ورلد بوک وبلاگی با مطالب جالب و کاربردی برای زندگی بهتر

از انجام این اشتباهات در هنگام ضدعفونی کردن دست‌ها پرهیز کنید وگرنه نه تنها دست‌ها ضد عفونی نمی‌شوند باعث مشکلات بسیاری نیز می‌گردند.

با ورود کرونا ویروس به زندگی ما، استفاده از مواد ضدعفونی کننده مانند ژل‌ها و محلول‌های استریل‌ کننده، از موارد بهداشت عمومی به شمار می‌روند. این مواد بهداشتی، ویروس کرونا و دیگر میکروب‌ها را از بین می‌برند و حالا دیگر از راه‌های کنترل و پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا نیز به شمار می‌روند که توصیه می‌شود همه از آنها استفاده کنند؛ اما با این حال اشتباهاتی در این‌باره انجام می‌دهیم که «ایرنا زندگی» در ادامه به شناسایی آنها خواهد پرداخت.

۱. استفاده از ((نوع غلط)) مواد استریل کننده

همه مواد بهداشتی استریل دست‌ها، یکسان نیستند. ایده‌آلترین مواد ضد عفونی کننده آنهایی هستند که از ۶۰ درصد اتیل یا ۷۰ درصد الکل تشکیل شده باشند تا بتوانند ویروس‌ها را تحت تاثیر قرار دهند و آنها را از بین ببرند. بنابراین به هنگام خرید روی محصول را مطالعه کنید. روی برخی از محصولها ذکر شده است که روی باکتری‌ها اثرگذار است یا ویروس‌ها. شما باید به این مورد دقت بسیاری کنید. در حال حاضر از محصولی استفاده کنید که اثر مستقیم روی ویروس‌ها دارند نه باکتری‌ها چون در خطر جدی ابتلا به ویروس کرونا هستیم. با این حال بهتر است گول امنیت‌ کاذبی که برخی از تبلیغات می‌دهند را نخوریم. برخی از دستمال‌های مرطوب ادعا دارند که از بین برنده میکروب‌ها و ویروس‌ها هستند؛ ولی باید بدانیم که دستمال‌های مرطوب حتی برای کودکان هم ضد ویروس و میکروب نیستند. استفاده از محصولاتی که اتانول ندارند، می‌توانند (در حالت محلول) از روی پوست نیز موجب مسمومیت شوند.

۲. در طول مدت مناسب از مواد بهداشتی استفاده نمی‌کنید (۲۰ ثانیه دست شستن)

طول مدت مناسب یعنی به مواد ضد عفونی کننده و استریل کننده مدت زمان لازم برای از بین بردن میکروب‌ها، ویروس‌ها و باکتری‌ها را بدهیم. برای مثال، برای از بین بردن میکروب‌ها، ویروس‌ها و باکتری‌ها باید ۲۰ ثانیه دست‌های خود را بشوید نه کمتر. در غیر این صورت پاک‌سازی به طول کامل انجام نمی‌شود و دست‌ها هنوز آلوده هستند.

۳. صرفه‌جویی بیجا؛ استفاده کم از مواد ضد عفونی کننده

استفاده نکردن یا کم استفاده کردن از مواد ضد عفونی کننده، به این ‌معنی است که پاک‌سازی را به طور کامل انجام نمی‌دهیم و بهداشت را رعایت نمی‌کنیم. اگر از ظروف بزرگ برای شست و شوی دست‌ها استفاده می‌کنید یک فشار بر روی پمپ‌ها کافی است؛ اما از ظروف کوچک استفاده می‌کنید که به نسبت ظروف بزرگ، پمپ‌های کوچکی نیز دارند فشار ۲ الی ۴ بار پمپ، کفایت می‌کند.

۴. ضد عفونی کردن تمام مناطق دست

اگر می‌خواهید ضد عفونی دست‌ها و پاکسازی آنها را کامل انجام دهید، بهتر است تمامی نقاط دست‌ها را استریل کنید. برای مثال، تنها به ضد عفونی کردن و کف و روی دست‌ها و انگشت‌ها بسنده نکنید. بین انگشت‌ها، روی ناخن‌ها و زیر آنها را باید به مواد ضد عفونی کننده آغشته کنید.

۵. نگهداری از مواد استریل کننده

باید بدانیم که نباید مواد ضد عفونی کننده را در معرض نور خورشید و در یخچال قرار دهیم.

۶. از مواد ضد عفونی کننده قبل از غذا خوردن استفاده نکنید

مواد ضد عفونی کننده به از بین بردن ویروس‌ها کمک بسزایی می‌کنند؛ اما روی پوست از خود مواد شیمیایی به جای می‌گذارند که نباید وارد بدن شوند. بنابراین، قبل از شستن دست‌ها برای صرف نهار می‌توانید از مواد ضد عفونی کننده استفاده کنید؛ اما بهداشتی نیست که دست‌ها با مواد شیمیایی ضد عفونی کنید و به سراغ غذا خوردن بروید.

۷- مواد استریل کننده آتش‌زا هستند

همه مواد استریل کننده اشتعال‌پذیر و آتش‌زا هستند. آنها را در نزدکی فندک و سیگار قرار ندهید. الکل بعد از روی دست‌ها به حالت گاز در می‌آید پس حدود ۳۰ دقیقه بعد از استفاده‌ی مواد استریل کننده، می‌توانید نزدیک فندک و سیگار شوید.

۸- وقتی دست‌ها چرب هستند

وقتی از کرم‌های چرب‌ کننده و مرطوب کننده دست استفاده کردید، مواد ضد عفونی نمی‌توانند پاکسازی را به خوبی انجام دهند؛ زیرا به پوست دسترسی کامل ندارند. اول باید دست‌ها را با آب و صابون بشویید و اگر نیاز شد از مواد ضد عفونی کننده استفاده کنید.

منبع:ایرنا زندگی

یکی از عاداتی که در دوران کرونا فراگیر شد شستن دست‌ها است که باید است بعد از پایان همه‌گیری هم آن را حفظ کنیم.

ماسک زدن و شستن دست‌ها برای بسیاری از افراد تجربه جالب توجهی بوده است. بسیاری از افراد بیان می‌کنند که کمتر از سالهای قبل از شیوع کرونا مریض شده‌اند و از این حیث سالمتر بوده‌اند. اما در برخی از کشورها که موج  همه‌گیری کنترل شده است و واکسیناسیون انجام شده است تعداد سرماخوردگی‌ها بالاتر رفته است چرا که افراد عادات بهداشتی خوبی که در دوران کرونا آموخته بودند را کنار گذاشتند. این به ما هشدار می‌دهد که شستن دست‌ها را باید جدی بگیریم.

دست‌های ما روزانه با صدها سطح تماس دارند و صدهاهزار میکروارگانیسم را به خود جذب می‌کنند. البته بیشتر این میکروب‌ها مضر نیستند اما با توجه به اینکه در هر ساعت ۱۶ بار به‌ طور میانگین صورت خود را لمس می‌کنیم احتمال ورود میکروب‌های عفونی به بدن بالاتر می‌رود.

سال گذشته تأکید اصلی بهداشتی روی شستن دست‌ها به عنوان یکی از راه‌های مؤثر جلوگیری از ابتلا بود. در یک نظرسنجی آنلاین از ۱۰۰۰ بزرگسال آمریکایی در سال ۲۰۱۲، ۷۱ درصد از پاسخ دهندگان گفتند که به طور منظم دست خود را می‌شستند، هر چه این ممکن است معنی یک بار در روز را داشته باشد. ۵۸ درصد از افراد این پژوهش دیده‌اند دیگران بدون شستن دست از دستشویی خارج می‌شوند. بیش از نیمی از آن‌ها گفتند که پس از حمل و نقل عمومی، استفاده از تجهیزات اشتراکی یا جابجایی پول دستانشان را نشسته‌اند و ۳۹ درصد اظهار داشتند که پس از عطسه یا سرفه روی دست دست‌ها را نشسته‌اند. برخی از دیگر از داده‌ها نشان می‌دهند که تا قبل از همه‌گیری، رعایت دستورالعمل‌های بهداشت دست در بین پرستاران در کشورهای مختلف تنها ۴۰ درصد بوده است.

اهمیت شستن دست در بهداشت فردی بسیار بالا است. برای مثال یک گرم از مدفوع انسان حاوی یک تریلیون میکروب است. لذا بعد از توالت رفتن حتما باید دست‌ها را شست. تحقیقات نشان می‌دهند که شستن دست‌ها تا ۴۰ درصد احتمال ابتلا به انواع اسهال را کاهش می‌دهد. شستن دست‌ها قبل از غذا خوردن یکی از ضروریات است.

شستن دست‌ها برای جراحان بسیار بسیار ضروری است. در قرن نوزدهم مشخص شد که ضدعفونی کردن دست‌ها قبل از جراحی احتمال ابتلای بیمار به عفونت را بسیار پایین می‌آورد به همین خاطر در ابتدای قرن نوزدهم شستن دست‌ها برای جراحی به یک قاعده تبدیل شد که باید رعایت شود. حتی دستکش‌های استریل هم لزوما جلوی انتقال میکروب‌ها را نمی‌گیرند چرا که سوراخهای ریزی دارند که میکروب از آنها عبور می‌کند. همچنین حین عمل (وقتی عمل طولانی است و بیش از دو ساعت است) بیش از یک سوم دستکش‌های جراحان سوراخ می‌شوند پس دست باید ضد عفونی باشد تا موجب انتقال میکروب‌ها نشود.

به جراحان توصیه شده است به مدت ۵ دقیقه تا آرنج و زیر هر ناخن را دست بکشند تا خطر آلودگی را کاهش دهند. استفاده از آب گرم باعث افزایش اثر صابون می‌شود اما آب خیلی گرم موجب پاک شدن اسیدهای محافظ پوست می‌شود و این یک نکته مهم برای همه ما است.

شستن دست‌ها را نوعی آرامبخش عصبی نیز می‌توان توصیف کرد. شستن دست‌ها به شدت در مغز ما طنین‌انداز می‌شود و پیام‌هایی بهداشتی را به ما می‌فرستد. پس شستن دست‌ها را نباید فقط یک انتخاب بدانیم، بهداشت عمومی ما به شستن دست‌های ما وابسته است. اغراق نکرده‌ایم اگر شستن دست‌ها را بنیاد رعایت بهداشت عمومی بدانیم. هیچ عضوی به اندازۀ دست نمی‌تواند ناقل ویروس‌ها و باکتری‌ها باشد به همین خاطر است که پاکیزه نگه داشتن آنها قدم اول برای حفظ سلامتی در برابر ویروسها و باکتریها است.

منبع:ایرنا زندگی

ویتامین دی از ویتامین ‌های محلول در چربی است، که به رشد و استحکام استخوانها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می ‌کند. این ویتامین با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان ‌ها نیز کمک می نماید.

در سراسر جهان در حدود یک میلیارد نفر در معرض سطوح ناکافی ویتامین دی در خونشان هستند. برآورد می شود که ۴۰ تا ۷۵ درصد از تمام بزرگسالان دچار کمبود ویتامین دی باشند. ویتامین دی از راه مصرف برخی مواد غذایی یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید جذب بدن می شود. نیاز روزانه برای این ویتامین برای هر فرد بالغ ۱۰ میکروگرم یا حداکثر ۲۰۰۰ واحد در روز و در دوران کودکی و پیری این میزان بالاتر است.
 

منابع ویتامین دی از این قرارند:
 

آفتاب: تابش پرتو فرابنفش به پوست انسان باعث می‌ شود که ماده‌ ای به نام دهیدروکلسترول با طی مراحلی در بدن در کلیه به ویتامین دی تبدیل شود. افراد با پوست روشن ‌تر نسبت به تیره‌ ترها می ‌توانند در مدت کمتری که زیر آفتاب مانده ‌اند نیاز خود به این ویتامین را تامین کنند.
 

منابع گیاهی: قارچ، غلات و برخی سبزیجات و میوه‌ جات.
 

منابع حیوانی: کره، روغن کبد ماهی، زرده تخم مرغ، خامه، جگر، ماهی ساردین.
 

در اینجا برخی از شایع ترین بیماری های مرتبط با فقر ویتامین دی بیشتر معرفی شده اند:
 

بیماری قلبی: افراد مبتلا به فقر ویتامین دی، ۳۲ درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند. ویتامین دی به بهود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کنترل التهاب و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.
بیماری التهابی روده: مطالعات انجام شده در اروپا و ایالات متحده ارتباط بین سطوح پایین ویتامین دی و میزان بالای ابتلا به بیماری های التهابی روده را نشان داده است. بیماری التهابی روده در جمعیتی که کمترین میزان نور خورشید را دریافت می کنند، بیشتر است.
زوال عقل و آلزایمر: بزرگسالانی که در معرض کمبود ویتامین دی هستند، ۵۳ درصد نسبت به سایرین بیشتر در معرض خطر زوال عقل قرار دارند.
بیماری کلیوی: یک مطالعه نشان داده کسانی که دچار فقر ویتامین دی هستند، دو برابر بیشتر در معرض آلبومینوری یا آلبومین بالا در ادرار قرار دارند. آلبومینوری از نشانه های اولیه آسیب کلیوی است.
پوکی استخوان: ویتامین دی از آنجا که منجر به جذب کلسیم و فسفات از رژیم غذایی می شود، به طور مستقیم با پوکی استخوان ارتباط دارد. کمبود این ویتامین منجر به دردهای استخوانی و پوکی استخوان می شود و خطر شکستگی های استخوانی را چند برابر می کند.
دیابت نوع ۲: مطالعات حاکی از آنند که قرار گرفتن روزانه ۲۰ دقیقه در معرض نور خورشید و یا استفاده از مکمل های ویتامین دی، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.
اختلال در نعوظ: اگرچه اختلال در نعوظ می تواند ناشی از دیابت و سرطان پروستات ایجاد شود ولی مطالعات جدید نشان داده اند که موارد شدید اختلال در نعوظ با سطوح بسیار پایین ویتامین دی رابطه مستقیم دارد.

منبع:ایرنا زندگی

لیمو عمانی همان لیمو ترش شیرازی خشک شده است که به عنوان چاشنی در تهیه انواع غذاها استفاده می‌شود. ما طرز تهیه لیمو عمانی را آموزش می‌دهیم تا از بهترین نوع آن در غذاهایتان استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه لیمو عمانی:

لیمو ترش شیرازی: ۱ کیلوگرم

سرکه: ۱ فنجان

نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت لیمو عمانی:

۱. لیمو ترش‌های شیرازی را خوب بشویید و بر روی آنها مقداری نمک بریزید. بگذارید ۱ روز بماند و سپس آنها را با آب سرد خوب بشویید.

۲. درون یک قابلمه مقداری آب بریزید، سرکه را به آن اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید. حالا لیمو ترش‌ها را به مخلوط آب و سرکه اضافه کنید و بگذارید ۱۰ ثانیه بجوشند، سپس با آب سرد خوب آبکشی کنید.

۳. مجددا لیمو ترش‌های آبکشی شده را درون مخلوط آب جوش و سرکه بریزید و این بار اجازه دهید به مدت ۱ دقیقه بجوشند، سپس درون آبکش بریزید اما آنها را آبکشی نکنید.

۴. پس از خنک شدن لیمو ترش‌ها با خلال دندان سوراخ ریزی روی هر کدام ایجاد کنید، آنها را بر روی یک پارچه نخی تیره (برای جذب نور بیشتر) بریزید و به مدت ۱۰ روز زیر نور خورشید بگذارید تا خشک شوند.

۵. لیموهای کمی خشک شده را درون سبد بریزید و بگذارید چند روز هم در سایه بمانند تا کاملا خشک شوند.

۶. می‌توانید لیمو عمانی‌ها را آسیاب کنید تا پودر یا گرد آن تهیه شود.

منبع:ایرنا زندگی

مشکل گشای کارها باب الحوائج
ذکر توسّل های ما باب الحوائج
دارد هوای شیعه را باب الحوائج
پیوسته می گوییم "یا باب الحوائج"

تولد امام موسی کاظم (علیه السلام) روز يکشنبه هفتم ماه صفر سال 128هجری در " ابواء" اتفاق افتاد اما در تاریخ ولادت امام کاظم (علیه السلام) روایاتی وارد شده است که بزرگان از محدثین به طرق مختلف از امام صادق (علیه السلام) روایت کرده اند که این ولادت پس از ایام حج سافل 127هـ و هنگام مراجعت امام صادق (علیه السلام) به مدینه و در اولین منزل پس از جحفه به نام ابواء بوده است و این دلالت دارد بر اینکه امام کاظم در ماه ذی الحجه دیده به جهان گشود نه در ماه صفری که در سال 128هـ نقل شده است.

سفارش امام کاظم (علیه السلام) به یکی از یاران

يونس بن عبدالرّحمان ،كه يكى از ياران صديق و از وكلاى امام صادق ، امام كاظم و امام رضا عليهم السلام بود، روزى به مجلس پُر فيض حضرت ابوالحسن ، امام موسى بن جعفر عليهما السلام وارد شد. امام عليه السلام پس از مذاكراتى ، ضمن موعظه هایى گوناگون به او فرمود:
اى يونس! با مردم مدارا كن؛ و هر كسى را به اندازه معرفت و شعورش با وى صحبت كن.
يونس اظهار داشت: اى مولايم! مردم مرا به عنوان بى دين و زنديق خطاب مى كنند.
امام عليه السلام فرمود: گفتار مردم نبايد در روحيه و افكار تو تاثير بگذارد، چنانچه در دستان تو جواهرات باشد و مردم بگويند كه سنگ ريزه است؛ و يا آن كه در دست هايت سنگ ريزه باشد و بگويند كه جواهرات در دست دارد، اين گفتار هيچ گونه سود و يا زيانى براى تو نخواهد داشت.( بحارالانوار(علامه مجلسی): ج 2، ص 66، ح 6.)

سلام بر تو که نیازمندان را باب الحوائجی. سلام بر نام معطر و زیبایت، که الهام بخش ِصبوری ، شکیبایی ، بردباری و حلم است.

میلاد امام موسی کاظم علیه السلام مبارک 

نقل شده از کانال تلگرامی ارتباط با خدا به نشانی ertebat0bakhoda@

اَللهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَةَ وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بَنیها وَ السِّرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحَاطَ بِهِ عِلْمُکَ

خداوندا به مقدار علمِ بی پایانت بر فاطمه و پدرش و شوهرش و فرزندانش و رازی که در او قرار داده شده، صلوات و درود بفرست

از خواص درمانی هل برای سلامتی می‌توان به سلامت قلب، کبد و بهبود علائم سندرم متابولیک اشاره کرد.

هل ادویه‌ای است که مردم قرن‌ها هم در آشپزی و هم به عنوان دارو استفاده می‌کردند. هل که در اصل یک ماده رایج در غذا‌های خاورمیانه و عربی بود، در غرب نیز محبوبیت پیدا کرده است.

هل از دانه‌های چندین گیاه مختلف حاصل می‌شود که از همان خانواده زنجبیل هستند. این یک عطر و طعم خاص دارد که غذا‌های شیرین و شور را تکمیل می‌کند. افراد ممکن است از دانه‌ها و غلاف‌های هل در غذاها، دسر‌ها و غذا‌های گوشتی و همچنین در نوشیدنی‌ها مانند قهوه و چای استفاده کنند.

افراد همچنین ممکن است هل را به عنوان مکمل برای فواید سلامتی آن مصرف کنند. هل حاوی مواد شیمیایی شیمیایی گیاهی است که دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری هستند.

خواص درمانی هل و توانایی ضد میکروبی
ممکن است فردی از توانایی ضد میکروبی هل بهره‌مند شود. روغن دانه‌های هل ممکن است قادر به از بین بردن باکتری‌ها و قارچ‌ها باشد.

یک مطالعه نشان داد که اسانس هل در از بین بردن چندین نوع مختلف باکتری و قارچ موثر است. محققان اظهار داشتند که فعالیت ضد باکتریایی روغن ممکن است به دلیل توانایی آن در آسیب رساندن به غشای سلولی باکتری‌های خاص باشد.

خدمات بالینی و آزمایشی در منزل

اسانس هل در تحقیقات دیگر “فعالیت ضد میکروبی آن را علیه تقریبا همه میکروارگانیسم‌های آزمایش” را نشان داد، در حالی که مطالعه دیگری نتیجه گرفت که این روغن می‌تواند جزء دارو‌های جدید ضد میکروبی باشد.

با این وجود افراد نباید روغن ضروری هل را مصرف کنند و همیشه باید قبل از استفاده از هر داروی گیاهی جدید با پزشک صحبت کنند. برخی از محصولات می‌توانند با دارو‌های موجود تداخل داشته باشند یا عوارض جانبی ایجاد کنند.

سندرم متابولیک و دیابت

برخی مطالعات نشان می‌دهد که هل می‌تواند به برخی از جنبه‌های سندرم متابولیک کمک کند. سندرم متابولیک گروهی از شرایط سلامتی است که می‌تواند منجر به بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ شود که شامل چاقی ، فشار خون، قند خون بالا،کلسترول بالا،تری گلیسیرید زیاد و کاهش کلسترول خوب است .

در یک مطالعه حیوانات موش‌هایی را با رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات و چربی تغذیه کردند، جوندگانی که پودر هل نیز مصرف کردند، نسبت به حیواناتی که این مکمل را دریافت نکردند، وزن کم و کلسترول بهتری داشتند. هل می‌تواند به بهبود برخی از نشانگر‌های زیستی کمک کند که می‌توانند باعث التهاب و بیماری شوند.

محققان زنانی با اضافه وزن یا چاقی و همچنین دیابت و کلسترول بالا بررسی کردند. یافته‌های آنها نشان داد که زنانی که به مدت ۸ هفته هل مصرف می‌کردند، دارای سطح پایین تری از پروتئین واکنش پذیر C، پروتئین‌های التهابی و مارکر‌های دیگر بودند که می‌تواند منجر به بروز بیماری‌های مختلفی شوند.

در مطالعه دیگری، محققان به ۸۳ نفر مبتلا به دیابت نوع ۲ یا هل سبز یا دارونما دادند. کسانی که هل مصرف می‌کردند، پس از ۱۰ هفته فواید سلامتی از جمله بهبود هموگلوبین A۱c و سطح انسولین را مشاهده کردند.

خواص درمانی هل و سلامت قلب

برخی تحقیقات صورت گرفته بر روی حیوانات مصرف هل را با افزایش سلامت قلب مرتبط دانسته اند، هرچند قبل از اینکه محققان بدانند ادویه چگونه بر سلامت قلب انسان تأثیر می‌گذارد، مطالعات بیشتری لازم است.

یافته‌های یک مطالعه بر روی موش‌ها نشان می‌دهد که هل می‌تواند به محافظت در برابر حملات قلبی کمک کند. نویسندگان پیشنهاد می‌کنند که فعالیت‌های آنتی اکسیدانی آن می‌تواند به بهبود عملکرد قلب کمک کند، اما آن‌ها به لزوم انجام مطالعات روی انسان برای تأیید این یافته‌ها اشاره می‌کنند.
بررسی دیگری در موش‌های صحرایی نشان داد که روغن هل می‌تواند به بهبود سطح کلسترول در موش‌ها کمک کند. محققان به مدت ۸ هفته به موش‌ها رژیم غذایی با کلسترول بالا دادند. در انتهای بررسی موش‌هایی که هل دریافت کردند سطح کلسترول و تری گلیسیرید به طور قابل توجهی پایین بود.

سلامت دهان و دندان
هل ممکن است به تعادل pH دهان کمک کند. در حالی که بسیاری از افراد ممکن است نعناع و دارچین را به عنوان خوشبو کننده نفس در نظر بگیرند، اما مردم قرنها است که از هل برای این منظور استفاده می‌کنند.آنها این کار را فقط به دلیل عطر و طعم آن انجام نداده اند. هل ممکن است به مبارزه با باکتری‌های دهان کمک کند.

یک مطالعه اخیر نشان داد که دانه‌ها و میوه‌های هل به دلیل خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می‌توانند به بهبود سلامت دهان کمک کنند. یافته‌ها نشان داد که عصاره هل در ایجاد اختلال در باکتری‌هایی که منجر به بیماری لثه یا عفونت می‌شوند، موثر است.

در یک آزمایش تصادفی، محققان از شرکت کنندگان خواستند که بذر رازیانه یا هل را به مدت ۵ دقیقه بجوند. محققان دریافتند جویدن هر دو نوع دانه در تعادل pH دهان موثر است، که ممکن است از ایجاد پوسیدگی دندان جلوگیری کند.

سلامت کبد و خواص درمانی هل
در طب سنتی، مردم از هل به دلیل خاصیت سم زدایی استفاده می‌کنند. اگرچه کمبود شواهد علمی برای تایید این فایده وجود دارد، به نظر می‌رسد هل اثرات مفیدی بر کبد داشته و در نهایت نقش مهمی در دفع سموم از بدن دارد.

یک مطالعه افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی را که دارای اضافه وزن یا چاقی بودند، درگیر کرد. شرکت کنندگانی که از مکمل‌های هل سبز استفاده کردند، در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف کردند، در شاخص‌های سلامت کبد بهبود یافتند؛ که در مطالعه دیگری بر روی حیوانات، دانشمندان با رژیم غذایی پرچرب و پر کربوهیدرات موش‌ها را تغذیه و برخی از مارکر‌های سلامت کبد آنها را اندازه گیری کردند. بعد از ۸ هفته، در موش‌هایی که هل دریافت می‌کردند، استرس کبدی کمتری داشتند. این یافته نشان می‌دهد که هل می‌تواند به محافظت از کبد در برابر آسیب‌های خاص کمک کند.

خواص ضد سرطانی

هل حاوی مواد شیمیایی طبیعی است که احتمال دارد قادر به مقابله با بیماری‌هایی مانند سرطان باشد. مصرف آن نمی‌تواند جای درمان سرطان را بگیرد، اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که این ادویه می‌تواند خاصیت مبارزه با سرطان داشته باشد.به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که دادن مکمل هل به موش‌ها به مدت ۱۵ روز منجر به کاهش اندازه و وزن تومور‌های پوستی آنها می‌شود.

پیشگیری از زخم
هل مانند زنجبیل، می‌تواند به تسکین علائم بیماری‌های گوارشی کمک کند. برخی از افراد از ادویه برای تهیه چای تسکین دهنده معده استفاده می‌کنند. همچنین مصرف آن ممکن است در محافظت از معده در برابر زخم مفید باشد.

در یک مطالعه اخیر،محققان با دادن مقادیر بالای آسپرین به موشها، زخم معده را ایجاد کردند. سپس آنها به برخی از موشها عصاره‌های هل دادند تا ببینند چه تاثیری بر روی زخم آنها می‌گذارد.بررسیها نشان داد موشهایی که عصاره هل خوردند نسبت به موشهایی که آن را دریافت نکردند زخمهای کمتری داشتند.

بررسیها نشان داده است که عصاره هل، همراه با زردچوبه و برگ سمبونگ، به محافظت در برابر زخم معده در موشها کمک می‌کند. در یک بررسی، برخی از موشها به تنهایی آسپرین دریافت می‌کردند، در حالی که دیگران عصاره گیاهی و سپس آسپرین دریافت می‌کردند. موش‌هایی که عصاره دریافت کردند نسبت به موش‌هایی که گیاهان را دریافت نمی‌کردند زخم کم و کوچکتری داشتند.

ارزش غذایی هل
هل حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی و همچنین مقداری فیبر است. همچنین کربوهیدرات و کالری بسیار کمی دارد. یک قاشق غذاخوری هل آسیاب شده حاوی مواد مغذی زیر است:
فیبر: ۱.۶ گرم
پروتئین: ۰.۶ گرم
کالری: ۱۸ گرم
چربی کل: ۰.۴ گرم
کربوهیدرات: ۴.۰ گرم

هل همچنین حاوی مقادیر زیر ویتامین‌ها و مواد معدنی است:
پتاسیم: ۶۴.۹ میلی گرم
کلسیم: ۲۲.۲ میلی گرم
آهن: ۸۱/۰ میلی گرم
منیزیم: ۱۳.۳ میلی گرم
فسفر: ۱۰.۳ میلی گرم

خطرات و عوارض مصرف بیش از حد هل
بهتر است قبل از مصرف هرگونه مکمل طبیعی با پزشک صحبت کند. هیچ خطری از استفاده از هل در آشپزی یا عوارض جانبی آن گزارش نشده است. استفاده از هل به عنوان ادویه و طعم دهنده برای بیشتر افراد بی خطر است.

دوز مشخصی برای مصرف هل به عنوان مکمل وجود ندارد. در بسیاری از کپسولها یا قرصهای هل دوز ۴۰۰-۵۰۰ میلی گرم گیاه خشک شده در هر قرص ذکر شده است. قبل از مصرف قرص هل یا سایر مکمل‌های طبیعی، فرد باید با یک متخصص تغذیه مشورت کند.

مواد شیمیایی طبیعی هل دارای توانایی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که می‌تواند سلامت افراد را بهبود بخشد. با این حال، خیلی زود است که بگوییم آیا این ادویه می‌تواند شرایط سلامتی را درمان کند یا خیر. هل در انواع مختلفی موجود است و بهترین نوع خرید به روش استفاده ترجیحی فرد بستگی دارد.

منبع:خبرگزاری صدا و سیما

بی حسی و گزگز شدن قسمت هایی از بدن به دلیل کمبود ۵ ویتامین در بدن است.

بی حسی و سوزن سوزن شدن یا گزگز از رایجترین سیگنال‌های کمبود مواد مغذی است. این علائم همچنین با تعدادی از اختلالات خطرناک مانند آسیب عصبی، مولتیپل اسکلروزیس (ام‌اس) و برخی از دیگر بیماری‌ها همراه است،  بنابراین باید این موارد را در اسرع وقت مورد بررسی قرار بدهید؛ اما اگر قبلا برای این اختلالات آزمایش شده‌اید و هنوز بی حسی و گزگز را تجربه می‌کنید، ممکن است دچار کمبود مواد مغذی باشید که علت بی حسی و گزگز هستند.

کمبود کلسیم

بدن کلسیم تولید نمی‌کند، بنابراین باید آن را از طریق بهترین منابع غذایی کلسیم و مکمل‌ها به دست آوریم. کلسیم برای سلامتی ما بسیار مهم است. این ماده معدنی علاوه بر محافظت از استخوان‌ها، از سلامت قلب، خون و عضلات نیز پشتیبانی می‌کند؛ مقادیری از این ماده معدنی را از طریق عرق، ادرار و مدفوع از دست می‌دهیم و شاید ندانید، اما بی حسی و سوزن سوزن شدن از علائم رایج کمبود کلسیم هستند.

منیزیم

منیزیم در بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی بدن، از جمله عملکرد‌های قلب، ماهیچه‌ها و حتی هورمون‌ها دخیل است. از آنجایی که معلوم شده است کمبود منیزیم عملکرد عصب را مختل می‌کند، کمبود این ماده مغذی می‌تواند منجر به علائمی مانند گزگز و بی حسی شود. البته کمبود منیزیم نشانه‌های دیگری هم دارد.

 ویتامین D

دریافت نکردن ویتامین D به میزان کافی، جذب کلسیم در بدن را مختل می‌کند. کلسیم برای سلامت استخوان‌ها ضروری است. این مشکلات همچنین ممکن است به نواحی دیگر از جمله عضلات گسترش یابد که ممکن است احساس بی حسی یا گزگز ایجاد کند. کمبود ویتامین D همچنین ممکن است علائمی مانند خستگی، کاهش اشتها، کاهش وزن و یبوست ایجاد کند.

 ویتامین B۱۲

کمبود B۱۲ می‌تواند علائمی مانند افسردگی، توهم و از دست دادن حافظه ایجاد کند. از نظر جسمی، سطح پایین B۱۲ می‌تواند باعث بی حسی و سوزن سوزن شدن، همراه با زردی، درد مفاصل و تنگی نفس شود. این ویتامین برای بسیاری از عملکرد‌ها از جمله تولید DNA، اعصاب و سلول‌ها لازم است.

کمبود ویتامین E

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، از بافت بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. گذشته از محافظت از سلول، یا شاید به دلیل آن، ویتامین E به داشتن خاصیت ضد پیری شناخته شده است.

این ویتامین به محافظت از سیستم عصبی کمک می‌کند. یک علت بی حسی و گزگز این است که بدن مقدار کافی از این ویتامین ندارد و بنابراین در دست‌ها، پا‌ها و انگشتان پا بی حسی و گزگز را تجربه می‌کنیم.

واقعیت تاسف آور این است که تعداد زیادی از افراد دچار کمبود مواد مغذی هستند. این امر علیرغم این واقعیت است که غالب ما آنقدر خوش شانس هستیم که به مواد مغذی و تغذیه مناسب دسترسی داشته باشیم. نه تنها یک رژیم غذایی متعادل به ما کمک می‌کند تا احساس بهتری داشته باشیم بلکه می‌تواند به طور موثری با بسیاری از اختلالات از جمله سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی مقابله کند.

از بسیاری جهات، بی حسی و احساس سوزن سوزن شدن نشانه کمبود مواد مغذی است. متعاقبا، ضعف در سلامتی اغلب ناشی از انتخاب‌های بد رژیم غذایی و عدم فعالیت بدنی است؛ در واقع، بهبود این دو عامل سبک زندگی می‌تواند تفاوت بزرگی در شما ایجاد کند!

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان

یک متخصص طب سنتی گفت: هرچند مصرف گیاهان دارویی منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد اما استفاده به طور مداوم و طولانی مدت توصیه نمی‌شود.

محمدرضا حاجی حیدری  متخصص طب سنتی ایرانی با اشاره به اینکه تقویت سیستم ایمنی یکی از راهکار‌های مهم مقابله با بیماریها از جمله بیماری‌های عفونی و ویروسی است، اظهار کرد: اصلاح سبک زندگی از جمله تغذیه، خواب مناسب و ورزش در تقویت سیستم ایمنی نقش بی بدیل دارد.

او افزود: استفاده از میوه جات و سبزیجات تازه یکی از روش‌های متداول و در دسترس برای تقویت سیستم ایمنی خواهدبود؛ آب میوه‌هایی مانند سیب و هویج علاوه بر تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن و داشتن خواص آنتی اکسیدان در تقویت سیستم ایمنی نیز کمک کننده است.

این متخصص طب سنتی بیان کرد: عسل یکی از مواد غذایی با مزاج گرم و خشک است که در تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی دارد. مصرف یک قاشق غذاخوری عسل به همراه یک لیوان آب ولرم و چکاندن چند قطره آب لیموی ترش تازه نیم تا یک ساعت قبل از صبحانه علاوه بر تقویت سیستم ایمنی باعث لینت مزاج و بر طرف شدن یبوست می‌شود.

او افزود: دارچین یکی دیگر از گیاهان دارویی با طبع گرم وخشک است که در تقویت سیستم ایمنی و کاهش قند خون موثر بوده و استفاده از دم کرده دارچین یا چای دارچین روزانه یک تا دو فنجان در تقویت سیستم ایمنی و تقویت کبد سودمند است؛ همچنین گیاه بادرنجبویه که یکی از دارو‌های آرام بخش و ضد افسردگی در طب سنتی محسوب می‌شود؛ علاوه بر تقویت قلب و معده در کاهش استرس و افزایش سطح ایمنی بدن مفید خواهد بود.

حاجی حیدری تصریح کرد: گل گاو زبان به عنوان یکی از گیاهان دارویی موثر در تقویت قلب و کاهش استرس، در تقویت سیستم ایمنی هم موثر است و توصیه می‌شود به صورت دمنوش روزی یک تا دو  فنجان استفاده می‌شود.

او افزود: سیاه دانه یک دانه روغنی با خواص متعدد در درمان بیماری‌های مختلف از معده و کبد تا سینوزیت و آلرژی تنفسی و درد مفاصل، برای تقویت سیستم ایمنی مفید است و باید به صورت نیمکوب روزی یک قاشق مرباخوری به تنهایی یا داخل عسل ریخته و استفاده می‌شود.

او گفت: زنجبیل نیز که یک داروی با گرمی بالا در تقویت سیستم ایمنی است باید روزانه مقدار کمی از آن را همراه چای میل کرد.

این متخصص طب سنتی بیان کرد: استفاده از گیاهان دارویی به طور مداوم و طولانی مدت توصیه نمی‌شود و ممکن است باعث عوارض ناخواسته از جمله بی خوابی و آسیب‌های کبدی و ... شود و با توجه به اینکه اکثر دارو‌های تقویت ایمنی دارای مزاج گرم هستند باید در مصرف آنها مزاج مصرف کننده و فصل را در نظر گرفت.

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان

فشار خون به عنوان شاخصی تعریف می‌شود که شواهدی از نیروی وارد شده توسط قلب برای پمپاژ خون از طریق رگ‌های خونی را فراهم می‌کند.

به گزارش اسپوتنیک، مشکلات فشار خون اغلب در اواخر زندگی افراد، آنها را تحت تأثیر قرار می‌دهد و معمولا تمایل به افزایش دارد، اما برخی، بدون توجه به سن، دوره‌هایی از افت فشار خون را تجربه کنند.

فشار بالای مداوم می‌تواند منجر به بیماری‌های جدی مانند بیماری قلبی یا حمله قلبی شود و فشار خون پایین نیز خطرات مختلفی را به همراه دارد.

دانشمندان و متخصصان بهداشت با اندازه گیری زمان ضربان قلب (سیستولیک) و در حالت استراحت (دیاستولیک) به «فشارخون طبیعی» می‌رسند.

فشار خون ایده آل ۱۲۰/۸۰ میلی متر جیوه است (۱۲۰ سیستولیک و ۹۰ دیاستولیک) و متخصصان معمولا در مورد فشار خون پایین اختلاف نظر دارند، اما آنها موافق هستند که فشار خون پایین کمتر از سیستولیک ۹۰ میلی متر جیوه یا دیاستولیک ۶۰ میلی متر جیوه باشد.

افرادی که متوسط ​​فشار خون آنها به طور مداوم به زیر این محدوده می‌رسد ممکن است دوره‌های منظمی از سرگیجه یا غش را داشته باشند.

همچنین ممکن است دچار احساس سرگیجه، تاری دید، حالت تهوع، خستگی یا عدم شوند. این علائم می‌تواند کیفیت زندگی افراد را کاهش دهد و دلایل زیادی برای آن  از جمله مشکلات قلبی، کم آبی، از دست دادن خون، عفونت‌های شدید، آنافیلاکسی، کمبود مواد مغذی، مشکلات غدد درون ریز، بارداری وجود دارد.

برخی از دارو‌ها همچنین ممکن است با گذشت زمان فشار خون را کاهش دهند. اصلاح فشار خون پایین نسبتاً ساده است و ممکن است نیاز به برخی از تغییراتی در سبک زندگی داشته باشد.

به عنوان مثال، اگر علت کمبود آب بدن باشد، فرد باید آب بیشتری بنوشند و اگر این افراد کمبود مواد مغذی مانند کمبود سدیم داشته باشند، می‌توانند مقدار بیشتری از آن را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

متخصصان بهداشت معمولا به این افراد توصیه می‌کنند که نمک بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنند، زیرا کاهش سدیم باعث کاهش فشار خون در نوع خود می‌شود.

همچنین ممکن است که فرد باید غذای بیشتری بخورد، زیرا فشار خون، بدون خوردن به طور منظم و صحیح کاهش می‌یابد. هر کسی که علائم فشار خون پایین را پس از شروع مصرف داروی جدید تجربه می‌کند، باید درباره تغییر آن با پزشک خود در این باره صحبت کند.

سرویس بهداشت ملی بریتانیا (NHS) می‌گوید فشار خون ممکن است هنگامی تغییر کند که افراد خیلی سریع از حالت استراحت به سمت فعالیت خود بروند. احتیاط در هنگام ایستادن از حالت نشسته یا دراز کشیدن ممکن است به تسکین علائم فشار خون کمک کند.

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان

پس از ابتلا به کرونا، برخی مواد غذایی باید به مقدار کافی در رژیم غذایی وجود داشته باشد.

به گزارش اسپوتنیک، متخصص غدد در کلینیک تغذیه پزشکی در روسیه، همکار تحقیقاتی موسسه علمی فدرال "مرکز تحقیقات فدرال تغذیه و بیوتکنولوژی، خانم "یورگیتا واراوا" معتقد است که خوردن پروتئین مهترین نکته در رعایت رژیم غذایی پس از بهبودی از کرونا است.

به گفته او ، یک رژیم غذایی متعادل و متنوع نقش مهمی در روند بهبودی بعد از کووید ۱۹ نقش اصلی بازی می‌کند و باید کالری دریافتی از پروتئین بسیار بالا باشد، بر این اساس بین ۲۰-۳۰ کیلو کالری در هر کیلوگرم وزن بدن در روز باید پروتئین بخورید، با در نظر گرفتن شدت بیماری و وزن اولیه بدن این مقدار فرق دارد.

همچنین، این متخصص اضافه کرد، پروتئین باید به مقدار کافی در رژیم غذایی وجود داشته باشد ، این برای مقابله با تحلیل و آتروفی عضلات در طول بیماری لازم است.

پس از بهبودی از کرونا باید مقدار کافی پروتئین در رژیم غذایی وجود داشته باشد  و بین  ۱.۲ تا ۲ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن پروتئین لازم است، برای مقابله با تحلیل رفتن عضلات، با در نظر گرفتن وضعیت کلیه‌ها توصیه می‌شود حداقل سه یا چهار وعده محصول پروتئینی از شیر، محصولات لبنی، ماست، پنیر دلمه، ماهی، تخم مرغ، مرغ، گوشت (سوسیس و کالباس شامل نمی‌شوند)، لوبیا و سویا را حتما در رژیم غذایی خود بگنجانید.

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان