نگهداری آن خودداری کنید.

۸. برای نگهداری کلم قرمز بدون شستن و خرد کردن، آن را در نایلون قرار داده و در یخچال نگهداری کنید.

۹. می‌توان یک قاشق غذاخوری شکر به کلم قرمز افزود تا ترشی سرکه را تعدیل کند یا اینکه سرکه را با مقداری آب جوشیده و سرد شده مخلوط کنید.

۱۰. برخی افراد برای نرم شدن کلم قرمز با مقدار کمی آب آن را حرارت می‌دهند، ولی این شیوه رنگ و مزه کلم را تغییر می‌دهد.

منبع:ایرنا 

یک کارشناس بازار سرمایه به بیان نکات مهمی که خریداران در هنگام خرید سهام باید به آن توجه کنند پرداخت.

مهدی دلبری کارشناس بازار سرمایه گفت: سهامداران برای خرید سهامشان باید به نکات زیر توجه کنند.

افق زمانی بلند مدت برای سرمایه گذاری
دلبری تصریح کرد: افق زمانی کوتاه مدت برای سرمایه گذاری ۳ یا ۶ ماه است و ما به سرمایه گذاران توصیه می‌کنیم که از سرمایه گذاری در کوتاه مدت بپرهیزند و با افق زمانی بالاتر از ۶ ماه وارد بازار سرمایه شوند و ترجیحا افراد برای سرمایه گذاری با افق کوتاه مدت به سمت سپرده گذاری و اوراق مشارکت حرکت کنند. وی افزود: در بازار سرمایه باید افراد دید بلند و میان مدت داشته باشند.

سرمایه گذاران از تصمیمات هیجانی دوری کنند
این کارشناس بازار سرمایه عنوان کرد: سرمایه گذاران نباید هیجانی تصمیم بگیرند و باید از رفتار‌های هیجانی در بازار پر ریسکی مثل بازارسرمایه بپرهیزند.

وی افزود: ریسک نوسانات در بازار سرمایه بسیار بالا است و حوادث لحظه‌ای بسیاری در بازار سرمایه رخ می‌دهد، اگر سهامدار از نظر روانی هیجان بسیار زیادی داشته باشد، در تصمیمات سرمایه گذاری خودش دچار اشتباه می‌شود؛ بنابراین باید بتواند بر رفتار و تصمیمات خودش برای معاملات کنترل داشته باشد.

ورود به بورس همراه با آموزش
دلبری تصریح کرد: افرادی که قصد ورود به بازار سرمایه را دارند یا تازه وارد هستند باید آموزش ببینند، سهامداران باید تلاش کنند تا مهارت لازم و آموزش‌های تکنیکالی، بنیادین و رفتاری را یاد بگیرند.

وی افزود: این مهارت‌ها معمولا با تمرین به دست می‌آید نه با آموزش چند ساعته، آموزش یک پروسه یک یا دو سال است و باید آموزش همراه با مطالعه صورت بگیرد.

این کارشناس بازار سرمایه عنوان کرد: منظور از مطالعه، بررسی گزارش ماهانه و سالانه، سود و زیان ۳ ماه شرکت‌ها و مجامع است.

وقت کافی برای تحلیل
دلبری تاکید کرد: افرادی که وارد بازار سرمایه می‌شوند باید زمان کافی برای مطالعه داشته باشد و صرفا بر اساس شایعاتی که به گوش می‌رسد، تصمیم نگیرند و برای به دست آوردن اطلاعات صحیح وقت بگذارند؛ و اکثر افراد بی تجربه به دنبال سود‌های کوتاه مدت هستند و با توجه به شایعات دست به تصمیم برای خرید و فروش می‌زنند و بعد از متضرر شدن از بازار سرمایه خارج می‌شوند.

تنوع در پرتفوی سرمایه گذاری
این کارشناس بازار سرمایه بیان کرد: سهامداران باید در پرتفوی سرمایه گذاریشان تنوعی از دارایی را داشته باشند.

وی افزود: افرادی که وارد بازار سرمایه می‌شوند، قرار نیست تمام داراییشان را وارد سهام کنند و فقط سهام بخرند، بلکه می‌توانند دارایی‌های مختلفی مثل سپرده، اوراق و حتی در طلا سرمایه گذاری کنند و یک بخشی را هم به سهام اختصاص بدهند، اما باید سهامشان نیز از صنایع مختلف تشکیل شود. دلیل خرید سهم از چندین صنایع مختلف این است که سهمی با توجه به یک شرابط ممکن است دچار ضرر شود و اگر سهامدار فقط این سهم را داشته باشد زیان می‌کند و البته تنوع در سهام نقد شوندگی را نیز افزایش می‌دهد.

بر اساس میزان ریسک پذیری پرتقوی تشکیل دهیم
دلبری تشریح کرد: افراد درجه‌های متفاوت ریسک پذیری دارند و بر اساس آن می‌توانند، سبد دارایی هایشان را تشکیل دهند، برای مثال فردی که ریسک پذیری نسبتا بالایی دارد می‌تواند بیشتر سبد دارایی اش را از سهام تشکیل دهد.
تازه وارد‌ها به صورت غیر مستقیم وارد بازار سرمایه شوند

افرادی که به تازگی وارد بازار سرمایه می‌شوند، بهتر است تا مدت کوتاهی به صورت غیر مستقیم خرید و فروش کنند و معاملات به صورت غیر مستقیم را به افرادی که اطلاع و زمان کافی دارند توصیه می‌کنیم.

وی افزود: روشهای غیر مستقیم هزینه‌ای یک یا دو درصدی دارد، ولی به جای آن نقدشوندگی را برای سهامدار تضمین می‌کند و از این لحاظ که مدیران حرفه‌ای و حقوقی در این صندوق‌ها در حال فعالیت هستند، می‌تواند این امید را به سهامداران بدهد که زیاد دچار نوسان نشوند. بازار سرمایه معمولا به افرادی که صبور هستند بازده خوبی می‌دهد.

منبع: همشهری آنلاین

در مطلب زیر با فواید دارچین، این ادویه خوش طعم و خوشبو آشنا خواهیم شد.

دارچین در اروپای قرون وسطی ادویه‌ای لوکس به شمار می‌رفت. عرب‌ها این ادویه را از مسیر‌های دشوار می‌رسانند و تنها ثروتمندان استطاعت خریدش را داشتند. امروزه دارچین را در تقریبا هر آشپزخانه‌ای می‌توان پیدا کرد. اما این ادویه تنها یک افزودنی خوش طعم برای کیک‌ها و شیرینی‌های ما نیست و می‌تواند به شما پوستی بی نقص بخشد و سلامت تان را بهبود بخشد.

۱- ممکن است جوش را کمتر کند

دارچنین خواص ضد میکروبی دارد که برای درمان جوش مفید است. این ادویه می‌تواند باکتری‌ها و قارچ‌هایی که عامل جوش هستند را از بین ببرد. این ادویه منبع بسیار خوب آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی هم هست که از بدن در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث التهاب شوند و با وقوع این اتفاق، منافذ پوست مسدود می‌شود، امری که منجر به جوش می‌شود.

۲- جلوی پدیدار شدن علائم پیری را می‌گیرد

رادیکالهای آزاد ممکن است در پیری زودرس پوست هم نقش داشته باشند، امری که باعث ایجاد چین و چروک، تغییر رنگ پوست و کدر شدن پوست می‌شود. آنتی اکسیدان‌های موجود در دارچین با محافظت از سلول ها، از سرعت روند پیری می‌کاهد. دارچین می‌تواند حتی باعث تولید کلاژن شود، چون حاوی عناصری است که تحقیقات نشان داده سطح کلاژن را افزایش می‌دهند.

۳- رنگ پوست را یک دست‌تر می‌کند

دارچین با افزایش گردش باعث رسیدن خون و اکسیژن به پوست می‌شود. این ادویه حاوی یک ماده‌ قابض است، ماده‌ای شیمیایی که بافتهای بدن را جمع یا منقبض می‌کند. این ماده ممکن است به افزایش لطافت ظاهری پوست کمک کند و سلامت آن را از داخل هم بهبود بخشد.

۴- خواص ضد التهابی دارد

التهاب به بدن کمک می‌کند تا با ویروس‌ها مبارزه و صدمات وارده به بافت‌ها را ترمیم کند. اما این التهاب اگر در بافت‌های خود بدن رخ دهد، ممکن است خطرناک باشد. تحقیقات نشان داده دارچین خواص ضد التهابی دارد و حتی می‌تواند ورم را تسکین بخشد.

۵- ممکن است ریسک ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد

تحقیقات می‌گوید استفاده از دارچین در رژیم غذایی خود ممکن است سلامت قلب تان را حفظ کند. در این تحقیقات، موش‌هایی که به مدت ۱۲ هفته رژیم غذایی پرچربی حاوی دارچین داشتند وزن کمتری اضافه کردند تا موش‌هایی که در این مدت غذا‌های پرچرب، اما بدون دارچین مصرف می‌کردند. داشتن یک رژیم غذایی پرچرب ممکن است منجر به بروز بیماری قلبی شود و استفاده از دارچین در غذا‌های خود ممکن است به تعدیل این ریسک کمک کند.

۶- به کاهش وزن کمک می‌کند

دارچین سرشار از فیبر است، ماده‌ای که حس سیری می‌دهد و به مقابله با هوس‌های غذایی کمک می‌کند. دارچین سرعت سوخت و ساز را هم بیشتر می‌کند، چون بدن برای پردازش این ادویه انرژی بیشتری مصرف می‌کند تا دیگر مواد غذایی.

۷- ممکن است حافظه را بهبود بخشد

دارچین ممکن است به عقب افتادن پیری مغز و کاهش استرس اکسیداتیو سلول‌های مغزی کمک کند. این ادویه ممکن است انعطاف پذیری را در هیپوکامپوس بیشتر کند؛ بخشی از مغز که به حافظه مربوط می‌شود. تحقیقات نشان داده این ادویه برخی عوارض بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون را هم بهبود می‌بخشد.

منبع: روزیاتو 

رعایت نوبت بین فرزندان

13:05 1400/4/25 - یوری بویکا

روزى پیامبر(صلى الله علیه و آله و سلم) در حال استراحت بود، فرزندشان حسن(علیه السلام) آب خواست. حضرت برخاست و قدرى شیر دوشید و در کاسه‌ای ریخت و به دست وى داد. در این حال، حسین(علیه السلام) از راه رسید و دست دراز کرد تا کاسه شیر را از دست برادرش بگیرد، اما رسول خدا(صلى الله علیه و آله و سلم) از این کار او ممانعت کرد.
حضرت فاطمه(علیهاالسلام) که این منظره را تماشا مى‌کرد خطاب به پدرش عرض کرد:
یا رسول الله! گویا حسن را بیشتر دوست دارى!
حضرت پاسخ دادند: نه چنین نیست، علت دفاع من از حسن، حق تقدم اوست؛ زیرا او زودتر آب خواسته بود (و باید نوبت و عدالت مراعات می‌شد). به درستی که من و تو و این دو پسر و علی در روز قیامت، در یک مرتبه و مقام هستیم.

(منبع: علامه مجلسی؛ بحارالانوار؛ ج۴۳ص۲۸۳)

وبسایت : https://farsi.al-shia.org

در این گزارش حقایق جالبی راجع به تلسکوپها را مرور خواهیم کرد تا پاسخ سوال‌هایتان را بیابید.

آیا تا کنون پیش آمده به آسمان نگاه کنید و به این فکر کنید که آن بالا چه خبر است؟ آیا از دیدن ستاره‌های درخشان که آسمان شب را روشن می‌کنند، لذت می‌برید؟

چه طرفدار تماشای ستاره‌های دنباله‌دار باشید چه طرفدار دیدن بارش‌های شهابی، یک نکته مهم که بدون هیچ تردیدی قابل بیان است، سهم بزرگ تلسکوپ در ادراک انسان نسبت به فضا در مقایسه با سایر اختراعات دیگر است.به نظر شما چه چیزی باعث جذابیت تلسکوپ‌ها شده است؟ چرا انسان به این ابزار که قرنها پیش اختراع شده، وابسته است؟

نگاهی به گذشته

۱- هانس لیپرشی

مردم همواره از گالیله به عنوان مخترع تلسکوپ یاد می‌کنند، در حالی که حقیقت چیز دیگری است. این افتخار به هانس لیپرشی تعلق دارد. او تلسکوپ را با قرار دادن یک عدسی چشمی مقعر همراستا با یک عدسی شیئی محدب در سال ۱۶۰۸ اختراع نمود. او که در هلند سازنده عدسی بود ادعا کرد ابزاری ساخته که توانایی بزرگنمایی سه برابری اجسام را دارد.

۲- داستان‌هایی راجع به اختراع تلسکوپ

یک داستان رایج در رابطه با اختراع تلسکوپ وجود دارد که ادعا می‌کند هانس لیپرشی ایده طراحی‌اش را از دیدن دو کودک در مغازه‌اش که در حال بازی با عدسی‌ها بودند و دو لنز را روبروی هم نگه داشته بودند و به یک بادنما در دوردست نگاه می‌کردند، الهام گرفته است. البته، در همان دوران عده‌ای نیز می‌گفتند که او طراحی تلسکوپ را از زاکاریاس یانسن که او هم سازنده عدسی بود، دزدیده است.

۳- اولین تصویر از تلسکوپ

اولین تصویر شناخته شده از تلسکوپ به سال ۱۶۰۹ باز می‌گردد که در نامه‌ای توسط جیووانباتیستا دلا پورتا ترسیم شده است.

۴- گالیله اولین فردی بود که از تلسکوپ در علم نجوم استفاده کرد

اگر چه اختراع اولین تلسکوپ را نمی‌توان به گالیله نسبت داد، اما او در سال ۱۶۰۹ تلسکوپی را برای استفاده خودش طراحی نمود. اقدامات نوآورانه گالیله منجر به کشف قمر‌های مشتری، لکه‌های خورشیدی و حلقه‌های زحل شد. در واقع علت نابینا شدن گالیله، نگاه کردن مستقیم او به خورشید با تلسکوپ بود!

با ۲۷ حقیقت جالب در مورد تلسکوپ‌ها آشنا شوید

۵- اولین تلسکوپ رادیویی جهان

اولین رادیو تلسکوپ جهان توسط کارل گوته یانسکی اختراع شد. کارمند آزمایشگاه‌های کارخانجات تلفن‌سازی بل در دهه ۱۹۳۰ امواجی رادیویی را توسط آنتن چرخشی مری کشف کرد که از کهکشان راه شیری می‌آمدند.

۶- تلسکوپ فضایی هابل

مشهورترین تلسکوپ جهان، تلسکوپ فضایی هابل است. این تلسکوپ به طور رسمی در سال ۱۹۹۰ (۷ سال دیرتر از زمان برنامه ریزی شده) توسط ناسا پرتاب شد. تاخیر‌های پیاپی در پرتاب این تلسکوپ به علت صیقل نخوردن دقیق آینه جاذب نور بود. این مشکل در سال ۱۹۹۳ به طور کامل حل گردید.

۷- فوق سریع

تلسکوپ هابل با حرکت به دور زمین با سرعتی معادل ۲۷۳۰۰ کیلومتر بر ساعت، سرعتی ۲۲ برابر بیشترین سرعت جهانی ثبت شده بر روی زمین (۱۲۳۰ کیلومتر بر ساعت) دارد که در سال ۱۹۹۷ و در ماه اکتبر توسط اندی گرین و ماشین دارای موتور جت‌اش ThrustSSC ثبت گردید.

۸- برتری در رقابت

بازرگانان از اولین تلسکوپ‌ها برای دیدن کشتی‌های تجاری استفاده می‌کردند. این اقدام به آن‌ها کمک می‌کرد که در رقابت با سایر رقبا برتری داشته باشند.

نگاه به آینده

۹- ساختن تلسکوپی مافوق عالی

از زمان پرتاب تلسکوپ هابل در سال ۱۹۹۰، دانشمندان در سراسر جهان شب و روز در تلاش برای تولید تلسکوپی برتر از هابل هستند. تیمی از دانشمندان که توسط اتحادیه اروپا هدایت می‌شوند، بر این باورند که قادر به ساخت تلسکوپی با توانایی بزرگنمایی ۱۵ برابر بیشتر در مقایسه با هابل تا سال ۲۰۲۴ هستند.

با ۲۷ حقیقت جالب در مورد تلسکوپ‌ها آشنا شوید

۱۰- ناسا هیچ علاقه‌ای به باخت ندارد

ناسا که سازنده هابل به شمار می‌رود، هیچ میلی به باختن رقابت در عرصه تلسکوپ‌ها را ندارد. هدف آنها قرار دادن یک تلسکوپ رادیویی بر روی ماه تا سال ۲۰۳۰ است که قطعا با اینکار ناسا هر چه اروپایی‌ها آرزوی تولیدش را داشته باشند را نیز شکست خواهد داد.

 

 

 

طرز تهیه برگر با روکش بیکن

09:59 1400/4/25 - یوری بویکا

در مطلب زیر طرز تهیه برگر با روکش بیکن را به شما آموزش می‌دهیم.

امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه برگر با روکش بیکن را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

مواد لازم:
۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه پودر سوخاری
۲ قاشق چایخوری نمک
۱ ق چایخوری فلفل سیاه
۲ قاشق چایخوری پودر سیر
۴ تا ۶ ورقه ژامبون
۸ تا ۱۰ ورقه پنیر چدار
۲ پیمانه اسفناج
۱۰ تا ۱۲ ورقه بیکن

طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، تخم مرغ، پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک سینی بزرگ، یک لایه ورقه آلومینیومی قرار دهید. روی آن مخلوط گوشت چرخ‌کرده را بریزید و در سطح سینی پخش کنید.

ژامبون، پنیر و اسفناج را به ترتیب روی گوشت بچینید. به آرامی گوشت را با ورقه آلومینیومی رول کنید. روی یک ورقه آلومینیومی دیگر، ورقه‌های بیکن را در کنار هم بچینید. رول گوشت چرخ‌کرده را روی آن قرار دهید و دوباره آن را رول کنید تا بیکن‌ها سطح گوشت را پوشش دهند. این رول را به مدت ۲۵ دقیقه در فر بپزید. دمای فر را به ۲۶۰ درجه سانتی گراد افزایش دهید. فویل را از دور گوشت باز کنید و ۲۰ دقیقه دیگر بپزید تا بیکن‌ها کاملا طلایی و برشته شوند. ۵ دقیقه پس از خنک شدن، آن را برش داده و سرو کنید.

منبع: شبکه آشپزی

گاهی در زندگی مشترک دو نفر یکدیگر را بسیار دوست دارند، اما دائما در حال دعوا هستند و دعوا می‌تواند یک رابطه را به ورطه نابودی بکشد.

به باور کارشناسان تفاوتهای شخصیتی، ازدواج‌های عجولانه، اختلاف فرهنگی، فشار اقتصادی و عدم مهارت عشق ورزیدن از مهم‌ترین دلایل افزایش طلاق در جامعه امروز ایران است، اما به نظر می‌رسد یکی از بهترین راهکار‌ها برای پایداری زندگی مشترک که در آموزه‌های دینی هم بسیار بر آن تأکید شده است، صبوری کردن است.

آیا عشق برای ادامه‌ یک رابطه کافی است؟ گاهی دو نفر یکدیگر را بسیار دوست دارند، اما خود را دائما در حال دعوا می‌بینند. دعوا می‌تواند یک رابطه را به ورطه نابودی بکشد. برای مراقبت از رابطه و عشق خود باید کمی صبورتر باشید. صبر و ازخودگذشتگی بهترین هدیه در یک رابطه است، اما سؤال اینجاست که چگونه می‌توان در یک رابطه دونفره صبورتر بود؟

عصبانی نشوید
اگر همسرتان برای آماده شدن کلی وقت تلف می‌کند، عصبانی نشوید، به این فکر کنید که او تلاش می‌کند بهترین ظاهرش را برای شما درست کند. اگر عصبانی شوید، از مهمانی هم نمی‌توانید خاطره خوبی داشته باشید و شادی گرفتن دست‌های همسرتان را در طول مهمانی از دست خواهید داد.

شما یک تیم هستید
سعی نکنید همسر خود را تغییر دهید. ممکن است از فکر کردن به کار‌هایی که همسرتان در آن‌ها به‌خوبی شما نیست، عصبانی شوید. مثلا او مثل شما در مسیریابی، تصمیم‌گیری سریع یا منظم بودن خوب نیست؟ آیا عصبانیت و پرخاشگری و یادآوری این مسائل به وی باعث تغییر در موضوع می‌شود؟ البته که نه! پس این تفاوت را قبول کنید و شاد به زندگی خود ادامه دهید. همسرتان قرار نیست بی‌نقص باشد، قرار است شما در کنار هم یکدیگر را تکمیل کنید. به‌جای تمرکز بر نقاط ضعف یکدیگر به نقاط قوت همدیگر فکر کنید. شما آلان یک تیم هستید.

هر کسی شخصیت خودش را دارد
هنر «موافقت با مخالفت» را یاد بگیرید. شما هر دو عاشق همدیگر هستید، اما هر دو فردی منحصر به‌ فرد هستید. انتظار نداشته باشید که مثل هم‌ فکر کنید. دو نفر می‌توانند به دو صورت متفاوت فکر کنند و هر دو هم حق داشته باشند. اینکه همسرتان جور دیگری درباره یک موضوع فکر می‌کند نباید باعث خشم شما شود. هیچ‌ چیز ارزش عصبانیت شما از همسرتان را ندارد.

مصالحه کنید
ارتباط برقرار کنید. شما هم‌ فکر می‌کنید برخی از عادات همسرتان آزاردهنده است، اما سعی می‌کنید به آنها بی‌توجه باشید؟ مطمئنا نمی‌توانید تا آخر عمر تحمل‌کنید. یک‌عمر زمانی طولانی است و نمی‌توانید تا ابد همه‌چیز را نادیده بگیرید؛ بنابراین پیش همسرتان بروید و با او در این مورد صحبت کنید. البته کلمات خود را با دقت و ملایمت انتخاب کنید. با او در مورد امری که شما را ناراحت می‌کند صحبت کنید و به راهی برای مصالحه برسید. به یاد داشته باشید که لازم نیست از همسرتان بخواهید عادت خود را تغییر دهد، فقط به شکل درستی مسئله را با او در میان بگذارید. او خود پیام را می‌گیرد.

به‌ سلامتی خود اهمیت دهید
برخی تصور می‌کنند که صبر یعنی اینکه دست روی دست بگذاریم و به انتظار بنشینیم تا مشکلمان حل شود. درحالی‌که چنین نیست. در زندگی مشترک خشونت خانگی را تحمل نکنید. مهم نیست که چقدر طرف مقابل را دوست دارید، مهم نیست چقدر صبور هستید، خشونت خانگی یک جرم جدی است و هیچ‌کس نباید آن را به هیچ قیمتی تحمل کند. اگر این مشکل برای شما اتفاق افتاد بلافاصله محل را ترک کنید و به‌جای امنی بروید. فقدان صبر و شکیبایی در همسرتان هرگز بهانه‌ای برای اعمال خشونت نیست و این امر در واقع نشانه‌ای از عدم تمایل وی برای تغییر است. این وضعیت دست شما نیست و در درجه‌ اول باید به فکر سلامتی خود باشید.

منبع: تبیان 

نکاتی برای اینکه سالم پیر شوید

09:34 1400/4/25 - یوری بویکا

طول عمر و کیفیت زندگی ما تا حدود زیادی در کنترل ماست و همه‌ ما باید قدم‌هایی برای سالم پیر شدن برداریم.

پیری یک فرایند طبیعی است که خیلی از ما دوست داریم آن را متوقف کنیم یا دست‌کم سرعتش را بگیریم! واقعیت هم این است که می‌توانیم. هرچند ۳۰ درصد از پیری به ژنتیک گره خورده است، اما ۷۰ درصد بقیه در دست‌های ماست و به سبک زندگی ما ربط دارد. اگر تمرکزمان را روی سالم پیر شدن بگذاریم، درست است که نمی‌توانیم زمان را متوقف کنیم، اما می‌توانیم آهسته تر پیر شویم.

عوامل قابل کنترلی وجود دارند که در فرایند پیری نقش بازی می‌کنند و همگی آنها به یک اندازه مهم و به هم مرتبط‌ هستند. بهبود و تقویت یکی از این عوامل بر دیگر عوامل نیز اثر خواهد گذاشت؛ بنابراین توصیه می‌کنیم رویکرد همه‌جانبه‌ای در پیش بگیرید و آگاهانه روی تمام این عوامل کار کنید.

تغذیه سالم
یک رژیم غذایی سالم اولین چیزی است که اگر می‌خواهید سالم پیر شوید باید به آن اهمیت بدهید. کلید یک رژیم غذایی سالم، مصرف غذا‌هایی است که ارزش غذایی دارند. این غذا‌ها که سرشار از مواد مغذی‌اند، نسبتا کم کالری هستند، از جمله سبزیجات، غلات کامل، گوشت کم‌چربی، حبوبات و مغزها. یک رژیم غذایی متعادل که سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم و کربوهیدرات‌های تصفیه نشده است می‌تواند انرژی بیشتری به شما بدهد. مهم‌ترین ماده مغذی از جهت سالم پیر شدن، پروتئین است و هر چه سنتان بالاتر برود به پروتئین بیشتری نیاز خواهید داشت. همچنین شما باید طی روز، پنج تا هفت وعده کوچک‌تر، اما متعادل بخورید.

فعالیت بدنی
هر چه از سنین پایین‌تر ورزش منظم را شروع کنید، در سال‌های بعدی راحت‌تر برایتان تبدیل به یک عادت خواهد شد، اما برای شروع ورزش هیچ‌وقت دیر نیست. همه‌ی ما به تمرینات قدرتی و هوازی نیاز داریم تا دوران پیری سالمی داشته باشیم. هر فعالیت بدنی که بتوانید انجام دهید مهم و مفید است: پیاده‌روی روزانه، استفاده از پله‌ها به جای آسانسور و پارک کردن اتومبیل دورتر از مقصد. بدن ما برای تحرک خلق شده است. ورزش باعث می‌شود وزن متعادل‌تر، مفاصل سالم‌تر، کلسترول پایین‌تر و دوپامین و سروتونین بیشتری داشته باشیم و درنتیجه حالمان خوب‌تر باشد.

ساختار بدنی
ساختار بدنی شما یا همان نسبت عضله به چربی، ارتباط نزدیکی با فعالیت بدنی‌تان دارد. هر چه سنتان بالاتر می‌رود، توانایی‌تان برای حفظ عضله و چربی سوزی که هر دو رمز سلامتی‌اند کمتر می‌شود. هر دهه از عمر، ده درصد از توده عضلانی‌تان کم می‌کند؛ بنابراین وقتی به هفتاد سالگی می‌رسید، نسبت به سی سالگی‌تان چهل درصد کمتر عضله دارید و این قابل پیشگیری است. یک ساختار بدنی درست و قوی، هم کیفیت زندگی را بالاتر می‌برد و هم کمیت آن را و این موهبت با فعالیت بدنی دست‌یافتنی است.

فعالیت ذهنی
روزی که در آن چیزی یاد نگیرید، پیرتر خواهید شد. هرگز دست از یادگرفتن نکشید، زیرا کنجکاوی، قدرتمندترین ابزار برای تقویت مغز و حفظ سلامت آن است. زبان دیگری یا سرگرمی جدیدی یاد بگیرید، مسیر‌های رفت و آمدتان را تغییر دهید و موضوعات جالب و جدید مطالعه کنید. شاید باور نکنید، اما حتی فعالیت ساده‌ای مانند رفتن به یک مقصد از مسیری جدید می‌تواند مغزتان را در حال یاد گرفتن نگه دارد. ارتباط ذهن و بدن، قوی است و همه‌ی ما دوست داریم با وارد شدن به دوران سالمندی، ذهنمان همچنان جوان و پویا باشد تا کیفیت زندگیمان حفظ شود.

مصرف مکمل در صورت نیاز
هرچند امروزه انتخابهای غذایی سالم زیادی پیش روی ماست، اما انتخابهای ناسالم غذایی نیز فراوان‌اند و ما اغلب سراغ غذا‌هایی می‌رویم که به سلامتی ما آسیب می‌زنند. مصرف مکمل‌های غذایی با نظر پزشک برای سالم پیر شدن گاهی یک ضرورت است. مهم‌ترین مکمل‌ها عبارت هستند از:

یک رژیم غذایی سالم اولین چیزی است که اگر می‌خواهید سالم پیر شوید باید به آن اهمیت بدهید. کلید یک رژیم غذایی سالم، مصرف غذا‌هایی است که ارزش غذایی دارند. این غذا‌ها که سرشار از مواد مغذی‌اند، نسبتاً کم کالری هستند، از جمله سبزیجات، غلات کامل، گوشت کم‌چربی، حبوبات و مغز‌ها. پروتئین: پروتئین وی به صورت شِیک همراه صبحانه. فیبر: مصرف فیبر‌های غذایی عمرتان را طولانی می‌کند و سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند روزانه ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر مصرف کنیم.. کلسیم: یکی از قدرتمندترین دشمنان یک پیری سالم، پوکی استخوان است که باید با کلسیم با آن بجنگیم.. مولتی‌ویتامین: مکمل مولتی‌ویتامین، آنتی‌اکسیدان‌های خوبی به بدن می‌رساند که با اکسیداسیون و رادیکال‌های آزاد در بدن که موجب پیری می‌شوند مبارزه می‌کنند.

معاشرت‌های اجتماعی
مطالعات زیادی، اهمیت ارتباطات اجتماعی با سلامتی و تندرستی در سال‌های بالاتر زندگی را نشان داده‌اند. داشتن شبکه‌ای از دوستان که به شما انگیزه‌ زندگی بدهد و روحتان را تغذیه کند چیزی است که نباید آن را دست‌کم بگیرید. ما انسان‌ها نیاز داریم هدف و انگیزه‌ای داشته باشیم پس تنها نمانید؛ در کار‌های خیرخواهانه داوطلب شوید، عضو گروه‌های اجتماعی شوید و با ارتباطات و معاشرت‌های اجتماعی خودتان را سرگرم کنید.

منبع: تبیان